戰(zhàn)立新：特色產(chǎn)業(yè)成就“甜蜜”事業(yè)

楊小雪

新農(nóng)人戰(zhàn)立新長時間堅持基地建設、品牌建設和口碑建設，再加上不斷實施技術研發(fā)和創(chuàng)新，成功把黑龍江神頂峰蜂蜜從東北大山深處帶到了世界最高領獎臺。

在中國的東北邊陲，有一座巍峨的山峰靜靜地矗立，它就是中國最早迎來日出的地方之一——完達山的主峰神頂峰。半個世紀前，王震將軍正是因為這一輪“早起”的火紅驕陽，將這片神奇的土地命名為東方紅。東方紅素有“東方重鎮(zhèn)、綠色明珠”之稱，這里有著當今世界上為數(shù)不多的未被污染的烏蘇里江、黑龍江東方紅濕地國家級自然保護區(qū)、黑龍江珍寶島國家級森林公園，并且，這里是世界上屈指可數(shù)的集大森林、大濕地、大界江等眾多自然奇觀于一身的生態(tài)勝地。

在這樣一個遠離喧囂的世外桃源中，生活著一群渺小但勤勞的“精靈”——東北黑蜂。新農(nóng)人戰(zhàn)立新就是和這樣一群“精靈”一起在神頂峰上，堅守著一份“甜蜜”的事業(yè)?！白鍪澜绲暮梅涿郏　边@是戰(zhàn)立新和他的團隊將生態(tài)和健康帶給世界而為之不懈奮斗的誠信宣言。為了實現(xiàn)這個愿望，戰(zhàn)立新發(fā)展合作社、建基地、創(chuàng)品牌……如今在他的帶領下，已經(jīng)讓神頂峰蜂蜜走向了世界。

借力林區(qū)資源聚焦蜂蜜產(chǎn)業(yè)

1967年出生的戰(zhàn)立新，是地地道道的東北人，曾在黑龍江省森工總局東方紅林業(yè)局做過科級干部，面對森工產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整轉(zhuǎn)型，他率先開始了自我轉(zhuǎn)型和自主創(chuàng)業(yè)，走上了一條興林富民的創(chuàng)業(yè)之路。

上世紀八九十年代，隨著國家對生態(tài)資源保護意識的加強和對森林資源開采管控力度的加大，面對木材這樣一種單一經(jīng)濟的短板，加之生態(tài)保護下木材大幅減產(chǎn)的趨勢，林區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展?jié)u漸步入了“寒冬期”。大量下崗職工沒有活干、沒有工資，生活在比較困苦的狀態(tài)下。森林木材資源由采伐變保護勢在必行，尋求林區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的“破冰”也迫在眉睫，要怎么尋找替代的產(chǎn)業(yè)？在不斷地思考和求索中，戰(zhàn)立新最終決定帶領下崗職工尋找新的就業(yè)門路，他覺得這是一份責任。

考慮到林區(qū)具有良好的生態(tài)環(huán)境和資源稟賦，不管是養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、采植業(yè)都具有得天獨厚的優(yōu)勢。在2001年，時任東方紅林業(yè)局多種經(jīng)營局局長的戰(zhàn)立新通過對現(xiàn)有資源種類和市場行業(yè)的深入梳理和調(diào)研后，先后確定了一條以養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)為突破口的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，提出了“抓協(xié)會、建基地、創(chuàng)品牌、闖市場”的發(fā)展戰(zhàn)略。

2002年創(chuàng)業(yè)初期，戰(zhàn)立新通過組成養(yǎng)蜂協(xié)會，把松散的蜂農(nóng)組織在一起，同時聯(lián)合新的林區(qū)下崗工人進行培訓，成功搭建起一個學習交流的平臺，并且把一些大學和科研院所的蜂業(yè)專家、老師引進來，指導和培訓養(yǎng)蜂協(xié)會的會員。

當時，大家對養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)都抱著觀看和懷疑的態(tài)度，都知道要轉(zhuǎn)型，但都是抱著“等、靠、要”的態(tài)度在徘徊。此時的林業(yè)已經(jīng)禁止采伐了。戰(zhàn)立新通過宣傳引導林區(qū)的富余人員和下崗工人加入養(yǎng)蜂協(xié)會，借助全國蜂業(yè)大會的契機，通過與中國養(yǎng)蜂學會專家進行交流來獲取一定的指導的同時，也進一步引起了中國養(yǎng)蜂學會的關注。

