極致養(yǎng)鮮?嵌入新寵 海爾BCD-500WDIGU1冰箱評測

趙陽

本次評測的產(chǎn)品是海爾BCD-500WDIGU1冰箱產(chǎn)品，該款冰箱在位于德國IFA電子消費展中，獲得了“第十五屆中國家用電器創(chuàng)新成果評選”年度卓越創(chuàng)新成果的榮譽。該產(chǎn)品采用全新的超薄設(shè)計，在不損鮮儲效果的同時，為用戶提供更加人性化的多場景分類儲存方案。該款產(chǎn)品也正是海爾2019年高端冰箱的主推型號之一，在設(shè)計、技術(shù)、性能等多方面有了很多創(chuàng)新和細節(jié)的提升。

嵌入式零的突破 全新外觀體驗

嵌入式設(shè)計已經(jīng)成為時下很多家庭裝修的首選，該產(chǎn)品突破了冰箱與櫥柜不能零間隙放置的行業(yè)技術(shù)難題，搭配行業(yè)500L大冰箱最薄箱體，實現(xiàn)冰箱與櫥柜完美融合。

傳統(tǒng)冰箱嵌入式效果，前部凸出于櫥柜，冰箱頂部必須留有利于開門及散熱的較大空隙。

該機實現(xiàn)了冰箱行業(yè)嵌入式的三大突破。1、延續(xù)傳統(tǒng)嵌入式冰箱，前向無遮擋散熱，20cm散熱高度，并且頂部無需預留出風位置，裝修時直接按照冰箱尺寸進行施工即可；2、雙軸變軌鉸鏈技術(shù)，完全嵌入依舊可90°打開冰箱門體；3、為實現(xiàn)完美嵌入的剛需需求，整機箱體僅為617mm超薄設(shè)計，即實現(xiàn)嵌入的風格，又不會過多占用室內(nèi)空間。

海爾BCD-500WDIGU1采用了對稱式六門的經(jīng)典設(shè)計，強化的區(qū)域性設(shè)計可以讓不同種類的食材有更獨立自由的存儲空間。該產(chǎn)品在外觀方面采用了TMI納米級UV壓印工藝，將晶釉藍復刻于玻璃面板上，外表形成一種類似于結(jié)晶凝成的自然肌理，簡約卻透露著不簡單。與其它光面外殼冰箱最大的區(qū)別不僅在于更好看，觸摸也絕對不會留下指紋。

在中間部分有人性化的體感呼吸燈設(shè)計，當人遠離冰箱后冰箱保持待機，但當人體接近2米左右距離后冰箱自動點亮，并保持3秒循環(huán)的呼吸狀態(tài)，主動呼吸提示燈有四種氛圍顏色，模仿消費者的不同心情狀態(tài)，默默傾聽你心靈的聲音。

該機采用了先進的智能操控系統(tǒng)，頂部顯示為當?shù)貢r間、日期和當?shù)氐奶鞖馇闆r；基礎(chǔ)操控可以針對每一個箱室進行個性化、場景化的溫度調(diào)校；中部為智能互動欄目，設(shè)計有電臺、音樂、膳食、人文、曲藝等娛樂頻道可供用戶選擇。

留言板類似于微信的語音留言，你可以將備忘信息用語音的方式寄存在冰箱中，便于對其他家庭成員進行提醒。而計時器是一個非常體現(xiàn)個性需求的功能，例如制作糕點、腌制食品等很多烹飪需求都需要精確地時間來進行控制，計時器功能雖然不顯眼，實用性卻非常高。

科學布局 細致人生

合理的空間布局能夠幫助用戶更好的對食材進行分類。該款冰箱上部為冷藏區(qū)域，主要分為四個部分，中間位置的主要冷藏區(qū)域，門體兩側(cè)設(shè)有藥妝空間和酒水飲料等置物區(qū)域，底部空間為蔬果保鮮區(qū)域。

海爾BCD-500WDIGU1冷藏室中間可以看到非常柔和的大面積燈光，除了輔助照明之外，它最大的特點在于加持了光感精控微風道技術(shù)，該款產(chǎn)品首次將光容積技術(shù)創(chuàng)新運用到冰箱食材存儲上，利用光的快速信息傳導，0.01秒內(nèi)感知食材溫度變化，從而調(diào)整壓縮機轉(zhuǎn)速與風機運轉(zhuǎn)，相比單一的溫度傳感器精度更高。

同時，為了保障消費者的飲食健康，該款產(chǎn)品特別設(shè)計有全空間超凈系統(tǒng)，針對冰箱內(nèi)因為各種原因產(chǎn)生的細菌問題，有針對性的設(shè)計了抑菌、殺菌的功能，殺菌率達到99.99%，凈味率達到98.7%。

整體空間的利用率較高，右側(cè)門體置物架留有足夠放置紅酒、啤酒、白酒的空間。左側(cè)門體可以盛放藥妝和雞蛋。雞蛋盒的設(shè)計頗具匠心，你不需要取下操作，而是通過轉(zhuǎn)出的方式，使其與身體平行，更方便用戶進行使用。

底部蔬果保濕區(qū)沒有采用傳統(tǒng)抽拉的設(shè)計，而是采用推彈的設(shè)計，模擬生活中放置物品雙手不便的情況，你可以利用身體部分按壓即可打開抽屜，且內(nèi)部空間非常充裕，可以保存較多的水果鮮蔬。

