四川省眉山市春見輕簡(jiǎn)化高效栽培管理技術(shù)及其問題分析

石紅彬

1、春見發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1.1品種簡(jiǎn)介

春見系1979年日本國(guó)靜岡縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)以清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成的新品種。目前春見也成為我市高接換種后的優(yōu)質(zhì)品種之一，因糖分高、水分充足、化渣深受農(nóng)戶和廣大消費(fèi)者的喜愛，同時(shí)也為種植戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益。

1.2春見特性

該品種表現(xiàn)樹姿直立，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。在我市萌芽期3月上旬，現(xiàn)蕾期3月下旬，盛花期4月中旬，11中下旬完全著色，果實(shí)成熟期12月中旬，果實(shí)生育期270天左右。果實(shí)呈高扁圓形，大小較均勻。果皮橙黃色，果面光滑，有光澤，油胞細(xì)密，較易剝皮。果肉橙色，肉質(zhì)脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣，糖度高，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，無(wú)核，品質(zhì)優(yōu)。

1.3存在問題

春見，是我市柑橘種植品種中農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入較高的品種之一，其種植面積已達(dá)5萬(wàn)畝，并在不斷增加。

我市大部分春見種植區(qū)域?qū)儆谀毘确N植高接換種而來，許多老果農(nóng)延用以前臍橙管理的施肥和管理技術(shù)，由于疏于對(duì)春見種植技術(shù)的了解和自身文化水平有限的影響，在生產(chǎn)中出現(xiàn)了重復(fù)投入、管理混亂、用肥不當(dāng)破壞土壤等，影響其春見自身品質(zhì)特性不能顯現(xiàn)。

因此農(nóng)時(shí)管理希望能找到更輕便、更簡(jiǎn)單的方法使生產(chǎn)技術(shù)更容易理解和操作。通過標(biāo)準(zhǔn)化管理流程推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用減少人工投資成本和果品品質(zhì)低兩大問題。

2、春見輕簡(jiǎn)化高效栽培技術(shù)應(yīng)用

2.1引進(jìn)修剪工具

果樹修剪是作物整個(gè)生育過程的重要管理手段，同時(shí)修剪也是最繁鎖、最耗時(shí)的工作之一。通過修剪改善樹體的通風(fēng)透光條件，提高果實(shí)的品質(zhì)，減少病蟲害。修剪同時(shí)能調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡性，減小大小年，并預(yù)防樹體早衰，從而延長(zhǎng)樹體的盛果期?？刂茦涔诘拇笮?，便于果園的操作性通過修剪完成疏花、疏果、疏枝等重要工作。在傳統(tǒng)種植中農(nóng)戶基本采用手動(dòng)剪進(jìn)行修剪，普遍反應(yīng)速度慢、效率低、耗人工量大，隨之投入成本也大大增加。為探索出省工提效方法，因此引進(jìn)電動(dòng)剪與手動(dòng)剪進(jìn)行對(duì)比性試驗(yàn)。

2.1.1試驗(yàn)材料與方法

試驗(yàn)果樹為2019年3月28號(hào)采摘完果后的成年掛果樹，選春見100株，樹齡15年，高接換種第4年，樹冠2m，高2.2米。臺(tái)灣手動(dòng)剪和電動(dòng)剪各一把備用。

2.1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2019年3月30日在秦家鎮(zhèn)麻橋村4組進(jìn)行。將100株春見分為2組，每組50株，由果園園主分別持手動(dòng)剪和電動(dòng)剪對(duì)兩組春見果樹進(jìn)行修剪。

2.1.3試驗(yàn)結(jié)果

采用手動(dòng)剪每小時(shí)剪7.69株樹，電動(dòng)剪每小時(shí)剪25株，電動(dòng)剪的工作效率是手動(dòng)剪的3.25倍。使用電動(dòng)剪后投入成本也降低了三分之二。

