優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)淺析

張俊寶 張洪文

摘 要：優(yōu)質(zhì)水稻泛指高產(chǎn)量、高質(zhì)量的水稻，但優(yōu)質(zhì)水稻的培育是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工作，涉及到選種、育苗、水肥管理、田間管理、病蟲害防治等多個(gè)方面，為進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展，為廣大農(nóng)戶提供技術(shù)參考，筆者通過(guò)查閱文獻(xiàn)，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，在下文中對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)進(jìn)行了詳盡論述。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)水稻；農(nóng)業(yè)技術(shù)；栽培技術(shù)；田間管理；病蟲害

我國(guó)水稻種植歷史悠久，種植技術(shù)也非常的成熟，但是從目前來(lái)看，許多地區(qū)在水稻種植過(guò)程中所采用的栽培技術(shù)依然比較落后，不能夠提高整體的綜合效益，也不適合我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，為此必須要積極加大對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行深入的研究，確保水稻種植的整體收益得到有效增強(qiáng)。

一、選種與種子處理

（一）育苗技術(shù)

種苗秧齡30～35天，葉齡3.5～4.0片，苗高12～14厘米，根數(shù)9～10條，100株苗干重3克以上。選擇地勢(shì)平坦，背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，水源方便，土質(zhì)疏松肥沃的中性、偏酸性地塊做育苗田。秧田長(zhǎng)期固定，連年培肥，消滅雜草。本田育苗，可采用高于田面50厘米的高臺(tái)育苗。中棚育苗床寬5～6米，床長(zhǎng)30～40米，高1.5米；大棚育苗床寬6～7米，床長(zhǎng)40～60米，高2.2米，步行道寬30～40厘米。宜秋施農(nóng)肥，秋整地做床，春做床的早春淺耕10厘米～15厘米。清除根茬，打碎坷垃，整平床面。 每平方米施腐熟草炭5～10千克或腐熟豬糞10千克。用硫酸調(diào)酸的，每平方米施硫酸銨50克，磷酸二銨60克，硫酸鉀40克。用各種壯秧營(yíng)養(yǎng)劑施肥調(diào)酸的，要根據(jù)使用調(diào)制劑的化學(xué)含量，適當(dāng)調(diào)整化肥用量。苗床施用農(nóng)肥、化肥調(diào)制劑、壯秧劑都要均勻混拌耕層10厘米土中。床土選擇肥沃無(wú)草籽殘茬和農(nóng)藥殘留的旱田土，并秋備床土。床土配制用壯秧劑進(jìn)行一次性配制。無(wú)隔離層旱育苗：將壯秧劑與12.5千克過(guò)篩旱田土充分混拌，均勻撒施在20m2苗床上，用耙子撓勻，混于2厘米表土中。機(jī)插軟盤、底墊旱育苗：每袋壯秧劑與360千克床土混拌均勻，裝入120個(gè)軟盤鋪在20m2底墊上，厚度2厘米。缽盤育苗：每袋壯秧劑與210千克過(guò)篩旱田土混拌均勻，可配制成120個(gè)秧盤的床土。床土消毒前先澆足底水，施藥消毒后使床土達(dá)到飽和狀態(tài)。用立枯凈或克枯星進(jìn)行床土消毒。

（二）選種

根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫等生態(tài)條件，選用審定推廣的熟期適宜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。第一積溫帶選用主莖13～14葉的品種；第二、三溫帶選用11～13葉的品種，保證霜前安全成熟，嚴(yán)防越區(qū)種植。純度不低于98%，凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%（幼苗率），含水量不高于14.0%。浸種前選晴天背陰通風(fēng)處曬種1～2天，每天翻動(dòng)3～4次。篩出草籽和雜質(zhì)，提高種子凈度。用25千克清水加3千克鹽配成1.10～1.13鹽水選種，一次可選出20千克種子。撈出秕谷，再用清水沖洗種子。選好的種子用咪鮮胺類藥劑室溫下浸種（25%施保克乳油或25%使百克乳油4000～5000倍液）。種子與藥液比為1：1.25，浸種5～7天，每天攪拌1～2次。將浸泡好的種子，在溫度30～32℃條件下破胸。當(dāng)種子有80%左右破胸時(shí)，將溫度降到25℃催芽，要經(jīng)常翻動(dòng)。當(dāng)芽長(zhǎng)1毫米時(shí)，降溫到15～20℃晾芽6小時(shí)左右，方可播種。

