親身解密北京站派出所小食堂的“幸福味覺”

編者按：2018年11月2日，在第三期全國公安派出所長教官培訓(xùn)班期間，11名在培訓(xùn)期間過生日的所長，在全體老師和班級學(xué)員的祝福下，舉辦了一場溫馨洋溢的集體生日。

而身為組織委員的王少杰所長更是給全班學(xué)員帶來了驚喜：北京站派出所的小食堂為全班100名學(xué)員精心準備了一個生日蛋糕和一百多份甜點，無論顏值還是味道，絕對是開店級的水準。大家在對甜點贊不絕口的同時，更是對北京站派出所的小食堂充滿了好奇：究竟是怎樣的食堂建設(shè)，在滿足民警味蕾的同時，又能讓民警身處警營卻感覺溫暖如家呢？

民警隊伍的穩(wěn)定是做好各項工作的基礎(chǔ)。我們北京站派出所把抓好食堂建設(shè)、做好后勤保障作為切入點，把食堂作為聯(lián)系民警的橋梁，努力把派出所營造出家的氛圍，從而提高班子的凝聚力和隊伍的戰(zhàn)斗力。

北京站派出所食堂日常需要供應(yīng)民警、輔警、安檢員近300人就餐，重點時期加上支援警力需要保障近400人就餐。派出所采取了強化管理、加大投入等方面的措施，保證就餐人員吃飽、吃好，有力支援了一線工作。

強化管理 提升質(zhì)量

強化派出所食堂管理，嚴把采買制作關(guān)，嚴格食堂衛(wèi)生管理制度，規(guī)范食堂工作人員統(tǒng)一著裝。所班子不定期開展與食堂工作人員的座談，講清食堂作為民警后勤保障機構(gòu)的重要性，既對食堂工作人員開展服務(wù)考核，又及時給予鼓勵獎勵，促進食堂的服務(wù)質(zhì)量不斷提升。

加大投入 供應(yīng)多樣

派出所食堂采取自助餐形式就餐，日常供應(yīng)保證菜品多樣、主食豐富、粗細糧搭配、營養(yǎng)均衡。每日早餐不少于三種主食、四種粥湯，并配以紅薯、玉米雜糧以及自制糕點。每日午餐保證六種菜肴、三種主食，葷素搭配，并配以水果、酸奶。夏季配有飲料、甜品等，防暑降溫。豐富的食品供應(yīng)，保證了就餐人員的各種需求。

為不斷提升舌尖上的滿意度，派出所積極支持食堂菜品提升，把派出所廚師送到知名飯店免費學(xué)習(xí)，回來后改善菜肴品質(zhì)，增加種類。遇有暑期專運以及其他重大安保任務(wù)，需要提前或者延后就餐時間，都第一時間與食堂溝通，確保及時調(diào)整飯菜供應(yīng)時間，保證每一名安保力量都能吃上可口飯菜。

延伸服務(wù) 溫暖一線

派出所不但解決了民警吃飽吃好的問題，還把服務(wù)一線作為重要環(huán)節(jié)。每當春運、暑期等重點工作時期，叮囑食堂熬好姜糖水、綠豆湯送到一線崗位，為民警驅(qū)寒解暑；在春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日里，既準備好美味菜肴，也準備好自制的餃子、元宵、月餅，讓民警在崗位上也能過節(jié)，吃到傳統(tǒng)美食，感覺到節(jié)日的喜慶和溫暖。

在我的手機里，記錄著全所民警的生日。這一天，無論工作多忙，都會記得叮囑食堂做一碗長壽面，送到民警手上。

暖心食堂 溫馨港灣

食堂給民警營造了家一樣的溫暖，不但解決了就餐問題，而且給民警帶來了安全感和歸屬感。整齊統(tǒng)一、美觀整潔的就餐環(huán)境，豐富可口的菜肴、飲品和食堂工作人員真誠的笑容，在這里，大家會卸下工作的疲憊和壓力，再裝滿熱情，投入到火熱的工作中去。目前，大家對派出所食堂均給予了較高評價，通過“小食堂”，搭建了與民警溝通交流的橋梁，有效傳遞了“大關(guān)愛”，解決了民警的后顧之憂，讓民警切身感受到了組織實實在在的關(guān)懷與溫暖，凝聚了人心，為促進隊伍建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（作者系北京鐵路公安局北京公安處北京站派出所所長）