我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究

郝有暖 田濤 楊軍 吳忠鑫 陳勇 史航

摘要：我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)目前主要以育苗、養(yǎng)殖、捕撈、生產(chǎn)、加工的產(chǎn)業(yè)鏈形式存在，文章在分析經(jīng)營性海洋牧場發(fā)展制約因素的基礎(chǔ)上，對于海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸進(jìn)行研究并提出建議：在苗種培育產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸出“參與式觀光業(yè)”，在開展養(yǎng)殖業(yè)的同時兼并實施新產(chǎn)業(yè)“DIY養(yǎng)殖業(yè)”，產(chǎn)品收獲后進(jìn)行“精深加工業(yè)”的同時開展“觀光旅游業(yè)”，銷售行業(yè)采取線上線下與企業(yè)之間結(jié)合的“O2O+B2B”模式，面向客戶方面鼓勵新機構(gòu)即“反饋機構(gòu)”的建立與推廣，拓展休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展新型休閑漁業(yè)。通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸，旨在開拓海產(chǎn)品的市場空間，以期獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益，提升海洋牧場綜合效益。

關(guān)鍵詞：經(jīng)營性海洋牧場;產(chǎn)業(yè)鏈;延伸;市場空間;綜合效益

中圖分類號：P7文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1005-9857（2019）05-0084-06

The Extension of the Industrial Chain of for-Profit Marine Ranching in China

HAO Younuan1，TIAN Tao1，YANG Jun1，WU Zhongxin1，CHEN Yong1，SHI Hang2

（1.Center for Marine Ranching Engineering Science Research of Liaoning，Dalian Ocean University，Dalian 116023，China;

2.Liaoning Fishing Port and Aquatic Seedling Center，Dalian 116015，China

）

Abstract： The for-profit marine ranching in China has a clear characteristic on rights confirmation，and the sea area is mostly contracted by folk enterprises for the proliferation and production of marine ranching products to gain economic benefits.At present，the industrial chain of the for-profit marine ranching is relatively simple in China.The distinction between industries is significant，the processing technology of seafood is weak，the product types are short，the utilization rate of fishery resources is low，the infrastructure construction is backward，and the development of industrial chain is too fragmented.On the basis of a single traditional marine ranching industrial chain，this paper probed into the extension of the industrial chain of the marine ranching，aiming at opening up the market space of marine products in order to obtain more economic benefits and improve the comprehensive benefits of the marine ranching.At present，commercial marine ranching industry mainly existed in the form of industrial chain of seedling breeding，aquaculture，fishing，production and processing in China.Based on the analysis of the restrictive factors of the development of commercial marine ranching，this paper studied the extension of the seafood industrial chain and some suggestions were put forward.On the basis of seedling cultivation industry，we extended participatory tourism industry，while developing aquaculture industry，new industry DIY aquaculture industry should be merged and implemented.After harvesting products，intensive processing industry and sightseeing tourism industry should be carried out.The sales industry should adopt the mode of O2O+B2B which combined online and offline with enterprises，encourage the establishment and promotion of new institutions，namely feedback agencies.And the leisure fishery industry should be expanded and new types of leisure fisheries should be developed.Through the extension of the industrial chain，the aim is to open up the market space of seafood，in order to obtain more economic benefits and enhance the comprehensive benefits of marine ranching.

Key words： For-profit marine ranching，Industrial chain，Extension，Market space，Comprehensive benefits

0引言

近年來我國海洋漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅猛，由于過度捕撈、環(huán)境污染等原因，近海漁業(yè)資源持續(xù)衰退，漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重影響。以海洋牧場為代表的新型漁業(yè)生產(chǎn)方式得到我國漁業(yè)管理者的高度重視。海洋牧場以統(tǒng)籌推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)、增殖業(yè)、休閑漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑日趨明確，以養(yǎng)殖、捕撈、加工、運輸、銷售等構(gòu)建起的全產(chǎn)業(yè)鏈漁業(yè)生產(chǎn)模式代表了未來的漁業(yè)發(fā)展方向。