（三）適時(shí)播種培育壯秧

當(dāng)日均氣溫穩(wěn)定通過(guò)5～6℃時(shí)開始播種，第一積溫帶4月10～15日，第二、三積溫帶4月15～20日，4月25日前全面結(jié)束。隔離層育苗每平方米播芽種子150～200克；無(wú)隔離層育苗每平方米播芽種200克～275克，落種均勻一致；機(jī)插軟盤每盤播芽種100克～125克；缽體盤育苗每缽孔2～3粒種子。預(yù)防地下害蟲（螻蛄）依據(jù)GB/T 8321（所有部分）的規(guī)定。每100平方米用5%銳勁特10～20毫升，加入敵殺死5～10毫升，采用毒土或拌稻糖等法用藥，施于稻種同一平面上，且苗床四周也需撒毒鉺。播種后拍壓種子，使種子三面入土。用過(guò)篩無(wú)草籽的疏松沃土蓋嚴(yán)種子，覆土厚度0.5厘米～1厘米。封閉除草依據(jù)GB/T 8321（所有部分）的規(guī)定。宜選擇安全性好的除草劑殺草丹。50%殺草丹每畝苗床300毫升～400毫升加水10 毫升～15毫升，播種覆土后噴霧。播種后在床面平鋪地膜（或輕型無(wú)紡布），出苗后立即撤掉。

二、水稻水肥管理

水稻生長(zhǎng)的水肥管理非常的關(guān)鍵，水分管理的過(guò)程中，首先應(yīng)該以淺水灌溉的方式為主，通過(guò)恰當(dāng)?shù)乃帜軌虼龠M(jìn)秧苗的快速生長(zhǎng)，在返青階段應(yīng)該保持水層3-4cm左右，如果有寒潮天氣，可以適當(dāng)?shù)脑黾铀?，同時(shí)在秧苗葉肥期間應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少灌溉水分，保持12cm即可，在秧苗分裂期間要確保整個(gè)目標(biāo)歲數(shù)80%-90%，并且需要立即進(jìn)行曬田，直至秧苗長(zhǎng)出5葉左右，要確保灌漿期與成熟期期間，進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g歇灌溉，在收獲期也應(yīng)該提前7-10d左右停止灌水。在施肥方面必須要確保采用科學(xué)的施肥技術(shù)，保證水稻能夠正常生長(zhǎng)。在施肥之前必須根據(jù)土壤的養(yǎng)分進(jìn)行全面的分析，保證科學(xué)的施肥配方。例如可以運(yùn)用110-130kg純氮，75kg純磷和100kg純鉀的施肥方法[3]。

在第1次施肥之前，可以直接將農(nóng)家肥與混合肥進(jìn)行拌勻，并且在整地之前釋放到土壤之中，在分期施肥期間可以通過(guò)在耕地的過(guò)程中將肥料施放到土地，在秧苗返青之后，要及時(shí)的將剩余30%左右的肥料，釋放到土壤中，確保秧苗能夠正常的生長(zhǎng)，在施化肥的過(guò)程中要以磷肥減肥作為底肥。在實(shí)際的育苗工作中，必須針對(duì)幼苗進(jìn)行科學(xué)的施肥管理，通過(guò)恰當(dāng)?shù)牟牧线x擇來(lái)保證幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育情況，此外在肥料種植的過(guò)程中要進(jìn)行合理的控制，例如如果選用農(nóng)家肥則必須要進(jìn)行無(wú)害化處理，保證施肥工作和質(zhì)量得到有效增強(qiáng)此外還可以施加高效復(fù)合肥來(lái)保障水稻的正常生長(zhǎng)，在水稻田灌溉的過(guò)程中，最主要的就是選用單排單灌的灌溉模式，避免水源污染，保證水稻的正常發(fā)育，另外在灌溉的過(guò)程中，由于選擇現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)導(dǎo)致水源地的水源存在一定的污染問(wèn)題，所以在這樣的情況下，相關(guān)部門必須要針對(duì)水資源進(jìn)行全面的監(jiān)測(cè)和管理，確保水稻正常生長(zhǎng)，同時(shí)要根據(jù)不同生長(zhǎng)期的水稻來(lái)進(jìn)行科學(xué)合理的澆水，尤其是在實(shí)際施工時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)水稻的合理控制，確保水稻的正常生長(zhǎng)[4]。

