《剪子和刀具》課堂片段與分析

劉春梅

教學(xué)背景

“認(rèn)識常見工具，了解其功能。使用工具對材料進行簡單加工”是課程標(biāo)準(zhǔn)對低年段學(xué)生學(xué)習(xí)“技術(shù)與工程”領(lǐng)域內(nèi)容的目標(biāo)要求之一?！都糇雍偷毒摺肥窍姘嫘W(xué)《科學(xué)》教材一年級上冊第五單元的第一課，教材這樣安排旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識工具的功能，掌握使用一些常見工具的技能。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一年級學(xué)生在幼兒園的時候就已經(jīng)學(xué)習(xí)了剪刀的使用，并且自己能夠用剪刀做手工。除此之外，他們在今后勞動課的學(xué)習(xí)中也會繼續(xù)使用剪刀。由此引發(fā)思考，圍繞課標(biāo)和教材要求，《剪子和刀具》一課的教學(xué)目標(biāo)是什么？怎樣才能體現(xiàn)科學(xué)學(xué)科的教學(xué)特色呢？

《剪子和刀具》一課的教學(xué)內(nèi)容涉及剪刀的使用，剪刀這個工具本身是技術(shù)要素中的實體要素，本節(jié)課的技能要素就是練習(xí)剪刀的使用。在幼兒園的階段，學(xué)生已經(jīng)使用過剪刀（刀刃不鋒利或用塑料刀刃來剪紙的剪刀），這就說明一年級學(xué)生在學(xué)習(xí)本課之前已經(jīng)有了使用剪刀的技能體驗，并以此為基礎(chǔ)積累了初步的經(jīng)驗。那么本節(jié)課教學(xué)“剪刀”，教學(xué)的關(guān)注點是什么呢？通過研讀技術(shù)的三要素不難發(fā)現(xiàn)，教學(xué)的關(guān)注點應(yīng)該在工藝要素（實體要素和智能要素的結(jié)合），即將剪刀的使用與工藝要素結(jié)合。如果是僅僅利用剪刀來裁剪學(xué)生感興趣的物品，就會發(fā)現(xiàn)這樣的課沒有體現(xiàn)科學(xué)學(xué)科的特色。

怎樣體現(xiàn)科學(xué)學(xué)科的特色？剪刀和刀具不是伴隨人類的產(chǎn)生而產(chǎn)生的，它經(jīng)歷了發(fā)明、發(fā)展過程，在發(fā)明、發(fā)展過程中，科學(xué)、技術(shù)起了關(guān)鍵的作用。能否將這樣的一個認(rèn)識貫穿到學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中？本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計就考慮到了這一點，即考慮實體要素（剪刀）和智能要素（學(xué)生的知識、經(jīng)驗、技能等）的結(jié)合（結(jié)合的過程體現(xiàn)著工藝要素生成過程），考慮剪子和刀具的發(fā)明、發(fā)展史（科技史教育），將兩者進行有機融合，讓學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)。

教學(xué)目標(biāo)

制作“樹葉衣服”，了解剪子、刀具的發(fā)明、發(fā)展史，認(rèn)識到剪子和刀具是人們根據(jù)生活需要發(fā)明、改進的。

認(rèn)識不同的刀具有不同的用途，知道剪子的結(jié)構(gòu)、特征、作用。

樹立安全使用工具的意識。

教學(xué)片段

師：請大家抬起手臂，閉上眼睛，想象著你變成了一只鳥。你飛呀飛，飛出了教室，飛過了一條小河，飛過了一片大海，飛到了一片原始森林中，那里住著許多的原始人，我們穿越到了原始社會，請你睜開眼，你看到了什么？（出示幻燈片）

設(shè)計意圖：將學(xué)生“帶到”原始社會，通過后續(xù)的體驗活動，重演剪子、刀具的發(fā)展史。

生：我看到了原始人。

師：圖片上原始人跟我們有什么不一樣？

生：他們生活在森林里。

生：他們的頭發(fā)都比較長。

生：他們穿的比較少，他們穿著獸皮制成的衣服。

師：原始人不但穿獸皮衣服，也穿樹葉制成的衣服，老師給每位同學(xué)準(zhǔn)備了一張彩紙，我們把它當(dāng)樹葉，請你們模仿原始人給自己制作一件樹葉衣服吧。注意把做好的衣服用膠棒粘在原始人的圖片上。

生：老師，我們沒有剪刀。

師：我們現(xiàn)在模擬的是很久很久以前的原始人，他們當(dāng)時沒有剪刀。怎么辦呢？

生：用手撕就可以，不用剪刀也行。

設(shè)計意圖：讓學(xué)生扮演原始人，用手撕“樹葉”給自己制作衣服，重演原始人給自己制作樹葉衣服的過程。

（學(xué)生活動：用手撕的方法制作“樹葉”衣服，并自愿將自己制作好的樹葉衣服粘貼到黑板上。）

師：觀察、比較大家用手撕的衣服有什么相同點？

生：衣服的顏色不一樣。

生：它們的大小不一樣。

生：形狀不一樣。

師：有什么相同點？

生：都是樹葉衣服。

生：都不齊。

師：哪不齊？

生：邊不齊。

生：撕得不齊。

設(shè)計意圖：觀察比較用手撕成的衣服的特點，除了繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力之外，更重要的是與后續(xù)使用剪刀裁剪的衣服特點形成鮮明的對比，在對比中讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)剪刀這一工具的作用。