2.1.4討論

實(shí)際上我們對(duì)管理工具進(jìn)行調(diào)整后大大提高了管理效率，在勞動(dòng)力嚴(yán)重不足的情況下，再采用落后生產(chǎn)工具，就會(huì)導(dǎo)致修剪工作滯后，修剪不及時(shí)，不到位，影響果實(shí)膨大及產(chǎn)量，導(dǎo)致果實(shí)商品性差。而針對(duì)目前我市土地流轉(zhuǎn)快，大面積種植中人工投入成本過高已成為業(yè)主擔(dān)憂的問題，那么電動(dòng)剪的應(yīng)用將解決這一難題，減少人工投入成本。

2.2引進(jìn)全自動(dòng)肥水滴灌系統(tǒng)

肥水，是春見管理工作中最重要管理環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)的的春見管理工作中，農(nóng)民常年以“靠天吃飯”，一但氣候條件不適宜，就會(huì)錯(cuò)過肥水關(guān)鍵管理期。同時(shí)，傳統(tǒng)的施肥方法主要采用的是撒施、溝施，這種施肥方法雖然操作方便，但是利用率太低，對(duì)環(huán)境和水資源污染嚴(yán)重。因此，將傳統(tǒng)施肥和與現(xiàn)代設(shè)施施肥進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，并分析其應(yīng)用價(jià)值。

2.2.1試驗(yàn)材料

選用2000株成年掛果春見果園進(jìn)行試驗(yàn)，樹齡20年，樹形大小基本一致。采用以色列全自動(dòng)滴灌系統(tǒng)。水溶性肥料：根羅（腐質(zhì)酸）、保力豐、真蓋（中微量元素）。固體肥料：家鄉(xiāng)好（有機(jī)肥）、復(fù)合肥。

2.2.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地點(diǎn)位于丹棱縣紅石村，將2000株春見果園分為兩組，一組采用全自動(dòng)滴灌系統(tǒng)施肥管理，一組采用園主傳統(tǒng)施肥管理。傳統(tǒng)施肥分為3次，主要是在春季和秋季進(jìn)行撒施，壯果肥實(shí)施深施，在施肥同時(shí)結(jié)合灌水。全自動(dòng)滴灌肥水系統(tǒng)，根據(jù)作物生長(zhǎng)需要進(jìn)行施肥灌水操作。試驗(yàn)周期為一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)。春見栽培管理方案參照果園園主歷年管理流程進(jìn)行。

2.2.3測(cè)定項(xiàng)目與方法

本次試驗(yàn)的目的是對(duì)全年肥料和人工投入成本及果品品質(zhì)情況進(jìn)行評(píng)測(cè)。將果園園主常規(guī)使用肥料數(shù)量、次數(shù)和用工量與采用設(shè)施肥水管理系統(tǒng)后作對(duì)照，分析其優(yōu)缺點(diǎn)。待果子成熟后，于2019年3月10日分別在兩組管理區(qū)內(nèi)進(jìn)行隨機(jī)抽選10株果樹進(jìn)行產(chǎn)量及果品品質(zhì)測(cè)定。

2.2.4結(jié)果

2.2.4.1投入成本對(duì)照

分別以樹齡相同、樹冠大小基本一致的1000株春見為試驗(yàn)對(duì)象，結(jié)合果園園主歷年管理狀況得出（圖表二）。從肥料投入成本來看，傳統(tǒng)施肥每株樹投入70元，現(xiàn)代設(shè)施肥每株樹投入40元，每株樹減少投入30元，減少投資率為42.8%;在人工投入上，將傳統(tǒng)的3次用肥施入土壤中，所需要用工數(shù)為400小時(shí)，而現(xiàn)代設(shè)施施肥采用的是智能滴灌系統(tǒng)，總用時(shí)為80小時(shí)，在不受任何氣候影響下，由此算出施肥省工量達(dá)80%;試驗(yàn)園的智能滴灌系統(tǒng)采用的是租憑形式，每株費(fèi)用為5元，所需費(fèi)用為5000元，傳統(tǒng)施肥則省去了這項(xiàng)投入?？偼顿Y76000元，而傳統(tǒng)施肥管理投入為46200元，相比節(jié)約了29800元，減少投資率為39.21%。

