花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

張艷華

近年來(lái)，舞陽(yáng)縣花生種植面積不斷擴(kuò)大，加之近年來(lái)花生收購(gòu)價(jià)格較為穩(wěn)定，群眾種植花生的積極性持續(xù)增強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)合作社、種植大戶(hù)不斷涌現(xiàn)，可以說(shuō)花生已逐步成為舞陽(yáng)縣的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。所以說(shuō)只有大力推廣花生高產(chǎn)栽培技術(shù)，才能促進(jìn)舞陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

一、選擇適宜的土質(zhì)

種植花生需要有適宜的土壤，一般情況下，在實(shí)際種植過(guò)程中，除鹽堿地外，其他的土壤都可以種植花生，比如黏土、黏壤土、沙質(zhì)壤土、沙土等。

土壤質(zhì)地的分類(lèi)根據(jù)沙粒、粉粒、黏粒含粒量劃分的。一般情況下，把黏粒成分在40%左右的土壤稱(chēng)為沙質(zhì)壤土，這時(shí)候的土質(zhì)，保水保肥能力相對(duì)不錯(cuò)，而且土壤的通氣性也利于花生的生長(zhǎng)。

如果黏粒成分過(guò)大，就變成了黏土質(zhì)，雖然黏土的保水保肥能力很強(qiáng)，水肥不會(huì)過(guò)多的浪費(fèi)，但是土壤的通透性差，根系得不到正常的呼吸，不利于花生的生長(zhǎng)。如果黏粒成分過(guò)小，就變成了沙土，沙土和黏土基本相反，沙土的土壤通透性很好，但是保水保肥能力差，造成了浪費(fèi)，花生吸收不到充足的水肥，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而沙質(zhì)壤土處于兩者之間，所以利于花生的正常生長(zhǎng)。主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：一是利于花生苗齊苗壯。充足的水肥以及疏松的土壤，花生播種以后，種子得到適宜的萌發(fā)，為高產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。二是利于田間管理。不論是灌溉澆水還是施肥，或者是排水等，相對(duì)都比較方便，整個(gè)生育期，花生都生長(zhǎng)在適宜的環(huán)境中，自身的抗性也會(huì)增加，抵抗病蟲(chóng)草害以及抗倒伏的能力得到增強(qiáng)。三是利于花生結(jié)果。適宜的土質(zhì)，更加有利于花生果針入土，并且結(jié)莢，綜合整個(gè)生育期來(lái)看，花生結(jié)果更多，產(chǎn)量相應(yīng)也就增加。

二、合理輪作

花生“喜生茬忌連作”，花生連作會(huì)減產(chǎn)。這是因?yàn)檫B作地里的花生不發(fā)棵、長(zhǎng)勢(shì)弱、病蟲(chóng)害發(fā)生多、結(jié)果少、果莢小、產(chǎn)量低。

連作的主要危害：一是病蟲(chóng)草害有累加作用;二是礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分減少或嚴(yán)重不足，而且連作對(duì)根瘤發(fā)育不好，植株矮小、莢果小而不飽和蟲(chóng)爛果多，一般連作一年減產(chǎn)10%，連作兩年減產(chǎn)20%～30%。

通過(guò)實(shí)行輪作換茬是獲得花生高產(chǎn)的好辦法。輪作換茬后可提高土壤肥力，保證花生和其他輪種作物對(duì)養(yǎng)分的均衡需要。實(shí)踐證明，花生換茬后一般可增長(zhǎng)25%～40%，同時(shí)，可以減輕病蟲(chóng)危害和雜草的滋生。

三、適時(shí)播種

覆膜栽培在3月中下旬，麥行套作在麥?zhǔn)涨?5 d，不超過(guò)30 d播種為宜。露地播種，一般在4月25日至5月7日。播種前將種子帶殼曬種2～3 d，剝殼后剔出油、爛、霉、秕籽，然后將種子分成二級(jí)，選籽粒大小均勻、顏色正常的為一級(jí)，秕、小粒作為二級(jí)，播種時(shí)先播一級(jí)種子，后播二級(jí)種子，便于將弱苗培育成壯苗?？捎没ㄉN衣劑“包益生”、包衣拌種播種，對(duì)花生整個(gè)生育期的地下蟲(chóng)及蚜蟲(chóng)，防效顯著。

（一）選種

根據(jù)舞陽(yáng)縣氣候和市場(chǎng)需求，夏花生選擇出米率高、生長(zhǎng)期適中的中育6號(hào)、宛花2號(hào)等羅漢果花生種系列。

