暴雪寒潮天氣蔬菜應(yīng)急管理和補(bǔ)救措施

張全智

一、暴雪寒潮天氣來臨之前，提前做好防護(hù)

（一）修補(bǔ)、加固棚室

對蔬菜溫室大棚，認(rèn)真檢查覆蓋在棚室上的塑料薄膜，若發(fā)現(xiàn)破洞、裂縫要立即修補(bǔ)，周邊棚膜用土壓實(shí)，謹(jǐn)防冷風(fēng)吹入棚內(nèi)。棚體過寬、棚桿間距過大、經(jīng)年失修的老棚，抗壓能力差，要及時(shí)增設(shè)立桿加固棚體，根據(jù)大棚的寬度，在梁架底下每隔2 m加1根直徑≥8 cm的立柱，以加強(qiáng)棚架承受能力，防止雪壓倒棚。

（二）多層覆蓋

可根據(jù)棚室的保溫性和栽培作物的不同，鋪設(shè)地膜，臨時(shí)扣中小棚，大棚增加1層邊膜，溫室及時(shí)上好草氈或保溫被，草氈或保溫被上面用防寒膜覆蓋，也可在棚面再增加紙被、無紡布、整塊舊塑料布、草氈等。

（三）疏通溝渠

開好田間排水溝，確保雪后排水防漬;預(yù)備抗災(zāi)救災(zāi)農(nóng)用物資，如排水機(jī)械設(shè)備、農(nóng)藥、化肥和農(nóng)膜、大棚支撐材料和保暖材料等。

二、暴雪寒潮天氣到來之時(shí)，加強(qiáng)防凍保暖

（一）清除積雪

下雪時(shí)，晝夜安排專人值班，用刮雪板（取1根長約5 m的竹竿（可根據(jù)大棚寬度加長竹竿長度）和一塊長1 m、寬20 cm的木板訂成一個(gè)刮板）、大掃把等工具及時(shí)清除棚頂積雪，盡量將積雪厚度控制在1 cm，在操作過程中應(yīng)避免損壞棚膜。此時(shí)，特別注意人員安全，嚴(yán)禁人員在棚面上站立，以防危險(xiǎn)。

（二）破膜保架

在棚頂積雪無法清除時(shí)（特別是連棟大棚），采用破膜保架的特殊應(yīng)急措施，放棄棚內(nèi)種植作物，全力保護(hù)棚架，盡量降低損失。棚架上有外遮陰設(shè)備的，要收起收緊外遮陰上的遮陽網(wǎng)，防止雪壓毀壞。

（三）加溫補(bǔ)光

采取臨時(shí)增溫措施合理調(diào)控棚內(nèi)溫度，對棚室內(nèi)種植的瓜類、果菜類及喜光、喜溫性強(qiáng)的蔬菜，把緩沖室門關(guān)緊關(guān)嚴(yán)，嚴(yán)密封閉棚膜，以防冷風(fēng)進(jìn)入，有條件的農(nóng)戶可采取棚內(nèi)安裝補(bǔ)光燈、熱風(fēng)爐或電暖氣等，以增加光照提高溫度，但要注意用電安全，燃燒物要防止氣害發(fā)生。

三、暴雪寒潮天氣過去之后，及時(shí)采取補(bǔ)救

（一）清溝瀝水

積雪融化期間設(shè)施應(yīng)避免2次災(zāi)害的發(fā)生，棚體清除的積雪大多堆積在溫室的前沿和后墻處以及大棚的兩側(cè)，要清溝及時(shí)把積雪水瀝去，把棚外兩旁從膜上掃下來的積雪清出去，減輕積雪對棚體局部的骨架產(chǎn)生壓力，并防止雪融化通過棚腳的泥土滲進(jìn)棚內(nèi)，不但帶走熱量，而且增加濕度。低洼露地越冬蔬菜田塊要抓緊深挖菜地排水溝，做到溝渠水路暢通，想方設(shè)法盡快排除田間積水。

（二）保暖增溫

大雪過后氣溫一般都偏低，這時(shí)對蔬菜而言最重要的就是保暖增溫。應(yīng)采取臨時(shí)增溫措施，可在棚室內(nèi)加扣小拱棚，用細(xì)竹竿做拱架，夜間覆蓋塑料薄膜等。育苗棚的棚體四周壓緊密閉，小拱棚頂部及時(shí)加蓋1層無紡布、草簾或多層遮陽網(wǎng)，有條件的可同時(shí)采取打開白熾燈和開通空氣加熱線、電熱絲等措施，以進(jìn)一步提高棚溫，避免出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。

（三）改善光照

白天要盡早揭草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋物，增加采光，但要注意揭蓋覆蓋物時(shí)要采取揭花簾的辦法，不能一次性全揭，防止雪后轉(zhuǎn)晴，光照過強(qiáng)造成作物失水嚴(yán)重引起急性閃苗凋萎。及時(shí)摘除植株下部老葉，增強(qiáng)陽光對地面的直射量，提高地溫，促進(jìn)新根生長，也可減少葉面蒸騰量，防止植株過多失水萎蔫。

（四）通風(fēng)降濕

在連陰雪天的情況下，蔬菜的呼吸消耗大于光合作用，大棚內(nèi)會(huì)積累大量的二氧化碳等有害氣體，因此，雪停時(shí)要及時(shí)放風(fēng)排出有害氣體，13：00—14：00要盡量揭棚門1 h，減少棚膜上的積水，降低濕度。但大棚門要設(shè)30～40 cm的擋風(fēng)板，防止掃腳風(fēng)，凍壞靠門邊的作物。棚內(nèi)濕度過大時(shí)，可用干燥的秸稈、稻殼或干細(xì)土撒在蔬菜行間，以降低棚內(nèi)濕度。

（五）凍害救治

蔬菜發(fā)生凍害后，及時(shí)剪去受凍的枯枝，避免受凍組織霉變而誘發(fā)病害。要合理應(yīng)用葉面肥，已經(jīng)受凍害和凍害嚴(yán)重的作物和秧苗要禁止使用促進(jìn)生長的激素類肥料，可使用300倍液米醋噴葉（50 mL對水15 kg），還可加入磷酸二氫鉀30 g，或1%蔗糖+1%米醋溶液噴施葉面增加蔬菜抗性。因?yàn)?zāi)后蔬菜根系受損，吸收土壤營養(yǎng)物質(zhì)能力減弱，應(yīng)搶晴天噴施0.3%的尿素溶液或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，以補(bǔ)充營養(yǎng)，促使蔬菜長勢盡快恢復(fù)。

（六）搶收搶播

對已基本達(dá)到成熟的葉菜、瓜豆類蔬菜，要及時(shí)搶收，減少養(yǎng)分的消耗;對于凍死的茄果類或瓜類蔬菜秧苗，要及時(shí)搶晴天補(bǔ)播，并采取積極的保溫措施，盡量縮短苗齡，以便提早移栽。

（七）露地越冬

菜花、甘藍(lán)、大蒜、洋蔥、小蔥、上海青、菠菜等露地越冬蔬菜融雪后要適時(shí)進(jìn)行中耕除濕提溫，葉面噴灑磷酸二氫鉀和蕓薹素，以促進(jìn)生長，對發(fā)生凍害的蔬菜，葉面肥中加入保護(hù)性殺菌劑。