夏季如何應(yīng)對(duì)豬熱應(yīng)激

徐成文

豬熱應(yīng)激是指處于高溫環(huán)境中的動(dòng)物機(jī)體對(duì)熱環(huán)境所做的非特異性生理反應(yīng)的總和。夏季高溫高濕，豬熱應(yīng)激可導(dǎo)致母豬繁殖力下降，仔豬成活率低、生長(zhǎng)緩慢甚至停滯，嚴(yán)重的可發(fā)生中暑甚至死亡，影響?zhàn)B殖生產(chǎn)效益?，F(xiàn)將豬熱應(yīng)激的種類(lèi)及防治措施介紹如下。

應(yīng)激綜合癥

由于受到驅(qū)趕、運(yùn)輸、毆斗、電刺激、混群、高溫、抓捕、交配、驚嚇、神經(jīng)緊張等刺激時(shí)，豬呈現(xiàn)交感神經(jīng)興奮，垂體和腎上腺分泌增多，引起各種功能和代謝改變的病理過(guò)程。

豬發(fā)生應(yīng)激后，最初表現(xiàn)肌肉纖維顫動(dòng)，尤其是尾部快速顫抖。然后依次為背肌和腿肌，最后肌肉僵硬，呈現(xiàn)運(yùn)動(dòng)障礙或臥地不動(dòng)。皮膚外周血管收縮和擴(kuò)張，出現(xiàn)陣陣潮紅現(xiàn)象，相繼發(fā)生紫紺。心跳加快，張口呼吸，氣喘狀態(tài)，口吐白沫，體溫升高。中期癥狀像休克或虛脫，大多數(shù)病豬可在20～90分鐘內(nèi)處于瀕死狀態(tài)，死后幾分鐘內(nèi)即發(fā)生尸僵，剖檢后發(fā)現(xiàn)肌肉變得蒼白、柔軟，呈滲水狀。反復(fù)發(fā)作而死亡的病豬在腿肌、背肌處出現(xiàn)深色而干硬的豬肉。病死豬各臟器有充血、淤血等病變，氣管內(nèi)充滿泡沫狀液體。

母豬應(yīng)激

豬熱應(yīng)激使母豬體重?fù)p失嚴(yán)重，斷奶至再發(fā)情的間隔延長(zhǎng)，排卵數(shù)減少，受胎率下降，胚胎存活率降低，窩產(chǎn)仔數(shù)減少，母豬不發(fā)情，甚至可能縮短母豬的利用年限。此外，哺乳母豬熱應(yīng)激期間采食量低下，會(huì)使泌乳量不足，從而影響仔豬的生長(zhǎng)和斷奶前的存活率。

加強(qiáng)日常管理，對(duì)母豬進(jìn)行頸部滴水和用水澆鼻等措施，降低母豬熱應(yīng)激，提高母豬食欲。改變母豬喂料的時(shí)間，盡量利用早晚涼爽時(shí)間飼喂母豬，并增加飼喂頻率，在早晚涼爽時(shí)可多喂一些。

提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)哺乳，母豬飼糧中的蛋白質(zhì)和賴氨酸是影響其繁殖性能的關(guān)鍵因素。哺乳期飼糧蛋白質(zhì)低，會(huì)使母豬斷奶到再發(fā)情的間隔延長(zhǎng)。熱應(yīng)激狀態(tài)下豬對(duì)蛋白質(zhì)的需要量增加，注意，給哺乳母豬提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)并補(bǔ)充必需氨基酸，哺乳母豬每天賴氨酸需求量應(yīng)超過(guò)60g。因此，對(duì)于采食量低、體重?fù)p失大的母豬而言，蘇氨酸是潛在的具有關(guān)鍵作用的限制性氨基酸。在21天哺乳期內(nèi)，對(duì)體重?fù)p失在75～80kg的母豬，飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例應(yīng)提高到75%；對(duì)體重?fù)p失很小的母豬，飼料中蘇氨酸與賴氨酸的比例可減至60%。

提高泌乳期飼糧能量濃度，當(dāng)提高母豬飼糧能量濃度時(shí)，母豬采食量降低，能量的攝入量相近。當(dāng)使用高脂肪飼糧時(shí)，母豬能量攝入量一般能提高。通過(guò)在飼糧中添加脂肪來(lái)提高能量濃度對(duì)熱應(yīng)激的哺乳母豬更有利，給熱應(yīng)激的母豬飼喂高脂肪飼糧，可縮短母豬從斷奶到再發(fā)情的間隔。

仔豬應(yīng)激

母豬夏季產(chǎn)仔經(jīng)常會(huì)發(fā)生仔豬在產(chǎn)道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)久而窒息死亡，應(yīng)在預(yù)產(chǎn)期前2～3天清晨給每頭母豬注射氯前列烯醇0.2mg，可誘使母豬在24～28小時(shí)后分娩，并在母豬產(chǎn)下4～5頭仔豬后為其注射縮宮素3～5ml，縮短分娩時(shí)間。

