馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

辛紀(jì)寶

摘? ?要：著重從整地施基肥、種薯處理、適時播種、合理密植、田間管理及收獲等方面，對馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了論述，以期提高馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;高產(chǎn);栽培技術(shù)

馬鈴薯是一種分布廣泛、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值豐富的經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物，用途廣泛，宜糧、宜菜、宜飼、宜作工業(yè)原料[1]。

1? ?整地施基肥

1.1? ?選地整地

選擇有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚、質(zhì)地疏松、排灌條件良好的壤土和沙壤土。上凍前深冬耕，深度以35～40 cm為宜，開春化凍后用旋耕機(jī)打碎土塊，耙平，起壟。易澇地塊采用播上壟，易旱地塊采用播下壟[2]。

1.2? ?施足基肥

每667 m2施尿素5～10 kg、過磷酸鈣30～40 kg、硫酸鉀25～50 kg。播種時，將有機(jī)肥或有機(jī)肥配施化肥作為種肥，播種溝條施或施于薯塊穴上，覆土。幼芽向上生長時，幼根可以直接吸收養(yǎng)分，提高肥料利用率。用化肥作種肥，增產(chǎn)效果明顯，特別是氮、磷、鉀配合效果更好。

2? ?種薯處理

2.1? ?精選種薯

選擇薯型整齊、生理健康的種薯，要表皮光滑、無病蟲、無凍傷的塊莖作種。凡薯皮畸形、皮色暗淡、有病斑、受凍、失水嚴(yán)重的種薯均應(yīng)淘汰。如果塊莖已萌芽，則應(yīng)選擇具粗壯芽的塊莖，淘汰纖細(xì)幼芽的塊莖。

2.2? ?種薯切塊

用消毒的刀具對種薯切塊，每塊不低于25 g，每塊種薯要帶中部的芽眼，每個薯塊有1～2個壯芽。

2.3? ?催芽

播種之前催芽，薯塊切好后先將其平攤在溫度為15～18 ℃、相對濕度為80%～85%的條件下3～4 d后，即可催芽。挖一個苗床，先將床底鏟平，鋪1層薯塊撒1層濕沙，共鋪5層薯塊，最后在沙子上面蓋草苫。苗床上插上拱條，用薄膜蓋嚴(yán)，四周用土壓好，晚上蓋草苫保溫。催芽期間，溫度既不能低于4 ℃，也不能高于25 ℃，以控制在15 ℃左右為宜;濕度不要過大，只要沙子不是很干，一般不需要澆水。經(jīng)10 d左右，種薯就能萌芽。

3? ?適時播種

馬鈴薯播種主要根據(jù)土壤溫度來確定，一般應(yīng)在土壤10 cm深處土溫達(dá)到6～8 ℃時進(jìn)行播種。土壤水分要保持在40%～50%，若土壤水分低于40%，應(yīng)坐水播種。

4? ?合理密植

4.1? ?合理密植原則

肥地宜稀，瘦地宜密;一穴多株宜稀，一穴單株宜密;晚熟品種宜稀，早熟品種宜密[3]。

4.2? ?播種方法

以壟作為主，在原壟上開溝播種，把薯塊擺在淺溝中，同時施種肥，覆土，厚度不應(yīng)小于7 cm。春季播種覆土，可適當(dāng)加厚到10～12 cm，出苗前要耙地，使出苗整齊健壯[4]。

5? ?田間管理

5.1? ?查苗補(bǔ)苗

苗出齊后，一般苗高達(dá)10 cm時進(jìn)行查苗補(bǔ)苗?？梢栽谌泵绺浇膲派险页雒巛^多的薯穴，掰下過多的1～2株苗進(jìn)行補(bǔ)栽。補(bǔ)栽要深挖坑，露出濕土，使苗根與濕土緊密結(jié)合，將苗的大部分埋入土中踩實(shí)。土壤干旱時，應(yīng)施用少量肥料進(jìn)行澆水之后再栽苗。

