淺談中職物流專業(yè)物流概念的教學(xué)

吳韻

運(yùn)用知識(shí)遷移手段，對(duì)物流概念進(jìn)行整體和逐級(jí)分析，構(gòu)建了完整的物流整體概念。在探討有效導(dǎo)入、辨析物流概念教學(xué)的手段和方法基礎(chǔ)上，引入思維導(dǎo)圖思維模式加強(qiáng)概念的記憶效果。

中職物流專業(yè)物流概念教學(xué)整體概念據(jù)調(diào)查，物流專業(yè)學(xué)生對(duì)物流概念完整掌握的比例不高，這在很大程度上影響到物流專業(yè)課的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。本文在相關(guān)理論的指導(dǎo)下，結(jié)合自身教學(xué)過(guò)程中的思考，對(duì)中職物流專業(yè)基礎(chǔ)課中物流概念的教學(xué)作初步的探討。

一、物流概念教學(xué)效果較差原因分析

（一）學(xué)生方面

一般來(lái)說(shuō)，各學(xué)校中職物流專業(yè)在制定實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃的時(shí)候，往往將物流基礎(chǔ)課程安排在新生入學(xué)的第一個(gè)學(xué)期，與公共基礎(chǔ)課程語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)同期開(kāi)出。新生剛結(jié)束九年義務(wù)制教育，對(duì)語(yǔ)數(shù)英的教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容非常熟悉，教學(xué)過(guò)程中適應(yīng)起來(lái)非?？?。相反對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課來(lái)說(shuō)，他們既沒(méi)有理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也沒(méi)有社會(huì)實(shí)踐的基礎(chǔ)，對(duì)于概念的理解和學(xué)習(xí)處于一個(gè)非常不利的狀態(tài)。

（二）教師方面

物流，作為一個(gè)新興的行業(yè)和產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)隨著國(guó)家相關(guān)政策的扶持，每年以遠(yuǎn)高于GDP的增速的發(fā)展速度快速擴(kuò)張，催生出旺盛的從業(yè)需求，進(jìn)而引發(fā)了中高職、本科院校物流類專業(yè)的開(kāi)辦熱潮。大部分從事物流教學(xué)的一線教師，基本上未從事過(guò)物流行業(yè)相關(guān)實(shí)踐，甚至從未參加過(guò)物流類專業(yè)的系統(tǒng)理論學(xué)習(xí)。授課教師對(duì)物流業(yè)務(wù)理解不深，自然難以對(duì)物流的概念有整體上的認(rèn)識(shí)，在教材處理中存在著囫圇吞棗、一筆帶過(guò)的現(xiàn)象。

二、物流整體概念分析

物流作為新鮮事物，具有鮮明的時(shí)代特點(diǎn)。第一，具有明顯的整體性和系統(tǒng)性。物流是個(gè)整合的概念，它將以往長(zhǎng)期存在的相互分離的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸等職能整合起來(lái)，作為一個(gè)利益共同體看待，將所有的外部條件輸入看成是系統(tǒng)輸入，輸出的是符合客戶需求的同時(shí)，總體成本最低的服務(wù)。第二，具有信息化特點(diǎn)。物流概念的提出及系統(tǒng)優(yōu)化的過(guò)程均離不開(kāi)高速發(fā)展和擴(kuò)張應(yīng)用的信息技術(shù)。第三，具有時(shí)空范圍廣，跨越大的特征。物流從時(shí)間角度來(lái)講，運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等都需要一定的時(shí)間，都有一定的空間要求，都在創(chuàng)造時(shí)間、空間價(jià)值。物流的概念內(nèi)涵豐富廣博。

應(yīng)用知識(shí)遷移的手段，我們發(fā)現(xiàn)，物流這一概念可以運(yùn)用《市場(chǎng)營(yíng)銷》中關(guān)于產(chǎn)品整體概念的方式來(lái)進(jìn)行立體詮釋。

物流整體概念可以分為三個(gè)層次。

（一）核心層

核心層是物流整體概念最基本的層次，它描述的是物流這一服務(wù)的核心內(nèi)容，即為物流活動(dòng)需求方提供最基本的功用。滿足他們最核心的需求，它可以是倉(cāng)儲(chǔ)，或者是運(yùn)輸，抑或是流通加工等，或者是這些業(yè)務(wù)的銜接和集合。實(shí)際上，核心內(nèi)涵可以簡(jiǎn)單地描述為“服務(wù)”。

（二）有形層

有形層是指物流服務(wù)提供者所承諾提供的物流服務(wù)產(chǎn)品各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系。它定義了物流服務(wù)提供商所提供服務(wù)的各種細(xì)部特征。不同的物流產(chǎn)品在滿足需求者的過(guò)程中可以在此層次被比對(duì)和選擇。

（三）附加層

附加層是指物流服務(wù)提供者在物流服務(wù)過(guò)程中，除去服務(wù)承諾的部分以外，通過(guò)各種途徑、各種辦法為需求者提供超出顧客期望的部分。

