大足地區(qū)葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù)探討

譚和平

摘? ?要：立足重慶市大足區(qū)的自然生態(tài)特點(diǎn)，詳細(xì)介紹了該區(qū)葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：溫室大棚;葡萄;栽培技術(shù);高產(chǎn)

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）06-0102-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S663.1;S628? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

葡萄酸甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富且老少皆宜，深受人們喜愛。為了滿足人們常年對(duì)葡萄的需求，提高葡萄種植的產(chǎn)量，利用溫室大棚來栽培葡萄越來越普遍。重慶市大足區(qū)是“重慶市1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”的重要組成部分，該區(qū)人口稠密，葡萄的市場(chǎng)需求量較大，同時(shí)大足區(qū)交通便捷且管理方便，非常適宜發(fā)展葡萄溫室大棚高效栽培產(chǎn)業(yè)。本文總結(jié)了大足地區(qū)葡萄溫室大棚高效栽培的技術(shù)要點(diǎn)，旨在為同行業(yè)技術(shù)人員提供參考。

1? ?棚室位置的選擇

葡萄的產(chǎn)量及質(zhì)量與溫室大棚的綜合條件密切相關(guān)，其中棚室位置的選擇尤為關(guān)鍵。重慶市大足區(qū)高溫、高濕、日照充足，而足夠的光照、旱能澆、澇能排是葡萄生長(zhǎng)的必要條件。研究證實(shí)，充足的光照是優(yōu)質(zhì)葡萄生長(zhǎng)的必要條件，其有助于葡萄糖分的積累[1]。因此，葡萄溫室大棚應(yīng)選擇在便于采光且利于排水的位置。同時(shí)，大足區(qū)出現(xiàn)伏旱、冬旱的概率也較大，棚室內(nèi)要安裝健全的滴灌設(shè)施，為葡萄生長(zhǎng)提供適宜的濕度條件。此外，大棚選址還要考慮土質(zhì)透水性強(qiáng)、土壤肥力較好的地段，為葡萄生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的土壤條件。

2? ?葡萄品種的甄選

優(yōu)良的葡萄品種是葡萄高效種植的前提，在品種選擇上應(yīng)結(jié)合大足地區(qū)人們的喜好及葡萄的品種特點(diǎn)來進(jìn)行甄選。通常來看，生長(zhǎng)周期短、口感甘甜的葡萄不但廣受消費(fèi)者青睞，而且也是實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)，創(chuàng)造更多財(cái)富的關(guān)鍵。在葡萄溫室大棚產(chǎn)業(yè)化種植中，掌握好葡萄的成熟期是實(shí)現(xiàn)其利潤(rùn)最大化的前提，因此，在進(jìn)行葡萄品種選擇時(shí)，應(yīng)合理安排不同成熟期的葡萄品種，如早熟類有核黑巴拉多、核醉金香、巨玫瑰、核早甜;中熟類有核里扎馬特;中晚熟類有陽(yáng)光玫瑰等品種[2]。另外，應(yīng)具體結(jié)合當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)供應(yīng)及需求情況，選擇合適的葡萄品種。

3? ?葡萄溫室大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1? ?栽培形式

實(shí)現(xiàn)葡萄種植的最大收益是葡萄種植者的根本動(dòng)力。溫室大棚種植葡萄要想取得良好的種植生長(zhǎng)結(jié)果，首先要確保溫室大棚通風(fēng)及透光良好;其次，適宜的種植間隙也是保障葡萄良好生長(zhǎng)的重要條件，而不同的葡萄品種其栽培形式要求也各不相同。通常來講，南北向栽植可獲取充足的光照，且可使東西向葡萄植株均勻受光，株距一般為1.5 m、行距為1 m，基本符合多數(shù)葡萄品種的生長(zhǎng)空間需求。同時(shí)，也可充分利用土壤肥力，采用H型、Y型、小棚架等架型。此外，應(yīng)選擇鋼架結(jié)構(gòu)的溫室大棚，以確保其耐用性。

