豬的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢

摘要：我國的養(yǎng)殖業(yè)在不斷地發(fā)展，和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)相比較，綠色養(yǎng)殖技術(shù)具有一定的優(yōu)點，既不會產(chǎn)生大量的污染和抗生素，同時還能保護動物的健康。綠色養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢。本文主要闡述了綠色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和未來發(fā)展的趨勢。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);綠色養(yǎng)殖;發(fā)展趨勢

中圖分類號：S828.4

文獻標識碼：A

前言

人們生活水平的提升使其對產(chǎn)品的質(zhì)量提出了新的要求，因而綠色種植技術(shù)得到了越來越多人的支持和認可。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是綠色養(yǎng)殖技術(shù)的一種，在養(yǎng)殖的過程中采取放養(yǎng)的方式，在保證豬安全的基礎(chǔ)上喂養(yǎng)的飼料是無公害的，同時重視日常環(huán)境的衛(wèi)生管理、飼料的科學搭配等。

1生態(tài)豬以及生態(tài)養(yǎng)殖的主要理念

傳統(tǒng)養(yǎng)殖過程中需要使用大量的抗生素和激素藥物，這些方式不僅造成豬肉的品質(zhì)下降，同時對豬的抵抗能力和免疫能力的提高有一定的影響，容易出現(xiàn)各種疾病。一旦有疾病的豬肉流入百姓餐桌的話將對人們的身體健康造成嚴重的威脅。因此，必須重視對養(yǎng)殖技術(shù)的改良，積極發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)指的是在養(yǎng)殖的過程中不使用大量的抗生素和刺激性的藥物，同時喂養(yǎng)天然飼料的方式提高豬肉的品質(zhì)，并且在養(yǎng)殖的過程中采取放養(yǎng)的模式，能夠使豬群得到運動和鍛煉，從而提高豬肉的品質(zhì)。該種養(yǎng)殖理念符合可持續(xù)發(fā)展的理念，對于豬的排泄物可以當作農(nóng)業(yè)發(fā)展中的有機肥料，不僅降低了對周圍環(huán)境的影響，同時促進可循環(huán)模式的發(fā)展。

2豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)分析

2.1遺傳改良技術(shù)

現(xiàn)階段，我國的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)取得了顯著的進步，發(fā)展的速度比較快，同時豬的瘦肉率比較高，但是在豬肉的口感方面還有提升的空間。在這樣的背景下，想要為人們提供優(yōu)質(zhì)的和高瘦肉率的豬肉就需要提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，將養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的豬肉品種相結(jié)合。

2.2生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)

在生態(tài)養(yǎng)殖的過程中應(yīng)該充分的考慮周圍的環(huán)境、氣候方面的因素，然后結(jié)合先進國家的技術(shù)和本身的實際養(yǎng)殖情況，采取早期斷奶隔離分段飼養(yǎng)技術(shù)，結(jié)合母豬和仔豬生長的實際情況將其科學的隔離喂養(yǎng)。此外，如果有條件的話還可以采取山坡和草地喂養(yǎng)的方式來提升豬肉的品質(zhì)。

2.3遠程監(jiān)控技術(shù)

在養(yǎng)殖的過程中可以在豬圈的周圍安裝自動檢測遙控設(shè)備，及時的監(jiān)督和控制養(yǎng)殖場內(nèi)的溫度和濕度變化，將檢測到的數(shù)據(jù)進行及時的反饋之后做適當?shù)恼{(diào)節(jié)，養(yǎng)殖人員通過科學的調(diào)節(jié)之后保證養(yǎng)殖場的濕度和溫度符合豬的健康生長。此外，遠程監(jiān)控技術(shù)還能幫助養(yǎng)殖人員第一時間發(fā)現(xiàn)疫病情況，降低養(yǎng)殖損失和經(jīng)濟損失。

2.4沼氣的科學利用

在養(yǎng)殖的過程中應(yīng)該選擇通風條件良好的地區(qū)建立沼氣池，選擇地勢較低的地區(qū)。這樣做的目的是為了將豬的排泄物及時的進人到沼氣池中，沼氣，池充分的發(fā)酵之后能夠?qū)⒗锩娴募毦鷼⑺?，?jīng)過處理的糞便是重要的農(nóng)業(yè)種植的養(yǎng)料，不僅降低了對生態(tài)環(huán)境的影響，同時促進了經(jīng)濟效益的提高。