經(jīng)過兩三年時間，戰(zhàn)立新成功把協(xié)會從無到有建立起來，漸漸地發(fā)展到200多個會員、20000多蜂群的規(guī)模，發(fā)布和印刷了自己的《（有機食品）蜜蜂飼養(yǎng)管理規(guī)范2005》、《完達山林區(qū)有機蜜蜂養(yǎng)殖加工管理手冊》、《神頂峰有機蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理手冊》、《養(yǎng)蜂小常識》和《森工蜂業(yè)合作社創(chuàng)建輔導指南》，發(fā)起制定了黑龍江地方標準《東北黑蜂飼養(yǎng)管理規(guī)范》，并供協(xié)會成員學習交流。

2003年，養(yǎng)蜂協(xié)會雖然發(fā)展壯大了起來，戰(zhàn)立新卻遇到了新的考驗。由于行業(yè)造假、摻假及抗生素的問題，導致2004年歐盟對中國蜂蜜實行禁運，國際貿(mào)易壁壘使得國內(nèi)蜂蜜無法出口，價格也隨之一落千丈。戰(zhàn)立新和他的同事為了幫助當?shù)胤滢r(nóng)渡過難關，就把蜂農(nóng)的蜂蜜每家五六桶先收過來，自己再想辦法找客戶幫助銷售，結(jié)果一下子蜂農(nóng)送來了上千桶蜂蜜，積壓的庫存已超過上百噸，竟一點也賣不動，可想而知，當時戰(zhàn)立新面對的是怎樣的壓力和困境。最終戰(zhàn)立新只能靠賣掉房子和借貸暫時解決了部分資金的困難。

2005年，由于大量的庫存積壓和資金問題，壓得戰(zhàn)立新喘不過氣，為了尋找新的商機，2005年5月，戰(zhàn)立新只身背著20多斤蜂蜜，從虎林市開始一路南下，途經(jīng)哈爾濱、北京、天津、上海、杭州，武漢、長沙、福州、深圳等各大城市，每一站都留下了他“求賣”的足跡，歷經(jīng)一個多月時間，走了一萬多公里路，見了一百多個企業(yè)，最終卻沒有把一滴蜂蜜賣出去，而賣不動的原因是真蜂蜜的價格比假蜂蜜高。戰(zhàn)立新手捧著“甜蜜”，心中卻滿是苦澀。最后，戰(zhàn)立新站在中國的南大門——深圳羅湖口岸，久久凝望國門之外，面對無情的市場打擊和各種指責與非議，他認真地反思了自己的選擇到底是對還是錯。

對照當時的“三個有利于”的標準，戰(zhàn)立新發(fā)現(xiàn)發(fā)展黑蜂產(chǎn)業(yè)至少是“六個有利于”：有利于生態(tài)保護、有利于林業(yè)轉(zhuǎn)型、有利于林業(yè)職工轉(zhuǎn)崗就業(yè)，有利于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、有利于國民健康、有利于社會良性發(fā)展。想到這些，戰(zhàn)立新認定自己的選擇沒有錯，他決定要發(fā)展黑蜂產(chǎn)業(yè)，做真正的好蜂蜜。

在這樣的處境下，戰(zhàn)立新成功“逼迫”自己轉(zhuǎn)換思維，開始著手創(chuàng)造屬于自己的蜂蜜品牌?！胺涿墼蹧]人要，那我就創(chuàng)造自己的品牌，賣包裝好的蜂蜜?！被谶@樣的想法，2005年戰(zhàn)立新創(chuàng)辦了黑龍江神頂峰黑蜂產(chǎn)品有限公司，注冊了“神頂峰”品牌，從此神頂峰雪蜜產(chǎn)品正式走向市場。

嚴守品質(zhì) 終獲殊榮

為了實現(xiàn)產(chǎn)品在品質(zhì)上的創(chuàng)新，戰(zhàn)立新從協(xié)會開始抓起，組織養(yǎng)蜂戶加入?yún)f(xié)會，引進專家學者，培訓蜂農(nóng)，學習技術，讓蜂農(nóng)掌握綠色標準，提高蜂農(nóng)質(zhì)量意識，確保生產(chǎn)的是優(yōu)質(zhì)蜂蜜。在此基礎上，戰(zhàn)立新還提出了“質(zhì)量從源頭抓起、采取優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和讓農(nóng)民先賺錢”的發(fā)展理念。

