品人間珍饈 嘗鹵味霸王

李佳佳 劉溫柔

山東鵲華園食品有限公司成立于201 8年，注冊資金300萬，坐落于山東省省會城市——濟(jì)南，擁有一個頗具規(guī)模的養(yǎng)殖場，一個生產(chǎn)、加工場地和一個銷售基地。

山東鵲華園食品有限公司本著以人為本、以誠為先、以質(zhì)求生、以創(chuàng)謀發(fā)、用戶至上、服務(wù)一流的經(jīng)營方針，積極尋求發(fā)展契機(jī)，深化并拓寬銷售渠道，堅持以傳統(tǒng)手工謀生存、靠品質(zhì)特色求發(fā)展的經(jīng)營理念，再創(chuàng)新紀(jì)元。公司秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、健康、時尚”的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)美食工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，且與省中醫(yī)藥大學(xué)長期合作研發(fā)新產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新，實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研”戰(zhàn)略計劃，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖甲魚技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行融合的同時，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷地為廣大客戶提供高品位、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的健康食品。公司現(xiàn)階段主營“瘋狂甲魚”系列食品，包括鹵味甲魚、甲魚肝、甲魚膽、甲魚鞭、甲魚蛋等。

公司經(jīng)過不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集甲魚培育、馴養(yǎng)、生產(chǎn)加工、市場銷售等為一體的綠色食品生產(chǎn)公司，致力于把無公害、無污染、綠色、健康的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

藥用價值高 甲魚渾身都是寶

甲魚是我國傳統(tǒng)的中藥材，距今近2000年的藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》對其早有記載。《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》更是對其藥用功效作了詳盡的闡述，認(rèn)為甲魚全身都是寶，其中頭、肉、血、蛋、肝、膽、鞭均可入藥。

比如甲魚殼，亦稱鱉甲，味咸、性平，藥用價值極高，可滋陰清熱、平肝熄風(fēng)、軟堅散結(jié)，主要用以治療癆熱骨蒸（如結(jié)核病或放化療導(dǎo)致的低熱、更年期烘熱、頑固性低熱等）、陰虛風(fēng)動（如小兒抽動多動、腦血管偏癱、口眼歪斜、高血壓、頭暈、頭脹痛、帕金森手顫等）、癰腫瀉?。ㄈ珀@尾炎結(jié)腸炎等）、經(jīng)閉、經(jīng)漏、小兒驚癇、頑固性咳喘、難產(chǎn)等，也可用于治療癌癥。另外，用甲魚殼熬制而成的鱉甲膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。

甲魚頭也是有名的中藥材，可用以治療久痢脫肛、產(chǎn)后子宮下垂。另外甲魚是長壽的動物，古代中國人認(rèn)為，長壽的動物有靈氣，是神圣的動物，所以甲魚也被看作避邪的東西。頭是動物的司令部，頭部集中了整個動物的精華，所以我國的民間也有用甲魚頭骨當(dāng)掛飾來避邪的習(xí)俗。

甲魚血，可治療多種疾病，如口眼歪斜、虛勞潮熱、脫肛等，也能補(bǔ)血強(qiáng)身，被作為治療心臟病、頭暈、眼花、呼吸困難、腸胃病、肺結(jié)核潮熱、骨關(guān)節(jié)結(jié)核、消化不良、食欲不振、燒心下痢、便秘、脫肛、白血病、貧血、血量不足引起的四肢厥逆等癥的良藥。用甲魚血外敷能治療顏面神經(jīng)麻痹。據(jù)記載，甲魚血和蜂蜜搭配，可以治療糖尿病。

甲魚膽，有滋陰補(bǔ)氣、除熱除瘧、消腫去瘀之功，主治熱氣濕痹，能補(bǔ)中益氣、補(bǔ)虛補(bǔ)陰，還可治脫肛、漏瘡和小兒諸疾。

甲魚脂，用甲魚四肢基部帶黃色的脂肪熬成油，瓶裝備用，是治療痔瘡的特效藥，也可滋肝腎壯陽、滋陰養(yǎng)血、烏須發(fā)，適用于體弱虛贏、須發(fā)早白的人。

