“生活”：你去哪兒了

付成義

關(guān)鍵詞：化學(xué)的生活性;延時(shí)攝影;經(jīng)驗(yàn);遷移

【中圖分類號(hào)】G?633.8 ???【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ??????【文章編號(hào)】1005-8877（2019）24-0045-01

“讓化學(xué)生活化，讓生活化學(xué)化?！边@樣的“生活化學(xué)”教育看起來(lái)很好，做起來(lái)卻是很難。

每一個(gè)學(xué)生在初三開始學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科時(shí)，都會(huì)被告知這樣一個(gè)“真理”?；瘜W(xué)是一門與生活緊密聯(lián)系的學(xué)科。隨后，學(xué)生們了解到了燃燒、生銹、發(fā)電、冶金、凈水、化工制造諸如此類的問(wèn)題原來(lái)都是化學(xué)的“魔法”。然而化學(xué)的學(xué)習(xí)不只有看看煙火這樣浪漫，每門學(xué)科都有自己獨(dú)特的理論體系，隨著學(xué)習(xí)的深入，理論的學(xué)習(xí)必不可少，而理論的學(xué)習(xí)必然相對(duì)枯燥。久而久之，很多學(xué)生忽而覺得化學(xué)沒有一開始那么好玩了，離我們的生活好像也越來(lái)越遠(yuǎn)了，化學(xué)研究的問(wèn)題好像都高大上了，不再與普通人的生活沾邊了。事實(shí)真的是這樣嗎？生活到底去哪兒了呢？筆者將以人教版必修二第二章第三節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率與限度的教學(xué)為例，帶著學(xué)生一起尋找化學(xué)中生活的影子。

1.“延時(shí)攝影”：動(dòng)態(tài)呈現(xiàn)生活中的化學(xué)現(xiàn)象

延時(shí)攝影又稱縮時(shí)攝影。就是把一段時(shí)間中的關(guān)鍵幾個(gè)畫面快速放出來(lái)。比如，按順序?qū)?張畫面快速放出，就可以在短時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)一個(gè)耗時(shí)兩天的花朵綻放的過(guò)程。

在《化學(xué)反應(yīng)速率與限度》這一節(jié)內(nèi)容中，一開始需要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象來(lái)認(rèn)識(shí)到反應(yīng)是有快慢區(qū)分的。上課時(shí)我利用了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是用FeCl3溶液與KSCN溶液反應(yīng)來(lái)展示反應(yīng)的“快”。當(dāng)一滴KSCN溶液滴入裝有FeCl3溶液的試管中時(shí)，溶液瞬間變成血紅色。學(xué)生在驚嘆的同時(shí)對(duì)反應(yīng)的“快”也有了直觀的感受。另一個(gè)是用鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)來(lái)展示反應(yīng)的“慢”。但鐵釘生銹需要較長(zhǎng)的時(shí)間，不可能在課堂上現(xiàn)場(chǎng)顯示，生銹的過(guò)程是在不知不覺中悄悄發(fā)生的，學(xué)生在平時(shí)生活中也很難完整的觀察到生銹的過(guò)程。如何才能快速直觀的把不易察覺的漫長(zhǎng)過(guò)程帶到學(xué)生眼前呢？我想到了延時(shí)攝影的技巧。上課時(shí)，我用PPT依次展示出四幅照片，并標(biāo)上每幅照片的拍攝時(shí)間，這就是一次“延時(shí)攝影”，它很好的展示了鐵釘生銹的動(dòng)態(tài)過(guò)程，引領(lǐng)學(xué)生從課堂里走回到生活中，看到了化學(xué)反應(yīng)的“慢”。

有了這樣直觀的觀察之后，學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)快慢有了具體的認(rèn)知，這些認(rèn)知都是在觀察分析生活中的化學(xué)現(xiàn)象之后主動(dòng)建構(gòu)起來(lái)的。這為接下來(lái)認(rèn)識(shí)決定化學(xué)反應(yīng)快慢的內(nèi)因，探究影響化學(xué)反應(yīng)快慢的外因做好了鋪墊，這樣的課堂流程很順暢，學(xué)生的思路得到有效地引導(dǎo)。

2.經(jīng)驗(yàn)遷移：巧妙借助生活中的化學(xué)經(jīng)驗(yàn)

