多媒體教學(xué)在《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程中的應(yīng)用

張翼

【摘要】結(jié)合多媒體的課堂教學(xué)模式能夠更好地活躍課堂氛圍、提升學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的關(guān)注度，從而加強(qiáng)其對(duì)專業(yè)知識(shí)的吸收和理解。而《景點(diǎn)導(dǎo)游》作為旅游管理專業(yè)的一門重要課程，其核心內(nèi)容本身具有很強(qiáng)的視覺性和形象性，十分有利于以音頻、視頻等多媒體的形式來進(jìn)行展現(xiàn)。同時(shí)，以多媒體材料進(jìn)行教學(xué)的方式能很好地減少景點(diǎn)實(shí)地學(xué)習(xí)帶來的經(jīng)濟(jì)成本和安全風(fēng)險(xiǎn)，并且能方便學(xué)生靈活利用自己的碎片化時(shí)間，通過收聽景點(diǎn)介紹音頻、觀看介紹錄像來進(jìn)行課程知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)和鞏固。

【關(guān)鍵詞】多媒體;教學(xué);導(dǎo)游

【課題名稱】基于翻轉(zhuǎn)課堂的《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程信息化教學(xué)改革（編號(hào)：YR18029）

作為高職旅游管理專業(yè)的一門核心課程，同時(shí)也是全國統(tǒng)一的職業(yè)資格考試：導(dǎo)游資格證的考證課程之一，《景點(diǎn)導(dǎo)游》對(duì)于學(xué)生來說具有很強(qiáng)的實(shí)用性和應(yīng)用性。教師如能在授課中多引入形象化、聲像影視化的學(xué)習(xí)材料，并多多提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生加入與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的多媒體材料制作并進(jìn)行模擬講解實(shí)操，能更好地活躍課堂氛圍、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)習(xí)效果。

1. 多媒體教學(xué)在《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程中的實(shí)現(xiàn)形式

在教學(xué)過程中，多媒體的材料可以通過豐富多彩的形式來進(jìn)行展現(xiàn)。出于《景點(diǎn)導(dǎo)游》本身的課程屬性，以音頻導(dǎo)游詞和視頻旅游景點(diǎn)講解結(jié)合的形式最為適合學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解和吸收。此外，還可以引入二維碼、VR等網(wǎng)絡(luò)技術(shù)多方位地刺激學(xué)生的感官和學(xué)習(xí)興趣，從而使得課堂內(nèi)容更具參與性和互動(dòng)性，達(dá)成更加積極、活躍的學(xué)習(xí)氛圍。

1.1 音頻、視頻等多媒體學(xué)習(xí)庫

《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程對(duì)應(yīng)的是導(dǎo)游資格考試考證課程之一：科目五《導(dǎo)游服務(wù)能力》。根據(jù)《2019年全國導(dǎo)游資格考試大綱》中規(guī)定，科目五的考核采用口試、面試的方式進(jìn)行。主要由考生通過觀看考證景點(diǎn)的相關(guān)視頻，對(duì)視頻中展現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場講解來重點(diǎn)考察其導(dǎo)游職業(yè)服務(wù)能力中的景點(diǎn)講解基本功。

由于技能證書考核采用與觀看視頻結(jié)合的方式進(jìn)行，而學(xué)生講解導(dǎo)游詞主要是進(jìn)行一種音頻的輸出。因此建立與本課程相關(guān)的景點(diǎn)講解音頻和風(fēng)光視頻多媒體資料庫，對(duì)于學(xué)生考證通過率的提高將有很好的促進(jìn)作用。

在音視頻結(jié)合的多媒體教學(xué)中，景點(diǎn)介紹視頻對(duì)于學(xué)生來說，較與以往枯燥的文本介紹，能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。通過教學(xué)實(shí)踐，教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)內(nèi)容較長的視頻難以保持穩(wěn)定的關(guān)注，在觀看和學(xué)習(xí)過程中容易產(chǎn)生厭倦心理。因此，如何提升學(xué)生對(duì)多媒體學(xué)習(xí)材料的關(guān)注度是進(jìn)行多媒體教學(xué)的關(guān)鍵之一。