另外，甲魚的許多部位也都能治療皮炎、皮肉潰爛、濕疹、水火燙傷、外傷、不孕癥、便秘等。醫(yī)學(xué)界的研究并經(jīng)大量臨床經(jīng)驗(yàn)證明，甲魚還具有防癌、抗癌的作用?？梢?，甲魚具有極高的藥用開發(fā)價值。

為了保證甲魚的無污染、高營養(yǎng)，鵲華園采用獨(dú)創(chuàng)的“生態(tài)優(yōu)養(yǎng)法”，堅持以螺、魚干、鮮魚喂養(yǎng)甲魚，盡可能營造野生甲魚的生長環(huán)境。甲魚在天然環(huán)境下生長，再加上餌食多樣，體內(nèi)積累了豐富的礦物質(zhì)和微量元素，鵲華園養(yǎng)殖的甲魚體形圓、體色黃、色澤好、裙邊寬厚硬、活力強(qiáng)，味道鮮美、無腥味、口感佳，營養(yǎng)價值極高。另外，鵲華園還要求飼養(yǎng)師不斷努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力，而且定期組織職工參加業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖場整體生產(chǎn)技術(shù)水平。

目前，鵲華園主營的“瘋狂甲魚”系列食品包括甲魚肉、甲魚蛋、甲魚鞭、甲魚膽等。

“瘋狂甲魚”系列產(chǎn)品——甲魚肉。甲魚肉味甘、性平，能滋陰養(yǎng)血、益氣升提，主治肝腎陰虛、頭暈眼花、腰膝酸軟等癥。甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。尤其是甲魚四周下垂的柔軟部分，被稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比、別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分。

鵲華園根據(jù)消費(fèi)者喜好，采用獨(dú)特烹飪技術(shù)制作出兩種口味的甲魚肉——鹵味甲魚和辣味甲魚，以滿足消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。

“瘋狂甲魚”系列產(chǎn)品——鹵味甲魚蛋。甲魚蛋味咸、性寒，營養(yǎng)價值高于雞蛋多倍。甲魚蛋中蛋白質(zhì)含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2。與雞蛋相比，甲魚蛋是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品。在醫(yī)學(xué)上，甲魚蛋常用以治療久痢久瀉。另外，甲魚蛋及其提取物還能有效預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，食用甲魚蛋對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

“瘋狂甲魚”系列產(chǎn)品——鹵味甲魚鞭。甲魚鞭肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值極高，純天然的甲魚鞭是不可多得的寶貝，含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等，具有壯陽補(bǔ)腎的功效，效果遠(yuǎn)超牛鞭。

鵲華園的“瘋狂甲魚”系列產(chǎn)品以生長三年以上的甲魚為主要原料，采用獨(dú)特的制作工藝，經(jīng)低溫腌制、真空包裝、高溫高壓殺菌等工序加工而成，不添加任何防腐劑、色素及香甲魚鞭精，以保證產(chǎn)品的天然、健康。而且鵲華園擁有嚴(yán)格的管理體系和周到的服務(wù)理念，始終堅持消費(fèi)者利益高于一切，堅持提供質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，精心打造顧客滿意品牌，讓消費(fèi)者享受到原汁原味的滋補(bǔ)佳品。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，鵲華園緊跟潮流，采用線上線下相結(jié)合的方式銷售產(chǎn)品。除了在各地設(shè)立代理商，在美食城、商業(yè)街等地點(diǎn)設(shè)立網(wǎng)紅實(shí)體店，方便顧客到實(shí)體銷售地點(diǎn)購買產(chǎn)品，公司還入駐美團(tuán)、口碑等相關(guān)平臺，消費(fèi)者可在網(wǎng)上下單購買產(chǎn)品，隨時隨地享受平價美食。

下一步，山東鵲華園食品有限公司將依托資源科研優(yōu)勢，立足于保健食品產(chǎn)業(yè)，不斷深入食療健身、藥膳美味的研發(fā)，以瘋狂甲魚的效應(yīng)，帶動健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在未來，公司將繼往開來、生生不息，秉承過去的輝煌，實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張和企業(yè)規(guī)模的跳躍提升，打造一個生命力強(qiáng)勁的鵲華園品牌，為把鵲華園食品打造成國內(nèi)一流的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)而上下求索、不懈努力。

山東鵲華園食品有限公司真誠期待您的光臨！

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