關(guān)于飲食結(jié)構(gòu)對(duì)心腦血管疾病影響的臨床研究

米少凱

[摘要]隨著人類生活水平的不斷提升，人類的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，同時(shí)心腦血管疾病的發(fā)生率也在逐漸提高，而為了明確飲食結(jié)構(gòu)對(duì)心腦血管疾病的影響情況，筆者進(jìn)行了相關(guān)的臨床研究。本篇主要調(diào)查研究了我國(guó)一些地區(qū)的普食群體以及素食群體，通過(guò)對(duì)不同飲食結(jié)構(gòu)的群體展開(kāi)血脂指標(biāo)研究工作，希望在養(yǎng)成更加科學(xué)合理的飲食習(xí)慣以及有效減少血脂問(wèn)題方面，來(lái)更大程度地減少心腦血管疾病的產(chǎn)生以及其致命性，進(jìn)一步減少社會(huì)醫(yī)療的綜合支出，為健康中國(guó)提供更積極的助力。

[關(guān)鍵詞]飲食結(jié)構(gòu);心腦血管疾病;臨床研究

[中圖分類號(hào)]R54;R743 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]2096-5249（2019）05-023-01

前言

由于我國(guó)居民的物質(zhì)水平在不斷提高，人們的日常生活方式也有了更大程度的變化，新時(shí)代更加困擾人們的各種“富貴病”也占據(jù)了更高的比例。比如由于飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué)所引發(fā)的冠心病以及糖尿病等心腦血管疾病在越來(lái)越多的出現(xiàn)，發(fā)病率和致命性越來(lái)越嚴(yán)重。并且，對(duì)于代謝方面疾病的血脂問(wèn)題，更是和上述疾病的產(chǎn)生關(guān)系密切。從新中國(guó)建國(guó)二十多年后的發(fā)展歷程來(lái)看，進(jìn)一步減少血脂成分可以更高效地控制好心腦血管等疾病的產(chǎn)生問(wèn)題，并且此種說(shuō)法越來(lái)越受到醫(yī)學(xué)各界人士的認(rèn)可。有關(guān)調(diào)查研究機(jī)構(gòu)的分析報(bào)告也進(jìn)一步證實(shí)，血漿中的膽固醇指標(biāo)在減少百分之一的時(shí)候，冠心病的出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)減少百分之二。但是，血脂問(wèn)題患者在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有比較突出的病癥表現(xiàn)，并且絕大部分的人們不會(huì)更加自主地開(kāi)展體質(zhì)檢查，這也對(duì)心腦血管疾病的防控造成了一定的阻礙作用。所以，更多地依靠減少社會(huì)人群的血脂問(wèn)題，以此來(lái)更加有效的管控和遏制心腦血管疾病的產(chǎn)生以及降低致命陸，是各級(jí)醫(yī)院開(kāi)展好管控防護(hù)工作的核心主題。

1有關(guān)資料信息以及舉措方面的探討

1.1在資料信息方面 寺廟人員為素食群體，而普通城市居民則為普食群體，因此本次研究主要針對(duì)一些寺廟人員和一些普通城市居民來(lái)開(kāi)展調(diào)查研究工作，并且又根據(jù)年齡大小來(lái)進(jìn)一步細(xì)分成以四十歲為界限的兩類群體。在劃分飲食結(jié)構(gòu)的兩類群體方面，主要通過(guò)隨機(jī)抽取的舉措來(lái)進(jìn)一步對(duì)不同年齡群體進(jìn)行分組。

