豬囊蟲感染特點(diǎn)變化及檢疫

摘要：豬囊蟲病又稱豬囊尾蚴病，它是由寄生在豬體內(nèi)的豬絳蟲幼蟲引起的一種寄生蟲病。囊尾蚴病的中間宿主主要為豬和人，對生豬養(yǎng)殖業(yè)的危害巨大。該文從豬囊尾蚴病的危害、臨床癥狀、診斷、治療預(yù)防措施以及宰前與宰后方面對該種寄生蟲感染進(jìn)行闡述，以期為臨床預(yù)防該病提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：豬囊蟲病;感染;檢疫

中圖分類號：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.201 9.10.073

0 引言

豬囊蟲病是一種人畜共患寄生蟲病，其中絳蟲幼蟲是病原體。豬囊蟲病的患病范圍非常廣，傳播途徑多樣，是養(yǎng)殖行業(yè)常見的疾病，給養(yǎng)殖企業(yè)或者個(gè)人帶來了一定的經(jīng)濟(jì)損失。目前，隨著氣候的復(fù)雜多變，微生物大量繁殖，越來越活躍。另外，養(yǎng)殖逐漸實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)?；i囊蟲病的發(fā)病率逐漸遞增，需要養(yǎng)豬工作人員和有關(guān)部門高度重視，并加大對此病的防疫力度。

1 豬囊蟲病的危害

豬感染囊蟲病后的感染程度與豬的臨床癥狀程度密切相關(guān)。如果病豬的臨床癥狀不明顯，則說明感染不嚴(yán)重，機(jī)體體內(nèi)的蟲體數(shù)量還不多。如果豬囊蟲病感染嚴(yán)重，則病豬會m現(xiàn)各種問題，尤其對幼豬生長發(fā)育的影響很大。囊尾蚴寄生在豬的部位不同，則所表現(xiàn)出的癥狀也不同。如果豬囊尾蚴寄生在豬的四肢肌肉中，病豬會出現(xiàn)前肢僵硬、行走困難甚至無法行走等癥狀;豬囊尾蚴如果寄生在病豬的頭部，就有可能引起神經(jīng)紊亂、癲癇疼痛等臨床癥狀[1]。該病對人體的危害狀況主要與豬囊蟲寄生的部位以及數(shù)量多少緊密相關(guān)。如果寄生蟲寄生在人體的肝臟和眼睛等區(qū)域，就會嚴(yán)重影響肝臟功能，導(dǎo)致肝臟不能較好排毒，對眼睛造成壓力，破壞眼睛的環(huán)境，嚴(yán)重對視力造成影響，對人類機(jī)體產(chǎn)生非常大的健康威脅。如果該寄生蟲寄生在人的大腦中，患者將會出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐、惡心、頭暈等癥狀，甚至可能導(dǎo)致嚴(yán)重的癲癇。該寄生蟲寄生在肌肉部位，將會造成患者身體虛弱以及肌肉疼痛，給宿主的日?；顒?dòng)造成不利影響。

2 臨床癥狀

豬囊尾蚴病的癥狀根據(jù)其寄生部位的不同而各不相同?；疾∝i的癥狀多表現(xiàn)為慢性消耗性疾病癥狀，常表現(xiàn)為營養(yǎng)不良，機(jī)體日漸消瘦，發(fā)育受阻，豬毛粗糙無光澤，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重貧血、視網(wǎng)膜脫落等癥狀。嚴(yán)重感染的豬可出現(xiàn)重度營養(yǎng)不良、黃疸、嚴(yán)重水腫、呼吸衰竭等癥狀。豬的大腦中寄生囊尾蚴，可引起豬神經(jīng)功能障礙，鼻子壓痛，癲癇，視力障礙和急性腦炎，有時(shí)猝死。大量囊尾蚴寄生在豬的肌肉組織時(shí)，病豬出現(xiàn)肌肉疼痛、前肢僵硬、拒絕飲水、食欲廢絕等癥狀。

3 剖檢變化

對病死豬進(jìn)行剖檢觀察，不難發(fā)現(xiàn)對于嚴(yán)重感染囊尾蚴的病豬，剖檢可發(fā)現(xiàn)其豬肉顏色異常，所呈現(xiàn)的顏色不似健康豬透紅，而主要以白色為主，且肉質(zhì)濕潤。剖開病豬的腦部，可在其大腦、眼睛、舌下等部位發(fā)現(xiàn)大量的囊尾蚴蟲體，組織周圍出現(xiàn)細(xì)胞浸潤以及組織纖維化。在病豬的咬肌、四肢肌肉、舌肌、肋間肌肉、心肌、頸部、肩部和腹部肌肉中，可以觀察到蠶豆大小的白色半透明囊泡和米粒大小的白色斑點(diǎn)[2]。