保濕層頂端的HCS Plus生態(tài)膜采用三層濾化結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)抑氧+調(diào)濕，“阻氧干濕分儲技術(shù)”使保鮮效果較之前提升一倍。

中部兩個獨立變溫室采用金屬材質(zhì)、獨立風門控制，實現(xiàn)精致控溫和快速降溫功能，一鍵存儲模式，滿足不同食材的儲鮮需求。分別針對母嬰、零食、軟凍、速凍、珍品、生鮮進行了專項設(shè)計。整個箱體采用不銹鋼材質(zhì)，擁有更好的導冷效果，同時門體之間互不干擾，干濕分類存儲長久保持食材新鮮健康，不同的儲存品更不會導致串味情況的發(fā)生。箱體還設(shè)計有童鎖按鍵，保證了不會誤觸而導致儲存品變質(zhì)。

底部大空間冷凍室不僅容量大，還根據(jù)中國家庭特別設(shè)計了餃子盤可供使用，再也不用擔心因為餃子只能平鋪而導致過多占用冰箱冷凍空間的窘境了。

冷凍抽屜特別采用了外翻式設(shè)計，在開關(guān)抽屜時更為符合人體工學設(shè)計。底部有一個“小抽屜”的空間，但它并非是儲物空間，而是采用了全新的底部制冷系統(tǒng)，顛覆原有蒸發(fā)器放置在冷凍后背的設(shè)計方案，通過蒸發(fā)器橫置在冰箱內(nèi)膽底部、壓縮機小型化、全新散熱方式實現(xiàn)用戶使用空間加大3%，保鮮效果比普通冰箱提升5倍，冷凍食材的溫度波動<0.2℃，是行業(yè)的1/10。

保鮮性能試驗：

實驗食材：菠菜、西藍花、蘋果、雞翅。

對于綠葉類的蔬菜來講，一般失水率越低說明蔬菜新鮮程度保持的越好。

菠菜、西藍花、蘋果，總儲藏時間為48小時。

菠菜總重量278g置入冰箱保濕層。48小時后鮮活層菠菜270g克，失水率約等于2.8%，菠菜葉片沒有明顯枯萎發(fā)黃狀態(tài)，與室溫環(huán)境下的菠菜對比非常明顯。

西藍花總重量為486g，置入冰箱保濕層，48小時后總重量為477g，西藍花總體失重僅為9g，失水率約等于1.8%。

蘋果分為等比的兩塊，分別放置于室內(nèi)和保濕層，在48個小時后進行對比，室內(nèi)環(huán)境中的蘋果表皮明顯萎縮，氧化情況比較重，同時失水嚴重，保濕層內(nèi)的蘋果氧化相對較好，表皮果肉依舊水分飽滿堅硬。

經(jīng)過2天的測試環(huán)節(jié)，可以明顯看到，對于冷藏，這款冰箱還是比較專業(yè)的，幾種蔬菜水果都保持了較為飽滿狀態(tài)。

冷凍試驗：

冷凍是長期保持食材新鮮的最好方式，但冷凍也可能會破壞食材的口感和風味，化凍時間也會非常久，而微凍功能的應(yīng)運而生解決了這些問題，在不破壞食材口感的情況下為食材提供長久保鮮的效果。

經(jīng)測試前雞翅的總重量為466g，48小時候取出稱重為455 g，失水率約為2.3%。為期2天的冷凍過程可以看到，雞翅沒有血水析出。微凍室內(nèi)沒有結(jié)霜、結(jié)冰情況產(chǎn)生。雞翅之間雖然有粘連，但并沒有凍得過于堅實，依然可以比較輕松的用手或工具進行分離。

耗電、噪音測試：

冰箱作為24小時不間斷運行的家電，尤其是海爾BCD-500WDIGU1這種大容量冰箱產(chǎn)品，很多用戶難免會擔心其耗電系數(shù)是否會過高。 （耗電效果與冰箱內(nèi)食材體積/種類/開關(guān)門次數(shù)/季節(jié)/室溫等因素不同而有一些偏差）。

海爾BCD-500WDIGU1在開啟并運行平穩(wěn)后接入耗電測試儀器進行記錄，在48小時的過程中總計耗電1.213度，平均每天耗電僅為0.6度左右。

在噪音方面，當前環(huán)境噪音為30分貝，緊貼冰箱處位置噪音僅為33.3分貝。該款冰箱運行時幾乎不會對當前環(huán)境造成影響，冰箱靜音效果出色。

評測總結(jié)：

海爾BCD-500WDIGU1造型簡約優(yōu)雅，人體感應(yīng)呼吸燈設(shè)計為這款產(chǎn)品增添了很多魅力，智能操控面板充分體現(xiàn)了智能時代對于人機交互的功能需求。500mm超薄箱體尺寸結(jié)合變軌門體鉸鏈技術(shù)，實現(xiàn)冰箱與櫥柜0間隙的突破。分類儲存更好的幫助用戶管理冰箱內(nèi)不同種類的食材、物品。結(jié)合了首創(chuàng)底冷系統(tǒng)，HCS Plus生態(tài)膜、光感微風道系統(tǒng)等先進的保鮮技術(shù)，使食材長久保持新鮮健康。