現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培技術(shù)要點

劉向英

摘? ?要：現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)模式是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要趨勢之一，隨著機械設(shè)施、土地集約化理念的不斷深入，綠色蔬菜的種植模式更加多元化，其產(chǎn)量與質(zhì)量也得到了較大改善。機械化操作與規(guī)范化培植技術(shù)，不但提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，減少了對勞動力的依賴，同時通過控制農(nóng)藥的使用量，解決了食品安全問題。對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培現(xiàn)狀及技術(shù)要點進行了簡單介紹，供參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜;栽培技術(shù);要點

文章編號： 1005-2690（2019）06-0095-01? ? ? ?中圖分類號： S63? ? ? ?文獻標志碼： B

現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)，指從育苗、移栽、澆水、施肥、管理、收獲及包裝等方面嚴格按照國家無公害蔬菜生產(chǎn)標準規(guī)程操作，各項生產(chǎn)指標均滿足無公害要求。同時，借助區(qū)位分布，以產(chǎn)業(yè)特性與資源要素為依托，以經(jīng)濟建設(shè)與生態(tài)環(huán)境改善為主線，致力于打造綠色、健康及和諧的新型農(nóng)業(yè)種植地。

1? ?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培現(xiàn)狀

為了促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，幫助地方實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，相關(guān)部門對蔬菜種植區(qū)的整體規(guī)劃建設(shè)及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)提出了合理建議，并緊密圍繞蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識、肥水管理、田間管理及病蟲害防治等方面展開了指導(dǎo)。

農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園定期舉辦蔬菜新品種介紹與推廣、水肥一體化技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)施肥技術(shù)與常用肥料介紹、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念及市場規(guī)劃等活動。

農(nóng)業(yè)技術(shù)專家從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式、宏觀走向及消費傾向等方面分析了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，指出了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化、管理現(xiàn)代化及種植科學(xué)化對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重大意義，切實解決了農(nóng)民在實際生產(chǎn)操作中遇到的問題，不但增強了其對現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、生物防治技術(shù)及各種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)的了解，也提升了其對加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意識，對推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)可持續(xù)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變及發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起到了積極作用。同時，現(xiàn)代農(nóng)機的大規(guī)模推廣與使用，為促進我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了更多貢獻[1]。

2? ?現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)要點

2.1? ?采用溫室地膜栽培

我國一些偏寒冷地區(qū)在蔬菜栽培時往往受到諸多因素阻礙，為了解決這一問題，提出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的溫室栽培模式。通過對蔬菜種植地覆蓋薄膜，阻止其內(nèi)部呼吸作用所產(chǎn)生二氧化碳的流失，以賦予棚內(nèi)更好的保溫效果，同時保證地表溫度的適宜性;或者將蔬菜移栽到室內(nèi)，將室內(nèi)溫度控制在適合蔬菜生長的數(shù)值，以此來減少外界氣候變化對蔬菜造成的不良影響。建造大棚時，需要經(jīng)過定位放樣—插綁拱架—蓋大棚膜—建小拱棚—棚內(nèi)地面利用—蔬菜種植等程序。在蔬菜種植中，應(yīng)采用現(xiàn)代化與規(guī)?；墓芾硎侄?，避免肥害、藥害及旱害的發(fā)生。

2.2? ?科學(xué)栽培苗種

根肥苗壯是蔬菜栽培的關(guān)鍵點，幼苗質(zhì)量的高低關(guān)系著最終的產(chǎn)量與質(zhì)量，而其受溫度影響較大。一般大棚蔬菜室內(nèi)的育苗溫度應(yīng)設(shè)置為完整的恒溫系統(tǒng)。其中，一個是外遮陽系統(tǒng)，用于降溫，當棚內(nèi)溫度低于室外溫度時，菜苗容易蒸發(fā)失水，借助外遮陽系統(tǒng)則可隔熱保濕;如果溫度仍未下降，則發(fā)揮風機水簾系統(tǒng)的作用，通過提供風力和水循環(huán)作用達到降溫的效果。另一個是內(nèi)遮陽系統(tǒng)，當棚內(nèi)溫度高于室外溫度時，內(nèi)遮陽系統(tǒng)可保溫，把溫度控制在適合蔬菜生長的范圍。遇到寒冬天氣時，可啟動電熱系統(tǒng)，抬高整個苗床，以電流原理來提升棚內(nèi)溫度[2]。

2.3? ?合理控制栽培時間

合理選擇蔬菜栽培時間是控制蔬菜成熟期和市場需求的基礎(chǔ)?？紤]到不同蔬菜的生長規(guī)律與適應(yīng)氣候能力的不同，一定要對蔬菜的栽培時間進行綜合預(yù)算。另外，要對蔬菜種子進行預(yù)處理，以便殺死表面的病原體，防止在蔬菜的生長過程中發(fā)生大范圍病蟲害現(xiàn)象，一般選用溫水浸種的方式?，F(xiàn)代育苗技術(shù)是把蔬菜種子定量播種到穴盤中，穴盤在使用前要填滿培養(yǎng)土，刮平后再均勻播種，并在土壤表面加入少量的殺菌劑。播種時要確保水分充足，在蓋土后覆上地膜，便于保溫保濕。

2.4? ?適時輪作，消毒土壤

不同品種的蔬菜，其栽培方式不同，但種植前的土壤消毒工作卻必不可少。為了有效防止病蟲害的發(fā)生，在前茬蔬菜收獲后，應(yīng)及時清除枯葉、雜草及殘枝，并進行集中深埋處理（注意盡量避免焚燒，防止污染大棚環(huán)境）。對土壤進行消毒處理時，可使用淹水消毒法或撒施生石灰法。淹水消毒法，即對菜地深翻20 cm，灌水5 cm，在水的表面覆蓋薄膜或撒入生石灰，10 d后取出薄膜并排干水分，待土壤曬白后翻犁種植。育苗過程中可采用生物防治或人工捕殺幼蟲等方式，減少病蟲害的侵擾，同時也可滿足綠色蔬菜種植的要求。

總之，實施現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)是解決我國糧食問題的重要措施之一。要想提高蔬菜品質(zhì)，加大市場供應(yīng)量及對外貿(mào)易，就要立足于現(xiàn)代科技的應(yīng)用，合理發(fā)展大棚蔬菜，掌握科學(xué)的栽培要點，逐步推動集約化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 梅愛萍，孟欽永，李紅.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點[J].農(nóng)民致富之友，2015（22）.

[ 2 ] 南靜.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培現(xiàn)狀及技術(shù)要點分析[J].鄉(xiāng)村科技，2018（16）.

（收稿日期：2019-05-14）