校企合作共同培養(yǎng)體育運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)人才模式研究

李海霞　楊曉紅

摘要：文章通過對(duì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位群、課程設(shè)置、師資隊(duì)伍、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、科研能力、學(xué)生規(guī)模、就業(yè)方向等幾個(gè)方面校企合作前后的比較，簡(jiǎn)述了校企合作所取得的成績(jī)：人才培養(yǎng)模式基本成熟、畢業(yè)生適應(yīng)市場(chǎng)需求、就業(yè)對(duì)口率顯著提高、可為廣東省體育類（健身教練方向）專業(yè)提供可復(fù)制的人才培養(yǎng)模式，并指出目前存在的問題及對(duì)策。

關(guān)鍵詞：校企合作 現(xiàn)代學(xué)徒制 健身俱樂部 人才培養(yǎng)模式

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校企合作的背景

《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》中第六十章提出要推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，其中第七節(jié)是廣泛開展全民健身運(yùn)動(dòng)，李克強(qiáng)總理在2016年3月16日答記者問上，針對(duì)于健康中國(guó)的看法。他提出“中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開各體育服務(wù)組織，特別是健身業(yè)從業(yè)者。由此可見，本專業(yè)的建設(shè)及發(fā)展符合國(guó)家及市場(chǎng)的需要。

通過對(duì)廣東省的古德菲力、力美健等30多個(gè)健身會(huì)所對(duì)人才需求的走訪與調(diào)查得知，古德菲力健身所會(huì)2016年計(jì)劃在廣東省開設(shè)23家健身會(huì)所，需要配置人員1330個(gè)，其中教練575人;力美健健身會(huì)所2016年計(jì)劃在廣東省開設(shè)15家健身會(huì)所，需要配置專業(yè)人員1120個(gè)，其中教練375人，而廣東省只有25所高校開設(shè)以相關(guān)專業(yè)，其中健身行業(yè)培養(yǎng)方向的極少，說明目前健身行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上健身市場(chǎng)發(fā)展的人才需求。

由于受傳統(tǒng)的思想影響，眾多高職院校仍然沿襲普通高校系統(tǒng)的理論教學(xué)模式，從而在面對(duì)社會(huì)需求時(shí)存在 “學(xué)非所有”“用非所長(zhǎng)”和“學(xué)而難精”等諸多的不適應(yīng)和困惑。使得一方面市場(chǎng)對(duì)高等應(yīng)用型技術(shù)人才的熱切渴求，另一方面大量的學(xué)生陷入就業(yè)困難的窘境。這種“有崗無(wú)人、有人無(wú)崗”的現(xiàn)狀說明在我國(guó)現(xiàn)有教育體制下，高職教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量同社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)高技能人才需求之間的匹配存在較大的偏差。

因此，根據(jù)我院的具體實(shí)際，以健身市場(chǎng)人才需求為導(dǎo)向，以人的發(fā)展為根本，以職業(yè)能力為導(dǎo)向，校企合作共同構(gòu)建體育運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

2 體育運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹

本專業(yè)于2010年開始招生，專業(yè)名稱為體育服務(wù)與管理，根據(jù)《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）》文件，2016年更名為體育運(yùn)營(yíng)與管理。2014年獲批建立體育行業(yè)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)基地，2016年確定為學(xué)院品牌專業(yè)，通過8年來的專業(yè)建設(shè)，基本實(shí)現(xiàn)了與行業(yè)企業(yè)全對(duì)接的局面，本專業(yè)主要為健身俱樂部培養(yǎng)專門性人才，人才培養(yǎng)方案的制定側(cè)重于管理、教練（私人教練、團(tuán)操教練、救生員、少兒體適能）等崗位的需要。

3 校企合作歷程

2010年，學(xué)院根據(jù)全民健身戰(zhàn)略及市場(chǎng)需求增設(shè)了體育服務(wù)與管理專業(yè)，主要目標(biāo)是培養(yǎng)社會(huì)體育所需人才，以增加招生人數(shù)并拓寬學(xué)生的就業(yè)面。模仿其他本科院校社會(huì)體育專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，進(jìn)行專業(yè)設(shè)置，人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置的比較空泛，就業(yè)崗位設(shè)置的大而全且不清淅，課程內(nèi)容大多模仿體育教育專業(yè)進(jìn)行設(shè)置，與就業(yè)崗位技能需要針對(duì)性不強(qiáng)，導(dǎo)致第一屆畢業(yè)生學(xué)生出去實(shí)習(xí)時(shí)較難從事社會(huì)體育工作，只能如體育教育專業(yè)畢業(yè)生一樣去中小學(xué)做體育教師，沒有體育服務(wù)與管理專業(yè)的特色。

