淺談綠色食品小麥栽培管理技術(shù)

瑪依拉·馬力得拜

摘 ? 要：為提高綠色食品小麥產(chǎn)量、增加農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入，加強(qiáng)小麥栽培管理技術(shù)控制得到了重視，成為重要研究課題。綠色小麥栽培管理技術(shù)需要立足于多方面、全過(guò)程展開(kāi)，同時(shí)加大栽培與管理技術(shù)推廣，引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)，從而提高產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

關(guān)鍵詞：綠色食品;小麥;栽培技術(shù);管理技術(shù)

以某地區(qū)小麥栽培與管理技術(shù)為例，該地區(qū)土層深厚、灌溉方便、基肥力強(qiáng)，0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)含量為17.5 g/kg、速效鉀296 mg/kg、速效磷16 mg/kg。采用大型拖拉機(jī)耕地，耕深24 cm，整地質(zhì)量平整、上虛下實(shí)，采用精播耬播種，確保播種均勻、相同。

1 ? 生產(chǎn)環(huán)境控制

首先，空氣清新。要求栽培基地沒(méi)有污染，遠(yuǎn)離鐵路、公路等區(qū)域，空氣質(zhì)量滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)要求。其次，灌水清潔，排灌便利。注意水資源控制，使水質(zhì)量滿(mǎn)足要求。最后，基地土壤營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)有害物質(zhì)，pH值控制在6.0～7.5，有機(jī)質(zhì)濃度1%以上，保水保肥性良好，土壤環(huán)境質(zhì)量滿(mǎn)足要求。

2 ? 優(yōu)良品種選擇

強(qiáng)筋小麥以西農(nóng)979等品種為主;優(yōu)質(zhì)小麥選擇豫農(nóng)202、周麥18、周麥22等。商品種子生產(chǎn)、加工、包裝要滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)要求。

3 ? 種植方法

首先，要求土質(zhì)平整、疏松，耕層每年增加24 cm以上。其次，削茬收獲后立即搶墑，干旱季節(jié)需先澆水保持充足水分;降雨較多季節(jié)，則要做好排水工作，搶時(shí)整地。稻茬采用旋犁耙形式耕地。

4 ? 播種技術(shù)

第一，確定種植時(shí)間。冬季生成壯苗而不拔節(jié)，平均氣溫在17～18 ℃;半冬性播種，平均氣溫在14～16 ℃。春季溫度在12～14 ℃種植;冬季0 ℃以上積溫650～760 ℃播種。半冬性種植時(shí)間在10月中旬，弱春性種植時(shí)間在10月20日左右。第二，種植量控制。深耕，土層肥沃、足墑種植。選擇優(yōu)良品種，機(jī)械條播、淺播、勻播后鎮(zhèn)壓。10月中旬種植密度控制在8～10 kg/667 m2。10月20日種植量在11～14 kg/667 m2，苗量20萬(wàn)株/667 m2左右。第三，通過(guò)機(jī)械播種形式，行距控制在20 cm，種植深度5 cm左右[1]。

5 ? 肥料選擇

綠色小麥以有機(jī)肥為主，穩(wěn)氮、增磷、補(bǔ)鉀、添微，均衡施肥。每667 m2施加15 kg氮肥，基、追肥比例為6∶4;施有機(jī)肥3 000 kg、尿素12 kg、過(guò)磷酸鈣60 kg、氮化鉀10 kg;3月末重新施加拔節(jié)肥10～12 kg;孕穗灌漿初期施加磷酸二氫鉀150 g加水50 kg，葉面噴2次。

6 ? 耕地管理

綠色小麥栽培與管理技術(shù)以預(yù)防病蟲(chóng)害為主，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以化學(xué)防治，不建議使用高殘留農(nóng)藥、有毒藥物，同時(shí)注意農(nóng)藥使用間隔。入冬前化學(xué)除草，春季防除為輔。使用75%苯磺隆水分散粒劑1.2 g/667 m2、25%噻吩磺隆可濕性粉劑12 g/667 m2添加水40 kg噴灑，當(dāng)土質(zhì)墑情較低時(shí)需增加水量，確保水量達(dá)到60 kg。例如：紋枯病，拔節(jié)期病株率達(dá)到10%后，使用12%烯唑醇可濕性粉劑100 g/667 m2加水50 kg噴灑;白粉病，當(dāng)病葉率達(dá)到30%時(shí)，使用25%三唑酮乳油30 mL/667 m2加水50 kg噴灑，在小麥?zhǔn)斋@時(shí)施藥達(dá)到30 d以上;種植前使用50%辛硫磷乳油50 kg添加水拌種50 kg，能夠防治金針蟲(chóng)、螻蛄等害蟲(chóng);蚜蟲(chóng)防治，孕穗期蚜蟲(chóng)率達(dá)到30%、百株蚜量超過(guò)500頭后，使用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑15 g，或者使用2%氯氟氰菊酯乳油40 mL添加40 kg水噴灑。生態(tài)化學(xué)制劑污染少，對(duì)小麥生長(zhǎng)沒(méi)有直接影響，成為病蟲(chóng)害防治的主要手段。

入冬前干旱冬灌，日氣溫達(dá)到4 ℃，夜凍日消，土壤水濃度低于18%，小麥分蘗盤(pán)墩后展開(kāi)，及時(shí)排水。拔節(jié)期及時(shí)澆灌施肥，施加尿素10 kg/667 m2。

當(dāng)?shù)追什蛔銜r(shí)，就會(huì)產(chǎn)生弱苗，表現(xiàn)癥狀為葉色變淺、葉蘗同伸關(guān)系紊亂，需盡早施肥。干旱季節(jié)施加尿素5 kg/667 m2，或施加氮、磷、鉀各15%的三元復(fù)合肥6～7.5 kg/ 667 m2。返青階段葉色變黃，群體不足，根據(jù)澆返青水，施加返青肥4 kg/667 m2。晚播弱苗，淺鋤松土、保墑增溫。年種植面積6 667 hm2，產(chǎn)量4.5萬(wàn)t，全年糧食生產(chǎn)占據(jù)重要地位。后期管理抽穗至成熟叫作生育后期，包含抽穗、開(kāi)花、授粉、灌漿等，對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量提高具有重要作用，是病蟲(chóng)害發(fā)生重要階段。因此，需要結(jié)合后期生育特征科學(xué)控制，在小麥成熟末期收獲[2]。

總之，伴隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，小麥種植范圍逐漸擴(kuò)大。小麥生產(chǎn)時(shí)，科學(xué)的栽培、管理水平提高具有重要作用。為栽培綠色食品小麥，技術(shù)管理需從種植前、種植過(guò)程中、種植后、病蟲(chóng)害防治等多方面入手，提高小麥產(chǎn)量，提升管理技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶給種植戶(hù)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孔令岱.小麥高產(chǎn)栽培的肥水管理技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2019（2）：6-7.

[ 2 ] 武文樂(lè)，崔進(jìn).小麥的高產(chǎn)栽培技術(shù)與管理方法[J].農(nóng)民致富之友，2018（14）：162.

（收稿日期：2019-07-22）