2006年，戰(zhàn)立新和他的團隊建立了國家有機基地和成熟蜂蜜示范基地。為了進一步整合蜂農(nóng)的標準化生產(chǎn)，實現(xiàn)風險共擔、利益共享，更好地推動蜂農(nóng)走向市場，2008年在協(xié)會的基礎上戰(zhàn)立新成立了虎林市森蜜蜂業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，促使蜂農(nóng)以新農(nóng)人、新關系、新主體參與打造龍頭企業(yè)和品牌建設，最終分享中端市場的經(jīng)營成果，實現(xiàn)原材料供應和技術標準（如生產(chǎn)工藝、病蟲害防治等）在生產(chǎn)、加工、銷售上的一體化。合作社由公司創(chuàng)辦，也由公司現(xiàn)有人員管理。合作社的產(chǎn)品由公司收購核定質(zhì)量和價格后進行分紅返利。

“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式成功把農(nóng)民組織起來，通過組織化、標準化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)對基地規(guī)模和質(zhì)量的控制提升。合作社現(xiàn)有社員145戶，集綠色成熟蜜養(yǎng)殖、蜂業(yè)新品種新技術示范推廣、產(chǎn)業(yè)輻射帶動、蜂產(chǎn)品加工銷售于一體。建立了以黑蜂養(yǎng)殖大戶為主體、以示范戶帶動集體的發(fā)展機制。同時，戰(zhàn)立新還搭建學習平臺，幫扶林區(qū)蜂農(nóng)科學養(yǎng)殖，多次舉辦“虎林森蜜蜂業(yè)合作社成熟蜜技術培訓班”和“養(yǎng)蜂技術培訓班”以及引進外國專家學者進行現(xiàn)場指導和培訓服務，投入30余萬元，受益人數(shù)達近3000人次。戰(zhàn)立新本人也受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)委有關部門邀請去做一些交流分享。

此外，戰(zhàn)立新特聘請省農(nóng)科院和養(yǎng)蜂協(xié)會專家為養(yǎng)蜂戶授課，傳授新的養(yǎng)蜂知識和飼喂技術，幫助解決蜂群繁殖及產(chǎn)品質(zhì)量和防治蜂病等技術難題，推廣新理念，有效提高了合作社員的專業(yè)技術水平和理論知識，并樹立了強烈的產(chǎn)品質(zhì)量意識。同時，戰(zhàn)立新從創(chuàng)業(yè)之初率先實施成熟蜜的生產(chǎn)方式，按國際標準組織蜂蜜生產(chǎn)，使合作社蜂產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)步提升，進一步拉動了蜂產(chǎn)品價格的不斷提高，使林區(qū)下崗職工靠養(yǎng)蜂實現(xiàn)了轉(zhuǎn)崗就業(yè)，成為致富轉(zhuǎn)型的榜樣。

在品牌創(chuàng)建方面，戰(zhàn)立新想到既然中國假蜂蜜已經(jīng)把市場做混亂，好的蜂蜜沒有市場，如果做的產(chǎn)品還叫蜂蜜，或者還叫椴樹蜜的話，根本就無法擺脫假蜂蜜帶來的不好的影響，那么怎么與假的蜂蜜區(qū)分開來呢？

為了區(qū)別于假蜜，戰(zhàn)立新決定要定位一個新的名稱。人們都知道東北椴樹蜜易結(jié)晶，顏色潔白如雪，而市場上的假椴樹蜜是不結(jié)晶的且顏色呈淺琥珀色。一次戰(zhàn)立新出差到海林（又稱“雪鄉(xiāng)”），面對白雪皚皚的景色，戰(zhàn)立新突然來了靈感，雪是白色的，蜂蜜結(jié)晶也是白色的，它們都是液態(tài)轉(zhuǎn)化成固態(tài)的一個物理變化，而且都是在低溫的時候開始轉(zhuǎn)化成固態(tài)的，“雪蜜”這個既能代表產(chǎn)品特色，又能區(qū)別于市場上假蜂蜜的名稱誕生了。

瑞雪兆豐年，雪預示著豐收，雪鄉(xiāng)代表了黑龍江的地域文化，于是在各種各樣的展會上就有了“中國雪鄉(xiāng)，黑蜂雪蜜”這樣的標語。2008年，“雪蜜”商標完成注冊正式得到保護，同年戰(zhàn)立新的雪蜜產(chǎn)品還完成了第一個有機食品認證。就這樣從不被認可到慢慢地被接受，再到最終的知名產(chǎn)品，實踐再一次證明戰(zhàn)立新當時提出的“抓協(xié)會、建基地、創(chuàng)品牌、闖市場”思路的前瞻性和正確性。更難得的是，戰(zhàn)立新十余年一路堅守，一直踐行這樣的思路而從未動搖，神頂峰雪蜜最終不斷被市場認可，各類榮譽也接踵而至。

