煙葉復(fù)烤企業(yè)如何做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)

姜雷 王凱 張萬宏

摘 要：“復(fù)烤” 屬于煙葉調(diào)制后的又一次干燥，主要為了達(dá)到調(diào)整煙葉水分的效果。從目前的形勢(shì)上看，煙葉復(fù)烤加工企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了煙葉打葉復(fù)烤處理的生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化復(fù)烤工藝的構(gòu)建。在復(fù)烤的過程中，需要使用機(jī)器設(shè)備，進(jìn)行正?；\(yùn)作。在保障機(jī)器設(shè)備正常運(yùn)作的過程中，可以有效的實(shí)現(xiàn)成本方面的管理與控制。另外，復(fù)烤企業(yè)的機(jī)器設(shè)備如果長(zhǎng)期處于高強(qiáng)度，高負(fù)荷的狀態(tài)下，那么，就很容易導(dǎo)致設(shè)備磨損或者老化的情況出現(xiàn)。因此，這個(gè)時(shí)候，就需要秉承科學(xué)發(fā)展觀的主要思想，在確保設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的同時(shí)，針對(duì)出現(xiàn)的問題，進(jìn)行探究，結(jié)合實(shí)際情況，制定出合理的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)措施，以此來提升設(shè)備運(yùn)行的效率，提高煙葉復(fù)烤的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：煙葉復(fù)烤;設(shè)備;維護(hù)保養(yǎng)

一、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的重要性

從一定程度上看，一般的加工企業(yè)都不能離開設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。機(jī)械設(shè)備的構(gòu)建，是企業(yè)生產(chǎn)的必要物質(zhì)條件。如果一個(gè)企業(yè)設(shè)備保養(yǎng)與維護(hù)的能力不足，那么，不僅會(huì)影響企業(yè)的生產(chǎn)效率，還會(huì)影響茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量。出現(xiàn)過度的能源消耗問題與生產(chǎn)安全性問題。從設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的角度看，主要涉及的內(nèi)容有：機(jī)械設(shè)備的維修、機(jī)械設(shè)備的調(diào)校、機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑、機(jī)械設(shè)備的清潔等[1]。其中，設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)展現(xiàn)了較強(qiáng)的作用與重要性。第一，設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)可以提高設(shè)備運(yùn)行的效率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間，提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第二，設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)可以保證煙葉復(fù)烤的穩(wěn)定性，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，加工出質(zhì)量較為穩(wěn)定的茶葉。第三，設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)還可以在一定程度上，杜絕設(shè)備安全事故的出現(xiàn)。第四，設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，可以降低能源的消耗，降低產(chǎn)業(yè)的損耗。為國(guó)家的清潔生產(chǎn)做出重要的貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)人與自然的有效協(xié)調(diào)。

二、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作中需要優(yōu)化的地方

第一，煙葉復(fù)烤人員對(duì)維修保養(yǎng)工作的重要地位認(rèn)知不夠。從一定程度上看，設(shè)備的維修管理人員需要思想上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，從根本上認(rèn)識(shí)到設(shè)備維護(hù)的重要性。但是，在實(shí)際的生產(chǎn)過程中，相關(guān)的維修保養(yǎng)人員，并沒有明確的責(zé)任感，這樣長(zhǎng)久下去，就會(huì)影響企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。從另外一個(gè)角度看，復(fù)烤企業(yè)會(huì)和多種產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作，在外包的環(huán)境下，很容易忽視自身機(jī)械設(shè)備保養(yǎng)的重要性。甚至，還有部分復(fù)烤企業(yè)，設(shè)備維修保養(yǎng)人員在進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候，需要看著預(yù)留文件或者是看板進(jìn)行執(zhí)行。這樣一來，就會(huì)造成很大的工作上的漏洞，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第二，煙葉復(fù)烤設(shè)備維護(hù)人員的技術(shù)性偏低。從設(shè)備實(shí)際運(yùn)行的角度進(jìn)行分析，備維護(hù)保養(yǎng)人員主要存在三個(gè)方面的主要問題。第一個(gè)方面是，相關(guān)人員的穩(wěn)定性不強(qiáng)，維修保養(yǎng)方面的人員多為外包，不利于保養(yǎng)的連續(xù)性與繼承性。第二個(gè)方面，設(shè)備維修保養(yǎng)人員綜合性素質(zhì)較低，甚至有的不具備維修保養(yǎng)的專業(yè)性知識(shí)。第三個(gè)方面，煙草設(shè)備維修保養(yǎng)正式人員少之又少，這樣監(jiān)督力度不夠，缺少專業(yè)性的指導(dǎo)[2]。第三，復(fù)烤加工任務(wù)量較多，可以進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)的時(shí)間不多。從一定程度上看，煙葉復(fù)烤企業(yè)在進(jìn)行設(shè)備生產(chǎn)過程中，季節(jié)性強(qiáng)，有的地方甚至實(shí)行 24 h 不停機(jī)。在這樣高負(fù)荷的狀態(tài)下，如果不能合理的維修和保養(yǎng)，那么，就會(huì)提升了設(shè)備的運(yùn)行壓力，甚至出現(xiàn)安全性事故，影響生產(chǎn)，導(dǎo)致煙葉發(fā)生霉變和碳化，降低企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益[3]。第四，復(fù)烤設(shè)備不能定期進(jìn)行清灰除塵。（1）灰塵會(huì)進(jìn)入機(jī)器的零部件當(dāng)中，造成溫度過高情況出現(xiàn)。（2）灰塵容易造成電氣線路斷路或短路的情況。（3）散熱不暢通，容易引發(fā)火災(zāi)。（4）進(jìn)入煙葉，造成產(chǎn)品雜物含量超標(biāo)。（5）造成溫度、重量等監(jiān)測(cè)設(shè)備數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。（6）影響相關(guān)人員安全健康。

