蜂膠含激素是否致癌？

近日熱播劇《小歡喜》里醫(yī)生的一句臺(tái)詞，引起了一場(chǎng)小風(fēng)波。主人公劉靜得了乳腺癌，醫(yī)生張主任說(shuō)：“在飲食方面，要注意啊，不能吃含有激素的東西，比如說(shuō)蜂膠之類的……”對(duì)此，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂膠專業(yè)委員會(huì)立刻發(fā)表聲明，說(shuō)蜂膠含有激素會(huì)引發(fā)乳腺癌等是沒有科學(xué)依據(jù)的。

“激素有很多種類，與乳腺癌相關(guān)的是雌激素?！碧旖蚴心[瘤醫(yī)院乳腺腫瘤三科主任張瑾教授肯定地表示，體內(nèi)雌激素的異常代謝和乳腺癌發(fā)病相關(guān)，是雌激素里面的雌二醇轉(zhuǎn)化為雌酮過程中的異常變化造成乳腺癌的發(fā)生，這也是乳腺癌確切的病因之一。

“我們吃的任何食物都和乳腺癌的發(fā)生沒有直接關(guān)系，這不像吸煙和肺癌的關(guān)系那么明確?！睆堣硎?，人體雌激素異常代謝是機(jī)體內(nèi)環(huán)境造成的，屬于內(nèi)源性的，這和吃什么食物沒有關(guān)系。吃同樣的食物，有的人能代謝出去，有的人可能就代謝不出去。目前已知的雌激素代謝異常的原因比如肥胖，熱量過分聚集，月經(jīng)初潮過早，生育年齡過晚等，但這些也都是乳腺癌的促發(fā)因素，并不是直接因素。

患了乳腺癌，是否應(yīng)在飲食上注意不吃含有激素的食物？

對(duì)此張瑾表示，對(duì)于乳腺癌患者來(lái)說(shuō)，的確需要禁止外源性雌激素的攝入。

“目前只有雌二醇這類雌激素藥物，明確屬于外源性雌激素，乳腺癌患者是不能服用的?！倍鴮?duì)于食物，張瑾?jiǎng)t表示，當(dāng)患者問我在乳腺癌治療期間哪些食物不能吃的時(shí)候，我都會(huì)告訴他們，沒有不能吃的食物。與其糾結(jié)哪些食物不能吃，乳腺癌患者在飲食上更應(yīng)該關(guān)注膳食的平衡，特別是蛋白質(zhì)、脂肪和糖三大代謝原料的攝入一定要平衡，不能過度肥胖，也不能沒有營(yíng)養(yǎng)。

（摘自《科技日?qǐng)?bào)》）