斷奶犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)

黃吉先

摘要：犢牛在斷奶前后會(huì)存在一些差別，導(dǎo)致犢牛在斷奶前后必須調(diào)整飼養(yǎng)管理技術(shù)，促進(jìn)犢牛的生長發(fā)育，能提升養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益，否則犢牛在斷奶后如果沒有良好的飼養(yǎng)管理，會(huì)影響其生理機(jī)能的發(fā)育，對養(yǎng)殖場產(chǎn)生嚴(yán)重影響。該文針對犢牛在斷奶期以及斷奶后的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：斷奶;犢牛;飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S823

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.054

0引言

在犢牛斷奶前后采取科學(xué)的飼養(yǎng)管理措施，不僅能減少母乳喂養(yǎng)的時(shí)間，還可以加快犢牛的生長發(fā)育。還可以減少犢牛的發(fā)病，可以促進(jìn)養(yǎng)牛場的發(fā)展。

1斷奶方式

犢牛的斷奶要求循序漸進(jìn)，不能一次性斷奶，防止?fàn)倥Ｔ跀嗄虝r(shí)產(chǎn)生的應(yīng)激較大，導(dǎo)致出現(xiàn)各種應(yīng)激反應(yīng)，影響犢牛的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能[1]。

1.1傳統(tǒng)斷奶方式

對犢牛進(jìn)行斷奶的傳統(tǒng)方式是將其飼養(yǎng)至60日齡時(shí)進(jìn)行群體斷奶，斷奶可逐漸減少飼喂奶量，但要以飼料來替代，而且飼料中必須含有充足的營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足犢牛的生長發(fā)育所需要的。這種斷奶方式還需要和犢牛每天的采食量相結(jié)合，如果犢牛的采食量較高，能在連續(xù)3d內(nèi)均達(dá)到或超過1～2kg，而且增重量能達(dá)到0.70～0.85kg/d，可對犢牛實(shí)施斷奶。這種傳統(tǒng)斷奶方式相對比較平穩(wěn)，犢牛受到的應(yīng)激較小。但在斷奶中犢牛的體重可能會(huì)下降，屬于正?，F(xiàn)象，經(jīng)過幾日可恢復(fù)[2]。如果犢牛體重下降的時(shí)間較長，則需要對其進(jìn)行觀察和診斷，是否是其他因素導(dǎo)致的，如疾病等。

1.2早期斷奶方式

早期斷奶是近年逐漸發(fā)展起來的斷奶技術(shù)，應(yīng)用早期斷奶技術(shù)具有較多的優(yōu)勢。其能明顯縮短犢牛的哺乳期，以節(jié)約大量的鮮牛奶，同時(shí)可降低養(yǎng)殖成本，減少飼養(yǎng)管理人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。應(yīng)用早期斷奶技術(shù)還可對犢牛的瘤胃和網(wǎng)胃發(fā)育起到提升作用。早期斷奶通常是在1月齡左右。當(dāng)犢牛的采食量達(dá)到1kg時(shí)，可進(jìn)行斷奶。要對犢牛進(jìn)行早期斷奶，需要在出生后實(shí)行相應(yīng)的飼養(yǎng)管理。在出生后半小時(shí)需要給其飼喂初乳，每天的初乳飼喂量為6kg，需要對犢牛飼喂3d。3d后需要給犢牛改飼代乳品，也可飼喂發(fā)酵后的初乳。飼喂量為4.5kg/d，這種方式飼喂1周，直到10d左右。在10d后可開始減少飼喂量，在20d內(nèi)保持在3kg/d。當(dāng)超過20d后飼喂量需要繼續(xù)降低到2kg/d。這樣就可在4周左右對犢牛進(jìn)行斷奶處理。在減少飼喂代乳品或者發(fā)酵乳的同時(shí)還需要給犢牛飼喂一些干草，干草要求優(yōu)質(zhì)，有較好的適口性。在4～7d時(shí)開始添加。最初飼喂開食料時(shí)需要在其中摻人糖蜜或其他適口性好的飼料3。也可在牛口內(nèi)涂抹。在飼喂時(shí)需要采用少量多次的方式，這樣可確保飼料的新鮮程度。還應(yīng)給牛飼喂充足的飲水，犢牛飲水一旦不足，采食量也會(huì)迅速下降到之前的33%。同時(shí)生長發(fā)育也會(huì)受到嚴(yán)重的影響。當(dāng)其采食量增加到0.7kg左右時(shí)，需要開始考慮準(zhǔn)備給其斷奶，斷奶需要給犢牛補(bǔ)料中含有高于25%的纖維。