1.2在有關(guān)舉措方面本次研究通過(guò)對(duì)研究對(duì)象的血樣進(jìn)行檢測(cè)，然后對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析得出最后的結(jié)論。對(duì)于血樣信息的獲取和檢測(cè)分析來(lái)說(shuō)，主要是控制試驗(yàn)群體進(jìn)行三天的正常飲食，然后進(jìn)行十二個(gè)小時(shí)的空腹，接下來(lái)進(jìn)行靜脈血的收集和分析，借助血脂檢測(cè)裝置來(lái)進(jìn)行有效檢驗(yàn)，包括總膽固醇指標(biāo)、甘油三酯指標(biāo)以及高、低密度脂蛋白膽固醇指標(biāo)等關(guān)鍵指標(biāo)，主要運(yùn)用酶分析舉措以及針對(duì)脂蛋白指標(biāo)的免疫透射分析舉措。對(duì)于血脂問(wèn)題的檢測(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，主要遵循我國(guó)有關(guān)成人血脂異常防治指南所記載內(nèi)容來(lái)開(kāi)展工作。

1.3在有關(guān)統(tǒng)計(jì)舉措方面本次研究對(duì)于所得數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，主要借助專業(yè)統(tǒng)計(jì)分析軟件來(lái)開(kāi)展具體的分析工作。并且根據(jù)科學(xué)合理的判定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定所得統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的可靠性，以此來(lái)保證本次臨床研究結(jié)果的可信度。

2在有關(guān)數(shù)據(jù)分析總結(jié)方面

2.1針對(duì)血脂指標(biāo)的對(duì)比分析 通過(guò)對(duì)所得數(shù)據(jù)的對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，與素食群體相比，普食群體在血脂關(guān)鍵指標(biāo)方面出現(xiàn)問(wèn)題的人數(shù)明顯偏高，而且可以非常明顯地看到不管是在哪個(gè)年齡階段，素食群體的血脂問(wèn)題都占有非常小的比例。由此我們可以推測(cè)，飲食結(jié)構(gòu)偏素食的群體的心腦血管發(fā)病率相對(duì)較低。

2.2在研究總結(jié)方面 由于我國(guó)人口老齡化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，再加上人們的日常生活方式以及生活壓力都有了更為明顯的變化和上升，所以也更加引發(fā)心腦血管等疾病的頻繁出現(xiàn)。通過(guò)綜合分析能夠很明顯地看到，重點(diǎn)解決好人們的血脂問(wèn)題是有效減少心腦血管疾病產(chǎn)生問(wèn)題的關(guān)鍵核心，這是需要重點(diǎn)開(kāi)展的工作。雖然當(dāng)下發(fā)展階段我國(guó)管控血脂的相關(guān)藥物越來(lái)越多，但普遍存在價(jià)格高昂等問(wèn)題，并且長(zhǎng)時(shí)間服用更會(huì)帶來(lái)很多不良影響。應(yīng)該意識(shí)到，人體在血脂升高后再到回歸穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)是需要一段較長(zhǎng)的時(shí)間的，吃藥不能更徹底地在源頭上解決健康問(wèn)題。做好預(yù)防工作，在早期更加平穩(wěn)地調(diào)整好血脂的狀態(tài)要比血脂升高后再進(jìn)行吃藥更加的安全穩(wěn)妥。健康飲食能夠有效避免血脂升高及心腦血管疾病的產(chǎn)生，對(duì)體質(zhì)的系統(tǒng)改善和胃腸道功能的促進(jìn)有積極影響。并且，血脂問(wèn)題還更加突顯在基因方面以及生物專業(yè)方面的不同，但是受到飲食結(jié)構(gòu)的影響作用更為明顯。所以，系統(tǒng)分析并借助健康宣傳來(lái)科學(xué)合理地調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。是非常可靠的預(yù)防疾病的舉措，可以更穩(wěn)妥地實(shí)現(xiàn)管控血脂的成效，并且更容易被人們理解和運(yùn)用。參照新中國(guó)成立四十年后的調(diào)查數(shù)據(jù)能夠發(fā)現(xiàn)，年齡在中青年到老年階段的人群高膽固醇發(fā)現(xiàn)概率大約是百分之二十五，高脂血問(wèn)題的出現(xiàn)比例占到了百分之十一，并且當(dāng)下發(fā)展階段我國(guó)尚有近億人群需要進(jìn)行減脂，工作難度非常的大。所以，系統(tǒng)深入地分析研究關(guān)于改善飲食結(jié)構(gòu)來(lái)更多地管控和減少血脂問(wèn)題就更加關(guān)鍵。

