談高中化學(xué)概念教學(xué)如何開(kāi)展

朱印聰

【摘? ? 要】高中化學(xué)概念是整個(gè)化學(xué)知識(shí)教學(xué)的基礎(chǔ)，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的重要載體。教學(xué)中注意概念的知識(shí)脈絡(luò)和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，運(yùn)用合理的教學(xué)策略，定能夠使學(xué)生掌握好化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，為他們技能的生成和化學(xué)素養(yǎng)的提高奠定基礎(chǔ)。教師在教學(xué)中應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的主體地位，依據(jù)化學(xué)概念特征設(shè)計(jì)教學(xué)，能夠深化學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象和問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，提高課堂教學(xué)有效性。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)? 概念教學(xué)? 開(kāi)展措施

中圖分類(lèi)號(hào)：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.18.143

高中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)概念的教學(xué)內(nèi)容十分抽象，學(xué)生需要通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)才能掌握。教師的教學(xué)重點(diǎn)不能只是理論知識(shí)的講解，應(yīng)該采取有效的教學(xué)策略，先引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課前自主學(xué)習(xí)，收集與化學(xué)概念相關(guān)的資料，教學(xué)過(guò)程中，教師再通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論知識(shí)，幫助學(xué)生直觀(guān)的理解化學(xué)概念。

一、在實(shí)際生活中引入概念

概念引入是否恰當(dāng)，直接決定學(xué)生能否正確有效掌握概念要領(lǐng)。化學(xué)概念本身具有很強(qiáng)的抽象性，但這種抽象性卻是建立在感知大量生活材料的基礎(chǔ)上的。因此，化學(xué)概念的引入教學(xué)，必須聯(lián)系具體的生活實(shí)際，在生活實(shí)際的基礎(chǔ)上將抽象的化學(xué)概念具體化和直觀(guān)化。

例如，在講“氧化還原反應(yīng)”時(shí)，我從一些日常生活中常見(jiàn)的與氧化還原反應(yīng)相關(guān)的問(wèn)題入手：你在買(mǎi)肉時(shí)，會(huì)根據(jù)肉的色澤來(lái)判斷肉的新鮮程度嗎？應(yīng)該怎么判斷？由于人在屠宰豬牛時(shí)，放血不完全而殘存血紅素，血紅素中鐵以二價(jià)離子形式存在，因此肉新鮮的時(shí)候呈現(xiàn)鮮紅色，隨著肉的陳放，二價(jià)鐵離子逐漸被空氣氧化為三價(jià)鐵離子，使肉呈現(xiàn)暗紅色，所以我們?cè)谕獬鲑I(mǎi)肉時(shí)，一定要買(mǎi)鮮紅的肉。由此生活實(shí)例入手，告訴學(xué)生在日常生活中還有好多的現(xiàn)象與氧化還原反應(yīng)有關(guān)。之后引出“正確認(rèn)識(shí)氧化還原反應(yīng)”的主題，氧化還原反應(yīng)是中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要理論基礎(chǔ)，貫穿于整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)中，不僅是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，更是高考的熱點(diǎn)，氧化還原反應(yīng)的概念、本質(zhì)、特征、規(guī)律、類(lèi)型、表示、應(yīng)用都將是初學(xué)氧化還原反應(yīng)者不可忽視的知識(shí)。

二、高中化學(xué)概念的分類(lèi)

化學(xué)概念多種多樣，能夠反映物質(zhì)的組成、物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、物質(zhì)的性質(zhì)，化學(xué)變化、化學(xué)計(jì)量和化學(xué)用語(yǔ)，為了方便學(xué)生記憶，深刻了解化學(xué)概念的真正內(nèi)涵，教師需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分類(lèi)，幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的興趣。按照邏輯關(guān)系分類(lèi)，可以分為從屬關(guān)系、并列關(guān)系、對(duì)立關(guān)系和交叉關(guān)系。從屬關(guān)系是按照大概念包含小概念的關(guān)系進(jìn)行教學(xué)，例如，高中化學(xué)中，電解質(zhì)包含強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)，物質(zhì)包含純凈物和混合物、化學(xué)鍵包含金屬鍵、共價(jià)鍵和離子鍵等?；瘜W(xué)概念按照并列關(guān)系分類(lèi)，就是產(chǎn)生相同化學(xué)現(xiàn)象的不同概念。按照對(duì)立關(guān)系分類(lèi)是指兩個(gè)概念沒(méi)有關(guān)聯(lián)，并且對(duì)立。按照交叉關(guān)系分類(lèi)是指兩個(gè)概念有重復(fù)的部分，但相互獨(dú)立。

三、在對(duì)比概括中深化概念

有比較才有鑒別。把兩個(gè)或兩類(lèi)易混的概念進(jìn)行對(duì)比，從中找出其中的共同點(diǎn)與不同點(diǎn)，也是學(xué)習(xí)概念的常用方法。在教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比新舊概念，從而探究出概念與概念之間的聯(lián)系，獲得系統(tǒng)化清晰化的概念認(rèn)識(shí)。