1.3使用代乳品和開食料

代乳品是用來代替鮮牛奶用于犢牛的食用。這樣代乳品需要具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)含量，否則不能滿足犢牛的需求。通常蛋白質(zhì)含量要求高于20%。如果通過檢測發(fā)現(xiàn)達(dá)不到，可以給其中添加一些大豆蛋白。隨著犢牛的生長發(fā)育，不同的階段對代乳品的營養(yǎng)的需求不同。3周齡內(nèi)的犢牛不能使用非乳蛋白作為原料添加進(jìn)人代乳品，這是由于犢牛自身的組織器官還沒有發(fā)育完善，胃功能不全，消化非乳蛋白的能力很弱，甚至完全沒有。如果給犢牛飼喂非乳蛋白，會(huì)造成其不消化，引起腹瀉等。代乳品中需要含有10%～20%的脂肪，較高的脂肪含量不僅能給犢牛提供能量，還能避免犢牛發(fā)生腹瀉。代乳品中必須有一定量的維生素和微量元素。飼料中的粗纖維含量要低于0.25%，否則也容易引起犢牛的消化不良，主要還是犢牛的胃功能不全，對粗纖維的消化能力不足。當(dāng)犢牛生長發(fā)育至1月齡時(shí)，可以逐漸有代乳品變?yōu)殚_食料。開食料是完全的飼料，具有豐富的營養(yǎng)和良好的適口性，這樣才能讓犢牛消化。其中粗蛋白的含量應(yīng)高于15%，含有的粗纖維應(yīng)低于8%。在開食料中還應(yīng)添加一些抗菌藥物和驅(qū)蟲藥物，可避免犢牛感染各種病原體和寄生蟲。在開食料中，所含有的各種谷物等物質(zhì)均應(yīng)制成細(xì)小顆粒狀，這樣可幫助犢牛的胃腸道不斷蠕動(dòng)。為讓開食料具有更好的適口性，應(yīng)在其中添加一些糖類物質(zhì)，這樣適口性更好，犢牛更容易在斷奶時(shí)接受飼料。

2斷奶后飼養(yǎng)管理

2.1科學(xué)管理.

犢牛斷奶通常是需要在晚上斷奶，白天哺乳。犢牛在斷奶后需要在原來的牛舍內(nèi)飼養(yǎng)1～2周后再進(jìn)行分群，斷奶后的犢牛根據(jù)體況和年齡等進(jìn)行分群。分群時(shí)具體按照犢牛的體質(zhì)情況，身高、食欲、年齡等進(jìn)行分開，每個(gè)群體中包含有50頭牛。每頭牛需要占有的面積為3.5～3.7m2這個(gè)大小可以促進(jìn)犢?；顒?dòng)，促進(jìn)其進(jìn)行生長發(fā)育。斷奶后的犢牛舍內(nèi)要注意控制環(huán)境的質(zhì)量，保證有良好的空氣質(zhì)量。牛舍需要有良好的通風(fēng)條件及光照，在通風(fēng)時(shí)要注意避免風(fēng)速過高，風(fēng)量過大，而且不能對讓風(fēng)直吹犢牛身體。在天氣寒冷的季節(jié)最好采用正壓通風(fēng)。而且能確保舍內(nèi)的溫度和濕度保持相對恒定。犢牛舍的溫度應(yīng)控制為10～27°C，濕度不能高于60%，這樣的條件才能滿足犢牛生長發(fā)育性能的發(fā)揮。

2.2科學(xué)飼養(yǎng)

斷奶后犢牛應(yīng)與母牛進(jìn)行分開飼養(yǎng)，以便于徹底去除犢牛吃奶的習(xí)慣，斷奶后的犢牛會(huì)出現(xiàn)不同程度的消瘦，屬于正常情況。是由于其對采食飼料還不適應(yīng)，當(dāng)其適應(yīng)后，會(huì)逐漸恢復(fù)體重。斷奶后的犢牛日糧中應(yīng)當(dāng)富含精料，可以促進(jìn)瘤胃的發(fā)育，還能滿足自身對能量的需求。飼料中還應(yīng)含有超過30%的植物纖維。飼料通常是在其中添加2kg的干草和1.6kg的精飼料。這樣方可使?fàn)倥＞哂邢鄬愣ǖ脑鲋?，日增重量大約為750g。牛舍要常打掃和消毒，這個(gè)時(shí)期犢牛沒有母源抗體的保護(hù)，容易感染病原引起發(fā)病。消毒工作需要認(rèn)真執(zhí)行，養(yǎng)牛場應(yīng)制定出合理的消毒程序，在消毒時(shí)對每個(gè)角落都要消毒到位，消毒液應(yīng)當(dāng)輪換使用，長期應(yīng)用同一種消毒液容易引起病原體的耐藥性，進(jìn)而影響消毒的效果。通常在冬季每月進(jìn)行一次消毒，在天氣炎熱的夏季應(yīng)增加消毒次數(shù)，每隔2周進(jìn)行1次.消毒。在臨床上常用的消毒劑為石灰水及氫氧化鈉等。牛舍內(nèi)需要在地面上鋪設(shè)生石灰，這樣可以將地面上的水分吸收，保持牛舍的干燥。

2.3疾病防治

養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐募膊×餍星闆r制定出相應(yīng)的免疫程序，按照程序接種疫苗，可以確保犢牛一致維持在較高的抗體水平。犢牛的驅(qū)蟲工作通常每年進(jìn)行2次，春秋季各進(jìn)行1次。驅(qū)蟲后的糞便要及時(shí)進(jìn)行處理，通常采用的方法為堆積發(fā)酵法，這樣可以將其中的病原體為寄生蟲以及蟲卵等殺死。

3結(jié)束語

在日常養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶應(yīng)重點(diǎn)做好犢牛的斷奶工作以及斷奶后的飼養(yǎng)管理工作，以有效提高犢牛的成活率，減少損失，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]陳昭禹、斷奶犢牛飼養(yǎng)管理措施[J].養(yǎng)殖與飼料，2019（10）：28-29.

[2]牛國強(qiáng).犢牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].當(dāng)代畜牧，2017（5）：38-39.

[3]吉木斯，滿達(dá)，敖力格爾瑪，等.犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2004（12）：1-3.