在對(duì)飲食結(jié)構(gòu)和年齡不同的幾組人員心腦血管疾病發(fā)病率的研究方面，能夠看到兩個(gè)年齡段小組的普食群體的高血壓、糖尿病出現(xiàn)比例大約是素食群體人員的一點(diǎn)五倍以上，就血液中相關(guān)指標(biāo)的異常率來(lái)說(shuō)，普食群體要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于素食群體，并且，普食群體甚至存在TCH指標(biāo)方面、TG指標(biāo)方面、HDL-C指標(biāo)方面等數(shù)項(xiàng)指標(biāo)都有異常的現(xiàn)象。所以，通過(guò)上述幾項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)的檢驗(yàn)結(jié)果，可以非常直觀地看到。飲食結(jié)構(gòu)對(duì)心腦血管疾病的影響非常重要。

在此次調(diào)查研究工作中，通過(guò)對(duì)兩個(gè)年齡區(qū)間的普食群體和素食群體進(jìn)行綜合分析，來(lái)進(jìn)一步研究飲食結(jié)構(gòu)對(duì)血脂指標(biāo)方面的作用，更直觀科學(xué)地做出了總結(jié)。此次調(diào)查研究工作的難點(diǎn)主要在素食群體的挑選、信息資料的科學(xué)評(píng)估方面，但是此次調(diào)查研究工作可以有效確?？偨Y(jié)的科學(xué)準(zhǔn)確性，是深入宣傳健康理念、更好防控心腦血管疾病的有力參考。此次研究工作所挑選的僧侶食物主要包括稻米以及小麥等，并且嚴(yán)格限制了酒肉等食物，有效確保了素食群體的科學(xué)準(zhǔn)確。并且，此次研究工作所選取的血脂檢測(cè)裝置是當(dāng)下階段我國(guó)最為常用的裝置，有效確保了檢測(cè)裝置的有效性，為最終數(shù)據(jù)的科學(xué)準(zhǔn)確打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。充分結(jié)合進(jìn)戶訪問(wèn)調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)隨機(jī)調(diào)查詢問(wèn)等舉措，更大程度地確保了分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。對(duì)于普食組血脂問(wèn)題明顯高于素食組的現(xiàn)象，能夠看到不只是普食群體食用了非常多的高蛋白食物，大多是人的抽煙習(xí)慣也是引發(fā)血脂問(wèn)題的關(guān)鍵條件。最后，根據(jù)研究出的相關(guān)特點(diǎn)，提出以下建議：想要減少心腦血管疾病的發(fā)病率，我們應(yīng)當(dāng)合理規(guī)劃和改變飲食結(jié)構(gòu)，盡量以素食為主;進(jìn)一步減少高熱量食物的食用，特別是飽和脂肪酸以及高膽固醇食品的食用;合理地調(diào)整碳水化合物以及蛋白質(zhì)的食用總量;盡量做到不吸煙喝酒，積極進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體素質(zhì);在血脂問(wèn)題比較嚴(yán)重的情況下適當(dāng)服用藥物，對(duì)于血脂進(jìn)行適當(dāng)控制;在血脂指標(biāo)恢復(fù)正常時(shí)積極調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，以此來(lái)更高效可靠地確保身體的健康。

結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)看，不管是年齡尚小的青少年還是已經(jīng)步入老年階段的老人，飲食結(jié)構(gòu)的科學(xué)與否始終是血脂是否健康的關(guān)鍵影響要素。如果更多地食用高熱量以及高脂肪的食物，那么是非常容易引發(fā)血脂等問(wèn)題的。所以，要更多地在優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)方面做好科學(xué)合理的準(zhǔn)備工作，對(duì)于進(jìn)一步提高生活品質(zhì)、更大程度減少血脂問(wèn)題情況以及心腦血管疾病的出現(xiàn)幾率都有著積極成效。有效運(yùn)用宣傳引導(dǎo)的方式，更是成本不高、效果明顯的可取舉措。