目前我國的海洋牧場主要包括公益性和經(jīng)營性兩種建設(shè)管理模式，依托海洋牧場的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚處于完善階段。我國經(jīng)營性海洋牧場表現(xiàn)為海域確權(quán)明確的特征，多被民間企業(yè)承包，海洋牧場的建設(shè)管理多采取經(jīng)營性模式，主要實施生物底播增殖生產(chǎn)，繁育海參、鮑魚、扇貝等海珍品[1]。經(jīng)營性海洋牧場的產(chǎn)業(yè)鏈主要包括海產(chǎn)品的繁殖、育成、捕撈生產(chǎn)、加工、儲存、包裝、運輸、銷售等。對于海洋牧場產(chǎn)業(yè)鏈的管理是市場可持續(xù)發(fā)展的必然產(chǎn)物，同時也是將海產(chǎn)品由生產(chǎn)推向市場的一條有效路徑[3]。延伸海洋牧場的產(chǎn)業(yè)鏈，將產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸和銷售有效地連接為一個整體，不僅可以提高海產(chǎn)品的附加值，同時也提升了產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值，在完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時促進(jìn)勞動者就業(yè)[4]，提高海洋牧場建設(shè)的綜合效益。

1我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及制約因素分析

1.1我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

據(jù)《中國海洋牧場發(fā)展戰(zhàn)略研究》統(tǒng)計，截至 2015 年年底我國共建設(shè)經(jīng)營性海洋牧場 97 個，其中黃渤海區(qū)89個東海區(qū)8個。

我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)目前主要以育苗、養(yǎng)殖、捕撈、生產(chǎn)、加工的形式集中在我國黃渤海區(qū)的沿海城市[4]，例如，遼寧省大連市、山東省煙臺市和青島市等，這些沿海城市依托得天獨厚的自然地理條件和較為雄厚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，發(fā)展了以海洋牧場示范區(qū)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)體系。這種體系延伸了海洋牧場產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售以及以第三產(chǎn)業(yè)為主要業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈[6]。

1949年以前，海水苗種產(chǎn)業(yè)尚未實施，主要以捕撈天然苗為主。自20世紀(jì)60年代開始實施育苗技術(shù)后，出現(xiàn)了“養(yǎng)殖高于水產(chǎn)，海水超過淡水”的現(xiàn)象，中國成為世界第一的海水養(yǎng)殖大國。育苗產(chǎn)業(yè)具有較強的生產(chǎn)能力和可持續(xù)發(fā)展性，育苗基地的建設(shè)更為水產(chǎn)品良種繁育和產(chǎn)品品質(zhì)的多元化做出了貢獻(xiàn)[7]。

底播增殖產(chǎn)業(yè)遵循將苗種投放于適宜的海域，按一定密度投放一定規(guī)格苗種任其在自然環(huán)境下不斷繁殖[8]。此產(chǎn)業(yè)進(jìn)行中因不涉及任何人工處理，不對種苗投放任何餌料，讓其自然生長，所以獲得海產(chǎn)品品質(zhì)極佳。同時由于海底水溫較低，日差較小，溫度及鹽度無躍層現(xiàn)象，且海水擁有自凈功能，能有效避免海生物病害發(fā)生，因此底播增殖產(chǎn)業(yè)下自然生長的海產(chǎn)品更加健康，質(zhì)量和安全性相對更好，具有可持續(xù)發(fā)展的益處。目前我國經(jīng)營性海洋牧場在開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的同時開始關(guān)注生態(tài)性養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的引入，多營養(yǎng)層次的養(yǎng)殖模式能夠健康、持續(xù)、高效地發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。目前我國對多營養(yǎng)層次養(yǎng)殖模式的開發(fā)處于領(lǐng)先地位，山東、遼寧的某些海域甚至已經(jīng)達(dá)到產(chǎn)業(yè)化水平[9]。

水產(chǎn)加工業(yè)是我國優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)水產(chǎn)品增殖的有效途徑[10]。隨著科學(xué)的發(fā)展和技術(shù)的引進(jìn)，我國的水產(chǎn)品加工技術(shù)逐步提升，一些水產(chǎn)品經(jīng)過加工后經(jīng)濟(jì)附加值獲得了顯著提升。

1.2我國經(jīng)營性海洋牧場發(fā)展制約因素分析

與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)建設(shè)、發(fā)展、運營等方面還有很大的差距，制約我國經(jīng)營性海洋牧場發(fā)展的主要原因可以歸納為以下幾點。

