姜雷 王凱 張萬宏
摘 要:“復(fù)烤” 屬于煙葉調(diào)制后的又一次干燥,主要為了達(dá)到調(diào)整煙葉水分的效果。從目前的形勢(shì)上看,煙葉復(fù)烤加工企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了煙葉打葉復(fù)烤處理的生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化復(fù)烤工藝的構(gòu)建。在復(fù)烤的過程中,需要使用機(jī)器設(shè)備,進(jìn)行正?;\(yùn)作。在保障機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)作的過程中,可以有效的實(shí)現(xiàn)成本方面的管理與控制。另外,復(fù)烤企業(yè)的機(jī)器設(shè)備如果長(zhǎng)期處于高強(qiáng)度,高負(fù)荷的狀態(tài)下,那么,就很容易導(dǎo)致設(shè)備磨損或者老化的情況出現(xiàn)。因此,這個(gè)時(shí)候,就需要秉承科學(xué)發(fā)展觀的主要思想,在確保設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的同時(shí),針對(duì)出現(xiàn)的問題,進(jìn)行探究,結(jié)合實(shí)際情況,制定出合理的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)措施,以此來提升設(shè)備運(yùn)行的效率,提高煙葉復(fù)烤的質(zhì)量。
關(guān)鍵詞:煙葉復(fù)烤;設(shè)備;維護(hù)保養(yǎng)
一、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的重要性
從一定程度上看,一般的加工企業(yè)都不能離開設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。機(jī)械設(shè)備的構(gòu)建,是企業(yè)生產(chǎn)的必要物質(zhì)條件。如果一個(gè)企業(yè)設(shè)備保養(yǎng)與維護(hù)的能力不足,那么,不僅會(huì)影響企業(yè)的生產(chǎn)效率,還會(huì)影響茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量。出現(xiàn)過度的能源消耗問題與生產(chǎn)安全性問題。從設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的角度看,主要涉及的內(nèi)容有:機(jī)械設(shè)備的維修、機(jī)械設(shè)備的調(diào)校、機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑、機(jī)械設(shè)備的清潔等[1]。其中,設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)展現(xiàn)了較強(qiáng)的作用與重要性。第一,設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)可以提高設(shè)備運(yùn)行的效率,延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間,提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第二,設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)可以保證煙葉復(fù)烤的穩(wěn)定性,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,加工出質(zhì)量較為穩(wěn)定的茶葉。第三,設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)還可以在一定程度上,杜絕設(shè)備安全事故的出現(xiàn)。第四,設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),可以降低能源的消耗,降低產(chǎn)業(yè)的損耗。為國(guó)家的清潔生產(chǎn)做出重要的貢獻(xiàn),實(shí)現(xiàn)人與自然的有效協(xié)調(diào)。
二、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作中需要優(yōu)化的地方
第一,煙葉復(fù)烤人員對(duì)維修保養(yǎng)工作的重要地位認(rèn)知不夠。從一定程度上看,設(shè)備的維修管理人員需要思想上進(jìn)行轉(zhuǎn)變,從根本上認(rèn)識(shí)到設(shè)備維護(hù)的重要性。但是,在實(shí)際的生產(chǎn)過程中,相關(guān)的維修保養(yǎng)人員,并沒有明確的責(zé)任感,這樣長(zhǎng)久下去,就會(huì)影響企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。從另外一個(gè)角度看,復(fù)烤企業(yè)會(huì)和多種產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作,在外包的環(huán)境下,很容易忽視自身機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)的重要性。甚至,還有部分復(fù)烤企業(yè),設(shè)備維修保養(yǎng)人員在進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候,需要看著預(yù)留文件或者是看板進(jìn)行執(zhí)行。這樣一來,就會(huì)造成很大的工作上的漏洞,不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第二,煙葉復(fù)烤設(shè)備維護(hù)人員的技術(shù)性偏低。從設(shè)備實(shí)際運(yùn)行的角度進(jìn)行分析,備維護(hù)保養(yǎng)人員主要存在三個(gè)方面的主要問題。第一個(gè)方面是,相關(guān)人員的穩(wěn)定性不強(qiáng),維修保養(yǎng)方面的人員多為外包,不利于保養(yǎng)的連續(xù)性與繼承性。第二個(gè)方面,設(shè)備維修保養(yǎng)人員綜合性素質(zhì)較低,甚至有的不具備維修保養(yǎng)的專業(yè)性知識(shí)。