規(guī)范中見細(xì)節(jié) 培訓(xùn)中重實(shí)操

劉朝坤

彭州市南街幼兒園是彭州市教育局直屬幼兒園，成都市一級(jí)園和四川省示范園，按照教育局的安排，自2016年起發(fā)展為一園三區(qū)：南街幼兒園總園、南街幼兒園第一分園、南街幼兒園第二分園、南街幼兒園第三分園。辦園規(guī)模的擴(kuò)大讓周邊群眾享受了最優(yōu)質(zhì)的教育資源，又有效地緩解了“入公辦園難”的問題。

1 落實(shí)責(zé)任，共遵制度

一套班子管理四個(gè)園區(qū)，要想把事情做到事事有人管，事事有人負(fù)責(zé)，按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管，失職追責(zé)”的原則，我園從園長(zhǎng)——后勤園長(zhǎng)——執(zhí)行園長(zhǎng)——年級(jí)組長(zhǎng)——教師（保育員、保安、保管、廚師）層層簽訂了責(zé)任書，落實(shí)了目標(biāo)責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)幼兒園后勤管理體系，完善了幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全、資金安全、財(cái)產(chǎn)安全等制度。通過教職工會(huì)、新教師入職培訓(xùn)、幼兒園教師QQ群、微信公眾號(hào)等多渠道讓教職工知曉各類制度，共同遵守。先后建立了《南街幼兒園安全管理制度》《南街幼兒園內(nèi)部控制》《南街幼兒園食品管理制度》《一日環(huán)節(jié)保健衛(wèi)生常規(guī)手冊(cè)》《檔案管理制度》等等。結(jié)合節(jié)日教育，園外實(shí)踐等活動(dòng)，制定同一預(yù)案人員分工不同，職責(zé)不同，比如消防演練，各園根據(jù)園區(qū)場(chǎng)地、位置、班級(jí)數(shù)量的不同，各自成立領(lǐng)導(dǎo)工作小組安排分工和演練時(shí)間，各園資料收集匯總，由總園信息組統(tǒng)一發(fā)布。園長(zhǎng)和后勤園長(zhǎng)每月不定時(shí)到各園區(qū)抽查責(zé)任落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與執(zhí)行園長(zhǎng)交流，及時(shí)整改，使管理制度規(guī)范、可操作和有效。

2 常規(guī)管理，注重實(shí)效

2.1 安全保衛(wèi)，做細(xì)做實(shí)

幼兒安全是各項(xiàng)安全的首位，各園嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度。（1）開學(xué)前各園區(qū)認(rèn)真開展安全隱患排查，諸如對(duì)電風(fēng)扇、電氣設(shè)備的線路、門窗桌椅等教學(xué)設(shè)施設(shè)備、大型玩具、消防器材、監(jiān)控系統(tǒng)等方面進(jìn)行重點(diǎn)排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。（2）每月定時(shí)定主題召開安全培訓(xùn)。結(jié)合天氣和季節(jié)變化，如一月開展幼兒防拐騙安全知識(shí)、二月反恐防爆，五月地震避震自救和校園防踩踏培訓(xùn)，提高教職工的防范意識(shí)。（3）隨機(jī)抽查教師認(rèn)真落實(shí)幼兒接送卡的使用和非直系親屬接送要寫委托書的工作，以及交接班記錄，確保幼兒在接送環(huán)節(jié)的安全。（4）注意隨時(shí)提高教職工的安全意識(shí)，特別是一些重點(diǎn)時(shí)段的護(hù)導(dǎo)，如在午休前后、進(jìn)出衛(wèi)生間和玩大型玩具時(shí)保育員和教師的定點(diǎn)站位，確保幼兒安全。