5.2? ?中耕培土

第1次在苗出齊后及時中耕除草， 第2次在苗高10 cm左右時進(jìn)行中耕，此時幼苗矮小，淺鋤既可以松土滅草，又不至于壓苗傷根。第3次在現(xiàn)蕾期進(jìn)行中耕淺培土，利于匍匐莖的生長和塊莖形成。在植株封壟前進(jìn)行第4次中耕兼高培土，有利于多結(jié)薯、結(jié)大薯，防止塊莖暴露地面曬綠。結(jié)薯集中的品種，培土的厚度淺一些;結(jié)薯較分散的品種，培土的厚度深一些，以塊莖埋在土內(nèi)為原則。培土是播種后的一種措施，如果有的品種塊莖大，結(jié)薯又比較分散，應(yīng)在播種時適當(dāng)深播，開始淺覆土，而后結(jié)合培土才能使塊莖全埋在土中。特別要注意，一定要做好植株封壟前的最后一次培土，封壟后不便再進(jìn)入田間工作。

5.3? ?追肥

黏土、壤土地馬鈴薯團(tuán)棵期追肥，每667 m2追氯化鉀復(fù)合肥（N16P0K16）20 kg加硫酸鉀7.5 kg，開溝條施或挖穴點(diǎn)施。塊莖膨大期追肥，每667 m2用氯化鉀復(fù)合肥（N16P0K16）30 kg加硫酸鉀10 kg混合追施。沙土地追肥，齊苗后，每隔10 d左右每667 m2用氯化鉀復(fù)合肥12～15 kg加硫酸鉀3～4 kg開溝或挖穴追施，共3～5次。施肥后用土覆蓋，然后澆水，也可雨后追施[5]。

5.4? ?防治病蟲害

馬鈴薯常見的病害有晚疫病、早疫病、環(huán)腐病、青枯病等[6]。晚疫病防治方法：①選用抗病種薯。②種薯處理。用200倍福爾馬林液浸種5 min，堆積覆蓋嚴(yán)密，悶種2 h后，攤開晾干。③加強(qiáng)栽培管理。發(fā)現(xiàn)有晚疫病發(fā)病植株，應(yīng)及時清除，深埋。生長后期培土，避免病菌侵染薯塊，或在花蕾期噴施90 mg/kg多效唑控制植株生長，降低田間濕度，可減輕病情。④噴藥防治。使用克露100 g/667 m2全田均勻噴灑，進(jìn)行預(yù)防保護(hù)性防治;用抑快凈40 g/667 m2噴霧，施藥1次，正常天氣條件下間隔7～10 d用藥;用25%甲靈可濕性粉劑800倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、40%乙膦鋁可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧，每隔7～10 d噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。如果干旱少雨，噴藥間隔天數(shù)應(yīng)適當(dāng)延長。在高溫多雨條件下，應(yīng)間隔5～7 d用藥1次。根據(jù)病情發(fā)生風(fēng)險的大小，可適當(dāng)調(diào)整用藥次數(shù)。

蚜蟲是馬鈴薯苗期和生長期的主要害蟲，發(fā)生初期用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治[7]。

6? ?收獲

當(dāng)莖葉全部枯萎、功能完全喪失時，就是最適合收獲的時期。收獲時可采用機(jī)械和人工收獲，既可以使用馬鈴薯專用收獲機(jī)，也可以采用拉犁、鍬挖、鎬刨等方法，盡量減少薯塊破損[8]。收獲的馬鈴薯最好先在田間晾2～4 h，待薯皮干燥后，輕輕擦掉粘在表皮的土后裝箱或裝袋，然后盡快上市銷售。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王偉.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中小企業(yè)管理與科技（下旬刊），2016（01）.

[ 2 ] 宋云冰.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2013（08）.

[ 3 ] 于秀麗.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)及實(shí)踐策略探尋[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（04）.

[ 4 ] 田明.阿崗鎮(zhèn)玉米雙套馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程，2016（06）.

[ 5 ] 李曉榮，劉歡.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2017（26）.

[ 6 ] 劉春蘭.青海大通青薯9號馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（08）.

[ 7 ] 劉金霞，葉仙濤.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2004（04）.

[ 8 ] 郝粉萍.淺談早熟無公害馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2017（22）.