茅蒼術覆膜綠色高效栽培技術△

封海東，張振，柯磊，周明，李坤，張澤志，周軍，盧寬貴，何光軍，司海倩*

1.十堰市農業(yè)科學院，湖北 十堰 442000；2.鄖西縣貴峰藥材種植專業(yè)合作社，湖北 十堰 442000；3.鄖西縣新聯(lián)中藥材種植專業(yè)合作社，湖北 十堰 442000

茅蒼術Atractylodeslancea(Thunb.)DC.為宿根、多年生、菊科草本植物，在我國已有二千多年的藥用歷史，多部經(jīng)典中醫(yī)著作中都有關于蒼術功效和使用的記載。蒼術除了具有祛風散寒、燥濕健脾、明目等作用，一直被道家服用以延年益壽，有仙術、靈術等美譽[1-2]。它獨特的臨床應用功效，直至今日依然在中醫(yī)處方中頻頻出現(xiàn)，用以治病、保健等?，F(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)蒼術還具有更多藥用價值，如抗炎、鎮(zhèn)痛、降血糖、治療肝癌等[3-5]。

據(jù)記載道地藥材茅蒼術產(chǎn)于湖北、江蘇以及河南。野生茅蒼術主要分布于海拔100～1800 m的中低山區(qū)或丘陵地帶，200～800 m為最適宜生長海拔；喜光照，忌強光，喜溫和濕潤環(huán)境，但高溫高濕條件易染病或發(fā)生倒伏現(xiàn)象，耐寒性較強，在-15 ℃環(huán)境條件下，一年生幼苗可安全越冬[6]；喜排水良好、透水透氣地方生長。對土壤要求不太嚴格，多與禾本科植物在荒坡樹蔭下伴生。

人工種植蒼術繁殖方式有種子繁殖和根莖分株繁殖兩種，但蒼術種子出苗率低且育苗期間工作量大，而分株繁殖成活率高，工作量相對少，因此人工種植蒼術一般采用根莖分株的繁殖，課題組針對實際情況對分株繁殖的茅蒼術進行覆膜研究[7]。一系列的分析結果驗證茅蒼術地膜覆蓋栽培技術不僅能夠增溫、保水、保土、保肥，提高肥效，而且起到滅草、防病蟲、防旱抗?jié)?、抑鹽保苗、改進近地面光熱條件等作用[8-13]。地膜覆蓋技術簡化了田間管理，減少勞動力成本的開支，提高了蒼術的品質和產(chǎn)量，為進一步擴大人工種植提供可靠的技術支撐，現(xiàn)將茅蒼術覆膜高效種植技術要點總結如下：

1 選地、整地

1.1 選地

選擇氣候涼爽、排水良好的腐殖質壤土或砂壤土，坡地、山地、荒地均可，山區(qū)一般選擇土層較厚的有坡度的土地種植，有條件的地方最好用新開墾的荒地。蒼術忌連作，前茬以禾本科作物為好。

1.2 整地

整地前先施基肥，以有機肥為主。每畝地施腐熟廄肥1500～2500 kg，過磷酸鈣20～30 kg或復合肥40 kg。施肥后耙平耙細，作床，床寬80 cm，高20 cm，床間距30cm。

2 繁殖方法

茅蒼術繁殖方法有種子繁殖和分株繁殖，這里采取生產(chǎn)中常見的分株繁殖的方法進行。4～5月份或10～11月份，結合收獲，挖取根莖并分成小段，每段2～3個芽，或將老苗分成2～3蔸，每蔸1～2個芽，置于通風陰涼處將切口晾干或用草木灰拌種備用。每床兩行，行距25～30 cm，間隔15 cm開穴，每穴1段或1蔸蒼術根莖，后蓋上細土，澆水保濕即可。

3 覆膜

所鋪塑料薄膜應選用寬120 cm、厚0.01～0.02 mm的黑膜。鋪膜時膜要拉緊，貼緊地面，床頭和床邊的薄膜要埋入土里10 cm左右，并用土埋住壓嚴，用腳踩實，為了防治風大揭膜影響覆膜效果，每隔2 m用土橫著壓一道，作為一條腰帶；蓋膜要掌握“嚴、緊、平、寬”的要領，即邊要壓嚴，膜要蓋緊，膜面要平，見光面要寬。

4 破膜出苗

一般栽種完后15～20 d幼苗長出，大部分幼苗可以頂破薄膜，對于部分已經(jīng)出苗但未破膜的幼苗，地膜外凸及時破膜，破膜時用小刀尖刺破地膜，以便幼苗生長露到膜外。注意破口要小，保障覆膜的效果。

5 田間管理

5.1 中耕除草

覆膜地整個生育期茅蒼術行間不進行中耕除草，只需及時清除排水溝內雜草即可。

5.2 肥水管理

7～8月結合中耕培土追施一次每畝磷鉀肥30 kg(1畝≈666.7 m2)，冬季可追施農家肥作冬肥，每畝1000～1500 kg堆肥或土雜肥。施肥時，可用小鏟將植株根際部周圍的土扒開，將肥施下，然后覆土封嚴。

在出苗前要保持土壤濕潤，以有利于出苗，遇到干旱天氣應及時灌水保墑，出苗后一般不需要灌水，多雨季節(jié)要清理墑溝，排除田間積水，以防爛根。

5.3 摘蕾

非留種田，6～8月在植株現(xiàn)蕾尚未開花之前，選擇晴天，分期分批摘蕾。摘蕾時防止摘去葉片和搖動根系，宜一手握莖，一手摘蕾。摘蕾要及時，以減少養(yǎng)分的消耗，促進地下部分根莖生長。

6 病蟲害防治

6.1 主要病害

根腐?。簩儆诟坎『?，一般在雨季嚴重，在低洼積水地段易發(fā)生。 防治方法：(1)進行輪作；(2)翻地時可每畝用敵克松原粉2.5 kg撒入土層；(3)用無病種苗用50%退菌特100倍液浸種栽3～5 min后再栽種；(4)發(fā)病期用50%托布津800倍液進行澆灌。

6.2 主要蟲害

蚜蟲：蒼術在整個生長發(fā)育過程中，均易受蚜蟲為害，多以成蟲、若蟲吸食莖葉汁液，嚴重時可使莖葉發(fā)黃，影響生長發(fā)育。防治方法：(1)及時去除枯枝和落葉，深埋或燒毀；(2)在發(fā)生期用50%的殺螟松1000～2000倍液或以40%的樂果乳油1500～2000倍液進行噴灑防治，每7天1次，連續(xù)進行，直到無蚜蟲為害為止。

7 采收加工

蒼術一般栽種2～3年即可收獲。秋季地上部分莖葉枯萎后，或早春發(fā)芽前采挖。選擇晴天采挖，將挖取的根莖去除地上部分殘莖，抖去泥土，曬干后撞去須泥或曬至八九成干時用微火燎掉毛須即可。均以個大、質堅實、朱砂點多香氣濃者為佳。