2.2.4.2 ? 產(chǎn)量及果品品質(zhì)對(duì)照

在春見產(chǎn)量及果品品質(zhì)對(duì)照中，分別對(duì)10株春見樹進(jìn)行產(chǎn)量、糖分、單果重、商品果等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。采用傳統(tǒng)施肥平均單株產(chǎn)量為105.8斤，現(xiàn)代設(shè)施施肥的平均單株產(chǎn)量為109.4斤，設(shè)施施肥的增產(chǎn)率為3.4%。從單果生項(xiàng)為看，采用傳統(tǒng)施肥的單果重為0.45斤，而現(xiàn)代施肥的單果重為0.48斤。假如對(duì)春見樹進(jìn)行定果、定量栽培，那么增產(chǎn)率將達(dá)6.6%。春見內(nèi)在品質(zhì)表現(xiàn)，除口感、風(fēng)味按個(gè)人感觀評(píng)價(jià)而外，可溶性固形物是可以用數(shù)字來量化的。在傳統(tǒng)施肥中，平均糖分為14.5度，采用現(xiàn)代設(shè)施施肥中糖分為15度，糖分提高了0.5度。外觀品質(zhì)主要是從果實(shí)商品性進(jìn)行分析，傳統(tǒng)施肥和現(xiàn)代設(shè)施施肥的平均單株商品果重分別為101.5斤、106.6斤，商品果率分別為95.9%、97.4%。

2.3討論

在春見栽培過程中，受土壤、氣候、溫度、肥水等的影響。隨著我國(guó)老年化問題日趨嚴(yán)重，勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)資料成本不斷增加，而產(chǎn)品質(zhì)量下降等問題的出現(xiàn)。如何實(shí)現(xiàn)春見輕簡(jiǎn)化高效栽培管理技術(shù)是非常破切的。全自動(dòng)水肥滴灌系統(tǒng)，將水肥直接送入根系周圍，作物直接吸收利用。

3、進(jìn)一步推進(jìn)春見輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)及所遇到的問題

在這兩項(xiàng)輕簡(jiǎn)化技術(shù)的推進(jìn)過程中，也面臨了許多問題。首先，我區(qū)域?qū)儆诶瞎麉^(qū)，土地分散，面積大多為3-5畝，少數(shù)10畝左右;其次，一次性投入成本過高;最后，春見種植果農(nóng)老年齡化嚴(yán)重，文化程度有限。直接導(dǎo)致了自動(dòng)水肥灌溉系統(tǒng)、先進(jìn)工具推進(jìn)的面積和速度較慢。

隨著土地流轉(zhuǎn)的興起，出現(xiàn)了許多大面積的種植戶，經(jīng)后用工難、無(wú)人用將成為業(yè)主迫切解決的一道難題;隨著水果品種的增多和面積的擴(kuò)大，種出高品質(zhì)水果又成為了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一把武器。輕簡(jiǎn)化的栽培技術(shù)推進(jìn)更需要進(jìn)一步完善。

目前，根據(jù)我市的種植模式和農(nóng)戶種植特點(diǎn)，輕簡(jiǎn)化栽培還需要不斷創(chuàng)新與摸索。首先，制定春見標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，農(nóng)戶根據(jù)流程進(jìn)行管理，避免重復(fù)、浪費(fèi);其次，在施肥上，通過施肥方法、施肥部位、施肥種類的改變，減少農(nóng)民的施肥次數(shù)，減少對(duì)土壤的破壞，提高效率;最后，通過操作環(huán)節(jié)的減少，使很多技術(shù)集約到一起，減輕勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。最終，從方法、思路、做法上來實(shí)現(xiàn)管理技術(shù)的輕簡(jiǎn)化。