從2014年開始啟動(dòng)改革，及時(shí)跟蹤市場(chǎng)需求變化和企業(yè)崗位需求調(diào)整定位，用人單位參與專業(yè)建設(shè)和教學(xué)各環(huán)節(jié)，學(xué)校與行業(yè)企業(yè)之間形成了良性互動(dòng)關(guān)系，校企共建專業(yè)機(jī)制初步建立。2015年開始“訂單式”人才培養(yǎng)模式，2016年專業(yè)建設(shè)目標(biāo)明確、思路清晰，并取得了顯著效果，形成了一套完整的人才培養(yǎng)模式。2017年在2016年的基礎(chǔ)上，申報(bào)了廣東省現(xiàn)代學(xué)徒制，增加了現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，并且根據(jù)我院實(shí)際情況，將現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生人才培養(yǎng)方案和非現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案進(jìn)行整合。

目前，2017年現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)招生，首批招生12名學(xué)徒制學(xué)生有11名于2017年9月報(bào)到學(xué)習(xí)。到2019年1月已經(jīng)完成校內(nèi)的一年半的學(xué)習(xí)任務(wù)，現(xiàn)已于2019年3月到企業(yè)報(bào)到，繼續(xù)完成企業(yè)一年半的學(xué)習(xí)任務(wù)。

4 取得的成績(jī)

4.1 專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)崗位群方面

改革前后人才培養(yǎng)目標(biāo)發(fā)生了很大的變化。主要是從大而全、廣而泛，變得更加具體和明確。根據(jù)就業(yè)崗位需求，2014年開始進(jìn)行調(diào)整，出現(xiàn)了體育俱樂部、健身中心的健身教練（含私人健身教練）和管理等T作崗位，2016年和2017年具體分為兩大部分：健身教練和游泳，健身教練細(xì)化為私教、團(tuán)操、跆拳道。除此之外較為明顯的變化是2014年后出現(xiàn)了自主創(chuàng)業(yè)的崗位，每一年的課程設(shè)置當(dāng)中開設(shè)有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面的課程。由此可見，2014年后，人才培養(yǎng)目標(biāo)更加具體、細(xì)化、明確，專業(yè)就業(yè)崗位確定在健身俱樂部的私人教練、團(tuán)操教練、管理人員、跆拳道等崗位，2017年又根據(jù)市場(chǎng)需求，微調(diào)了人才培養(yǎng)方案，增加了少兒體適能課程。

4.2 課程設(shè)置方面

2010年至2013年的課程設(shè)置幾乎是相同的，大多與體育教育專業(yè)課程相同。從2014年才開始出現(xiàn)調(diào)整，面向健身市場(chǎng)進(jìn)行設(shè)置課程，如健身健美、管理溝通、推拿按摩、健康體適能、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、游泳等課程的出現(xiàn)，但是2014年還存在籃球、排球、乒乓球等課程，課程設(shè)置比較偏于全民健身、大眾體育或賽事的組織、編排等T作。而在2016年的人才培養(yǎng)方案中，雖然仍然有籃球、排球、乒乓球、羽毛球等課程，但是所占比例已經(jīng)大幅減少，出現(xiàn)了健身教練方向的系列專業(yè)課程：團(tuán)操課程、健身教練、健身俱樂部運(yùn)營(yíng)與管理、運(yùn)動(dòng)康復(fù)學(xué)、游泳與救護(hù)等課程。2017年人才培養(yǎng)方案（現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案）是由企業(yè)和學(xué)校共同制訂的，里面包含了健身俱樂部目前及今后的發(fā)展中學(xué)生必須掌握的專業(yè)運(yùn)動(dòng)技能，及必須具備的從業(yè)職業(yè)資格，如運(yùn)動(dòng)防護(hù)、健康體適能、小型團(tuán)體課程、少兒體適能課程、國(guó)家職業(yè)資格健身教練、國(guó)家職業(yè)資格游泳等等，不再出現(xiàn)籃球、排球、足球等與就業(yè)崗位無(wú)關(guān)的課程。從2010年到2017年的課程設(shè)置中運(yùn)動(dòng)解剖學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課程始終存在，但是上課內(nèi)容已經(jīng)調(diào)整為健身教練必須掌握的功能解剖學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)，起到輔助健身教練成長(zhǎng)的專業(yè)課程。

