黃花菜切莖繁殖技術(shù)操作規(guī)程

付強(qiáng)

一、適用范圍

本規(guī)程僅用于國(guó)家或省級(jí)種子管理部門審定批準(zhǔn)推廣的黃花菜優(yōu)良品種，野生或特征特性不穩(wěn)定的品種不適合使用。

本規(guī)程是由淮陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技人員通過多年研究黃花菜生物學(xué)特性制定的，任何單位和個(gè)人不得侵權(quán)使用。

二、規(guī)程引用文件

凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本規(guī)程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。《GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》《NY/T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》《NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》《NYT 394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》

三、技術(shù)規(guī)范

（一）苗圃建設(shè)

1.苗圃選址。選擇環(huán)境條件符合《NY/T 391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》的要求，以地勢(shì)平坦、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排灌方便的沙壤土或兩合土為苗圃地。

2.施肥。施用符合《NY/T 394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》要求的肥料。每667m2施有機(jī)菌肥300～400 kg或充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000 kg。精細(xì)耕作，把肥料與表層25 cm以內(nèi)的土壤混合均勻。

3.建畦。取表層25 cm以內(nèi)的土壤，經(jīng)篩子篩選，除去里面的坷垃、石子等堅(jiān)硬物，把90%的土壤返填回取土池內(nèi)，耙平、鎮(zhèn)壓、起壟，畦寬100～150 cm，壟埂寬30～50 cm。

（二）搭建拱棚

以畦為建設(shè)單位，搭建長(zhǎng)100～140 cm、高60～80 cm的拱棚，以便調(diào)節(jié)控制苗床溫度與濕度，把苗床溫濕度控制在莖塊適宜萌發(fā)及幼苗適宜生長(zhǎng)的范圍內(nèi)，促進(jìn)幼苗早發(fā)，形成壯苗。

（三）繁殖

1.繁殖材料的選擇。優(yōu)先選用早熟、現(xiàn)蕾集中、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異、抗逆能力強(qiáng)的品種陳州金針為繁殖材料。搭配種植可選用猛子花或叢子花等中晚熟的品種為繁殖材料，以拉開黃花菜上市季節(jié)，緩解采摘?jiǎng)趧?dòng)強(qiáng)度和壓力，提高黃花菜抗災(zāi)減災(zāi)能力。

2.繁殖材料要求。一般情況下，選用株齡在8年以上，根莖無蟲蛀、無病斑、生長(zhǎng)健壯的黃花菜植株。專業(yè)化或工廠化育苗可選用株齡在3年以上，根莖無蟲蛀、無病斑，生長(zhǎng)健壯的黃花菜植株。

3.繁殖季節(jié)。黃花菜繁殖在秋季11—12月，黃花菜第1次分蘗高峰期結(jié)束，即將進(jìn)入越冬期之前;或翌年春季3—4月，第2次分蘗高峰期結(jié)束，由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)之前，莖錐體比較粗壯，莖盤上分蘗和幼根較多，葉片腋芽充足的時(shí)期進(jìn)行。

4.繁殖方法。一是分株繁殖。將挖出來的黃花菜植株，按分蘗分割成若干株，把當(dāng)年生分蘗分割成的植株直接集中移栽到苗圃內(nèi)培養(yǎng)，將2年以上分蘗分割下來的植株，用于切莖繁殖。二是切莖繁殖。把分株莖的上部5 cm以上的葉片和葉鞘、莖下部2 cm以下的根系切掉，剝掉葉片和葉鞘，露出莖錐，根據(jù)根層將莖錐體分切成段，把莖段按莖齡分類集中切莖，根據(jù)莖段的長(zhǎng)短和厚薄，把莖段分切成2～3 cm長(zhǎng)的莖塊，把同齡的莖塊分別集中在一起進(jìn)行處理。

（四）栽植

用耬腿間距為20 cm的機(jī)播耬開溝，溝深2 cm。把同齡的莖塊按間距5～7 cm點(diǎn)播，用V型封溝器封溝，待整畦播種后，用鎮(zhèn)壓器進(jìn)行鎮(zhèn)壓，達(dá)到上平下實(shí)，然后用噴霧器給苗床噴水或淋水，讓莖塊與土壤融合為一體，等畦內(nèi)土表略有積水，把建苗圃時(shí)余下的10%土壤撒于表面，厚度1～2 cm。

（五）苗床管理

1.溫度控制。當(dāng)日平均氣溫在10 ℃以下時(shí)，在拱棚上覆蓋0.5 mm的農(nóng)膜，給苗床提溫。日平均氣溫在15 ℃以上時(shí)，注意及時(shí)揭膜，并覆蓋遮陽網(wǎng)，通風(fēng)降溫，防止悶棚，防止棚內(nèi)溫度持續(xù)升高而“燒苗”。將苗床溫度控制在15～20 ℃，防止溫度偏高而導(dǎo)致幼苗徒長(zhǎng)。

2.濕度控制。在幼苗未出土前，當(dāng)土壤持水量下降到40% 、苗床土表變干、氣溫升到15～18 ℃（接近井水溫度）時(shí)，給苗床噴水或淋水（禁止漫灌），使土壤持水量保持在60%～70%，防止土表干裂或板結(jié)，影響幼苗出土。在幼苗出土后，控制噴水，只要土壤表面不板結(jié)，就不再噴水，以防土壤濕度偏高而導(dǎo)致幼苗旺長(zhǎng)。幼苗出土15天后，停止噴水。

3.中耕。在幼苗沒有出土之前，禁止中耕除草，以防動(dòng)傷幼根。在幼苗出土后，本著“不動(dòng)苗，不傷根”的原則，輕鋤淺鋤，每7～10 d淺中耕1次，疏松土壤，除草，保墑。

4.追肥。在幼苗達(dá)3片葉時(shí)，每667 m2追施養(yǎng)分≥45%的硫基復(fù)合肥（N15-P2O5 15-K2O 15）15 kg，禁止追施尿素或氯基肥料，以防幼苗徙長(zhǎng)或爛根。每隔15～20 d進(jìn)行1次葉面追肥，每667 m2噴施8%的草木灰浸提液20～30 kg。

5.煉苗。一是控制噴水。在幼苗出土15天后，逐漸停止給苗床噴水，以提高幼苗的抗旱能力。二是撤除遮陽網(wǎng)和棚膜使幼苗回歸到自然環(huán)境下生長(zhǎng)，煅燒幼苗對(duì)光照、溫度變化的適應(yīng)能力及提高幼苗的抗逆能力。

（六）控制應(yīng)用農(nóng)藥

在4—5月，黃花菜銹病、白粉病等病害及蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害發(fā)生為害時(shí)期，控制或禁止使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，鍛煉幼苗對(duì)病蟲害的抵抗能力;或按照《NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的要求防治以上病蟲害。