（1）海域的綜合開發(fā)利用率較低。海洋牧場的開發(fā)形式較為單一，沿海各地對于海洋牧場的開發(fā)形式千篇一律，導(dǎo)致海洋牧場所在海域的綜合開發(fā)利用率無法達(dá)到最優(yōu)化。

（2）海洋牧場漁業(yè)資源利用率和產(chǎn)品附加值較低，海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈較短，致使在海洋牧場經(jīng)營的各個過程無法充分利用海產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的優(yōu)勢。

（3）海洋牧場產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。海洋牧場生產(chǎn)加工過程中對于原材料的選擇和生產(chǎn)加工等過程沒有達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量安全公開透明化的程度。

（4）海洋牧場產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平相對較低，海洋牧場產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體來說較為滯后，經(jīng)營類型較為傳統(tǒng)，缺失增添新型商業(yè)業(yè)態(tài)的變通性，產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，導(dǎo)致綜合效益處于低下水平。

（5）海洋牧場產(chǎn)品精深加工能力薄弱，缺乏技術(shù)上的創(chuàng)新。科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新不僅可以提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，還可以節(jié)約海產(chǎn)品生產(chǎn)成本。海洋牧場精深加工的從業(yè)者一般都是轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的傳統(tǒng)漁民，接受的文化教育程度較低，缺少專業(yè)化的技術(shù)能力。因此精深加工業(yè)欠缺擁有高新技術(shù)水平的專業(yè)漁業(yè)從業(yè)者。

（6）缺乏資金的持續(xù)投入，海洋牧場的發(fā)展與海產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開資金的持續(xù)投入。但目前經(jīng)營性海洋牧場多為一次性投入，且由于多為個人和企業(yè)投入，投入資金有限，因此難以形成一定規(guī)模。

2我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)鏈延伸

我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較短，種類比較單一，主要是從播種、生長、收獲到銷售，最后面向客戶的“一條龍”模式[3]。我國傳統(tǒng)海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窃趥鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，依據(jù)自身產(chǎn)業(yè)特點進(jìn)行的適應(yīng)性改變。傳統(tǒng)海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑暮．a(chǎn)品的苗種培育開始進(jìn)而生產(chǎn)養(yǎng)殖，然后進(jìn)行海產(chǎn)品的收獲，最后面向客戶進(jìn)行銷售[11]?。

海洋牧場作為現(xiàn)代漁業(yè)的重點方向之一，其對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有較強的促進(jìn)作用，對于海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，可以在苗種培育產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸出“參與式觀光業(yè)”;在開展養(yǎng)殖業(yè)的同時實施新產(chǎn)業(yè)“DIY養(yǎng)殖業(yè)”;產(chǎn)品收獲后進(jìn)行“精深加工業(yè)”的同時開展“觀光旅游業(yè)”;銷售行業(yè)采取線上線下與企業(yè)之間結(jié)合的“O2O+B2B”模式;面向客戶方面鼓勵新機構(gòu)即“反饋機構(gòu)”的建立與推廣（圖1）。這樣不僅有效地推進(jìn)了新興企業(yè)的發(fā)展，還擴大了市場空間的占有率，避免了產(chǎn)業(yè)鏈種類的單一，加大了企業(yè)間的整合經(jīng)營力度。

2.1種苗培育環(huán)節(jié)可以衍生新型觀光旅游業(yè)——參與式觀光業(yè)

沿海城市的專業(yè)漁業(yè)、休閑漁業(yè)與海洋旅游業(yè)三者之間的界定還存在著劃分明顯的特點。休閑漁業(yè)僅包含觀賞、垂釣、科普、飲食四大形態(tài)[10]。專業(yè)漁業(yè)、休閑漁業(yè)與海洋旅游業(yè)三者的有效連接會使三大行業(yè)相互汲取優(yōu)勢，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益與可持續(xù)發(fā)展[13]。育苗環(huán)節(jié)是由水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的技術(shù)人員進(jìn)行的苗種培育，非技術(shù)人員一般不會接觸到海產(chǎn)品的培育過程。因此可以對感興趣的客戶開展消費性的苗種培育簡單環(huán)節(jié)的參與式觀光。在讓客戶進(jìn)行觀光了解的同時也能參與到培育的過程中。從而加深消費者對海產(chǎn)品育苗環(huán)節(jié)的體驗，提升消費者的興趣與參與度。進(jìn)而增添企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，減少企業(yè)勞務(wù)費用支出。

