河西地區(qū)影響梨樹嫁接苗成活的主要因素分析

張恒年

摘 ?要：嫁接是實現(xiàn)果樹品種快速更新和逆境條件下提高果樹環(huán)境適應(yīng)能力的主要途徑，而梨樹嫁接成活率是影響嫁接效率的主要因素。當(dāng)溫度、濕度等環(huán)境因子適宜時，砧木和接穗之間的薄壁細(xì)胞組織分裂形成連接兩者的愈傷組織，并通過各組織之間形成的胞間連絲將彼此原生質(zhì)相互連通。砧木和接穗之間形成的愈傷組織是否能密切聯(lián)系，能否進(jìn)一步分化產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)和水分運(yùn)輸?shù)妮攲?dǎo)組織，形成新的韌皮部使植株整體營養(yǎng)流通，將兩者聯(lián)系起來形成新的有機(jī)體是影響嫁接苗木成活和正常生長發(fā)育的關(guān)鍵。因此，選擇適宜的梨樹嫁接砧木和接穗，同時提高嫁接技術(shù)和做好嫁接前后撫育管理對提高梨樹嫁接成活率有著重要影響。

關(guān)鍵詞：梨樹，嫁接，砧木，接穗

中圖分類號： S661.2 ??文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

梨樹在我省河西林果種植干旱地區(qū)有大面積分布，作為主要的經(jīng)濟(jì)林樹種，具有較高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會價值。主要通過嫁接來繁育梨樹苗木、降低撫育管理成本、優(yōu)化梨樹種質(zhì)資源，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。梨樹嫁接技術(shù)被廣泛應(yīng)用于苗木生產(chǎn)中，不斷可以切實提高苗木擴(kuò)繁速度，還可以提高嫁接苗木的生理性狀，把砧木耐旱、耐寒，以及抗病蟲害等優(yōu)良特性保留下來，提高接穗對外界定植環(huán)境變化的抗逆性，促進(jìn)嫁接品種按照嫁接目的要求正常生長^[1]。嫁接主要指目標(biāo)植物營養(yǎng)器官的一部分枝條或芽移接于另一植物體根系或整個植株上形成新的完整植株。嫁接主要有芽接和枝接，嫁接所用的芽或枝叫做接穗，承受接穗的植株叫砧木，苗木嫁接的成活率直接影響梨樹建園的效率。隨著經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，梨樹嫁接成為梨園建設(shè)的主要環(huán)節(jié)。本論述結(jié)合甘肅河西地區(qū)春季低溫多風(fēng)，目前梨樹種植嫁接中枝干嫁接口容易發(fā)生“傷流”現(xiàn)象，影響愈傷組織分裂和輸導(dǎo)組織形成，導(dǎo)致梨樹嫁接成活率不高等存在的主要問題，分析了河西地區(qū)影響嫁接成活的主要因素和解決辦法，就了解影響嫁接成活率，優(yōu)化調(diào)高嫁接成活率和效率提出意見建議。

1 影響嫁接成活的主要因素

1.?嫁接親和力。嫁接親和力是指接穗與砧木嫁接以后是否影響其成活及正常生長發(fā)育的能力，或者指砧木與接穗之間內(nèi)部組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生理、遺傳特性，以及新陳代謝等方面存在的差異大小，差異越小，親和力越大，嫁接成活的機(jī)率就越大，反之，差異越大，親和力越小，嫁接成活機(jī)率也就越小。接穗和砧木的親緣關(guān)系是決定嫁接親和力的主要因素，親緣關(guān)系越近，親和力會越強(qiáng)，但親緣關(guān)系與嫁接親和力的關(guān)系也不是絕對的。嫁接親和力較弱會導(dǎo)致嫁接傷口出現(xiàn)愈合程度低，不能愈合或者愈合傷口容易導(dǎo)致斷裂等現(xiàn)象，致使植株生長發(fā)育不良或嫁接口發(fā)育不協(xié)調(diào)，嚴(yán)重影響嫁接后植株的正常生長發(fā)育。

1.2 嫁接時期。植株生長環(huán)境的溫度、濕度、光照、以及砧木和接穗的生理生化活性狀態(tài)等因素與嫁接成敗有直接關(guān)系。若嫁接時間節(jié)點(diǎn)選擇不當(dāng)，多種環(huán)境和自身因素都會嚴(yán)重影響愈傷組織的形成和分化。據(jù)有關(guān)研究表明，黃冠梨愈傷組織形成適宜溫度為5℃～30℃，且愈傷組織形成速度隨環(huán)境溫度升高而逐漸加快，當(dāng)環(huán)境溫度低于5℃或超過30℃時愈傷組織形成變慢，當(dāng)環(huán)境溫度超過39℃時會導(dǎo)致愈傷組織死亡。由于河西地區(qū)冬季寒冷，嫁接主要在夏季和秋季，過早或過晚嫁接，皮層不易剝離或接芽容易受凍，嚴(yán)重影響嫁接成活率，因此，春季嫁接不能過早，秋季嫁接不能過晚，夏季氣溫溫度過高不適宜嫁接。