例如，氣體摩爾體積概念本身容易混淆，再加上中學(xué)生對(duì)化學(xué)理論學(xué)習(xí)的局限性，在具體處理問(wèn)題時(shí)經(jīng)常出錯(cuò)。我在教學(xué)中結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，從中概括出“氣體摩爾體積”有關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行質(zhì)疑，幫助學(xué)生具體問(wèn)題具體分析，在一定程度上扭轉(zhuǎn)了學(xué)生在認(rèn)識(shí)上的偏差，深化了對(duì)知識(shí)的理解。設(shè)計(jì)的問(wèn)題如下：（1）什么叫“氣體摩爾體積”？（2）為什么同溫同壓下，1mol任何氣體的體積都是相同的？（3）為什么同溫同壓下，1mol不同的固體物質(zhì)或液體物質(zhì)的體積一般是不同的？（4）討論氣體摩爾體積時(shí)為什么要強(qiáng)調(diào)同溫同壓？

化學(xué)概念是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。同樣在初中化學(xué)教材中，基本概念幾乎每個(gè)課題中都有。有些概念是概念中包含概念，學(xué)生對(duì)這樣概念的理解和把握是有一定困難的。這就要從兩個(gè)概念的比較之中，找出相互關(guān)系，使學(xué)生加深理解，不至于混淆。

例如，在講“氧化物”的概念“由兩種元素組成的化合物中，假如其中一種是氧元素，這種化合物叫做氧化物”之后，可提出以下問(wèn)題：氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢？為什么？這樣，可以啟發(fā)學(xué)生積極思維，反復(fù)推敲，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)抓住概念中要害的詞句“由兩種元素組成”來(lái)分析，由此加深對(duì)氧化物概念的理解，也對(duì)今后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

四、以建構(gòu)為基礎(chǔ)，以學(xué)生的認(rèn)知為前提設(shè)計(jì)教學(xué)思路

（一）理論支撐

新理念認(rèn)為，學(xué)生是課堂學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體，知識(shí)的建構(gòu)是學(xué)生主動(dòng)積極參與的過(guò)程。同時(shí)強(qiáng)調(diào)教學(xué)應(yīng)以人為本，具體到教學(xué)過(guò)程中就是以學(xué)習(xí)主體為本，所有的知識(shí)傳授和教學(xué)設(shè)計(jì)都應(yīng)該以適合學(xué)生學(xué)習(xí)為前提;建構(gòu)主義理論也認(rèn)為，學(xué)生的學(xué)習(xí)就是對(duì)知識(shí)進(jìn)行建構(gòu)的過(guò)程。因此，概念教學(xué)思路的設(shè)計(jì)時(shí)要以建構(gòu)知識(shí)為基礎(chǔ)，以學(xué)生的已有認(rèn)知為前提進(jìn)行設(shè)計(jì)。

（二）設(shè)計(jì)前提

從化學(xué)學(xué)科教學(xué)的角度看，結(jié)合新的教學(xué)理念，可以將概念教學(xué)這樣理解，它就是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)建構(gòu)，培養(yǎng)鍛煉學(xué)生思維的一種教學(xué)過(guò)程。這個(gè)過(guò)程的把握首先應(yīng)該了解學(xué)生的已有知識(shí)框架，在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上提出學(xué)生還需要掌握的知識(shí)要求，才能準(zhǔn)確有效地設(shè)計(jì)出化學(xué)概念教學(xué)的思路。

（三）概念教學(xué)思路

分析教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)知識(shí)思路。首先對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析，并對(duì)學(xué)生所掌握的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析，然后確定概念教學(xué)的思路。以“氧化還原反應(yīng)”為例，學(xué)生在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，已經(jīng)知道了化學(xué)反應(yīng)的四種基本類(lèi)型，并了解了還原這一知識(shí)點(diǎn)。因此，可以將此概念教學(xué)設(shè)計(jì)為：溫習(xí)已有知識(shí)，引出認(rèn)知化學(xué)反應(yīng)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，然后在閱讀教材的基礎(chǔ)上獲得概念的認(rèn)識(shí)，接著從化合價(jià)升降角度分析氧化還原反應(yīng)，最后在鞏固環(huán)節(jié)中明確氧化還原反應(yīng)與四種基本反應(yīng)類(lèi)型的關(guān)系。

總之，高中化學(xué)教學(xué)中的概念教學(xué)要遵循教育規(guī)律，以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，讓學(xué)生真正參與到課堂教學(xué)過(guò)程中來(lái)，通過(guò)自主學(xué)習(xí)，合作探究的方式深入把握需要掌握的概念，從而提升化學(xué)學(xué)習(xí)的水平。

參考文獻(xiàn)

[1]江麗.談開(kāi)展高中化學(xué)的概念教學(xué)活動(dòng)[J].學(xué)周刊，2019（12）：82.