2.2海產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可以衍生新型產(chǎn)業(yè)——“DIY 養(yǎng)殖業(yè)”

“DIY養(yǎng)殖業(yè)”以認(rèn)養(yǎng)認(rèn)管模式為機制開展。以愿意并且能夠消費的個人或家庭、企事業(yè)單位、團(tuán)體等組織機構(gòu)為對象開展。以愛護(hù)生物為前提，遵循生態(tài)共享的原則自愿參與“DIY 養(yǎng)殖”。首先，消費者對想要認(rèn)養(yǎng)認(rèn)管的水生生物進(jìn)行自主選擇。然后，自愿認(rèn)養(yǎng)認(rèn)管的單位或個人到海洋牧場進(jìn)行報名登記。同時需要繳納水產(chǎn)生物養(yǎng)護(hù)費和其他所需費用。

“DIY養(yǎng)殖業(yè)”水生生物認(rèn)養(yǎng)認(rèn)管的權(quán)利和義務(wù)主要包括以下幾點。

①可為已認(rèn)領(lǐng)的水生生物冠名。消費者可親自為已辦理認(rèn)領(lǐng)手續(xù)的水生生物冠以喜愛獨有的昵稱。

②可在養(yǎng)殖區(qū)域懸掛標(biāo)志牌。消費者在認(rèn)養(yǎng)基地?fù)碛袑俚酿B(yǎng)殖區(qū)域，在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)認(rèn)養(yǎng)者可依據(jù)自身喜好懸掛信息標(biāo)志牌。

③認(rèn)養(yǎng)人有權(quán)了解認(rèn)養(yǎng)水生物的生長情況，并在海洋牧場部門技術(shù)人員指導(dǎo)下可以進(jìn)行換水、喂養(yǎng)、陪伴、疾病監(jiān)測、處理等管理活動。

④認(rèn)養(yǎng)人應(yīng)愛護(hù)認(rèn)養(yǎng)的水生物，不得危害水產(chǎn)生物，對危害水產(chǎn)生物造成死亡的，需給予一定賠償。

2.3收獲環(huán)節(jié)在衍生精深加工業(yè)的同時繼續(xù)衍生觀光旅游業(yè)

圍繞市場需求趨勢，大力發(fā)展市場需求大、發(fā)展?jié)摿Υ蟆①Y源利用充分的水產(chǎn)加工業(yè)[14]。推行中上層魚類、貝類、藻類等低值海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系的建立。在提高水產(chǎn)品加工精深化程度的同時也需要提高企業(yè)的裝備水平和技術(shù)水平。海洋牧場產(chǎn)品加工業(yè)可以從水產(chǎn)食品類、海洋藥品類、海洋化工品類三大類開展精深加工，加工調(diào)理食品、調(diào)味食品、保健食品等適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品。

低值海洋牧場產(chǎn)品精深加工的過程可以開展觀光旅游業(yè)，如低值魚貨制成鮮美魚丸、魚排、魚條等產(chǎn)品的精深加工過程作為開放觀光旅游環(huán)節(jié)，提升消費者興趣，使消費者對海洋牧場產(chǎn)品制作過程及產(chǎn)品質(zhì)量予以了解。不僅提升了消費者對海洋牧場產(chǎn)品質(zhì)量的信任度，還擴展了海洋牧場產(chǎn)品的品牌效益。

2.4銷售環(huán)節(jié)可以采取新模式——“O2O+B2B”

海洋牧場產(chǎn)品銷售行業(yè)采用“O2O+B2B”模式。客戶可從網(wǎng)上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂單的交易，交易信息會反饋給企業(yè)的核心倉庫。若訂單所在地與核心倉庫在同一城市則由核心倉庫運輸產(chǎn)品到消費者指定的餐廳或超市，最后以消費者所需的商品呈現(xiàn)給消費者。若訂單所在地與核心倉庫不在同一城市則由核心倉庫下發(fā)指令給訂單所在城市的微倉庫。由微倉庫運輸產(chǎn)品到消費者指定的餐廳或超市，最后以消費者所需的商品面向消費者。

