端午記憶

程周平

端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、午日節(jié)、龍舟節(jié)、正陽節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)等，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)的四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變而來， “端午”二字，最早出現(xiàn)在晉代的《風(fēng)土記》中，但端午的習(xí)俗卻早已有之，譬如，龍舟競(jìng)渡祭祀之俗，早已存在。

關(guān)于端午的起源，學(xué)術(shù)界觀點(diǎn)眾多，其中最有影響的是紀(jì)念詩人屈原投淚羅江自盡的說法。由于端午節(jié)前后正值初夏季節(jié)，天氣炎熱，多雨潮濕，蚊蟲滋生，人易生病，瘟疫也易流行，是傳染病的高發(fā)季節(jié)。五月五日早在先秦就被視為不吉利的日子，稱為毒月毒日，因此，端午節(jié)的習(xí)俗大都是圍繞驅(qū)惡避邪這個(gè)主題來進(jìn)行的。

賽龍舟

賽龍舟或者劃龍舟是端午節(jié)最重要的民俗活動(dòng)之一，在中國(guó)南方地區(qū)普遍存在，在北方河流較少的地區(qū)還有劃早龍舟和舞龍船的習(xí)俗。其起源可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代對(duì)龍圖騰的祭祀，2011年5月23日，賽龍舟經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

食粽子

端午食粽是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，據(jù)記載，旱在春秋時(shí)期，人們便用茭白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”，用竹筒裝米密封烤熟稱“筒粽”。傳說，吃粽子源于春秋戰(zhàn)國(guó)，人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大夫屈原投江而逐漸流傳下來，一直到今天，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，花色品種更為繁多，端午食粽的習(xí)俗，千百年來盛行不衰。

掛艾葉、菖蒲

在端午節(jié)，以艾葉懸于堂中，剪艾葉為虎形或剪彩紙為小虎貼于艾葉之上，婦人爭(zhēng)相戴之，以避邪驅(qū)瘴，以菖蒲作劍，插于門榻，有驅(qū)魔鬼之神效。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一，家家掃除庭院，以菖蒲、艾條插于門楣、懸于中堂。

拴五彩線、佩香囊

節(jié)日清晨，大人們起床后第一件大事就是在孩子的手腕、腳腕、脖子上拴五彩線、佩香囊。中國(guó)古代崇拜五色，以五色為吉祥色，香囊內(nèi)通常填充一些具有芳香開竅的中草藥，人們佩戴五彩線和香囊，不但有驅(qū)邪避瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之用。

系“五毒兜”

在民間認(rèn)為，五月是五毒出沒之時(shí)，五毒指蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍，每到端午節(jié)，人們都要給小孩系上繡有五毒圖案的肚兜，以這種方法預(yù)防五毒之害。

穿老虎鞋

端午節(jié)前夕，家里的長(zhǎng)輩們總要用絲線為不滿周歲的幼兒繡幾雙有虎頭圖案的鞋子。據(jù)說，端午節(jié)這天小孩穿上這種老虎鞋，能驅(qū)病強(qiáng)身、不受驚嚇，用這種方法禳解災(zāi)異，求平安，逐漸形成風(fēng)俗。

飲雄黃酒

在我國(guó)的某些地區(qū)，逢端午節(jié)時(shí)，藥店便有一種含有雄黃、朱砂、柏子、砂仁、蒲片、艾葉的藥材出售，人們買回去，浸入酒后，再用菖蒲艾蓬蘸酒灑在墻壁角落、門窗、床下等地方，小兒涂于耳鼻、肚臍，或者在額頭上寫王字，大人則直接飲用，以驅(qū)毒蟲、清毒殺菌，祈求一家老少平安。

跳鐘馗

端午跳鐘馗的習(xí)俗，在皖南山區(qū)最為流行，又稱“戲鐘馗”，盛行于明萬歷年間，多在端午節(jié)當(dāng)天演出，寓意消除五毒，四季平安，以求驅(qū)邪降福，跳鐘馗有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容，體現(xiàn)了人們除害降福的美好愿望。

斗草

又稱斗百草，是中國(guó)民間流行的一種端午游戲。端午節(jié)午飯之后，男人們往往聚集在一起，各自采摘有一定韌性的草，相互交叉呈十字狀并用力拉扯，以草不斷為勝，這是“武斗”。婦女們則采集百草，以對(duì)仗的形式互報(bào)草名，以采的草品種多、對(duì)仗水平高者為勝，這是“文斗”。

吃綠豆糕、咸鴨蛋

綠豆糕、咸鴨蛋均屬消暑小食，二者都具有祛暑止渴、利水消腫、明目清心的功效。相傳古代先民為祁求平安健康，端午節(jié)時(shí)食用綠豆糕、咸鴨蛋，流傳至今，成為端午節(jié)的傳統(tǒng)特色美食。

蒸端午粑

端午前后，正是冬小麥?zhǔn)崭钪畷r(shí)，端午也就成了一年中第一個(gè)收獲的節(jié)日。人們將新收的小麥磨成面粉，加入粑娘（酵母）和成面團(tuán)，放在洗凈的青植樹葉上蒸成小麥粑，一部分自家享用，一部分送給親友分享，以慶祝豐收，預(yù)示著一年里風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。

端午文化在世界上影響廣泛，不少國(guó)家和地區(qū)也有過端午的習(xí)俗，2006年5月國(guó)務(wù)院將端午節(jié)列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，自2008年起被確定為國(guó)家法定節(jié)假日，2009年9月聯(lián)合國(guó)教科文組織正式批準(zhǔn)將其列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，端午節(jié)成為首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。

端午節(jié)習(xí)俗眾多，各地也不盡相同，隨著時(shí)間的流逝和時(shí)代的發(fā)展，有些習(xí)俗也漸漸淡出人們的生活，成為人們的美好記憶。