第三個(gè)方面,煙草設(shè)備維修保養(yǎng)正式人員少之又少,這樣監(jiān)督力度不夠,缺少專業(yè)性的指導(dǎo)[2]。第三,復(fù)烤加工任務(wù)量較多,可以進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)的時(shí)間不多。從一定程度上看,煙葉復(fù)烤企業(yè)在進(jìn)行設(shè)備生產(chǎn)過程中,季節(jié)性強(qiáng),有的地方甚至實(shí)行 24 h 不停機(jī)。在這樣高負(fù)荷的狀態(tài)下,如果不能合理的維修和保養(yǎng),那么,就會(huì)提升了設(shè)備的運(yùn)行壓力,甚至出現(xiàn)安全性事故,影響生產(chǎn),導(dǎo)致煙葉發(fā)生霉變和碳化,降低企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益[3]。第四,復(fù)烤設(shè)備不能定期進(jìn)行清灰除塵。(1)灰塵會(huì)進(jìn)入機(jī)器的零部件當(dāng)中,造成溫度過高情況出現(xiàn)。(2)灰塵容易造成電氣線路斷路或短路的情況。(3)散熱不暢通,容易引發(fā)火災(zāi)。(4)進(jìn)入煙葉,造成產(chǎn)品雜物含量超標(biāo)。(5)造成溫度、重量等監(jiān)測(cè)設(shè)備數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。(6)影響相關(guān)人員安全健康。
三、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作的策略
(一)提升設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)隊(duì)伍的技能建設(shè)
第一,需要保持外包企業(yè)人員的穩(wěn)定性,還需要保證設(shè)備維護(hù)人員的經(jīng)驗(yàn)性與實(shí)踐性。第二,需要加強(qiáng)相關(guān)人員的培訓(xùn)工作,提升專業(yè)保養(yǎng)技能與認(rèn)知水平。第三,需要明確相關(guān)人員的保養(yǎng)職責(zé),明確單臺(tái)設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)職責(zé),并保持持續(xù)性。第四,需要保持現(xiàn)場(chǎng)管理人員的應(yīng)盡職責(zé),對(duì)外包人員進(jìn)行一個(gè)有效的指導(dǎo),管理與監(jiān)督。
(二)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的頻次和標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步優(yōu)化
這個(gè)時(shí)候,需要在科學(xué)發(fā)展觀的基礎(chǔ)上,結(jié)合生產(chǎn)與和設(shè)備的運(yùn)行情況,制定合理的保養(yǎng)計(jì)劃于設(shè)備維護(hù)措施。一般的情況下,每年運(yùn)行的第一個(gè)月是設(shè)備的調(diào)試階段。這個(gè)時(shí)候,需要提高維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間。從以后的時(shí)間上,設(shè)備就可以正常的運(yùn)行,但是由于設(shè)備工作強(qiáng)度較大,那么就需要按照標(biāo)準(zhǔn)化的制度,進(jìn)行定期保養(yǎng)??炯炯庸そY(jié)束的最后的時(shí)間上,需要提高隱蔽部位的巡檢。
(三)對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理機(jī)制進(jìn)行完善
第一,需要構(gòu)建對(duì)應(yīng)的三級(jí)維護(hù)保養(yǎng)制度。在生產(chǎn)車間開展有效的“6S”檢查,制定科學(xué)合理的維修保養(yǎng)計(jì)劃。在淡季的時(shí)候,需要徹底保養(yǎng)。在忙的時(shí)候,需要科學(xué)的保養(yǎng),并有效的監(jiān)督。第二,需要提高設(shè)備點(diǎn)的巡檢工作。在設(shè)備運(yùn)行的過程中,需要相關(guān)的人員實(shí)施全面、有重點(diǎn)的檢測(cè)。在檢查完成之后,需要細(xì)致的檢查,保證軸承、電機(jī)、風(fēng)機(jī)等位置,都有就可以得到全面的監(jiān)測(cè),并做好對(duì)應(yīng)的記錄工作[4]。第三,需要結(jié)合實(shí)際情況,對(duì)維修保養(yǎng)記錄進(jìn)行整理。對(duì)數(shù)據(jù)分析并統(tǒng)計(jì),保證周期性的同事,制定維修計(jì)劃,提高維修保養(yǎng)的效率。第四,需要構(gòu)建對(duì)應(yīng)的設(shè)備維修保養(yǎng)考核制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。
(四)設(shè)備清灰除塵工作需要進(jìn)一步提高警覺性
設(shè)備灰塵清理的工作,不僅屬于一項(xiàng)“面子工程”,還屬于需要高度重視的工作項(xiàng)目。這個(gè)時(shí)候,就需要嚴(yán)格的按照保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行執(zhí)行。在不等、不拖、不讓的原則下,明確清灰除塵的部位和要求,把維修保養(yǎng)意識(shí)植入到每一個(gè)職工的心目中,可以結(jié)合實(shí)際情況,合理進(jìn)行保養(yǎng)計(jì)劃[5]。
總結(jié)
從本質(zhì)上看,煙葉復(fù)烤設(shè)備屬于季節(jié)性的生產(chǎn)流水線設(shè)備。不僅任務(wù)比較繁忙,而且季節(jié)性強(qiáng)。這樣一來,就需要在保證質(zhì)量的前提下,提高工作效率。設(shè)備維修保養(yǎng)管理主要是建立責(zé)任意識(shí),在科學(xué)的制度上,明確責(zé)任?!邦A(yù)防為主”,持之以恒,常抓不懈。真正做到“挖潛增效”,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
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