在《化學(xué)反應(yīng)的速率與限度》一節(jié)中，還有一個(gè)難點(diǎn)就是化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)比較吃力，覺得有點(diǎn)抽象，不好理解。我嘗試從生活已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，用學(xué)生身邊的解決問(wèn)題的辦法來(lái)突破這個(gè)難點(diǎn)。

第一步，投影展示兩個(gè)生活中的問(wèn)題。

（1）校運(yùn)會(huì)100米短跑比賽中，如何確定各運(yùn)動(dòng)員名次的？

（2）在校運(yùn)會(huì)踢毽子比賽中，如何確定各運(yùn)動(dòng)員名次的？

請(qǐng)兩名分別參加100米短跑比賽和踢毽子比賽的同學(xué)現(xiàn)身說(shuō)法。兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)其實(shí)都涉及到快慢的比較。但采用了兩種不同的方法。100米短跑：跑完相同的距離看用時(shí)長(zhǎng)短，即規(guī)定總量比時(shí)間;踢毽子：在相同時(shí)間里看完成量的多少，即規(guī)定時(shí)間比總量。這樣的生活經(jīng)驗(yàn)相信高中的學(xué)生都是有所經(jīng)歷的，要做的事情就是把生活中解決問(wèn)題的方法運(yùn)用到學(xué)習(xí)中來(lái)。

第二步，拋出新問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生將已有的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行遷移。

（3）參照以上兩種辦法，你如何確定鋅粒分別與1mol/L和3mol/L的稀硫酸反應(yīng)的快慢？

學(xué)生思考，分組討論，提出以下辦法。

甲方法：取一定量鋅粒分別與1mol/L和3mol/L的稀硫酸反應(yīng)，看相同時(shí)間里放出氫氣的多少。（在老師提醒下補(bǔ)充）在兩組裝置末端導(dǎo)管口套上小氣球，看那只小氣球鼓得更大。

乙方法：取一定量鋅粒分別與1mol/L和3mol/L的稀硫酸反應(yīng)，看相同時(shí)間里放出氫氣的多少。用排水法收集氫氣，將集氣瓶中的水排出到量筒里，通過(guò)讀數(shù)比較產(chǎn)生氫氣的多少。（排除了甲方法中小氣球的個(gè)體差異）

那么，化學(xué)方應(yīng)的快慢到底是用哪種方法來(lái)表示的呢？布置學(xué)生閱讀課本47頁(yè)-48頁(yè)的相關(guān)內(nèi)容。學(xué)生不難看出化學(xué)反應(yīng)快慢的表示方法是規(guī)定時(shí)間，看量的變化，也就是采用了踢毽子的辦法。進(jìn)一步追問(wèn)是什么量的變化來(lái)表示的，再次閱讀相關(guān)內(nèi)容既能知曉是用物質(zhì)的量的濃度的變化來(lái)表示的。

通過(guò)借助生活中的經(jīng)驗(yàn)，化學(xué)反應(yīng)快慢表示方法這一難點(diǎn)自然而然的被突破，一切都是水到渠成，自然生成的。

3.知行合一：善于發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)現(xiàn)象

化學(xué)與生活息息相關(guān)，生活是化學(xué)的源泉，不管我們?cè)鯓涌创?，它一直就在那里。不是生活走遠(yuǎn)了，而是我們走得太急忽略了生活。因此，要想在化學(xué)中發(fā)現(xiàn)生活的影子，要想在生活中找到化學(xué)的存在，不需要刻意的去尋覓，只要我們能夠熱愛生活，熱愛化學(xué)，并善于將二者放到一起，那么，化學(xué)就在生活里，生活中包含著化學(xué)。

將生活元素引入到化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，使化學(xué)學(xué)科知識(shí)與生活情境緊密結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，啟發(fā)學(xué)生用化學(xué)的眼光去關(guān)注身邊生活，在生活中理解化學(xué)知識(shí)，從而促進(jìn)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的提高。

參考文獻(xiàn)

[1]黃波.“化學(xué)與生活”教學(xué)之我見[J]，數(shù)理化學(xué)習(xí)，2013（8）

[2]翟永軍.淺談高中化學(xué)與生活的關(guān)系[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)（教師教育），2016（5x）