4.3 師資隊(duì)伍方面

改革前，教學(xué)團(tuán)隊(duì)多為體育教育方向的教師，校外指導(dǎo)教師也是和體育教育共有的中小學(xué)的校外指導(dǎo)教師。2014年后，在人才培養(yǎng)方向調(diào)整的過程中，通過內(nèi)培外聘打造了一支勝任體育運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，先后送團(tuán)隊(duì)成員參加專業(yè)核心課程的培訓(xùn)10多人次。目前本專業(yè)教師均為研究生以上學(xué)歷或高級(jí)以上職稱，具備高級(jí)健身教練證書、國(guó)家社會(huì)體育指導(dǎo)員（高級(jí)健美操）證書、高級(jí)推拿按摩師或“雙師型”教師.職業(yè)教育教學(xué)能力較強(qiáng)，能夠在教學(xué)、教改、教學(xué)資源建設(shè)、服務(wù)企業(yè)等工作中發(fā)揮重要作用;同時(shí)，借助校企合作，聘請(qǐng)了一批校外兼職教師，作為校外指導(dǎo)老師，校內(nèi)校外教師專兼比例達(dá)到1：1，人員均為來白企業(yè)管理崗位、專業(yè)技能崗位、專業(yè)一線業(yè)務(wù)能力突出的工匠，具有五年以上工作經(jīng)驗(yàn)，崗位操作技能嫻熟，有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，愛崗敬業(yè)。

4.4 實(shí)訓(xùn)條件方面

2014年前，學(xué)校所有實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地均為全校共用，沒有體育運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)專門的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地及設(shè)備。校外實(shí)訓(xùn)基地也全部為中小學(xué)即體育教育專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地。

2014年后，校內(nèi)，首先是廣州體育職業(yè)技術(shù)學(xué)院贈(zèng)送了一批價(jià)值20萬(wàn)的健身設(shè)施，建設(shè)成了一個(gè)私教工作室和一個(gè)團(tuán)操工作室;2016年度利用學(xué)院下達(dá)的20萬(wàn)元品牌專業(yè)建設(shè)資金新建設(shè)一個(gè)動(dòng)感單車工作室和購(gòu)置了一批實(shí)訓(xùn)設(shè)備。目前專業(yè)已建有健身教練工作室、團(tuán)操工作室、運(yùn)動(dòng)康復(fù)工作室，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件、教學(xué)儀器設(shè)備基本能夠滿足本專業(yè)核心課程的教學(xué)需要。校外，建立了30多個(gè)穩(wěn)定的健身行業(yè)校外實(shí)習(xí)基地，能滿足學(xué)生專業(yè)見習(xí)、實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)需要。

4.5科研水平方面

2014年前，由于專業(yè)發(fā)展不明確，專業(yè)教師科研找不到方向，很少成功申請(qǐng)省級(jí)課題及發(fā)表論文，基本都是校級(jí)課題，領(lǐng)域也不集中。

2014年后，圍繞專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)模式的改革，尤其是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)的開始，團(tuán)隊(duì)教師在專業(yè)建設(shè)的過程中不斷總結(jié)，獲省級(jí)教研教改課題4個(gè);團(tuán)隊(duì)老師完成了4門講義的編制，其中健身教練與運(yùn)動(dòng)康復(fù)兩門課程納入學(xué)院十三五教材資助建設(shè)項(xiàng)目。

4.6 學(xué)生規(guī)模方面

隨著專業(yè)方向的不斷調(diào)整，定位的逐漸準(zhǔn)確，就業(yè)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，招生人數(shù)也逐年遞增。由2010年的只有9人，增加到2017年的97（含12名現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)生），2018年的64人。

4.7就業(yè)方面

2015年前，學(xué)生專業(yè)對(duì)口率非常低，大部分學(xué)生從事體育教育方面的工作，極少部分學(xué)生從事社會(huì)體育方面的工作;2014年后，畢業(yè)生專業(yè)對(duì)口率顯著增高，2014級(jí)48個(gè)畢業(yè)生有22人在健身俱樂部工作，對(duì)口率為46%; 2015級(jí)學(xué)生69人，有50人從事健身行業(yè)，工作對(duì)口率達(dá)到了72.5%;2016級(jí)學(xué)生在實(shí)習(xí)階段，目前在健身俱樂部實(shí)習(xí)的比例達(dá)80%以上。

