露地甘藍機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)要點

張海濱

文章編號： 1005-2690（2019）04-0159-02 ? ? ? 中圖分類號： S635 ? ? ? 文獻標(biāo)志碼： A

摘 ? 要：露地甘藍機械化栽培生產(chǎn)技術(shù)是農(nóng)機、農(nóng)技部門近年來主張推廣的綜合性技術(shù)措施，主要解決我國北方露地甘藍機械化生產(chǎn)過程中所涉及農(nóng)機裝備的配備、農(nóng)藝與農(nóng)機技術(shù)的結(jié)合等相關(guān)問題，涉及小高畦覆膜移栽與不覆膜平畦移栽2種種植模式，包括了耕作整地、集約化育苗、移栽、田間管理、收獲等多個機械化技術(shù)環(huán)節(jié)。對這些關(guān)鍵技術(shù)要點進行了介紹。

關(guān)鍵詞：露地甘藍;機械化;生產(chǎn)技術(shù)

1 ? 全程機械化主體技術(shù)內(nèi)容

露地甘藍全程機械化生產(chǎn)技術(shù)主要包括不覆膜平畦移栽和小高畦覆膜移栽2種栽培模式，與機械化操作相關(guān)的技術(shù)內(nèi)容有耕作整地、肥料撒施、集約化育苗、移栽方式、田間管理、收獲等方面，其中耕作整地、集約化育苗、機械化移栽、機械化收獲為主體技術(shù)。該技術(shù)主要在北方部分城市郊區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地進行推廣應(yīng)用。

2 ? 全程機械化生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢

在蔬菜生產(chǎn)基地，該技術(shù)經(jīng)過幾年的推廣應(yīng)用，其優(yōu)勢較為明顯。采用該技術(shù)進行機械化生產(chǎn)，能夠確保甘藍種植密度和產(chǎn)量。采取平畦移栽方式栽植中甘21號，平均栽培密度達4 500株/667 m2以上，產(chǎn)量4 500 kg/667 m2以上;采取小高畦移栽方式栽植中甘21號，平均栽培密度為4 100株/667 m2以上，產(chǎn)量達4 000 kg/667 m2以上。全程機械化生產(chǎn)技術(shù)與傳統(tǒng)人工生產(chǎn)技術(shù)相比，可節(jié)省勞動用工成本70%以上，具有明顯地節(jié)約生產(chǎn)成本、增加產(chǎn)量、提高效益的優(yōu)勢。

3 ? 機械化栽培生產(chǎn)技術(shù)要點

3.1 ? 耕作整地

進行甘藍規(guī)?；a(chǎn)時，特別對于大型蔬菜合作社或新增蔬菜生產(chǎn)基地來說，在建設(shè)甘藍生產(chǎn)基地時，需要準(zhǔn)確測量耕地的堅實度、平整度等原始地塊的基本數(shù)據(jù)。對于耕地基礎(chǔ)條件比較差、低洼不平的地塊，可先進行激光平地作業(yè)，在保持盡量減小耕層破壞、動用土方量一致、滿足田間灌排能力等限制條件下，優(yōu)化形成最佳激光平地方案，利用激光平地機，調(diào)整傾斜角度，開展激光平地作業(yè)，保障菜田在同一水平面上。

平地后，進行深松、旋耕、鎮(zhèn)壓等作業(yè)。保證進行耕作整地作業(yè)后，耕作層碎土率≥85%，表土細碎，便于機械化移栽作業(yè)[1]。對于小高畦覆膜移栽，選用起壟機進行作業(yè)，壟頂寬60 cm，壟底寬75 cm，壟溝寬25 cm，壟高15 cm，保證起壟筆直，壟型一致。

3.2 ? 育苗方式

3.2.1 ? 良種選擇

育苗方式采用集約化育苗。首先進行良種選擇，選擇適宜當(dāng)?shù)芈兜胤N植的甘藍品種，綜合選擇豐產(chǎn)性好、短縮莖較長、開展度較小、結(jié)球相對緊實、耐抽薹、不宜裂球的甘藍品種作為主栽品種，種子純度和發(fā)芽率要符合優(yōu)良種子標(biāo)準(zhǔn)。