1.3 砧木和接穗的質(zhì)量。嫁接砧木和接穗的質(zhì)量也會直接影響嫁接成活率和植株生長勢。選擇組織充實、貯存營養(yǎng)物質(zhì)豐富的砧木和接穗，嫁接后成活相對容易，若嫁接所需砧木和接穗木質(zhì)化程度較低或生長勢較弱則會影響嫁接成活率。因此，在嫁接前應(yīng)選擇木質(zhì)化程度相對適宜、植株生長健壯、營養(yǎng)貯存充足的1-2年生砧木，選擇組織結(jié)構(gòu)充實、芽體飽滿的接穗。

1.4 溫度變化和水分供應(yīng)。苗木定植環(huán)境溫度和濕度也會對嫁接口愈傷組織生長和分化產(chǎn)生顯著的影響。當(dāng)環(huán)境溫度低于15℃時嫁接口愈傷組織恢復(fù)緩慢，當(dāng)環(huán)境溫度高于20℃時，嫁接口組織愈合速度逐漸加快，但環(huán)境溫度超過30℃時嫁接口愈合速度就會逐漸變慢。因此，嫁接口切面應(yīng)盡量選擇向陽，增加光照來提高嫁接口周邊環(huán)境溫度，加快組織愈合。接穗和砧木在環(huán)境水分虧缺狀態(tài)下，會影響嫁接口形成層細(xì)胞生長分化速度，甚至導(dǎo)致細(xì)胞停止分裂或死亡，進(jìn)而影響愈傷組織形成。因此，在河西地區(qū)干旱環(huán)境條件下，砧木在嫁接前一定要充分灌水，使植株體內(nèi)貯存足夠的水分;接穗應(yīng)即采即用或保水冷藏，務(wù)必保持新鮮和生長活性;嫁接時必須將嫁接口用塑料膜包扎嚴(yán)密，防治嫁接口脫水，保持一定濕度有利于嫁接苗木成活^[2]。

1.5 嫁接技術(shù)。梨樹嫁接是一項技術(shù)性比較強(qiáng)的工作，嫁接水平高低，不但影響嫁接工作效率，也與苗木嫁接成活率有直接關(guān)系，同時出現(xiàn)植株生長勢減弱和木質(zhì)化程度降低等問題，直接影響植株生長發(fā)育速度。因此，在嫁接操作過程中，接穗與砧木的削面要長、光、平，接芽不能有任何損傷，嫁接口砧木和接穗切口處形成層要對整齊，塑料膜包扎要嚴(yán)密、以免嫁接口風(fēng)干或氧化。

2 砧木與接穗的相互作用

2.1 砧木對接穗的影響。砧木作為嫁接植株水分和營養(yǎng)物質(zhì)從土壤進(jìn)入植株的主要途徑，決定了植株生長勢。喬化砧在嫁接后會促使樹體生長高大，如蘋果的喬化砧山定子，梨樹的喬化砧杜梨等，一般果樹嫁接后樹體壽命較長;矮化砧嫁接后會使樹體矮小，如蘋果的矮化砧M系和MM系等，一般嫁接后樹體壽命較短。砧木對嫁接后樹體的影響不僅是生長勢，還會明顯影響嫁接后梨樹的物候期，對開花、結(jié)果、果實成熟早晚，以及果實品質(zhì)等都會有一定的影響。梨樹常用砧木杜梨是從野生狀態(tài)馴化而來，自身對干旱環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，可以有效提高嫁接梨樹對逆境的適應(yīng)能力和抗逆性。砧木對嫁接后果樹生長發(fā)育多個方面有明顯影響，這些影響屬于生理性變化并與遺傳基礎(chǔ)變化沒有關(guān)系，因此不會對接穗品種固有特性產(chǎn)生影響。

2.2 接穗對砧木的影響。果樹依靠地下部分根系和地上部樹冠之間養(yǎng)分水分互相交流正常生長發(fā)育，接穗和砧木之間相互聯(lián)系、相互作用，因此嫁接梨樹植株接穗同樣對砧木會產(chǎn)生一定的影響。杜梨嫁接后其根系分布變淺，并更容易產(chǎn)生根蘗。不同接穗營養(yǎng)物質(zhì)新陳代謝作用和物候期之間也存在差異，同樣也能使砧木對環(huán)境因素的適應(yīng)性發(fā)生改變。

3 提高嫁接成活率的主要措施

3.1 砧木和接穗選擇

3.1.1 砧木種類選擇。砧木是植株生長發(fā)育的基礎(chǔ)，樹冠生長發(fā)育依靠砧木根系從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，因此，必須選擇與接穗親和力強(qiáng)，對植株生長和結(jié)果有促進(jìn)影響，對種植環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，容易快速大量繁殖的砧木樹種。甘肅河西地區(qū)梨樹嫁接砧木主要選擇抗旱性較強(qiáng)的杜梨。

