早春養(yǎng)生方案

喧鬧的春節(jié)長(zhǎng)假，嘴累、胃累、腿累、心累，健康大大透支，一年之計(jì)在于春，從現(xiàn)在開(kāi)始要為健康再做儲(chǔ)蓄。我們邀請(qǐng)了幾位專(zhuān)家，為大家推薦了一套早春養(yǎng)生方案，都是簡(jiǎn)單易行的方法，有知有為，行動(dòng)起來(lái)，健康長(zhǎng)壽不是夢(mèng)。

早春第一補(bǔ)：無(wú)論男女用烏雞白鳳丸

有些人一到春天就會(huì)發(fā)現(xiàn)，前些日子睡得特別好，現(xiàn)在突然睡不著了。中醫(yī)專(zhuān)家樊正倫說(shuō)，這是因?yàn)榇禾斓臅r(shí)候氣血是從內(nèi)臟向外走，人的陽(yáng)氣白天行于外，晚上歸于內(nèi)，歸于肝。人睡著時(shí)陽(yáng)氣回去了，如果肝血非常充盈，陰陽(yáng)調(diào)和就能睡著。如果氣血不足，陽(yáng)氣回不去，就會(huì)老睜著眼睛睡不著。

所以，早春第一補(bǔ)，重在補(bǔ)肝。樊正倫建議，春天無(wú)論男人或是女人，多少吃點(diǎn)烏雞白鳳丸，“那是一個(gè)非常好的方子，起碼經(jīng)過(guò)上百年的實(shí)踐?！彼f(shuō)。

早春第一吃：一寸長(zhǎng)黃豆芽營(yíng)養(yǎng)最給力

說(shuō)到早春第一吃，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠推薦了黃豆芽。他說(shuō)，黃豆芽的微量元素含量?jī)?yōu)于綠豆芽和其它芽類(lèi)蔬菜，可謂是早春第一菜了。

黃豆芽位居“活體蔬菜”之冠。孫樹(shù)俠建議最好自己發(fā)豆芽，這樣可以掌握好“火候”，因?yàn)槎寡坎⒉皇窃酱笤胶茫耙淮缱笥议L(zhǎng)最佳?！彼f(shuō)，這個(gè)時(shí)候是豆芽營(yíng)養(yǎng)素最飽滿(mǎn)的時(shí)候，其微量元素的含量，要超過(guò)它的“兄弟”芽菜綠豆芽，以及其它的芽類(lèi)蔬菜。

黃豆芽的胡蘿卜素比黃豆要增加1～2倍，維生素B2可增加2～4倍，而維生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外，還有豐富的維生素E和維生素C，每百克豆芽含維生素C20～30毫克。氨基酸和礦物質(zhì)的含量，也通過(guò)發(fā)芽被釋放出來(lái)。

特別是對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子，早春多補(bǔ)充些豆芽，可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其成倍增加的葉酸、核黃素等物質(zhì)正是孩子成長(zhǎng)所必需的。而對(duì)于成年人，多吃些黃豆芽也可減少體內(nèi)酸性物質(zhì)的堆積，有助于消除身體疲勞。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》）