3.2.2 ? 播期選擇

根據(jù)所種植甘藍品種特性、苗期和擬定移栽日期倒推計算出播種日期，其中要考慮育苗設(shè)施條件和育苗期間溫度保證等情況，可適當(dāng)早播，移栽前進行煉苗處理。

3.2.3 ? 穴盤選擇

如果采用鏈夾式移栽機進行移栽作業(yè)，可采用105穴左右的苗盤進行育苗;如果采用吊杯式移栽機進行移栽作業(yè)，可采用72穴左右的苗盤進行育苗。

要注意所選移栽機在移栽作業(yè)過程中，對育苗環(huán)節(jié)是否有不同的要求，例如一些進口自動移栽機需配備專用苗盤。

3.2.4 ? 設(shè)備選擇

每年育苗數(shù)量穩(wěn)定在2 000萬株以上的育苗基地或蔬菜合作社，根據(jù)實際生產(chǎn)情況，選配育苗播種流水線，在管理過程中可選配移動苗床、育苗噴灌車、秧苗運送車和增溫設(shè)施等。

每年育苗量在200萬～2 000萬株，可選用育苗播種機進行播種作業(yè);每年育苗量在200萬株以內(nèi)的，可選擇手持式氣吸播種器進行播種作業(yè)。

3.3 ? 移栽方法

3.3.1 ? 栽期選擇

在氣溫及地溫允許的前提下，根據(jù)品種生長特性及市場需求，合理安排茬口。北方部分地區(qū)可進行一年兩茬栽培，春茬選用早、中熟品種，在冬春季育苗，春移栽夏收獲;秋茬選用中、晚熟品種，在夏季育苗、夏秋移栽、秋季收獲。秧苗標(biāo)準(zhǔn)要達到4葉1心，株高15 cm左右，整齊度好，土坨緊實，植株粗壯。

3.3.2 ? 設(shè)備選擇

不覆膜平畦移栽，采用鏈夾式移栽機，作業(yè)效率較高;小高畦覆膜移栽，采用吊杯式移栽機，有助于增溫保墑。在移栽、田間管理、收獲環(huán)節(jié)等農(nóng)機作業(yè)過程中，需統(tǒng)一配備動力設(shè)備，選配北斗衛(wèi)星自動駕駛系統(tǒng)，保證行間距準(zhǔn)確，降低人工駕駛技術(shù)要求，大幅度提升作業(yè)效率及質(zhì)量，保證輪胎在一系列的農(nóng)機作業(yè)中固定在一個輪轍上，確保不壓苗、不傷菜。

3.3.3 ? 作業(yè)質(zhì)量

栽植秧苗合格率≥95%，平均漏苗率≤3.5%，平均埋苗率≤3.5%，平均裸根率≤3.5%。安裝北斗衛(wèi)星自動駕駛系統(tǒng)后，每100 m偏移距離≤2.5 cm。

3.4 ? 機械收獲

甘藍收獲前，準(zhǔn)備專用輔助割刀和甘藍收獲運輸專用筐，平均裝載甘藍40 kg/筐左右。作業(yè)前，人工收獲要開辟作業(yè)通道，形成循環(huán)成圈作業(yè)或往復(fù)循環(huán)作業(yè)。如果利用甘藍收獲機進行收獲，要選用適宜長度的輸送帶，調(diào)整圓盤切割器，高度適宜，保證既不切碎甘藍球體，又不鏟土，平均每臺收獲機配備4～6人進行切割外包葉及篩選作業(yè)。

在作業(yè)過程中，應(yīng)嚴格按照農(nóng)機操作規(guī)程作業(yè)，嚴防機械傷害現(xiàn)象的發(fā)生，在機械移栽及收獲過程中，注意機手及輔助作業(yè)人員之間的協(xié)調(diào)配合。

參考文獻：

[ 1 ] 趙景文、李凱，李治國，等.適合機械化移栽的露地甘藍穴盤育苗技術(shù)規(guī)程——以北京地區(qū)為例[J].農(nóng)業(yè)工程，2017（12）：90-92.

（收稿日期：2019-03-18）