山西一起非洲豬瘟病毒監(jiān)測及防治對策

毛懷志 張艷紅 康建生

摘要：為進一步做好非洲豬瘟防控工作，山西省開展了非洲豬瘟專項排查，2019年9月19日，山西省食品藥品檢驗所對平遙縣某公司外購生豬產(chǎn)品進行非洲豬瘟抽樣檢測，確診為非洲豬瘟病毒陽性。因此，要加強落實生豬及其產(chǎn)品指定通道運輸制度，嚴格控制生豬及其產(chǎn)品調入山西省。

關鍵詞：山西;非洲豬瘟;檢測;防治

中圖分類號：S858.28

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.22.015

0引言

非洲豬瘟（Africanswinefever，ASF）是由非洲豬瘟病毒引起豬的一種急性、熱性、高度傳染性疾病。該病病程短，死亡率高，對養(yǎng)豬業(yè)危害甚大，有著重要的社會經(jīng)濟學意義，世界動物衛(wèi)生組織將其列為必須報告的動物疫病之一，我國將其列為一類動物疫病。

1流行情況

非洲豬瘟原發(fā)于非洲，1957年首次從非洲傳入葡萄牙，在西歐廣泛傳播;1971年進一步向西半球傳播，進入21世紀后，該病傳播范圍再次擴大，在西非和東非的國家中不斷暴發(fā)流行，2007年傳入東歐，2009年10月，ASF再次發(fā)生遠距離傳播，暴發(fā)于俄羅斯，引起了歐盟和我國的高度重視[1]。2018年8月3日我國非洲豬瘟疫情在遼寧首發(fā)，之后在多個省份相繼發(fā)生。

2山西省非洲豬瘟病毒檢測情況

為了做好山西省的非洲豬瘟疫情防控工作，2019年9月19日，根據(jù)山西省市場監(jiān)督管理局下達2019年加工流通環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒檢測任務中，山西省食品藥品檢驗所對平遙縣某有限公司外購生豬產(chǎn)品進行了非洲豬瘟抽樣檢測，9月28日，在抽檢的兩批共10份豬肝樣品中，均檢出非洲豬瘟疑似陽性。9月29日，經(jīng)山西省動物疫病預防控制中心實驗室檢測，確認為非洲豬瘟陽性。

3流行特征

非洲豬瘟病毒是唯一一種蟲媒傳播的DNA病毒，主要感染家豬和野豬，暴發(fā)后對養(yǎng)豬業(yè)可造成毀滅性危害。由于目前ASF尚缺乏有效疫苗，防控措施以加強檢疫監(jiān)測、嚴防病毒侵人為主，在該病暴發(fā)地區(qū)則只能迅速封鎖疫區(qū)、撲殺感染動物，直至徹底根除疫病。

3.1傳染源

疣豬、巨林豬、歐洲野豬、美洲野豬以及軟蜱動物均是非洲豬瘟的易感動物，也是ASF的重要傳染源。除這些野生感染源外，病死豬和亞臨床癥狀感染帶毒的豬群，尤其是攜帶溫和型非洲豬瘟病毒的家豬，也是該病的主要傳染源。在ASF疫區(qū)，疫病的流行水平與家豬的放養(yǎng)、活動范圍以及生物安全措施的執(zhí)行與否有著密切的關聯(lián)。

3.2傳播方式

ASF的傳播方式主要有一是直接接觸傳播，通過感染豬的直接接觸傳播，或者通過被感染豬的血液、糞便、尿液和唾液污染的環(huán)境、設備、工具、食物、泔水等傳播，也可通過帶刺昆蟲發(fā)生機械性傳播，這是病毒向鄰近地區(qū)傳播的主要形式;二是通過感染豬的肉制品和泔水傳播，這是病毒遠距離跨界傳播的主要方式;三是通過軟蜱傳播，叮咬感染豬的軟蜱再次叮咬易感豬或被易感豬食人均可感染。四是通過野豬傳播，野豬感染后雖然可能不發(fā)病，但可以傳播病毒。

3.3診斷

非洲豬瘟是以感染豬發(fā)熱、出血為主要表現(xiàn)的病毒性傳染病，臨床上容易與古典豬瘟為主的豬的其他病毒性疾病、細菌性敗血癥、中毒性疾病引發(fā)的出血等發(fā)生混淆。在發(fā)生可疑病例時應從流行病學、臨床癥狀和病理變化等方面進行綜合分析，同時還應結合豬瘟等其他疫病的免疫背景進行初步診斷，最終確診依賴于實驗室檢測結果。