在翻轉(zhuǎn)課堂理論的促進(jìn)下，教師引入游戲化學(xué)習(xí)的理念，首先利用簡單的剪輯軟件將考證景點(diǎn)根據(jù)知識(shí)點(diǎn)剪成5-12分鐘一節(jié)。以便于促進(jìn)學(xué)生利用碎片化的時(shí)間來觀看和學(xué)習(xí)。同時(shí)，時(shí)長較短的視頻有助于就降低學(xué)生的厭倦心理，提升學(xué)習(xí)效果。另外，為了更好地提高多媒體教學(xué)的效果，教師可以利用視頻加工軟件在視頻播放中不定時(shí)地導(dǎo)入一些知識(shí)點(diǎn)相關(guān)問題，以刺激學(xué)生對(duì)觀看內(nèi)容進(jìn)行反思和知識(shí)內(nèi)化。

在學(xué)生對(duì)景點(diǎn)視頻的過程觀看中，教師引入闖關(guān)式的聯(lián)鎖知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)模式。首先，將考證景點(diǎn)的每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的視頻根據(jù)常規(guī)游覽順序排序。只有學(xué)生在對(duì)前一個(gè)視頻提出的問題進(jìn)行正確的回答后，才可以進(jìn)入到下一個(gè)視頻學(xué)習(xí)的階段。否則學(xué)生將被要求循環(huán)觀看前視頻。在這樣的多媒體教學(xué)方式的引導(dǎo)下，學(xué)生對(duì)視頻學(xué)習(xí)材料會(huì)更加專心，對(duì)里面的知識(shí)點(diǎn)會(huì)更為關(guān)注，并能較好地對(duì)整個(gè)景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián)，形成更為清晰的景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)圖譜。

教師在制作景點(diǎn)視頻的過程中也可以引入虛擬演播技術(shù)。采用背景播放景點(diǎn)視頻，教師示范講解的方式來錄制微課，豐富課程多媒體學(xué)習(xí)材料庫。虛擬演播技術(shù)大大豐富了微課畫面效果，使微課觀感更加生動(dòng)形象自然。

實(shí)驗(yàn)研究表明，相比視覺單通道，當(dāng)圖文信息以視聽雙通道呈現(xiàn)時(shí)更有利于促進(jìn)對(duì)多媒體學(xué)習(xí)材料的識(shí)記和理解，保持測驗(yàn)和遷移測驗(yàn)成績更高，支持了多媒體學(xué)習(xí)認(rèn)知理論。因此，教師在《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程教學(xué)中，由普通話較好、發(fā)音清晰標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生來進(jìn)行講解導(dǎo)游詞錄音，制作成多媒體學(xué)習(xí)材料。能更好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游詞的學(xué)習(xí)。

1.2 嵌入二維碼的立體化教材

傳統(tǒng)的教材以文本為主要內(nèi)容，結(jié)合一些圖片或者表格進(jìn)行輔助說明。內(nèi)容較為單一，信息平面化。在目前二維碼和手機(jī)掃碼技術(shù)廣為應(yīng)用的情況下，教師可以將對(duì)應(yīng)的視頻、音頻材料上傳到網(wǎng)絡(luò)，利用“草料二維碼”等簡單易行的軟件制作成QR型二維碼，將二維碼嵌入到教材相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)中。