師：到了冬天，原始人還會穿樹葉做的衣服嗎？

生：不會。因為冬天太冷了，會凍死的。

生：不會。冬天穿樹葉衣服太薄了，風(fēng)一吹，會吹跑的。

生：不會。因為樹葉衣服容易壞，而且穿著它也會冷。

師：原始人會穿什么做成的衣服？

生：動物的皮。

師：動物的皮我們也可以叫作獸皮。

設(shè)計意圖：將情境創(chuàng)設(shè)在寒冷的冬天，目的讓學(xué)生意識到人類是根據(jù)自己的需求來發(fā)明工具的。

師：老師這有一塊羊皮，哪位同學(xué)愿意用手來撕一撕？

（學(xué)生撕羊皮。）

問：你發(fā)現(xiàn)什么？

生：用手撕不動。

師：用手撕不動，那原始人怎么做獸皮衣服呢？不做了，還是想其他的辦法？

生：想其他辦法。

師：這是他們想到的一個好辦法（用幻燈片展示石刀、石斧的圖片），用石頭制作了石刀、石斧等刀具，用這些石頭刀具撕開獸皮。它們?yōu)槭裁茨軌蛩洪_獸皮？

設(shè)計意圖：石頭刀具為什么能夠撕開獸皮？這個問題引導(dǎo)學(xué)生將關(guān)注點聚焦到這樣的思考中來，即：發(fā)明的刀具必須能夠解決面臨的問題——解決用手撕不開的問題。學(xué)生還能進一步感知發(fā)明、制作的意義：解決問題，滿足需要。

生：因為石刀和石斧鋒利。

師：人們在使用石刀、石斧等刀具的過程中發(fā)現(xiàn)特別硬、特別厚的東西還是切不動，有些東西在用石刀、石斧切的時候還特別不方便。面對這些問題，他們又對各種刀具進行了改進，于是就有了現(xiàn)在我們經(jīng)常使用的這些刀具：刻刀、面包刀、轉(zhuǎn)筆刀、菜刀。

人們還發(fā)現(xiàn)石刀、石斧不鋒利，切較大的物體時也不方便，于是他們發(fā)明了一種既鋒利，使用起來又比較安全、方便的工具，用來剪布料、紙張、塑料、頭發(fā)、樹枝等，你們猜是什么工具？

生：剪刀。

師：這些剪刀（剪布料、紙張、塑料、頭發(fā)、樹枝的剪刀）有什么共同點？

設(shè)計意圖：使學(xué)生體會到無論剪刀怎么發(fā)展、改進，它的基本結(jié)構(gòu)是一樣的。

師：現(xiàn)在我們用剪刀再次給原始人制作一套“樹葉”（用彩紙代替）衣服，并將做好的衣服粘貼在畫有原始人的圖片上。

（學(xué)生用剪刀裁剪衣服，并自愿貼到黑板上。）

師：比較用手撕的衣服和用剪刀裁剪的衣服，你有什么發(fā)現(xiàn)？

生：用剪刀裁剪的衣服邊是直的，用手撕的衣服邊不是直的。

生：用手撕的衣服的形狀不容易看出來，用剪刀裁剪的衣服的形狀能夠看出來。

生：用剪刀裁剪的衣服比較漂亮。

師：你為什么這么認(rèn)為？

生：因為看起來特別的整齊。

師：用剪刀裁剪出的衣服整齊、漂亮，看來剪刀幫了我們大忙，如果你看到發(fā)明剪刀的人，你會說什么？

生：我會對他說“你真牛！”

生：我會對他說“你真聰明！”

生：我會對他說“謝謝你，讓我穿上了更漂亮的衣服！”

設(shè)計意圖：剪子和刀具是人們根據(jù)生活需要發(fā)明制作的。這樣的認(rèn)識不是以講述的方式告訴學(xué)生，而是通過教師精心設(shè)計的活動讓學(xué)生感悟到。

教學(xué)反思

科學(xué)技術(shù)史是關(guān)于科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)生、發(fā)展及其規(guī)律的科學(xué)，正因如此，我們常常認(rèn)為科技史需要“講”出來，因為它時間跨度大，內(nèi)容涵蓋廣。通過本節(jié)課的教學(xué)發(fā)現(xiàn)科技史也可以“做”出來。受學(xué)生認(rèn)知特點的限制，在課堂上有時不可能將所要展現(xiàn)的某個領(lǐng)域或內(nèi)容的科技史完整、詳細(xì)地全部“做”出來。這就需要教師仔細(xì)研讀與課堂教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的科技史資料，研讀教材、關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知特點，將三者有機結(jié)合，選取適當(dāng)?shù)目萍际焚Y料為課堂所用，讓學(xué)生親自在“做”中體驗、感受科技史的產(chǎn)生、發(fā)展過程，從而對他們今后的學(xué)習(xí)、生活產(chǎn)生更積極的影響。

北京市平谷區(qū)山東莊中心小學(xué)（101211）