根據(jù)以上三個(gè)層次，我們可以依次分析中國(guó)、美國(guó)兩個(gè)不同經(jīng)濟(jì)體對(duì)物流概念的區(qū)別。

三、物流概念的教學(xué)方法思考

（一）概念的導(dǎo)入

1.案例導(dǎo)入法

例如，2013年10月某日，上海市南京路上某金店在打開(kāi)當(dāng)天收到的三個(gè)包裹時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中的一個(gè)裝有價(jià)值20余萬(wàn)的包裹竟然空無(wú)一物，讓我們來(lái)分析下最有可能的竊賊是出現(xiàn)在哪個(gè)環(huán)節(jié)的哪個(gè)人？

通過(guò)學(xué)生們比較熟悉的電商快遞業(yè)著手，引入涉及整個(gè)物流運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、配送諸環(huán)節(jié)的案例，進(jìn)行討論。在討論的過(guò)程中，通過(guò)粗線條的流程描述，使學(xué)生能對(duì)一般的物流職能和環(huán)節(jié)有初步的了解，為理解定義掃清概念上的障礙。

2.概念分拆法

例如，物可以擴(kuò)展為物體、物塊、物料、物資等;流可以擴(kuò)展為流動(dòng)、流向、流轉(zhuǎn)。在黑板上列舉以上新詞，然后讓學(xué)生在課中對(duì)照物流定義，選擇最為合適的擴(kuò)展詞語(yǔ)。

緊扣“物流”這一主謂結(jié)構(gòu)詞組，發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力，將字?jǐn)U展為詞，讓學(xué)生充分討論、任意搭配，然后再進(jìn)行概念講解，除去錯(cuò)誤搭配，形成最佳組合。

（二）概念的辨析

在物流概念的教學(xué)過(guò)程中，還應(yīng)注意幾個(gè)容易出錯(cuò)的問(wèn)題。第一就是概念中“實(shí)體流動(dòng)”即是運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，也可以是靜止?fàn)顟B(tài)，進(jìn)一步可對(duì)應(yīng)出“運(yùn)動(dòng)狀態(tài)―運(yùn)輸或配送”、“靜止?fàn)顟B(tài)―存儲(chǔ)”，兩種狀態(tài)均為物流的重要職能;第二是概念中的“信息處理”，很容易被誤認(rèn)為不屬于物流范疇。此問(wèn)題可通過(guò)物流概念層級(jí)中有形層中關(guān)于“有機(jī)結(jié)合”的特征進(jìn)行解說(shuō)。通過(guò)信息技術(shù)的運(yùn)用，如何有效提升各環(huán)節(jié)聯(lián)系，如能結(jié)合案例來(lái)剖析，效果更好。

（三）概念的記憶

引入思維導(dǎo)圖學(xué)習(xí)法，實(shí)現(xiàn)物流概念整體學(xué)習(xí)和全面記憶。思維導(dǎo)圖又叫心智圖，是表達(dá)發(fā)射性思維的有效的圖形思維工具。思維導(dǎo)圖運(yùn)用圖文并重的技巧，把物流整體概念各級(jí)主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級(jí)圖表現(xiàn)出來(lái)，把主題關(guān)鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈接，思維導(dǎo)圖充分運(yùn)用左右腦的機(jī)能，利用記憶、閱讀、思維的規(guī)律，開(kāi)啟人類大腦的無(wú)限潛能。

思維導(dǎo)圖可以作為物流概念認(rèn)知的主要學(xué)習(xí)方法，通過(guò)“認(rèn)識(shí)物流概念”――“物流的作用”――“物流的分類”……逐一擴(kuò)充的形式，將物流的基礎(chǔ)知識(shí)擴(kuò)充繪制成若干張思維導(dǎo)圖，從而從整體上認(rèn)知并掌握物流概念以及其他定義。

具體的做法是：

1.確定手工繪制思維導(dǎo)圖的圖樣示例。通過(guò)瀏覽展示的形式，將常用的幾種思維導(dǎo)圖案例介紹給學(xué)生，并簡(jiǎn)要介紹手工繪圖過(guò)程中的要點(diǎn)。

2.明確項(xiàng)目的主題。根據(jù)我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容，可以將活動(dòng)的主題定為“物流的整體概念”。

3.確定下級(jí)結(jié)點(diǎn)內(nèi)容。根據(jù)不同的分層標(biāo)準(zhǔn)，可選擇“核心―有形―無(wú)形”、“區(qū)域―國(guó)內(nèi)―國(guó)際”等不同的結(jié)點(diǎn)劃分方式。

4.逐級(jí)展開(kāi)，進(jìn)一步豐富下級(jí)結(jié)點(diǎn)內(nèi)容，擴(kuò)充導(dǎo)圖的內(nèi)容。

5.美化導(dǎo)圖效果。對(duì)導(dǎo)圖進(jìn)行細(xì)節(jié)處理，增加美感，提高學(xué)生的參與興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1]物流術(shù)語(yǔ)（GB/T18354―2001）.中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文件.2001.

[2]東尼·博贊.思維導(dǎo)圖使用手冊(cè)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013.

[3]丁立言，張鐸.國(guó)際物流學(xué)[M].北京：清華大學(xué)出版社，2000.

[4]傅錫原.現(xiàn)代物流學(xué)概論[M].北京：科學(xué)出版社，2007.

[5]鄧?yán)?中職學(xué)校“專業(yè)基礎(chǔ)課”有效教學(xué)探討[J].廣東教育：職業(yè)教育，2014（6）：61-62.