關(guān)于體育舞蹈運(yùn)動員競賽當(dāng)日營養(yǎng)及補(bǔ)液的研究

席永健

摘要：深入了解在體育舞蹈比賽中，如何給運(yùn)動員在競賽當(dāng)日提供最合理的營養(yǎng)補(bǔ)給，從而提供能量和加速疲勞的消除，提高選手競賽能力，以及促進(jìn)競賽后體力的迅速恢復(fù)。研究以體育舞蹈運(yùn)動員賽中合理補(bǔ)給辦法為研究對象，主要通過對文獻(xiàn)資料的整理歸納和利用問卷調(diào)查法對運(yùn)動員競賽當(dāng)日膳食的安排進(jìn)行匯總比對，從中得出運(yùn)動員在競賽當(dāng)日膳食出現(xiàn)的問題及解決辦法，對完善運(yùn)動員合理的膳食安排起到參考的作用。結(jié)果表明：體育舞蹈運(yùn)動員對運(yùn)動營養(yǎng)方面知識有所欠缺，導(dǎo)致補(bǔ)劑時(shí)間不夠準(zhǔn)確，補(bǔ)糖時(shí)間過早和忽視賽后補(bǔ)糖都無法及時(shí)有效的為自己補(bǔ)充能量。但除了時(shí)間上的不準(zhǔn)確外，大多數(shù)運(yùn)動員還是可以通過教練員或其他運(yùn)動員的經(jīng)驗(yàn)來基本保證自己較為合理的營養(yǎng)供給。

關(guān)鍵詞：體育舞蹈;運(yùn)動員賽前營養(yǎng)

一、體育舞蹈運(yùn)動員競賽當(dāng)日營養(yǎng)補(bǔ)給存在的問題

通過對運(yùn)動員掌握合理膳食相關(guān)知識的了解可以得知，大多數(shù)運(yùn)動員對膳食知識結(jié)構(gòu)體系的重要性并不是很了解。運(yùn)動員對于合理膳食相關(guān)知識的了解基本處于一種表層化程度，運(yùn)動員缺乏必要的生活管理制度和有關(guān)膳食營養(yǎng)的基本知識。

由于大多數(shù)的運(yùn)動員對運(yùn)動營養(yǎng)方面知識的認(rèn)知不足，導(dǎo)致在賽前營養(yǎng)的補(bǔ)給量和時(shí)間不夠準(zhǔn)確。在補(bǔ)液方面，運(yùn)動員只依靠運(yùn)動飲料上寫有提高運(yùn)動能力之類的廣告詞來進(jìn)行補(bǔ)給，而運(yùn)動員自身并不了解其中的原因，攝入的量也更加的不清楚。

有的運(yùn)動員在賽前2-3小時(shí)就已經(jīng)開始飲用運(yùn)動飲料，通過文獻(xiàn)資料查閱結(jié)果與運(yùn)動員問卷填寫結(jié)果的比對，在比賽中其實(shí)不建議過早的進(jìn)行運(yùn)動飲料的補(bǔ)充。

賽后大多運(yùn)動員選擇攝入不含糖的礦泉水而非含糖運(yùn)動飲料。補(bǔ)水同樣重要，但是身體沒有在第一時(shí)間補(bǔ)糖的話，僅靠礦泉水是否無法給身體補(bǔ)充供應(yīng)能量的肌糖原，從而達(dá)不到快速恢復(fù)體能的效果。運(yùn)動員忽略了比賽后糖原補(bǔ)充的重要性。

二、結(jié)論

運(yùn)動營養(yǎng)對于提高運(yùn)動員的運(yùn)動能力起到非常重要的作用，例如在運(yùn)動員進(jìn)行相應(yīng)的營養(yǎng)補(bǔ)充之后，可以及時(shí)有效的滿足運(yùn)動員身體所需要的能量，還可以為后續(xù)運(yùn)動儲備能量，為后續(xù)運(yùn)動做好準(zhǔn)備。但是大多的體育舞蹈運(yùn)動員對運(yùn)動營養(yǎng)的知識幾乎沒有概念，無法給自身提供最有效的幫助。

在賽前膳食補(bǔ)給中，由于運(yùn)動營養(yǎng)知識的欠缺，運(yùn)動員沒有在最合適的時(shí)間補(bǔ)糖，過早的補(bǔ)糖并不能有效的提高運(yùn)動能力。

在比賽輪次間歇中，運(yùn)動員大都會選擇利用運(yùn)動飲料來補(bǔ)糖，這是可取的。但應(yīng)注意不要一次性大量飲用。

在賽后膳食補(bǔ)給中，運(yùn)動員忽略了賽后補(bǔ)糖的重要性，沒有在賽后及時(shí)補(bǔ)充糖原，機(jī)體無法快速恢復(fù)。

體育舞蹈運(yùn)動員對運(yùn)動營養(yǎng)方面知識的欠缺，導(dǎo)致補(bǔ)劑時(shí)間不夠準(zhǔn)確，無法科學(xué)有效的為自身提供能量供給。但除了時(shí)間上的不準(zhǔn)確外，大多數(shù)運(yùn)動員還是可以通過教練員或其他運(yùn)動員的經(jīng)驗(yàn)來基本保證自己較為合理的營養(yǎng)供給，在膳食方面沒有出現(xiàn)較大問題，如若運(yùn)動員可以學(xué)習(xí)相關(guān)運(yùn)動營養(yǎng)方面的知識，了解并掌握準(zhǔn)確的補(bǔ)液時(shí)間，將會進(jìn)一步提高自身能量恢復(fù)的成效，從而達(dá)到事半功倍的效果。

三、建議

通過研究發(fā)現(xiàn)體育舞蹈運(yùn)動員對運(yùn)動營養(yǎng)相關(guān)知識的認(rèn)知程度相對薄弱，可以通過書籍、開展相應(yīng)課程來學(xué)習(xí)運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)知識，從而提高競賽能力。

著重安排好賽前一餐，食物體積和重量要小，但要富于營養(yǎng)，容易消化，并且是運(yùn)動員平時(shí)愛吃的食物。賽前不可吃得過飽。過飽使胃部不適，橫膈上頂，心臟負(fù)擔(dān)加重。一般以七八或飽為宜，進(jìn)餐應(yīng)安排在比賽的3.5小時(shí)前完成。

賽后即刻飲用含糖、電解質(zhì)的飲料。促進(jìn)肝糖原和肌糖原的快速恢復(fù)、補(bǔ)充運(yùn)動中丟失的電解質(zhì)和水分。

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