淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)

孔偉

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要原則，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)設(shè)情景 、提高探究興趣、整合完善探究實(shí)驗(yàn)、精心設(shè)計(jì)、有效指導(dǎo)、合理整合。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施化學(xué)科學(xué)素質(zhì)教育的主要途徑?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)，驗(yàn)證鞏固原有知識(shí)，它所創(chuàng)設(shè)的生動(dòng)活潑的教學(xué)情景，能迅速誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的內(nèi)在動(dòng)力，幫助內(nèi)化化學(xué)知識(shí)、掌握實(shí)驗(yàn)技能；同時(shí)啟迪學(xué)生思維，體驗(yàn)科學(xué)探究，培養(yǎng)探究意識(shí)。下面結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐，談一些膚淺的看法。

一、創(chuàng)設(shè)新穎問(wèn)題情景，激發(fā)學(xué)生探究欲望。

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容用演示實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)設(shè)促使學(xué)生提出問(wèn)題的情景等， 誘發(fā)探究欲望，激發(fā)學(xué)生興趣。當(dāng)學(xué)生有了想親自探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的興趣時(shí)，教師的課已成功了一半。如在學(xué)習(xí)《分子和原子》時(shí)，以讀古詩(shī)，品自然，通過(guò)趣味實(shí)驗(yàn)切入學(xué)習(xí)：根據(jù)古詩(shī)“去年今日此門中，人面桃花相映紅；人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)?！痹O(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)：氨水使“樹(shù)”上沾有酚酞的棉花變紅?！耙煌簟扒逅?，習(xí)習(xí)“微風(fēng)”吹開(kāi)了“桃花”的笑臉？映紅課堂這一片“桃花”，激發(fā)了學(xué)生探究欲望；又如在：“溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象”的教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣。我演示了趣味實(shí)驗(yàn)：向燒杯（底部用石蠟粘有一小木板）中注入半杯水，加入三匙NaOH并不斷攪拌，觀察到燒杯底部粘著的木塊掉下來(lái)了。學(xué)生思考燒杯底部的小木塊脫落的原因是什么？引入本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，很自然激起學(xué)生積極探究的欲望。

二、適當(dāng)增加規(guī)律實(shí)驗(yàn) 提高學(xué)生探究興趣

在實(shí)際教學(xué)中，可以根據(jù)需要，適當(dāng)補(bǔ)充一些實(shí)驗(yàn)，既可以增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以提高實(shí)驗(yàn)的探索性。例如，在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，可以補(bǔ)充由學(xué)生分組做氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，原料易得，實(shí)驗(yàn)易做，并且現(xiàn)象明顯。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)和鐵繡的主要成分氧化鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，更能使學(xué)生理解能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水的規(guī)律，便于學(xué)生得到和掌握規(guī)律。又例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)”這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，可以補(bǔ)充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，先做硫在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，按要求聞氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，既可以讓學(xué)生得出堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水反應(yīng)的規(guī)律，又可以加強(qiáng)環(huán)保教育，強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)。同時(shí)教育學(xué)生對(duì)生產(chǎn)生活和化學(xué)實(shí)驗(yàn)造成的環(huán)境污染，只要我們采取恰當(dāng)?shù)拇胧?，就可以防止或減少污染，這樣既激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)生所學(xué)知識(shí)更系統(tǒng)化深刻化，效果非常好。

三、整合完善課本實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探究能力。

為了培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力、豐富的想像力、獨(dú)立動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力。針對(duì)這種情況，有時(shí)我在學(xué)生預(yù)習(xí)的情況下，對(duì)實(shí)驗(yàn)提出新要求或?qū)嶒?yàn)的不足，引導(dǎo)學(xué)生大膽探究，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)完善方案；不僅使學(xué)生更易掌握化學(xué)知識(shí)，且能更有效的培養(yǎng)他們用科學(xué)的方法進(jìn)行創(chuàng)新。例如在講氧氣的鑒別時(shí)，我沒(méi)有先講鑒別方法，而是用一個(gè)帶火星的木條，分別插進(jìn)兩個(gè)集氣瓶中，讓學(xué)生由觀察到的現(xiàn)象得出鑒別氧氣的方法。再如在講實(shí)驗(yàn)室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時(shí)，增加了這樣一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)：分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應(yīng)，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象有何不同，再由學(xué)生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因。這也為以后學(xué)習(xí)金屬活動(dòng)性順序表打下了基礎(chǔ)。在金屬與酸反應(yīng)探究金屬的活動(dòng)性順序的實(shí)驗(yàn)時(shí)，變量的控制是實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵，怎么才能讓四種不同的金屬與等濃度的酸同時(shí)接觸，從而觀察對(duì)比反應(yīng)的速度呢？像教材中用四支試管實(shí)驗(yàn)顯然很難做到，因此，應(yīng)該改進(jìn)反應(yīng)容器，使四種金屬在同一容器中同時(shí)與相同的酸反應(yīng)。我們可以廢物利用，將一個(gè)塑料礦泉水瓶的瓶底和瓶口剪下，在瓶底中放入交叉的兩塊塑料片，再將瓶口倒插在塑料片上，像一個(gè)漏斗。實(shí)驗(yàn)時(shí)，在塑料片分割成的四個(gè)小倉(cāng)內(nèi)分別放入鎂條、鋅片、鐵釘和銅片，再向“漏斗”中倒入適量的酸。這樣，就能讓四種不同的金屬同時(shí)與等濃度的酸接觸而發(fā)生反應(yīng)，通過(guò)觀察反應(yīng)的速度就能得出四種金屬的活動(dòng)性順序。這樣改進(jìn)既體現(xiàn)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)完全控制了酸的體積、濃度、開(kāi)始反應(yīng)的時(shí)間等一系列影響實(shí)驗(yàn)的變量，使結(jié)論更準(zhǔn)確可靠，又培養(yǎng)了學(xué)生環(huán)保的意識(shí)。利用生活中的廢物，制成我們實(shí)驗(yàn)探究的器材，節(jié)約了藥品，減少了污染。

