體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)老年人體質(zhì)狀況影響的調(diào)查研究

圖新巴依爾

[摘要]目的：研究體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)于老年人體質(zhì)狀況的影響。方法：某老年大學(xué)學(xué)院124人根據(jù)有無接受體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)劃分為兩組，系統(tǒng)組老年人接受為期一年的優(yōu)質(zhì)體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，常規(guī)組老年人接受普通健康指導(dǎo)，對(duì)比兩組老年人體質(zhì)狀況。結(jié)果：系統(tǒng)組老年人身體機(jī)能指標(biāo)（血壓、心率以及肺活量）均優(yōu)于常規(guī)組老年人，兩組間差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）;系統(tǒng)組老年人生化指標(biāo)（白蛋白、空腹血糖、甘油三酯）均優(yōu)于常規(guī)組老年人，兩組間差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。結(jié)論：體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)對(duì)于老年人體質(zhì)提升意義重大，建議在老年人群中推廣體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

[關(guān)鍵詞]體育保健;老年人體質(zhì)狀況;膳食營(yíng)養(yǎng)

[中圖分類號(hào)]R195 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]2096-5249（2019）15-0010-01

本文旨在研究體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)于老年人體質(zhì)健康狀況的影響，選取124位老年人作為研究對(duì)象，具體研究結(jié)果與體會(huì)見下文：

1.資料和方法

1.1一般資料：某老年大學(xué)學(xué)院中選取124人作為研究對(duì)象，根據(jù)有無接受體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)劃分為兩組，系統(tǒng)組老年人中男性與女性比例為32比30，年齡為（61～73）歲，平均年齡為（65.2±2.8）歲，受教育年限為（3～15）年，平均受教育年限為（7.4±2.1）年;常規(guī)組老年人中男性與女性比例為33比29，年齡為（62～73）歲，平均年齡為（65.3±2.7）歲，受教育年限為（2～15）年，平均受教育年限為（7.1±2.3）年。兩組老年人在性別比例、年齡以及受教育程度方面均無明顯差異，無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p>0.05），有同期比較價(jià)值。所有老年人均已同意將數(shù)據(jù)進(jìn)行公開，本煙酒項(xiàng)目通過正式審批并下發(fā)有正式文件。

1.2方法：系統(tǒng)組老年人接受為期一年的優(yōu)質(zhì)體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，常規(guī)組老年人接受普通健康指導(dǎo)。常規(guī)組發(fā)放健康運(yùn)動(dòng)與飲食手冊(cè)，組織健康講座，提供健康咨詢熱線電話。系統(tǒng)組老年人每周接受4次體育鍛煉指導(dǎo)，由專業(yè)的體育教師帶領(lǐng)，聯(lián)系太極拳、太極劍、八段錦和五禽戲，老年人在練習(xí)過程中遇到不懂的地方后，教師需要及時(shí)解答，教師在組內(nèi)老年人練習(xí)時(shí)，需要從旁指點(diǎn)其糾正錯(cuò)誤動(dòng)作，避免運(yùn)動(dòng)傷害。教師需要定期測(cè)試組內(nèi)老年人學(xué)習(xí)效果，個(gè)別學(xué)習(xí)進(jìn)度不佳者需要加強(qiáng)指導(dǎo)。在膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方面，需由專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師為組內(nèi)老年人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀測(cè)定，根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)缺乏狀況制定營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充計(jì)劃。期間指導(dǎo)老師需要定期追蹤組內(nèi)老年人營(yíng)養(yǎng)情況，為其調(diào)整膳食補(bǔ)充計(jì)劃。

1.3觀察指標(biāo)：（1）對(duì)兩組老年人進(jìn)行體質(zhì)檢查，檢測(cè)兩組老年人的安靜心率、血壓以及肺活量。（2）抽取兩組老年人靜脈血液進(jìn)行生化檢測(cè)，使用溴甲酚紫法測(cè)定白蛋白含量，使用酶法測(cè)定甘油三酯水平，使用血糖儀測(cè)定空腹血糖。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)方法：研究數(shù)據(jù)統(tǒng)—使用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS21.0進(jìn)行運(yùn)算處理，計(jì)量資料使用（平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差）表示，采用T檢測(cè)，當(dāng)檢測(cè)后的P值小于0.05時(shí)認(rèn)為組間對(duì)比結(jié)果具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2.結(jié)果

2.1兩組老年人身體機(jī)能指標(biāo)比較：由下文表l所示，系統(tǒng)組老年人安靜心率和血壓低于常規(guī)組，肺活量高于常規(guī)組，系統(tǒng)組老年人身體機(jī)能指標(biāo)（血壓、心率以及肺活量）均優(yōu)于常規(guī)組老年人，兩組間差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（p<0.05）。

2.3兩組老年人生化指標(biāo)比較：系統(tǒng)組老年人白蛋白數(shù)值為（46.9±6.7）g/L，血糖水平為（5.1±0.6）mmol/L，甘油三酯水平為（0.8±0.3）mmol/L;常規(guī)組老年人白蛋白數(shù)值為（42.8±2.4）g/L，血糖水平為（5.5±13）mmol/L，甘油三酯水平為（1.6±1.2）mmol/L。系統(tǒng)組老年人生化指標(biāo)（白蛋白、空腹血糖、甘油三酯）均優(yōu)于常規(guī)組老年人，兩組間差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（T=8.6735，P<0.05;T=8.1739，P<0.05;T=8.9102，P<0.05）。

3.討論

老年慢性病的發(fā)生與患者飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)行為密切相關(guān)。隨著物質(zhì)條件的改善，食物種類和食品中添加的糖類物質(zhì)量逐漸增加，食物的加工程度越來越高，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失?？此剖澄镞x擇越來越豐富的當(dāng)下，實(shí)際上能夠選擇的健康食品種類越來越少，隨著快餐文化的流行，加上現(xiàn)代文明中久坐發(fā)生率增高，部分代謝類疾病和心腦血管疾病發(fā)病群體呈年輕化發(fā)展的趨勢(shì)，警示需要注意保持合理的運(yùn)動(dòng)與健康的飲食習(xí)慣。

在本文研究中，通過對(duì)兩組老年人加以不同形式的健康指導(dǎo)，采取優(yōu)質(zhì)體育保健和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的系統(tǒng)組老年人體質(zhì)各項(xiàng)體質(zhì)指標(biāo)均優(yōu)于常規(guī)組老年人，證明通過科學(xué)的運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能夠幫助老年人改善體質(zhì)，對(duì)于防治老年慢性病意義重大。體育保健可以增強(qiáng)老年人的身體機(jī)能，進(jìn)而達(dá)到提升老年人機(jī)體抵抗力的效果。綜上，對(duì)老年人進(jìn)行體育保健與膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，可幫助老年人有效提升健康水平，保障生命質(zhì)量，建議在老年人群體中進(jìn)行推廣。