這種將O2O和B2B的線上線下和企業(yè)間的銷售相結(jié)合的銷售模式，有效地解決了傳統(tǒng)資金融資困難的問題，同時生成的有效抵押物也消除了生產(chǎn)者與消費者之間缺乏信任的問題。

2.5面向客戶環(huán)節(jié)可以增添反饋機構(gòu)

海洋牧場產(chǎn)品需建立可追溯產(chǎn)業(yè)，如增添可追溯數(shù)據(jù)庫、條形碼、HACCP管理體系，作為獲得和留住客戶的有效渠道。企業(yè)需要建立一種追溯、反饋、改進(jìn)型的產(chǎn)品售后服務(wù)體系，如建立可追溯條形碼和數(shù)據(jù)庫，或者引進(jìn)HACCP管理系統(tǒng)，進(jìn)行海洋牧場產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的完整追溯，進(jìn)而委托第三方——反饋機構(gòu)開展監(jiān)督反饋活動?？蛻舨粌H可以追溯了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程還可以通過相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行產(chǎn)品或企業(yè)的口碑反饋，反饋機構(gòu)將搜集到的反饋信息通過匯總反饋給相應(yīng)企業(yè)。

這種可追溯產(chǎn)業(yè)的建立在方便客戶了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程的同時使海洋牧場產(chǎn)品的質(zhì)量提高了可控性，并且，反饋機構(gòu)對新產(chǎn)品的開發(fā)起到統(tǒng)計性的評價的作用。企業(yè)可以全面了解自身產(chǎn)品的存在缺陷并予以完善，從而提高自身產(chǎn)品質(zhì)量，不僅可以增強自身產(chǎn)業(yè)的競爭力，還有利于保持企業(yè)長期業(yè)務(wù)來源。

2.6拓展休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)

我國現(xiàn)代休閑漁業(yè)主要包含水產(chǎn)養(yǎng)殖、觀賞魚養(yǎng)殖、垂釣、海釣、漁具生產(chǎn)銷售、休閑旅游、體驗式捕撈、船只租賃、農(nóng)家樂、漁家樂、水上運動、當(dāng)?shù)貪O文化展示等。休閑漁業(yè)經(jīng)營者由農(nóng)戶、集體組織、專業(yè)經(jīng)營者、投資機構(gòu)組成。

我國海洋牧場對于休閑漁業(yè)商業(yè)模式的選擇，要做到以下幾點：①全面掌握中國水產(chǎn)品市場動態(tài);②準(zhǔn)確獲取和分析建設(shè)海洋牧場的地理位置和區(qū)位優(yōu)勢;③了解我國海洋牧場休閑漁業(yè)的開發(fā)戰(zhàn)略和規(guī)劃，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、文化以及社會情況制作具有本土化特色的商標(biāo)或品牌。對于海產(chǎn)品生產(chǎn)所必需的原材料的選擇，應(yīng)本著降低生產(chǎn)成本的前提，盡量選擇當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商。同時還要加大吸引外資的力度。

休閑漁業(yè)是漁民就業(yè)增收及產(chǎn)業(yè)扶貧的重要途徑，休閑漁業(yè)的發(fā)展對落實漁業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃，實現(xiàn)休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)增質(zhì)增效發(fā)展目標(biāo)具有重要意義，因此拓展休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展新型休閑漁業(yè)變得十分必要。要實現(xiàn)休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的拓展需要做到以下幾點。

①政府部門和企業(yè)相互協(xié)作;

②著重發(fā)展本土化地域特色的休閑漁業(yè);

③以發(fā)展停駐型觀光為重點;

④注重當(dāng)?shù)厝瞬诺呐囵B(yǎng);