產(chǎn)房最重要的應(yīng)激源是溫度，因此，產(chǎn)房要注意調(diào)控溫度，大豬怕熱，小豬怕冷，溫度過(guò)高（超過(guò)30℃）造成母豬食欲下降，導(dǎo)致母豬奶水不足。最好給仔豬單獨(dú)的保溫措施，如保溫墊、紅外線燈、保溫箱或普通加熱燈等，使局部造成高溫環(huán)境，尤其是在產(chǎn)仔一周以內(nèi)更應(yīng)該注意仔豬溫度的調(diào)節(jié)，仔豬最好處于高于30℃的環(huán)境中。但舍內(nèi)的溫度要降低，以利于母豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮，溫度降到26℃以下為佳。

注意每次的飼喂量，料槽中盡量不要剩料，如果剩料，飼料很容易發(fā)霉變質(zhì)，母豬食用了易導(dǎo)致胃腸道疾病的發(fā)生，造成母、仔豬同時(shí)下痢，使應(yīng)激加劇。

綜合防控措施

挑選抗應(yīng)激豬種：購(gòu)買(mǎi)、引進(jìn)苗豬時(shí)，應(yīng)注意挑選抗應(yīng)激性能強(qiáng)的品種，如大約克、杜洛克等，我國(guó)的地方豬種都有良好的抗應(yīng)激能力。在自繁自育過(guò)程中，應(yīng)注意觀察，淘汰應(yīng)激敏感的種豬個(gè)體，使豬應(yīng)激基因頻率下降。

改善環(huán)境條件：豬舍建筑結(jié)構(gòu)要科學(xué)合理，防止各種環(huán)境污染，同時(shí)要避免環(huán)境因子驟變，如防止出現(xiàn)寒冷、高溫、噪聲過(guò)大和光照過(guò)強(qiáng)等。此外，還要及時(shí)合理地調(diào)整豬舍飼養(yǎng)密度避免擁擠。

改善運(yùn)輸條件：在調(diào)運(yùn)豬只過(guò)程中，要避免高溫、擁擠、疲勞和野蠻裝卸，送宰的生豬嚴(yán)禁飽食，同時(shí)注意不要任意混群。

提供充足營(yíng)養(yǎng)：保證供給全價(jià)飼料，保證足夠的蛋白質(zhì)和能量，及充足的維生素和微量元素。根據(jù)豬的不同生育期，科學(xué)配給日糧，保證飼料的營(yíng)養(yǎng)全面和充足。注意，不要突然改變飼料成分，保證豬有足夠的清潔飲水。

藥物預(yù)防：對(duì)應(yīng)激敏感型豬，可用氯丙嗪進(jìn)行預(yù)防注射，或應(yīng)用抗應(yīng)激藥物和抗應(yīng)激添加劑，以防止發(fā)生應(yīng)激現(xiàn)象；對(duì)已受到應(yīng)激原刺激的豬，應(yīng)立即進(jìn)行治療，輕者可讓其休息令其自愈。病豬開(kāi)始肌肉僵硬時(shí)，可用5%碳酸氫鈉溶液來(lái)降低酸中毒，也可注射安定、靜松靈等藥物。給生豬經(jīng)常飼喂中草藥刺五加，可減少豬應(yīng)激反應(yīng)，保持正常狀態(tài)，如已出現(xiàn)應(yīng)激也可逐漸緩解。在調(diào)運(yùn)豬只前，每公斤體重應(yīng)肌肉注射1～2mg氯丙嗪，可預(yù)防、減緩運(yùn)輸應(yīng)激。

保健治療：制定科學(xué)的藥物保健方案，有效防控豬群免疫抑制性疾病和條件性疾病的發(fā)生。用清開(kāi)靈顆粒（每袋500g，主要成分為板藍(lán)根、大青葉、黃芪、淫羊藿、甘草、山楂、石膏等）500g、恒福星（每袋100g，主要成分為20%替米考星微囊）500g、恒炎康（每袋100g，主要成分為20%阿莫西林微囊、棒酸）500g。

添加抗熱應(yīng)激藥物：一般豬場(chǎng)多選用優(yōu)質(zhì)多維（主要是維生素E、維生素C等）、小蘇打及中草藥拌料形式飼喂，但熱應(yīng)激會(huì)使豬采食量下降，豬攝入量不足而效果不明顯，故推薦使用豬用維多利（主要成分為植物血凝素、雙歧因子、維生素A、維生素E、維生素D、維生素K、B族維生素等）加維生素C，連飲一周，可有效緩解熱應(yīng)激。

科學(xué)屠宰：生豬發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，屠宰后的肌肉中含有對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。因此，宰殺過(guò)程一定要迅速，以免豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致肉質(zhì)下降。（據(jù)《湖北農(nóng)業(yè)報(bào)》）