四、精心設(shè)計(jì)有效指導(dǎo)，確保實(shí)驗(yàn)探究有序進(jìn)行。

探究學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主性，但并不忽視教師的指導(dǎo)；而應(yīng)更強(qiáng)調(diào)教師適時(shí)的、必要的、有效的指導(dǎo)，由學(xué)生指明探究方向和傳授方法，從而使學(xué)生的探究實(shí)踐得到不斷提高和完善。

教師如何指導(dǎo)學(xué)生的探究，即：探究的進(jìn)度能否由教師預(yù)先確定或設(shè)計(jì)；是否應(yīng)該先給學(xué)生一段時(shí)間讓他們自主地開(kāi)展非指導(dǎo)性的探究；探究過(guò)程中學(xué)生自主活動(dòng)的重點(diǎn)是什么，教師重點(diǎn)指導(dǎo)探究的哪些方面；如何引導(dǎo)，何時(shí)介入，介入多少；哪些指導(dǎo)是必要的，怎樣指導(dǎo)才算充分了；否則，在實(shí)際教學(xué)中，教師常常介入得過(guò)早（學(xué)生還沒(méi)有充分地自主探究多長(zhǎng)時(shí)間），以致阻礙了學(xué)生本可以自主發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，使探究流于形式，有時(shí)則介入過(guò)晚以致讓學(xué)生過(guò)久地處于無(wú)助狀態(tài)甚至陷入危險(xiǎn)之中。有時(shí)指導(dǎo)又不夠充分，以致學(xué)生感到手足無(wú)措。這些都須教師課前精心準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)。

比如“二氧化碳制取的探究”一節(jié)，鑒于學(xué)生在第二單元已經(jīng)學(xué)過(guò)氧氣的制法，已具備一些制備氣體的簡(jiǎn)單知識(shí)，可讓學(xué)生在教師的引導(dǎo)下自主地探究。

（1）反應(yīng)原料的選擇：課前教師可先讓學(xué)生預(yù)習(xí)P116的習(xí)題5并動(dòng)手操作P122的"課外實(shí)驗(yàn)"，上課時(shí)教師再補(bǔ)充學(xué)生想不到的反應(yīng)碳酸鈉和鹽酸、碳酸鈣和硫酸等部分反應(yīng)，師生討論確定反應(yīng)原理。

（2）繼而提出“你能當(dāng)一個(gè)小設(shè)計(jì)師，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳的原理設(shè)計(jì)出二氧化碳的發(fā)生裝置嗎？”學(xué)生們都表現(xiàn)出一副躍躍欲試的樣子。這時(shí)再讓學(xué)生討論教材[探究]：“1.實(shí)驗(yàn)室里制取氣體的裝置的確定”，討論決定氣體發(fā)生和收集裝置的因素，然后讓學(xué)生聯(lián)系制二氧化碳的原理以小組為單位進(jìn)行設(shè)計(jì)二氧化碳的制取裝置的探究活動(dòng)，（我開(kāi)始不是將幾套裝置都組裝好展示給學(xué)生）最后把他們的設(shè)計(jì)繪出裝置圖展示出來(lái)，并介紹他們的設(shè)計(jì)意圖和他們所設(shè)計(jì)的裝置的優(yōu)點(diǎn)。我對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)都給以點(diǎn)評(píng)，充分肯定其設(shè)計(jì)中的優(yōu)點(diǎn)，指出不足。讓學(xué)生在討論中提高自己的合作能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（3）請(qǐng)學(xué)生根據(jù)自己桌上的儀器組成一套裝置，并制取收集一瓶二氧化碳。

（4）組織討論：①二氧化碳與氧氣實(shí)驗(yàn)裝置的異同并歸納出實(shí)驗(yàn)裝置的確定方法。②各種裝置的氣密性檢查方法。③裝置中的儀器你能否找到代用品。通過(guò)環(huán)環(huán)相扣的探究實(shí)驗(yàn)，不但使學(xué)生牢固掌握實(shí)驗(yàn)室制取氣體的方法，而且使學(xué)生知道探究的重要環(huán)節(jié)。在整個(gè)問(wèn)題解決過(guò)程中，教師是引導(dǎo)者、組織者和參與者，問(wèn)題的討論分析、結(jié)論的得出都由學(xué)生來(lái)完成，學(xué)生成為了學(xué)習(xí)過(guò)程的主體，既增長(zhǎng)了學(xué)生的知識(shí)，又培養(yǎng)了動(dòng)手能力、交流能力、思維能力。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅能讓每一個(gè)學(xué)生以輕松愉快的心情去認(rèn)識(shí)多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心，還能讓每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地去體驗(yàn)探究性學(xué)習(xí)的過(guò)程，在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實(shí)踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力

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