⑤全面開展各種類型休閑娛樂活動。

美國作為現(xiàn)代休閑漁業(yè)最發(fā)達(dá)的國家之一，擁有龐大規(guī)模的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)以及數(shù)以萬計的觀光者，美國極為重視漁業(yè)資源的保護(hù)，在開發(fā)管理休閑漁業(yè)時，為確保休閑漁業(yè)的健康發(fā)展，應(yīng)用了高技術(shù)的管理手段和先進(jìn)科研成果。同時為了使休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，美國休閑漁業(yè)建立了政府與民間組織的良好合作互動，實現(xiàn)了休閑漁業(yè)協(xié)同發(fā)展[15]。2014 年 4 月在休閑漁業(yè)經(jīng)營管理方面予以變通，美國政府不僅出臺了相應(yīng)保護(hù)政策，還投資建立了大規(guī)模的管理和科研機構(gòu)，為休閑漁業(yè)制定專門的行業(yè)管理和行政管理信息系統(tǒng) [16]。

我國經(jīng)營性海洋牧場休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該借鑒國外及我國公益性海洋牧場休閑漁業(yè)較為發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)驗調(diào)整企業(yè)的營銷策略，把企業(yè)經(jīng)濟(jì)利潤提高到更大限度，具體如下：

①開展特色主題休閑漁業(yè)活動，創(chuàng)建海洋牧場主題餐廳及海洋類主題賓館。建立有關(guān)介紹企業(yè)休閑漁業(yè)新產(chǎn)品的app，進(jìn)行線下活動推廣，讓更多年輕客戶了解新型休閑漁業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢，從而吸引更多年輕顧客。

②推出適合兒童的垂釣及水上娛樂項目，創(chuàng)建海洋牧場人工魚礁模具等相關(guān)海洋牧場手工制作講堂，不僅提升了孩子的動手能力還能為父母和孩子提供親子互動機會提升彼此情感。

③開設(shè)“餐廳式私人圖書館”，餐廳內(nèi)放置有關(guān)海洋牧場介紹的各類書刊、雜志、報紙等，供顧客自行取閱。在這里用餐不僅可以欣賞海邊風(fēng)光還可以愜意地讀書看報，暢游在海洋牧場相關(guān)知識的海洋里。“餐廳式私人圖書館”還專門為老人配備老花鏡，特殊座椅，免費紀(jì)念品等物品。

④增添傳統(tǒng)捕撈漁業(yè)體驗，例如，體驗傳統(tǒng)設(shè)計和制造的捕魚器、矛、魚叉、沉降片、浮子、魚鉤等漁具開展休閑捕撈活動，一方面提高了休閑垂釣的新鮮感;另一方面避免了多年來傳播的捕撈知識逐漸失傳的困境。

3結(jié)論

為使我國海洋牧場產(chǎn)業(yè)得以延伸并持續(xù)高效地發(fā)展，需從以下幾個方面進(jìn)行經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)鏈的延伸：

①在種苗培育環(huán)節(jié)衍生參與式觀光業(yè)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

②海產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可以衍生“DIY 養(yǎng)殖業(yè)” 提升客戶的積極性與參與性。

③收獲環(huán)節(jié)在衍生精深加工業(yè)的同時繼續(xù)衍生觀光旅游業(yè)，使消費者對企業(yè)產(chǎn)品的信任度提高。

④銷售環(huán)節(jié)可以采取“O2O+B2B”模式，有效解決傳統(tǒng)融資問題。

⑤面向客戶環(huán)節(jié)可以增添反饋機構(gòu)，使產(chǎn)品質(zhì)量存在可控性與可視性。

⑥拓展休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)增質(zhì)增效的發(fā)展目標(biāo)。

我國經(jīng)營性海洋牧場產(chǎn)業(yè)的拓展和經(jīng)營模式的策略調(diào)整應(yīng)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以廣闊市場為導(dǎo)向進(jìn)行延伸或轉(zhuǎn)變。支持企業(yè)在海洋牧場產(chǎn)品原產(chǎn)地直接投資建廠，利用原生態(tài)海產(chǎn)品和人力、物力等資源，發(fā)展海洋牧場產(chǎn)品精深加工業(yè)，延伸漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條。鼓勵企業(yè)大力發(fā)展海洋牧場產(chǎn)品精深加工業(yè)與參與式觀光業(yè)相結(jié)合，提倡企業(yè)市場化重組和資源整合，推進(jìn)企業(yè)兼并重組，加大整合經(jīng)營力度，引導(dǎo)企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，使民間資本向新興產(chǎn)業(yè)集聚。

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