4采取處理措施

在樣品檢測結果確認后，省農業(yè)農村廳馬上和省市場監(jiān)督管理局組成聯(lián)合督導組趕到平遙縣，現(xiàn)場指導當?shù)亻_展處置工作。主要做了以下工作：一是對2批陽性生豬產(chǎn)品全部進行無害化處理。二是對被污染或可能被污染的冷庫、物品、交通工具、用具、場地進行嚴格徹底消毒。三是對平遙縣某有限公司由湖南省調入山西省的生豬產(chǎn)品情況進一步開展全面排查，消除擴散風險。為汲取這次教訓，防止疫情再次復發(fā)，保障山西省生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，采取了進一步加強市場監(jiān)管，落實疫情排查，做好應急處置、生豬運輸和市場生豬產(chǎn)品的排查以及餐廚廢棄物處理監(jiān)管等，開展消毒滅源工作，省交通運輸廳、省農業(yè)農村廳等多部協(xié)調聯(lián)動，建立防控非洲豬瘟工作機制，進一步做好山西省非洲豬瘟防控工作。

5引發(fā)的影響

養(yǎng)豬業(yè)是我國歷史悠久的、最主要的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)，豬肉一直是我國人民的第一大肉食來源，我國也是世界上豬肉生產(chǎn)和消費第一大國[2]。所謂“豬糧安天下”，養(yǎng)豬生產(chǎn)不但為滿足我國人民群眾的消費需求起了重要的作用，而且在促進農民增收、保障農村勞動力就業(yè)和發(fā)展農村經(jīng)濟及推動相關產(chǎn)業(yè)等方面具有重要意義。

非洲豬瘟2018年10月在山西省發(fā)生后，直接影響人民生活，由于非洲豬瘟的發(fā)生在疫情處置過程中對于病豬和感染豬只的撲殺，給養(yǎng)殖戶造成直接的經(jīng)濟損失。另外，由于病豬和感染豬的撲殺，后備豬生產(chǎn)力不足，造成市場供給的貨源不足，引起生豬市場供應緊張。豬肉價格在我國已成為食品類甚至是中國物價的標桿。豬肉價格上漲，相應其他畜產(chǎn)品肉類價格普遍上調，繼2010年大蒜價格的“蒜你狠”現(xiàn)象后出現(xiàn)了肉類價格高漲的現(xiàn)象，間接影響我國人民生活質量，因此而產(chǎn)生一系列社會問題不得不讓我們深思。

6防治對策

6.1做好餐廚廢棄物處理

豬肉對于人民生活有著重要作用，泔水喂豬又是老百姓傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式之一，而泔水喂豬又是非洲豬瘟的主要傳播方式。在2018年10月山西省發(fā)生非洲疫情以后，加大了對市場餐館餐廚廢棄物監(jiān)管，但隨著市場豬肉價格上漲，養(yǎng)殖戶補欄意愿加大，餐廚廢棄物飼喂生豬行為也有死灰復燃的跡象。如何加快餐廚廢棄物回收和資源化利用體系建設，建立餐廚廢棄物回收和資源化利用體系長效機制，堅決杜絕未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。

6.2加強生豬及生豬產(chǎn)品調運

能從豬肉產(chǎn)品中檢出非洲豬瘟病毒，說明ASFV已形成了一定的污染面。為了做好山西省非洲豬瘟防控工作，要嚴格落實生豬及其產(chǎn)品指定通道運輸制度，生豬及其產(chǎn)品調入山西省必須經(jīng)指定通道運輸，并加蓋山西省動物及其產(chǎn)品指定通道專用章。

6.3持續(xù)做好非洲豬瘟防控工作

目前國內ASF疫情仍呈點狀散發(fā)態(tài)勢，因豬肉制品調人而傳播ASF的風險較高，因此應該警惕通過污染病毒的豬肉制品而引發(fā)疫情的可能[3]。鑒于目前ASF防控形勢仍較嚴峻，今后仍需重點排查養(yǎng)殖場、生豬交易市場、屠宰場等高風險場點，同時根據(jù)高速公路收費制度變化，及時調整生豬及其產(chǎn)品指定通道設置方案，科學設立監(jiān)督檢查站。

6.4做好非洲豬瘟防控工作重點環(huán)節(jié)

為進一步加強非洲豬瘟防控，最大程度降低疫情發(fā)生危險，要加強生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生豬調運環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、無害化處理環(huán)節(jié)、監(jiān)測排查環(huán)節(jié)、流行病學調查環(huán)節(jié)和應急處置等環(huán)節(jié)的防控。

7結束語

調動社會各部門力量，聯(lián)合防控，強化信息交流溝通，科學引導輿論，加強人畜共患病知識防治宣傳，形成社會防控合力，充分認識非洲豬瘟防控的長期性、艱巨性、復雜性。

參考文獻

[1]王功民，田克恭，等.非洲豬瘟[M].北京：中國農業(yè)出版社，2010：9-10.

[2]肖紅波，浦華，王濟民，我國生豬業(yè)發(fā)展的歷史回顧與現(xiàn)狀分析.中國畜牧雜志，2009，45（16）：8-12.

[3]蘇曉慧，任娟，李舵，等.新疆外地輸人豬肉水餃的非洲豬瘟病毒檢測.中國動物檢疫，2019，36（10）：12-19.