2.2 食堂管理，一周一研

落實(shí)食堂管理員試餐、幼兒園園長(zhǎng)巡查制度。執(zhí)行園長(zhǎng)每天走進(jìn)食堂監(jiān)管食堂供餐情況，食堂管理人員必須提前半小時(shí)對(duì)所有飯菜進(jìn)行“試嘗”，試嘗后無恙方可為幼兒供餐，每餐為幼兒提供的所有食品按要求做好留樣記錄。除了每月固定時(shí)間組織廚房工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、上級(jí)文件和常規(guī)工作的培訓(xùn)，各園區(qū)食堂負(fù)責(zé)人每周一教職工大會(huì)上聽取教師反饋意見，了解幼兒食欲狀況和喜好，并及時(shí)反饋給廚師長(zhǎng)，周二下午廚師齊聚商討和制定下周幼兒食譜，研究同一食材需提供哪些輔材，制作程序，相互交流，各自取長(zhǎng)補(bǔ)短，并且上報(bào)給膳食管理人員對(duì)食物的搭配進(jìn)行調(diào)整，為幼兒制定帶量食譜，確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)和食欲。比如：冬季吃水果較冷，廚師就會(huì)把水果做成美味的蘿卜飯、拔絲蘋果、菠蘿飯，既能讓孩子喜歡吃還能保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。

2.3 衛(wèi)生保健，隨機(jī)抽查

各園區(qū)嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度、隔離制度、消毒制度。堅(jiān)持每天晨檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)給班級(jí)教師和總園保健組長(zhǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行喂藥制度，對(duì)咳嗽、發(fā)熱幼兒及時(shí)通知家長(zhǎng)，避免病情嚴(yán)重幼兒進(jìn)入班級(jí)。每周執(zhí)行園長(zhǎng)、保育組長(zhǎng)和保健醫(yī)生對(duì)班級(jí)衛(wèi)生進(jìn)行檢查，后勤園長(zhǎng)每月至少兩次不定時(shí)對(duì)園區(qū)執(zhí)行情況進(jìn)行隨機(jī)抽查發(fā)現(xiàn)問題，以會(huì)代訓(xùn)，減少意外傷害和傳染病的發(fā)生。

2.4 資產(chǎn)管理，用財(cái)有度

隨著幼兒園的擴(kuò)展，資產(chǎn)的迅速增加，加強(qiáng)內(nèi)部控制尤為重要。我園設(shè)置廉政風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制，明確監(jiān)督任務(wù)，重視執(zhí)行中央“八項(xiàng)規(guī)定”及作風(fēng)建設(shè)，做到用財(cái)有度。

3 搭建平臺(tái)，提升業(yè)務(wù)

幼兒園后勤管理事無巨細(xì)，除了加強(qiáng)常規(guī)管理，幼兒園還根據(jù)崗位類別，積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)比賽。比如利用暑期時(shí)間，派各園區(qū)廚師參加四川省廚師培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)廚師獲取高一級(jí)的廚師資格證，掌握營(yíng)養(yǎng)的搭配和進(jìn)一步學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，規(guī)范自己的操作程序，創(chuàng)新適宜幼兒的飯菜。為加強(qiáng)保育員和保健工作人員應(yīng)急處理能力和業(yè)務(wù)能力提升，每期開展理論和實(shí)踐操作比賽，評(píng)出園級(jí)優(yōu)秀人員，參加南幼集團(tuán)、彭州市和成都市保健衛(wèi)生比賽，進(jìn)一步規(guī)范保育員和保健工作人員的工作程序，促其業(yè)務(wù)能力的提高。每一學(xué)期邀請(qǐng)公安民警和交警集中各園區(qū)保安和分管行政進(jìn)行開學(xué)第一月的安保培訓(xùn)，掌握最基本的鋼叉、電警棒、辣椒水、盾牌的使用和自我保護(hù)的培訓(xùn)和演練。執(zhí)行園長(zhǎng)和保安隊(duì)長(zhǎng)每學(xué)年參加成都市應(yīng)急疏散演練，回園后進(jìn)行全員培訓(xùn)，讓所有人員了解并會(huì)實(shí)際操作。通過培訓(xùn)——比賽——再培訓(xùn)——實(shí)踐操作，提升各自業(yè)務(wù)，為幼兒園的發(fā)展做好保障。

一園三區(qū)的管理我們正走在摸索實(shí)踐的路上，如何更優(yōu)化管理，更規(guī)范化操作，我們?cè)谂Α?/p>

（作者單位：四川省彭州市南街幼兒園）