（二）做好種子處理

播種前進(jìn)行種子處理，不僅能促進(jìn)種子后熟，提高種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，而且能保證出苗整齊，達(dá)到苗全、苗壯。種子處理步驟：一是曬種。曬種其實(shí)就是不曬莢果，在脫粒前，選無(wú)風(fēng)的晴天把莢果曬2～3 d，然后剝皮選仁，曬種主要起到殺菌、提高種子活力的作用。二是粒選。剔除癟粒、發(fā)芽、發(fā)霉、破損、混雜及變色的種仁，選留飽滿(mǎn)、大小均勻的種仁作種，起到出苗均勻整齊，苗勢(shì)強(qiáng)，能顯著提高產(chǎn)量。三是拌種。用花生種衣劑拌種，能有效的防治地下害蟲(chóng)為害，保證花生苗期出苗整齊、幼苗健壯，增產(chǎn)效果顯著。使用方法：將選好的種子，在播種當(dāng)天用種衣劑拌種，當(dāng)天拌的種子，必須當(dāng)天播完。其用量參照產(chǎn)品說(shuō)明。拌種不能直接用手拌種，拌種或播種后，一定要將手清洗干凈，避免中毒。四是播種時(shí)間。麥?zhǔn)蘸罅⒓凑夭シN，應(yīng)于6月10日前播種結(jié)束。整地應(yīng)先用還田機(jī)還田，然后旋耕8～10 cm整平待播。

（三）種植方式

一是平地種植。在當(dāng)?shù)卮蟛糠侄际瞧降胤N植，起隆種植的情況很少，一般穴播為主，也可條播和機(jī)播。平地種植相對(duì)比較方便，省時(shí)省力，適合澆水條件不完善的區(qū)域，因?yàn)槠降胤N植時(shí)有利于土壤保墑。但也有一定的缺點(diǎn)，比如遇到陰雨 天氣時(shí)排水比較困難，容易發(fā)生澇災(zāi)，尤其是夏播花生趕上雨水季節(jié)，另外，在收獲時(shí)，花生莢果容易脫落，不利于采收。二是起隆種植。目前，也有不少農(nóng)戶(hù)在使用，一般情況下，適合在土地平整、有便利灌溉條件的地塊。一般壟底寬80 cm，壟面寬50 cm，壟面上兩行花生行距27 cm，株距13 cm左右，播深3～5 cm。

起壟種植有利于花生合理密植，以壟上穴播為主，起壟種植的優(yōu)點(diǎn)有很多，比如通風(fēng)通光性比較好（三面能被太陽(yáng)光曬到），利于花生發(fā)芽以及花生莢果的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)，花生是一種喜光的作物，起壟的話(huà)，也能起到減輕病蟲(chóng)害的效果，到了收獲期時(shí)，相比平地種植來(lái)說(shuō)，更加利于采收。起壟也有一定的缺點(diǎn)，比如在種植時(shí)，相對(duì)比較麻煩，另外，起壟不利于保墑，如果不及時(shí)進(jìn)行灌溉，土壤過(guò)于干旱的情況下，容易出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。

（四）科學(xué)施肥

施肥要求是足、深、早，即施足、施深、施早。施足：按合理配方、經(jīng)濟(jì)施肥，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥1000～2000 kg、三元復(fù)合肥50 kg;混勻后撒于施肥溝中，沙地重鉀輕氮，黏土重氮輕鉀。施深：采取開(kāi)溝施肥，能減少肥料流失，有利于節(jié)省投入和根系吸收，做到肥種隔離，要求溝深10～13 cm，溝寬16～19 cm。施早：春播或覆膜栽培、寬窄行麥套花生，可一次性作底肥施用，油菜、小麥茬口搶時(shí)播種的夏播花生，應(yīng)在出苗后開(kāi)花前及時(shí)追施。

四、加強(qiáng)田間管理

（一）苗期管理。播種—出苗期，地膜覆蓋的花生，在出苗期間，要及時(shí)引苗。引苗出膜時(shí)不要把膜口扯得太大。麥套花生在麥?zhǔn)蘸螅瑧?yīng)及時(shí)中耕培土，并用2%尿素液灌窩提苗，以促進(jìn)根瘤發(fā)育和多開(kāi)花，并及時(shí)中耕鋤草。

（二）中期管理

開(kāi)花下針結(jié)莢期，對(duì)長(zhǎng)出的夾窩草，用雙雙會(huì)（花生田專(zhuān)用綜防除草劑）對(duì)水防除，凡過(guò)旺的高產(chǎn)地塊，在盛花期末（即開(kāi)花后30 d）可選用矮壯飽（花生專(zhuān)用）對(duì)水噴灑葉片矮化控旺。

1.清棵是在出苗后對(duì)子葉瓣未出土的幼苗，用手指或竹片將泥土扒開(kāi)，亮出子葉瓣。清棵有4個(gè)方面的作用：一是清除幼苗窩內(nèi)周?chē)碾s草;二是促進(jìn)子葉瓣的養(yǎng)分供給幼苗生長(zhǎng);三是能有效的培育壯苗;四是能促進(jìn)根系、根瘤的發(fā)育，為多結(jié)瘤、多開(kāi)花、多結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。

2.中后期管理。在莢果膨大籽仁充實(shí)期，每667 m2可選用花大結(jié)（100+100+100）g/袋對(duì)水30～50 kg噴霧，抗病、控旺、防早衰，增產(chǎn)顯著。

