不同蛋白質水平精料對簡陽大耳羊生長性能的影響

志 莉 陳永霞 曾 強

（1.西昌學院動物科技學院，四川 西昌 615000；2.德昌縣人民政府，四川 德昌 615500）

簡陽大耳羊是以努比亞山羊與簡陽本地山羊為親本，經過世代選種和育種得到的新品種[1]。許多養(yǎng)殖戶在山羊的養(yǎng)殖上還處于以經驗為主的粗放養(yǎng)殖狀態(tài)，與精細化飼養(yǎng)的目標還有很大的差距[2]。在日常生產中，飼料中營養(yǎng)水平的高低在很大程度上與羊的生長性能有關[3]。一般提高飼料中的蛋白質水平，能提高羊的日增質量和采食量，減少料肉比，提高飼糧利用率[4]。因此，找到適宜蛋白質水平，對于許多養(yǎng)殖戶找到最佳飼養(yǎng)配比尤為重要[5]。

本試驗通過飼喂粗料相同而蛋白質水平不同的精飼料，比較分析各組簡陽大耳羊日采食量、日增質量的變化，探求適合簡陽大耳羊生長的精飼料各組分配比，為促進簡陽大耳羊的飼養(yǎng)推廣和找到合適的飼料配比給予更多的理論支持。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及日糧

表1 精飼料原料組成和營養(yǎng)成分

選用4月齡左右、生長健康、未受孕的雌性簡陽大耳羊20只，隨機分成4組，分別飼喂不同蛋白質水平精飼料，精飼料配方見表1。其中，B1為對照組精飼料配方，B2、B3、B4為試驗組精飼料配方，各組均飼喂粗飼料玉米青貯，粗飼料營養(yǎng)水平見表2。

表2 玉米青貯的營養(yǎng)水平 %

表3 不同蛋白質水平精飼料對試驗羊生長性能的影響

1.2 試驗設計與飼養(yǎng)管理

選用4月齡左右、生長健康、未受孕的雌性簡陽大耳羊20只，隨機分成4組，記為B1、B2、B3和B4（其中B1為對照組，而B2、B3、B4為試驗組），每組5只。試驗開始前對羊舍中的羊進行分圈，劃定分區(qū)，清理消毒，并對試驗羊的編號進行記錄。整個飼養(yǎng)試驗期間飼喂配制好的精飼料和玉米青貯，飼喂順序為先精后粗，精飼料的飼喂量為每只370 g/d，玉米青貯的飼喂量為平均每只1.39 kg/d。于09：00飼喂一次，18：00飼喂一次，對喂料量和剩料量進行稱量、記錄，試驗期間提供清潔飲水。每天在飼喂前對舍內食槽和過道進行清掃，15 d消毒一次，保持舍內衛(wèi)生。

1.3 試驗羊生長性能的測定

開始試驗的第1天早上對試驗羊進行空腹稱質量，結束時再次空腹稱質量。數據收集處理后，按公式對試驗羊的平均日采食量、平均日增質量和料肉比進行計算。計算公式如下：

試驗羊平均日增質量=（末體質量-初體質量）/正試期天數

試驗羊平均日采食量=（總給料量-總剩料量）/正試期天數

料肉比=總采食量/總增質量=平均日采食量/平均日增質量

1.4 統(tǒng)計分析

利用WPS 2019對所記錄的數據進行初步匯總，然后通過SPSS 20軟件進行單因素方差分析，用Duncan法對均值進行多重比較。數據用“均值±標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 不同蛋白質水平精料對試驗羊日增質量的影響

由表3可知，試驗組B4的平均日增質量顯著高于對照組B1，比對照組B1提高27.3%（P＜0.05），與試驗組B2和B3無顯著差異（P＞0.05）；對照組B1與試驗組B2兩兩相比差異不顯著（P＞0.05）；4個組以B4組的平均日增質量最高，B3組第二，B2組第三，B1組最小。

2.2 不同蛋白質水平精料對試驗羊日采食量的影響

由表3可以得出，試驗組B4的平均日采食量極顯著高于對照組B1，比對照組B1高9.0%（P<0.01），試驗組B4與試驗組B2和B3無明顯差異（P>0.05）；試驗組B2、B3和B4兩兩相比無顯著差異（P>0.05）；四個組以B4組的平均日采食量最高，B3組第二，B2組第三，B1組最小。

2.3 不同蛋白質水平精料對試驗羊料肉比的影響

由表3可知，試驗組B4料肉比顯著低于對照組B1，降低35.0%（P＜0.05），對照組B1與試驗組B2和B3差異不顯著（P＞0.05）；4個組以B1組的料肉比最高，B2組第二，B3組第三，B4組最小。

3 討論

試驗結果表明，與對照組相比，在蛋白質水平升高的條件下，采食量和日增質量得到提高，飼料轉化率也加快。閆云峰開展試驗得出，綿羊日增質量與日糧中的蛋白質水平關系密切，即日糧蛋白質水平越高，綿羊累積營養(yǎng)越大，日增質量就越快，料肉比也隨之越高；反之，日糧蛋白質水平低則會導致綿羊的生長性能降低[6]。馬鐵偉等研究表明，在一定能量或蛋白質基礎上，提高蛋白水平，可提高湖羊的日增質量和采食量（P＜0.05），降低料肉比。本試驗與這些研究結果基本一致[7]。

4 結論

從整個試驗來看，隨著精料蛋白質水平的升高，簡陽大耳羊的日增質量和日采食量逐漸增加，而料肉比則逐漸降低。本試驗中，試驗組B4（CP 20.70%，DE 11.55 MJ/kg）的效果最好，與對照組B1的差距也最大，但還需進行進一步研究，以便找到其最適宜的營養(yǎng)水平。