當(dāng)學(xué)生對(duì)景點(diǎn)的介紹內(nèi)容產(chǎn)生疑問，或者因沒有去過該景點(diǎn)難以進(jìn)行具象思考時(shí)，即可簡單通過手機(jī)掃描二維碼，觀看相應(yīng)講解或說明，從而增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教材的互動(dòng)性?，F(xiàn)階段，二維碼教材能讓教師和學(xué)生在不改變傳統(tǒng)教學(xué)模式的情況下，實(shí)現(xiàn)碎片化、數(shù)字化、移動(dòng)化學(xué)習(xí)等功能，使得紙質(zhì)教材更加立體豐富。

1.3 結(jié)合虛擬旅游的沉浸式學(xué)習(xí)

在旅游教育領(lǐng)域，學(xué)習(xí)者在沉浸性質(zhì)的旅游中可以更深刻地接受文化知識(shí)的傳輸和情感的熏陶，也可以加深記憶，從而提升實(shí)際應(yīng)用的能力。在以往的《景點(diǎn)導(dǎo)游》知識(shí)實(shí)踐中，學(xué)生較多采用到景點(diǎn)現(xiàn)場踩點(diǎn)的方式。然而，現(xiàn)場學(xué)習(xí)具有經(jīng)濟(jì)、時(shí)間成本較高，有一定安全隱患，并難以進(jìn)行重復(fù)式的復(fù)習(xí)活動(dòng)。目前結(jié)合網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的VR、AR等在教育中的應(yīng)用不斷加強(qiáng)和深化。在這樣的前提下，虛擬旅游則表現(xiàn)出技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)。學(xué)生可以通過景點(diǎn)官方網(wǎng)站上的“虛擬旅游”項(xiàng)目進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，也可以利用VR眼鏡、旅游綜合實(shí)訓(xùn)室的多媒體設(shè)備進(jìn)行沉浸式學(xué)習(xí)。

2. 結(jié)合多媒體技術(shù)的課程考評(píng)系統(tǒng)

多媒體技術(shù)不僅僅可以被應(yīng)用在課程的教學(xué)中，在對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的考評(píng)中，也可以采用與多媒體結(jié)合的方式。從而達(dá)到更加直觀、立體、準(zhǔn)確的考評(píng)結(jié)果。

2.1 演播室錄屏促進(jìn)學(xué)生自評(píng)

課程考核不是目的，而是途徑，其目標(biāo)是為了更好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)水平和學(xué)習(xí)效果進(jìn)行回顧、總結(jié)和反思。我們采用模擬演播室錄屏的方式來進(jìn)行學(xué)生考核。由學(xué)生對(duì)考試景點(diǎn)視頻進(jìn)行講解并將講解過程錄制下來。當(dāng)學(xué)生可以以旁觀的角度來點(diǎn)評(píng)自己的講解視頻時(shí)，就能更準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)自己的問題和需要改進(jìn)的地方，從而能更高效地進(jìn)行反思和自我評(píng)價(jià)。

2.2 小組PK式加強(qiáng)生生互評(píng)

良性競爭能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。在對(duì)《景點(diǎn)導(dǎo)游》課程授課中，教師采用隨機(jī)分組的方式進(jìn)行訓(xùn)練。將每組的學(xué)習(xí)成果和講解音頻進(jìn)行生生互評(píng)，并進(jìn)行PK競賽。

2.3 教師線上點(diǎn)評(píng)實(shí)時(shí)反饋

為了避免學(xué)生的評(píng)價(jià)有所偏差，對(duì)課程的學(xué)習(xí)考評(píng)中還加入了教師的線上實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)。教師以專業(yè)性的視角，對(duì)學(xué)生的提交的以多媒體形式呈現(xiàn)的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行反饋和評(píng)價(jià)。

結(jié)語：多媒體技術(shù)能極好地豐富課堂和學(xué)習(xí)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)專注度?！毒包c(diǎn)導(dǎo)游》課程本身具有極強(qiáng)的多媒體授課適應(yīng)性，結(jié)合音頻、視頻和手機(jī)掃碼技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、師生在線互動(dòng)的多樣化、立體化的授課模式能很好地促進(jìn)教學(xué)效果。

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