2.5疾病的防控技術(shù)

疾病的防控對生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展具有重要的意義，在日常的管理工作中必須做好相應(yīng)的消毒工作，保證飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生，定期對養(yǎng)殖場進行消毒處理。檢查養(yǎng)殖場是否存在病菌和細菌，避免疾病的發(fā)生和蔓延。加強衛(wèi)生管理技術(shù)，從根本上降低豬群染病的可能性，一旦發(fā)現(xiàn)有豬疫病，必須及時地將病豬隔離，同時上報相關(guān)的工作部門及時的治療，促進養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益的提高。

3生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢

3.1開展信息智能化生豬養(yǎng)殖方式

大數(shù)據(jù)時代的到來使許多領(lǐng)域都發(fā)生了改變，同時一些先進的技術(shù)被應(yīng)用到各個領(lǐng)域中，其中的遠程監(jiān)控技術(shù)被應(yīng)用到豬養(yǎng)殖過程中。通過電腦遠程監(jiān)控的形式實現(xiàn)對豬生長情況的監(jiān)測，同時將豬的一些生長習慣進行科學的記錄，為養(yǎng)殖方式的確定奠定基礎(chǔ)。遠程監(jiān)控是全天開放，因而養(yǎng)殖戶能夠隨時隨地的監(jiān)督和檢查養(yǎng)殖場的情況，為更好的處理養(yǎng)殖過程中存在的異常情況奠定基礎(chǔ)。

3.2開展立體化的養(yǎng)殖方式

在養(yǎng)殖的過程中采取立體化的養(yǎng)殖方式對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展非常的有力。立體養(yǎng)殖技術(shù)就是將不同類型的生物進行組合搭配，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的循環(huán)模式發(fā)展。通過人為的方式為動物的生長建立食物鏈。

3.3散養(yǎng)化的養(yǎng)殖方式

散養(yǎng)形式是生態(tài)養(yǎng)殖中的重要特點，對于生態(tài)養(yǎng)豬來說，散養(yǎng)的方式同樣重要，在散養(yǎng)的過程中豬群能夠得到充分的鍛煉和運動，不僅提高豬自身的抵抗力和免疫力，同時能夠提高豬肉的品質(zhì)。此外，通過散養(yǎng)的方式能夠促進食物鏈的形成，促進牧草更好的生長和恢復。

3.4合作式的養(yǎng)殖模式

合作式養(yǎng)殖模式是當前比較重要的養(yǎng)殖形式，該種形式的主要特點是將公司、養(yǎng)殖戶和基地組合起來，之后形成不同的分工，即公司向養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖飼料和仔豬，同時對養(yǎng)殖過程做了具體的規(guī)范。在養(yǎng)殖期間養(yǎng)殖戶保證飼料的安全性，如果出現(xiàn)問題能夠找到源頭。

3.5種養(yǎng)和自然放牧相結(jié)合的養(yǎng)殖模式

將種養(yǎng)方式和自然放牧方式相結(jié)合，該種方式能夠使生豬在生長的過程中進食到天然的食物，在.增加飼料養(yǎng)分的同時降低污染的可能性，為生態(tài)養(yǎng)殖的實現(xiàn)奠定基礎(chǔ)，同時還能實現(xiàn)對自然資源的科學利用。此外，在生態(tài)養(yǎng)豬的過程中，養(yǎng)豬的糞便可以作為天然的肥料，實現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上降低農(nóng)戶的經(jīng)濟壓力。

4結(jié)束語

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和推廣符合可持續(xù)發(fā)展的理念，同時也是一種新型的養(yǎng)殖方式，其主要目的是為了保證豬肉品質(zhì)優(yōu)良和營養(yǎng)豐富，從而為人們提供健康的豬肉。該技術(shù)的未來發(fā)展前景非常好，應(yīng)該積極的應(yīng)用和推廣。

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作者簡介：郭小靜（1969-），女，山西省臨縣人，大專，助理畜牧師，研究方向：畜牧養(yǎng)殖。