3.1.2 接穗選擇與采集。接穗應(yīng)從品種純正、生長健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、生長勢強(qiáng)的植株母樹上采集，不能從有病蟲害或者尚未達(dá)到結(jié)果樹齡的植株上采集接穗。植株在各生長發(fā)育階段都會在體內(nèi)產(chǎn)生大量生長素，對植株生長發(fā)育和愈傷組織形成有顯著促進(jìn)作用，因此，接穗要選擇正在發(fā)新芽的枝條，有利于嫁接口愈合。不同嫁接方式所選用的接穗也不相同，芽接用的接穗應(yīng)選擇當(dāng)年生正在發(fā)新芽的枝條，最好隨采隨接，接穗枝條剪下后應(yīng)立即剪掉葉片以減少體內(nèi)水分蒸發(fā)耗散;枝接用的接穗選擇一年生的發(fā)育枝，可結(jié)合春剪或冬剪采集。接穗貯藏期間必須注意保溫保濕，并防止凍傷，春季環(huán)境溫度升高時要減緩接穗接芽萌發(fā)，保持水分和接穗生活力，以便延長嫁接時間。為保證嫁接后接穗成活率，可以設(shè)置兩個芽眼，以保證為生長發(fā)育提供足夠的生長素促進(jìn)愈傷組織形成^[3]。

3.2 嫁接時間選擇

要根據(jù)氣候環(huán)境和樹體生長狀態(tài)選擇好適宜梨樹嫁接時間，一般春季嫁接在樹枝芽體萌芽前，秋季嫁接一般選擇夏末秋初進(jìn)行^[4]。春季萌芽前環(huán)境溫度、濕度和光照都是相對適宜愈合組織生長，砧木和接穗植株體內(nèi)樹液開始流動，嫁接口愈傷組織分裂活性升高，愈合速度也加快，組織連續(xù)生長周期更長;秋冬季節(jié)樹體逐漸進(jìn)入休眠狀態(tài)，樹液流動變緩，愈傷組織產(chǎn)生較慢，因此，春季嫁接相對秋季嫁接更適宜樹體嫁接口愈合生長，是相比更適宜的時節(jié)。嫁接時的氣候環(huán)境條件對嫁接成活率也會產(chǎn)生一定影響，一般應(yīng)該選擇在晴天且環(huán)境溫度相對較高的環(huán)境條件下進(jìn)行嫁接，盡量避免陰天、低溫、高濕的環(huán)境中嫁接^[5]。

3.3 嫁接方法選擇

嫁接是梨樹進(jìn)行無性繁殖的主要環(huán)節(jié)，適宜嫁接方法選擇是提高嫁接效率的重要保證，為保證嫁接苗木成活率，一般應(yīng)根據(jù)梨樹品種和種植周邊環(huán)境條件來選擇適宜的嫁接方法^[6]。梨樹嫁接的方法很多，根據(jù)接穗取用部分可分為芽接和枝接兩大類?！癟”字形接是芽接的主要方式，“T”字形芽接可以選擇當(dāng)年生砧木，只要達(dá)到芽接適宜粗度即可，接穗也可經(jīng)濟(jì)高效利用，而且操作技術(shù)簡便，嫁接效率高，嫁接口結(jié)合牢固，成苗快，嫁接未成活的便于補(bǔ)接。枝接時間選擇以砧木樹體內(nèi)樹液開始流動，同時接穗尚未萌芽時最好，常用的枝接方法有切接、腹接、劈接、舌接、皮下接等，梨樹首選插皮舌接。

3.4 嫁接后管理

梨樹芽接半月后便可以檢查接穗成活情況同時解除綁縛的塑料膜，芽體及芽片新鮮，葉柄一觸即落的表明已成活，接穗已死亡的應(yīng)及時重新嫁接，并防治品種混雜。對嫁接成活的苗木，春季萌芽前將接芽以上的砧木剪去，將營養(yǎng)物質(zhì)集中供給接穗生長。剪砧時剪口應(yīng)在嫁接口以上0.5-1 cm處，呈馬蹄形，并隨著接芽生長及時抹除砧木上的萌芽。為了使嫁接苗木充實，嫁接當(dāng)年應(yīng)控制肥水，特別是氮肥，并注意做好病蟲害防治。枝接成活后，如成活接穗較多，應(yīng)選生長健壯，嫁接口愈合良好，位置適當(dāng)?shù)谋Ａ粢恢?，其余剪除，以免營養(yǎng)流失影響苗木成活。河西地區(qū)春季風(fēng)大，為防止嫩梢折斷或砧穗分離，應(yīng)立支柱將新稍綁縛，防止被風(fēng)吹折，并注意及時除蔭^[7]。

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