4 診斷

該病由于感染初期的癥狀不明顯，并且感染途徑比較廣泛，各種原因?qū)е略摬≡\斷困難，通常很難通過肉眼觀察得到確切的結(jié)果。如果動(dòng)物機(jī)體沒有死亡，可以檢查病豬的眼瞼和舌頭，觀察是否有因囊蟲病引起的豆?fàn)钅[脹;對腹部進(jìn)行觸摸，檢查腹部是否有堅(jiān)硬的凸起。當(dāng)舌頭的根部和舌頭的腹部觸診時(shí)，發(fā)現(xiàn)有堅(jiān)硬的豆?fàn)钔蛊?，可以作為該病進(jìn)一步診斷的基礎(chǔ)，初步診斷為該病。若機(jī)體已經(jīng)死亡，則可以對病豬的咬肌、腰肌、骨骼肌和心肌進(jìn)行剖檢，檢查是否有乳白色、大米狀、卵網(wǎng)形或圓形的囊尾蚴蟲，若這些部位出現(xiàn)大量蟲體，則基本可以確診。囊尾蚴病發(fā)生鈣化后，囊腫有不同大小的黃色顆粒。此外，免疫學(xué)方法可用于快速和準(zhǔn)確的診斷此病，如間接血細(xì)胞凝集試驗(yàn)、皮試過敏和環(huán)狀沉淀試驗(yàn)[3]，這些試驗(yàn)方法可以較準(zhǔn)確和快速地確診該病。

5 防控措施

5.1 加強(qiáng)預(yù)防

由于該病感染途徑多樣，感染初期臨床癥狀不明顯，但初期是該病治療的黃金時(shí)間，因此通常會錯(cuò)過最佳治療時(shí)間，給機(jī)體造成不可挽回的傷害，因此該病的防控重點(diǎn)在預(yù)防。預(yù)防豬囊尾蚴病的爆發(fā)可以采用以下方式：第一，有效切斷感染途徑，在豬入欄前應(yīng)對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行徹底消毒，保持養(yǎng)殖衛(wèi)生的清潔度，確保豬的飲水和飼料不會因蠕蟲卵污染而引起疾病，入欄后要定期對豬舍和器具進(jìn)行清潔消毒，日常做好排泄物的清理。第二，養(yǎng)殖場應(yīng)進(jìn)行集約化、規(guī)?；?、科學(xué)化的育種與飼養(yǎng)，還要有行之有效的管理制度。第三，科研院所與養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)要大力宣傳豬囊尾蚴病的危害，加強(qiáng)人們的預(yù)防意識，降低此病的發(fā)病率。

5.2 藥物治療

目前，阿苯達(dá)唑是養(yǎng)殖場使用較為頻繁的一種抗寄生蟲藥物，可口服也可以肌肉注射，肌肉注射時(shí)使用植物油將藥物稀釋成6%懸浮液，使用劑量為70 mg/kg，每日使用1次，連續(xù)治療3-5d，可有效殺滅豬囊尾蚴，該藥物具有療效好、無副作用等優(yōu)勢，但在治療該病時(shí)，要嚴(yán)格把控藥物用量。此外，也可以選擇毗喳酮對病豬進(jìn)行治療，使用劑量為40 - 50 mg/kg，連續(xù)治療3-5d，具有較好的治療效果，但該藥有一定程度的副作用。

6 加強(qiáng)檢疫

6.1 宰前檢疫

確定屠宰豬是否感染囊尾蚴病的第一步是屠宰前檢疫，這也是防止病豬的傳染源流人屠宰場的有效方法。通常豬感染囊尾蚴后不會出現(xiàn)明顯的癥狀，因此屠宰前的檢疫比較困難，檢疫人員需要認(rèn)真觀察和鑒定。檢疫人員要嚴(yán)格檢疫生豬是否嚴(yán)重水腫、肌肉是否異常增厚等，仔細(xì)觀察豬的眼瞼和舌苔是否腫脹明顯，檢疫工作人員要用手觸摸豬的眼睛和舌頭，若出現(xiàn)米粒大小的硬化突起，可以初步判斷該豬患囊尾蚴病，及時(shí)對該病豬進(jìn)行嚴(yán)格處理，對檢疫環(huán)境進(jìn)行徹底消毒。

6.2 宰后檢疫

宰后剖檢病豬進(jìn)行檢疫，可以保證健康豬肉流入消費(fèi)市場，有效防止病豬肉的迅速流通威脅人們的身體健康。我國制定相關(guān)法律法規(guī)，確保屠宰生豬后，檢疫工作人員要仔細(xì)且嚴(yán)格地對豬進(jìn)行檢疫。屠宰生豬后，檢疫人員必須檢查豬的咬肌、隔肌、深腰肌等部位。如果肌肉有囊尾蚴寄生蟲，則寄生區(qū)域可以觀察到寄生蟲，即乳狀或透明的囊腫，其大小為黃豆或米粒，直徑5 -8 mm，具有無色液體的特性，這可以作為初步診斷為豬囊尾蚴病的依據(jù)。然而，為防止誤診，要通過免疫學(xué)和顯微鏡檢查進(jìn)行進(jìn)一步的確診。

7 結(jié)束語

豬囊蟲病是我國養(yǎng)豬業(yè)的常發(fā)疾病。生豬養(yǎng)豬場要做好檢疫工作，防止患該病的豬肉產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)市場，造成危害。加強(qiáng)對該病的防控，采取科學(xué)的預(yù)防措施，有效防控該病。

參考文獻(xiàn)

[1]王智勝.豬囊蟲病的防治[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2019 （2）：49.

[2]李瑾，肖婷，孫慧，等.豬囊尾蚴排泄分泌抗原Ts883基因的原核表達(dá)、純化以及免疫反應(yīng)性分析[J] 中國病原生物學(xué)雜志，2018. 13（5）：480-483. 488.

[3]劉進(jìn)，巴音才次克.豬囊蟲病診治[J].中國畜禽種業(yè)，2017，13 （4）：109-110.

作者簡介：李進(jìn)倉（1977-），男，河南南樂人，本科，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)方面工作。