三、煙葉復(fù)烤企業(yè)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作的策略

（一）提升設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)隊(duì)伍的技能建設(shè)

第一，需要保持外包企業(yè)人員的穩(wěn)定性，還需要保證設(shè)備維護(hù)人員的經(jīng)驗(yàn)性與實(shí)踐性。第二，需要加強(qiáng)相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提升專業(yè)保養(yǎng)技能與認(rèn)知水平。第三，需要明確相關(guān)人員的保養(yǎng)職責(zé)，明確單臺(tái)設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)職責(zé)，并保持持續(xù)性。第四，需要保持現(xiàn)場(chǎng)管理人員的應(yīng)盡職責(zé)，對(duì)外包人員進(jìn)行一個(gè)有效的指導(dǎo)，管理與監(jiān)督。

（二）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的頻次和標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步優(yōu)化

這個(gè)時(shí)候，需要在科學(xué)發(fā)展觀的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)與和設(shè)備的運(yùn)行情況，制定合理的保養(yǎng)計(jì)劃于設(shè)備維護(hù)措施。一般的情況下，每年運(yùn)行的第一個(gè)月是設(shè)備的調(diào)試階段。這個(gè)時(shí)候，需要提高維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)間。從以后的時(shí)間上，設(shè)備就可以正常的運(yùn)行，但是由于設(shè)備工作強(qiáng)度較大，那么就需要按照標(biāo)準(zhǔn)化的制度，進(jìn)行定期保養(yǎng)?？炯炯庸そY(jié)束的最后的時(shí)間上，需要提高隱蔽部位的巡檢。

（三）對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)管理機(jī)制進(jìn)行完善

第一，需要構(gòu)建對(duì)應(yīng)的三級(jí)維護(hù)保養(yǎng)制度。在生產(chǎn)車間開展有效的“6S”檢查，制定科學(xué)合理的維修保養(yǎng)計(jì)劃。在淡季的時(shí)候，需要徹底保養(yǎng)。在忙的時(shí)候，需要科學(xué)的保養(yǎng)，并有效的監(jiān)督。第二，需要提高設(shè)備點(diǎn)的巡檢工作。在設(shè)備運(yùn)行的過程中，需要相關(guān)的人員實(shí)施全面、有重點(diǎn)的檢測(cè)。在檢查完成之后，需要細(xì)致的檢查，保證軸承、電機(jī)、風(fēng)機(jī)等位置，都有就可以得到全面的監(jiān)測(cè)，并做好對(duì)應(yīng)的記錄工作[4]。第三，需要結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)維修保養(yǎng)記錄進(jìn)行整理。對(duì)數(shù)據(jù)分析并統(tǒng)計(jì)，保證周期性的同事，制定維修計(jì)劃，提高維修保養(yǎng)的效率。第四，需要構(gòu)建對(duì)應(yīng)的設(shè)備維修保養(yǎng)考核制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

（四）設(shè)備清灰除塵工作需要進(jìn)一步提高警覺性

設(shè)備灰塵清理的工作，不僅屬于一項(xiàng)“面子工程”，還屬于需要高度重視的工作項(xiàng)目。這個(gè)時(shí)候，就需要嚴(yán)格的按照保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行執(zhí)行。在不等、不拖、不讓的原則下，明確清灰除塵的部位和要求，把維修保養(yǎng)意識(shí)植入到每一個(gè)職工的心目中，可以結(jié)合實(shí)際情況，合理進(jìn)行保養(yǎng)計(jì)劃[5]。

總結(jié)

從本質(zhì)上看，煙葉復(fù)烤設(shè)備屬于季節(jié)性的生產(chǎn)流水線設(shè)備。不僅任務(wù)比較繁忙，而且季節(jié)性強(qiáng)。這樣一來，就需要在保證質(zhì)量的前提下，提高工作效率。設(shè)備維修保養(yǎng)管理主要是建立責(zé)任意識(shí)，在科學(xué)的制度上，明確責(zé)任?！邦A(yù)防為主”，持之以恒，常抓不懈。真正做到“挖潛增效”，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)

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