2009年9月，戰(zhàn)立新帶著雪蜜產(chǎn)品第一次邁出國門，參加在法國召開的第41屆國際養(yǎng)蜂大會，贏得了該屆大會中國唯一的獎項一一銀獎，這也是歷史上在境外國際蜂會上中國獲得的第一枚獎牌，國際蜂聯(lián)主席阿斯格爾評價：“這是中國蜂業(yè)久違的殊榮?！?015年在第44屆國際養(yǎng)蜂大會上，神頂峰雪蜜榮獲世界金獎。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的新聞發(fā)布會上，中國養(yǎng)蜂學會宣布了神頂峰雪蜜改寫了中國蜂蜜數(shù)年來沒有世界金獎的歷史，標志著中國蜂蜜質(zhì)量邁進了世界強國的行列。

打造蜂文化面向國際化

在戰(zhàn)立新的不懈努力和帶領下，神頂峰品牌的建設和發(fā)展更加穩(wěn)健成熟。目前公司在廠區(qū)占地1.2萬平方米，有蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿、蜂制酒等十余種系列產(chǎn)品，還有北藥、山野菜、食用菌、小雜糧、大豆、大米等山特產(chǎn)品。其中，神頂峰基地先后獲得有機食品、綠色食品和國際森林認證，森蜜合作社在不斷壯大的同時，實現(xiàn)了林區(qū)黑蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，形成良好的品牌帶動效應，有效帶動一大批林區(qū)職工轉(zhuǎn)崗創(chuàng)業(yè)，新增就業(yè)千余人。林區(qū)神頂峰周邊新增蜂場500多家，增加蜂群3萬多群，年產(chǎn)椴樹蜜近2000噸，幾年下來使當?shù)剞r(nóng)戶通過蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)增收上億元。特別是東北黑蜂保護區(qū)，單戶農(nóng)戶年度創(chuàng)收最高能達到30萬元以上，帶動一大批蜂農(nóng)脫貧致富。

作為合作經(jīng)濟的實踐者和推動者，戰(zhàn)立新多次走出國門參與國際評比與交流。他的目標就是，做世界最好的蜜，讓中國的農(nóng)產(chǎn)品有底氣、有尊嚴。2018年，神頂峰公司與中國養(yǎng)蜂學會和法國托馬斯公司聯(lián)合簽署三家合作框架協(xié)議，神頂峰公司率先從法國引進一套成熟蜜生產(chǎn)設備，創(chuàng)新國內(nèi)蜂蜜工藝和模式，實現(xiàn)山上蜂場標準化與成熟蜜生產(chǎn)規(guī)?；袡C結(jié)合，建成200群以上的國際標準示范蜂場五處，以林場為建設地點，用法國的成熟蜜生產(chǎn)設備創(chuàng)新建設黑蜂觀光體驗工廠，并與林區(qū)旅游項目有機結(jié)合，很好地實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

未來五年，戰(zhàn)立新計劃創(chuàng)建神頂峰黑蜂雪蜜產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目，打造旅游產(chǎn)業(yè)鏈，用蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品帶動林業(yè)產(chǎn)業(yè)旅游，再靠旅游觀光體驗進一步拉伸蜂業(yè)產(chǎn)品的銷售和顧客黏性。目前規(guī)劃方案已初步完成，建設項目主要包括雪蜜故事館、蜜蜂童話館、蜜源植物博物館和國際金獎品牌館等幾類。

戰(zhàn)立新打算依托林區(qū)自然資源，挖掘神頂峰地貌特色，本著遵循“資源整合、產(chǎn)業(yè)提升、品牌借助、模式創(chuàng)新”的原則，融合“體驗經(jīng)濟”的發(fā)展理念，以蜂業(yè)帶動旅游觀光、休閑娛樂、民宿康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索以黑蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心，帶動相關產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式和實現(xiàn)蜂業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的路徑。

林區(qū)養(yǎng)蜂、山區(qū)旅游、深林養(yǎng)生、山間民宿，“旅游+養(yǎng)生+養(yǎng)蜂+民宿”是林區(qū)未來產(chǎn)業(yè)振興的新模式，戰(zhàn)立新想要把蜂場變成可體驗、可參觀的旅游景點，把工廠變成蜜蜂文化、養(yǎng)蜂文化的主戰(zhàn)場，打造蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)上的一二三產(chǎn)融合。同時，戰(zhàn)立新還打算開展瑞士、德國、法國等出口合作，力爭將瑞士有機農(nóng)業(yè)成果引進虎林，把東方紅鎮(zhèn)打造成為中國特色的“黑蜂小鎮(zhèn)”。