讓孩子學(xué)幾個(gè)拿手菜

劉亞華

不知不覺(jué)，女兒已經(jīng)學(xué)會(huì)了幾樣拿手好菜，也改掉了原來(lái)挑食的毛病，看著她在飯桌上吃得很香，我知道這個(gè)方法可行。

女兒挑食，每次吃飯，這個(gè)碗里扒一扒，那個(gè)碗里翻一翻，然后一副無(wú)精打采的樣子，就咽一點(diǎn)點(diǎn)白米飯。我問(wèn)她為何不吃菜，她說(shuō)沒(méi)有她愛(ài)吃的。我看著自己精心做的菜，女兒卻并不把它當(dāng)回事，心里很是失落。我認(rèn)為孩子小，可能有些菜真不合她的口味，便極有耐心地?fù)Q著花樣做?？珊髞?lái)即使我天天換花樣，她還是一付毫無(wú)食欲的樣子，真是讓人氣不打一處來(lái)。有一次，我實(shí)在氣不過(guò)，怒氣沖沖地教訓(xùn)她：“好心好意給你做飯，你卻根本沒(méi)吃幾口，根本不尊重我的勞動(dòng)成果！”

丈夫笑了笑，說(shuō)：“這不是她的勞動(dòng)果實(shí)，當(dāng)然一點(diǎn)也不會(huì)心疼。以后，讓她自己做?！蔽异`機(jī)一動(dòng)，可不是，不是她的勞動(dòng)成果她怎么會(huì)珍惜？上次，她自己做了一個(gè)手工，整天小心翼翼地呵護(hù)呢！我突發(fā)奇想，要是讓她學(xué)著做菜，會(huì)不會(huì)愛(ài)吃呢？

不管怎樣，我還是決定試試。一聽(tīng)說(shuō)我要教她學(xué)做菜，女兒高興極了，說(shuō)以后可以吃到自己做的菜，到時(shí)候肯定會(huì)特別幸福。那就從最簡(jiǎn)單的西紅杮蛋湯做起吧！

女兒第一次下廚，我讓女兒切西紅杮，她小心翼翼地拿著刀，無(wú)從下手。我教她先把西紅柿切成兩半，再切成片，然而將切好的西紅柿裝盤。鍋里倒了油后，女兒把西紅柿放進(jìn)鍋里，雖然已經(jīng)囑咐過(guò)她要小心，但她還是被一滴熱油濺到了。我以為她會(huì)哭，哪知道她只“哎喲”了兩聲，在水龍頭下沖洗了幾下，又繼續(xù)翻動(dòng)鍋里的菜。待西紅柿炒熟，我教她往鍋里倒上一碗水，等水燒開(kāi)的功夫磕上兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，水開(kāi)后倒入蛋液，再放點(diǎn)鹽、撒蔥花，一碗香噴噴的雞蛋湯就做好了。

飯桌上，我和丈夫都夸雞蛋湯好喝，女兒也喝了一大碗，說(shuō)自己做的真美味。那一天，她破天荒地吃了一碗飯。

第二天，我又教她做西紅柿炒雞蛋。有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，再做西紅柿炒雞蛋就容易多了。和湯相比，女兒更愛(ài)炒的，說(shuō)更入味些。那天，她的飯碗也見(jiàn)了底。有了兩次成功經(jīng)驗(yàn)后，每天中午她回家吃飯，我都會(huì)先把菜切好，讓她來(lái)炒，沒(méi)幾天工夫，女兒便學(xué)會(huì)了涼拌黃瓜、炒土豆片，雖然有時(shí)候菜有些糊，但我們還是夸她做得好吃，女兒對(duì)自己的手藝很滿意。

不知不覺(jué)，女兒已經(jīng)學(xué)會(huì)了幾樣拿手好菜，也改掉了原來(lái)挑食的毛病，看著她在飯桌上吃得很香，我知道這個(gè)方法可行，我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去，讓她的拿手菜越來(lái)越多。

（責(zé)編 ?劉國(guó)棟）