五、病蟲(chóng)害防治

（一）病害

花生的主要病害有葉斑?。ê职卟?、黑斑病）、枯萎?。ǜ?、莖腐病）、紋枯病等。

1.葉斑?。ê职卟?、黑斑病）多在籽仁充實(shí)階段發(fā)生，故又稱(chēng)晚斑病。病菌在病殘?bào)w上越冬，接風(fēng)與傳播。該病會(huì)造成莢果不飽滿(mǎn)，對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)及商品性影響很大，常用藥劑有苯醚甲環(huán)唑.丙環(huán)唑、多菌靈、百菌清等，隔7～10 d噴施1次，連續(xù)防治2～3次。

2.紋枯病主要是高溫高濕造成植株中下部葉片成水湯狀。防治措施：首選“妙醫(yī)”噴霧防治，效果顯著，或用井岡霉素800倍液進(jìn)行防治。

3.銹病屬葉部病害，葉背面有銹孢子（與小麥的銹病一樣），病菌在自生苗上越冬，翌春為害花生。主要是風(fēng)力傳播引起的。防治方法：噴施百菌清、三唑酮、戊唑醇、丙環(huán)唑等藥劑，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇適合的藥劑。

4.莖腐?。夯ㄉo腐病會(huì)引起花生整株或側(cè)枝死亡，嚴(yán)重降低花生產(chǎn)量，在感病初期地上部葉色變淡，葉片下垂，隨著病情的蔓延葉柄全部下塌，整株萎蔫死亡。病菌主要在病殘?bào)w上及混有病株的土雜肥上越冬。目前，最有效的方法是拌種、浸種或噴霧。拌種可用50%多菌靈可濕性粉劑，按種子量的0.3%拌種。先用噴霧器將藥液噴灑在種子上，使種子著藥均勻，邊噴邊翻動(dòng)，拌后不可放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，以免影響種子發(fā)芽率。浸種用50%多菌靈可濕性粉劑，分別按種子量的0.5%浸種，用水25～30 kg，將藥粉在水中混合均勻再加入50 kg種子浸24 h，并翻動(dòng)幾次，使種子將藥水完全吸干即可播種。噴霧的效果比浸種和拌種的效果差一些，但可作為預(yù)防花生苗期發(fā)病的一項(xiàng)補(bǔ)救措施。用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，克菌靈500～800倍液+50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或用70%甲基托布津800倍液于齊苗后、開(kāi)花前和盛花下針期分別噴淋藥劑1次，著重噴淋莖基部，基本可以抑制該病的擴(kuò)展蔓延。

（二）蟲(chóng)害

1.危害花生的蟲(chóng)害有560多種，但在舞陽(yáng)縣主要發(fā)生的蟲(chóng)害有蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)、小地老虎（土蠶）等。尤其蠐螬的危害比較嚴(yán)重。一是蠐螬。該蟲(chóng)俗稱(chēng)（老母蟲(chóng)、牛屎蟲(chóng)）是金龜子（綠綠蟲(chóng)）的幼蟲(chóng)，主要鉆進(jìn)花生果內(nèi)咬食花生仁，吃成空殼。7月中下旬蠐螬卵孵盛期是防治的關(guān)鍵時(shí)期，選用“土蠶（地老虎）一掃光”等進(jìn)行噴霧防治效果顯著。二是造橋蟲(chóng)。該蟲(chóng)身體形同菜青蟲(chóng)（綠色），爬行起來(lái)背要拱期（象拱橋），主要咬食葉片，發(fā)現(xiàn)危害用“霹靂之星”進(jìn)行噴葉防治。三是小地老虎（土蠶）。該蟲(chóng)主要在苗期咬食根、莖（分枝）、嫩葉，發(fā)現(xiàn)危害選用“土蠶（地老虎）一掃光”進(jìn)行噴蔸防治。

2.防治關(guān)鍵及措施。一是抓住關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行防治：要治早，防治晚了，蟲(chóng)長(zhǎng)大了不僅用藥量大，而且防效不佳，在盛孵期1～2齡期防治效果最好。二是防治藥劑及方法：藥劑用“土蠶（地老虎）一掃光”“霹靂之星”等殺蟲(chóng)劑。

地膜覆蓋的花生，防治蠐螬用噴霧器取掉噴頭里的鏇水片，直接噴到植株根下進(jìn)行防治。

六、適時(shí)收獲

適收期是在花生植株下部葉片呈現(xiàn)枯黃葉或掉葉時(shí)，地下結(jié)成的莢果70%果殼堅(jiān)硬、剝開(kāi)后籽仁成粉紅色（或品種籽仁本身的顏色）或按生育期計(jì)算。

及時(shí)曬干、安全儲(chǔ)藏：花生收獲后要及時(shí)曬干，尤其是作種用的花生要曬至脫衣散瓣、咬食成脆響，再將秕果、黑頭果、不完善果剔除，放在通風(fēng)干燥的地方儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏切忌不要與農(nóng)藥、肥料同室同倉(cāng)。