在水稻生長(zhǎng)發(fā)育的后期，必須要及時(shí)的追肥，這樣才能夠保證水稻生長(zhǎng)得到及時(shí)的養(yǎng)分補(bǔ)充，在追肥時(shí)可以選擇陰雨天氣下進(jìn)行追肥。如果水稻田的土壤肥力不高則必須要加強(qiáng)水稻的施肥管理，首先要選擇優(yōu)質(zhì)的專用復(fù)合肥，保證平衡施肥。以底肥為主，適時(shí)追肥，根據(jù)每畝的半數(shù)需求量進(jìn)行分析，保證有機(jī)肥在1000-1500kg，純氮8-10kg左右。此外還應(yīng)該加強(qiáng)苗期管理，在播種完成之后，必須時(shí)刻根據(jù)土壤的墑情變化進(jìn)行判斷，如果遇到干旱的情況，應(yīng)該立即挑水澆灌。

三、病蟲害防治

首先要針對(duì)幼苗進(jìn)行恰當(dāng)?shù)倪x擇，同時(shí)要保證移栽稻田進(jìn)行相應(yīng)的選擇，才能夠保證水稻的生長(zhǎng)效率。種子播放前，可以利用35℃的溫水浸泡15min，通過(guò)溫湯浸種的方式來(lái)增強(qiáng)種子的發(fā)芽率在浸泡完成之后，也應(yīng)該撈干播種。如果是病蟲害比較嚴(yán)重的區(qū)域，可以通過(guò)藥劑拌種的方式來(lái)防治病蟲害。通過(guò)5%的辛硫磷兌水5kg，拌種100kg，防止螻蛄等害蟲。在播種的過(guò)程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)以及土壤特點(diǎn)，選擇抗逆性比較強(qiáng)的優(yōu)良品種，在播種的過(guò)程中要保證日平均氣溫達(dá)到7℃以上，并且低溫在8-14℃左右，通常早稻是3月，晚稻是7月份。另外覆蓋土模也可以利用過(guò)篩的營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)，將種子覆蓋嚴(yán)實(shí)，保證覆蓋層均勻一致。由于北方地區(qū)的氣溫比較暖，所以水稻病蟲害非常的常見(jiàn)，其中稻瘟病不僅會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量減少，而且也會(huì)造成大面積的絕收，為此必須要加強(qiáng)對(duì)于溫病進(jìn)行防治[5]。秋季收割時(shí)盡量齊泥低割，秋翻、春前處理完稻草等，消滅越冬的幼蟲，可有效減低蟲源基數(shù)。

結(jié)論：

本文通過(guò)對(duì)于水稻優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，總結(jié)當(dāng)前水稻栽培技術(shù)存在的主要問(wèn)題，并且提出相應(yīng)的解決策略，介紹了機(jī)播的人工操作要求，明確水稻種植過(guò)程中的關(guān)鍵，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。從而有效提高水稻種植產(chǎn)量，提高農(nóng)民的收入。

參考文獻(xiàn)：

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[3]陳擁軍.精準(zhǔn)栽培——水稻病蟲害防治與治理技術(shù)的探析[J].農(nóng)家參謀，2018（16）：61.

[4]程家卓，聶淑華，李才華，章暘.水稻栽培技術(shù)對(duì)水稻高產(chǎn)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（14）：1.

[5]農(nóng)保選. 北方水稻黑條矮縮病苗期抗性基因的關(guān)聯(lián)分析、精細(xì)定位及候選基因分析[D].大學(xué)，2018.