3.2? ?溫濕度管理

在葡萄溫室大棚種植過程中，棚室的溫濕度是種植管理的重要內(nèi)容，而且在葡萄的不同生長(zhǎng)期對(duì)棚室溫濕度的要求各不相同，主要可分為升溫催芽期、加溫催芽期、揭蓋膜期、開花結(jié)果期等幾個(gè)時(shí)期。

一般在溫度較低的冬天需要蓋膜，如溫度在5 ℃以下，蓋膜的同時(shí)還要在大棚外加蓋草，而隨著氣溫的升高，在升溫催芽期則要及時(shí)揭簾，同時(shí)要掌握好溫度;開花期的葡萄生長(zhǎng)對(duì)溫濕度要求極高;結(jié)果期增大晝夜溫差有利于提高葡萄鮮果的糖分，不過白晝溫度不宜過高，夜間可適度降低溫度。

3.3? ?土、肥、水管理

要確保葡萄種植土壤疏松、通氣性好、儲(chǔ)水能力強(qiáng)，而且要富含有機(jī)質(zhì)，為葡萄生長(zhǎng)提供豐富營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，根據(jù)葡萄的不同生長(zhǎng)期及氣候、土壤條件給予一定的水分。一般定植前要進(jìn)行定植溝灌溉，同時(shí)施有機(jī)肥，待苗木長(zhǎng)至30 cm時(shí)追肥1次，之后每間隔15 d追肥1次;坐果后施用氮、磷、鉀復(fù)合肥，有助于增加葡萄糖分;一般每個(gè)葡萄生長(zhǎng)季需灌溉3次，分別為萌芽前、坐果后、埋土后。

3.4? ?葡萄植株的修剪

良好的葡萄植株修剪是促進(jìn)葡萄更好生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。常用的修剪方式為扇形整枝法，即葡萄定植苗萌發(fā)后，挑選保留兩支健壯的新梢，讓其長(zhǎng)成主蔓，在其長(zhǎng)至1.5 m左右時(shí)摘心;冬季時(shí)將所有副梢剪去，仍舊留兩個(gè)主蔓。

第二年于葡萄植株萌芽時(shí)，將小于50 cm的芽眼全部抹去，大于50 cm的枝蔓則隔一段距離留下1枝主蔓，冬季時(shí)在主蔓頂端留1根長(zhǎng)枝，使其長(zhǎng)成樹冠。待葡萄植株基本成形后，則每年按照第二年的修剪方法進(jìn)行整枝。

3.5? ?花果管理

葡萄開花前，噴灑少許磷肥溶液于其葉片和花序上，促進(jìn)花芽分化;開花后15 d，依據(jù)坐果情況進(jìn)行疏穗，長(zhǎng)勢(shì)較弱的不留穗，長(zhǎng)勢(shì)中等的枝條保留1枝，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的留兩枝坐果。

3.6? ?病蟲害防治

葡萄生長(zhǎng)過程中要做好病蟲害防治工作。葡萄在結(jié)完果實(shí)下架時(shí)，要收集所有殘枝、落葉進(jìn)行焚燒殺菌;葡萄生長(zhǎng)期間也要及時(shí)將副梢、卷須處理干凈，確保葡萄植株通風(fēng)良好，避免病菌滋生及病蟲害蔓延。每年在葡萄萌芽前要噴灑適量藥劑，消除枝蔓殘留的病菌，開花前應(yīng)噴灑多種藥劑預(yù)防霜霉病。

綜上所述，溫室大棚內(nèi)葡萄生長(zhǎng)需要特定的土壤、光照、水、肥等條件，大足地區(qū)葡萄溫室大棚栽培過程中要結(jié)合本地區(qū)氣候、土壤、光照等條件進(jìn)行科學(xué)種植，以實(shí)現(xiàn)溫室大棚葡萄高產(chǎn)高效，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 周有琪.葡萄溫室大棚高效栽培技術(shù)應(yīng)用研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（4）：105-106.

[ 2 ] 童平，劉麗麗.陽(yáng)光玫瑰葡萄在重慶市的引種表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（12）：93，97.

（收稿日期：2019-05-15）