5 存在問題

5.1 企業(yè)管理機(jī)制有待建設(shè)

申報(bào)廣東省現(xiàn)代學(xué)徒制時(shí)，校企雙方成立組織機(jī)構(gòu)，反復(fù)協(xié)商、對(duì)市場(chǎng)前景進(jìn)行論證，商議人才培養(yǎng)目標(biāo)，共同制訂人才培養(yǎng)方案、簽署合作框架協(xié)議。[1]學(xué)徒制學(xué)生入校，立即簽訂學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方用工合同，明確學(xué)校和企業(yè)的關(guān)系，學(xué)生的雙重身份，實(shí)施學(xué)校一年半、企業(yè)一年半的學(xué)制。在校，學(xué)校有一套成熟的管理制度、標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生只要按照學(xué)校的管理制度完成學(xué)校內(nèi)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)。但是由于學(xué)生在企業(yè)是雙重身份，既是企業(yè)的員工，還需要企業(yè)的師傅引領(lǐng)，處于半工半學(xué)的狀態(tài)。這就需要企業(yè)建立一套相應(yīng)的管理制度、師傅標(biāo)準(zhǔn)、用工標(biāo)準(zhǔn)、薪酬制度、評(píng)價(jià)考核標(biāo)準(zhǔn)等。

5.2 校內(nèi)師資隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)

校內(nèi)教師多為通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)轉(zhuǎn)型而成為專業(yè)教師，理論水平較高，實(shí)踐能力較差，缺乏企業(yè)一線的具體工作經(jīng)驗(yàn)，教師身份不能有效“企業(yè)化”“市場(chǎng)化”，難以真正實(shí)現(xiàn)“雙師”。[2]實(shí)踐教學(xué)能力相對(duì)不足，容易導(dǎo)致理論教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié);校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)來白企業(yè)一線的兼職教師數(shù)量少。

5.3 校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施有待完善

由于專業(yè)建設(shè)需求、招生規(guī)模擴(kuò)大，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地空間略顯不足、實(shí)訓(xùn)設(shè)備數(shù)量嚴(yán)重不足，實(shí)訓(xùn)設(shè)備與健身俱樂部存在一定差距。

6 建議

（1）學(xué)校和企業(yè)需保持密切聯(lián)系，細(xì)化學(xué)生在企業(yè)的學(xué)習(xí)、工作、生活。建立相應(yīng)的規(guī)章管理制度，對(duì)于學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)、工作中遇到的問題及時(shí)解決，并總結(jié)，制定詳細(xì)實(shí)施方案，確保教學(xué)效果和質(zhì)量。健身俱樂部師傅為學(xué)徒制學(xué)生上課時(shí)，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)置方面、實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)構(gòu)思方面必須做好合理規(guī)劃，使各環(huán)節(jié)緊密銜接，充分利用企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)解決高校無(wú)法解決的實(shí)踐教學(xué)難題。（2）鼓勵(lì)教師積極參加由體育行業(yè)、國(guó)家勞動(dòng)部門、衛(wèi)生部門組織的各類職業(yè)資格培訓(xùn)考試，并取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書;充分利用合作單位的資源，邀請(qǐng)合作單位的健身教練，送技術(shù)上門;聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)一線有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力的人員到學(xué)院任教;選派教師到校企合作單位考察、學(xué)習(xí)，以了解健身俱樂部團(tuán)操教練、私人教練、客服、經(jīng)營(yíng)管理人員等每一類崗位的職業(yè)要求。[2]（3）一方面擬通過學(xué)校投資擴(kuò)建與增設(shè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備及健身俱樂部教學(xué)與實(shí)踐彌補(bǔ)。另一方面，通過調(diào)研了解在高校建立健身俱樂部具有可行性，可以和企業(yè)合作共同建立校企合作健身俱樂部，在教學(xué)環(huán)境內(nèi)營(yíng)造企業(yè)環(huán)境，使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)到的知識(shí)和技能應(yīng)用于多元化、多層次的工作環(huán)境里。這種教學(xué)模式能夠?yàn)閷W(xué)生提供一個(gè)完善和有效的學(xué)習(xí)環(huán)境和過程，鼓勵(lì)和開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)精神，以及提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。[3]

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