稻蝦連作養(yǎng)出美味龍蝦

劉波

稻蝦連作為湖南地區(qū)種養(yǎng)殖的特色。稻蝦連作是以農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)方式種植綠色有機水稻、養(yǎng)殖綠色生態(tài)小龍蝦，實現(xiàn)水稻種植和小龍蝦養(yǎng)殖有機結(jié)合，做到“一水兩用、一田雙收、糧漁雙贏、生態(tài)高效”，是典型的高效、低碳、生態(tài)的立體種養(yǎng)模式。

屈原管理區(qū)隸屬于湖南省岳陽市，位于碧波萬頃的洞庭之濱。境內(nèi)有廣闊的淡水資源、豐富的濕地資源和肥沃平整的土地資源，是中國重要的糧食、生豬、茶葉、特種水產(chǎn)、湘蓮生產(chǎn)基地，素有“魚米之鄉(xiāng)”、 “飼料之鄉(xiāng)”、 “養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”的美譽。長期以來，當?shù)氐拇迕駛冎环N植水稻，增收比較困難。屈原管理區(qū)政府經(jīng)過認真調(diào)研后，積極探索漁業(yè)供給側(cè)改革，發(fā)揮湖區(qū)低洼田多的優(yōu)勢，推行“稻蝦連作”。這種方式基本杜絕了農(nóng)藥、化肥和飼料的投放，比常規(guī)種養(yǎng)殖畝平節(jié)約成本1000多元，用此方式養(yǎng)殖的“屈原龍蝦”質(zhì)量大幅提高。 “屈原龍蝦”具備六大特色：一是體大肥沃;二是發(fā)展快、產(chǎn)量高;三是養(yǎng)分高、肉質(zhì)好;四是適應(yīng)性強，能在頑劣環(huán)境中生存;五是食性雜，既能吃動物性飼料，也能吃人工共同飼料和腐殖質(zhì);六是經(jīng)濟效益高。

至2016年，全區(qū)養(yǎng)殖面積達1800多畝，出產(chǎn)龍蝦40余萬斤、優(yōu)質(zhì)稻谷180萬斤，綜合產(chǎn)值達1000萬元。通過稻蝦連作模式養(yǎng)殖的“屈原龍蝦”，使農(nóng)村資源得到更充分的利用，走出了一條優(yōu)質(zhì)高效、綠色生態(tài)、資源節(jié)約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，為農(nóng)民增收開辟了廣闊空間。

屈原管理區(qū)在稻蝦連作的種養(yǎng)殖方式上獲取成功后，繼續(xù)推動成立15家專業(yè)合作社，實施龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化;引導(dǎo)農(nóng)民流轉(zhuǎn)近6萬畝分散或拋荒土地，實行區(qū)域化布局、規(guī)模化開發(fā)、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、專業(yè)化管理、社會化服務(wù)，提高稻田的綜合生產(chǎn)能力，農(nóng)民靠土地流轉(zhuǎn)增收約3000余萬元。