水稻節(jié)肥增效技術(shù)與示范效果探析

胡燕

摘要通過對水稻節(jié)肥增效技術(shù)試驗（包括有機肥替代化肥試驗及水稻側(cè)深施肥試驗）進行分析表明，改地面撒施化肥為機械側(cè)深施肥，并用有機肥替代10%化肥能夠穩(wěn)產(chǎn)且減輕紋枯病、稻曲病的發(fā)生，防止發(fā)生倒伏。本文同時對水稻節(jié)肥增效技術(shù)的示范效果進行了總結(jié)，并提出了技術(shù)改進方向。

關(guān)鍵詞 水稻;節(jié)肥增效技術(shù);示范效果

中圖分類號 S511

文獻標識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）07-0053-02

針對當前水稻生產(chǎn)肥料利用率低、不合理投入化肥而導(dǎo)致的生產(chǎn)成本上升、產(chǎn)量徘徊、水稻倒伏與后期貪青、稻米品質(zhì)下降、土壤和環(huán)境污染加劇等問題，鳳臺縣綜合試驗站開展了水稻節(jié)肥增效技術(shù)研究與示范，探討在水稻穩(wěn)產(chǎn)或持續(xù)增產(chǎn)的前提下，施用有機肥替代化肥、水稻側(cè)深施肥和調(diào)整優(yōu)化化肥品種結(jié)構(gòu)等對減施化肥的作用，形成優(yōu)質(zhì)綠色水稻生產(chǎn)施肥配套技術(shù)，達到控施化肥、提高稻米質(zhì)量、降低成本、減少污染、綠色增效的目的。

1水稻節(jié)肥增效技術(shù)研究

1.1有機肥替代化肥試驗

1.1.1試驗設(shè)計：試驗地位于桂集鎮(zhèn)小麥原種場內(nèi)，耕作制度為稻麥輪作，采用大區(qū)試驗方法，每個處理區(qū)面積1067m2。試驗共設(shè)4個處理，分別為有機肥替代10%化肥區(qū)（底肥）、有機肥替代20%化肥區(qū)、有機肥替代40%化肥區(qū)、習慣施肥區(qū)對照。

1.1.2結(jié)果與分析。①產(chǎn)量。10%替代區(qū)產(chǎn)量9852kg/hm2，略高于農(nóng)民習慣施肥區(qū)（9790.5kg/hm2），20%替代區(qū)和40%替代區(qū)分別較習慣施肥區(qū)減產(chǎn)10.2%、22.6%。說明在現(xiàn)階段習慣施肥條件下，用有機肥替代10%的化肥施用量能夠基本保持穩(wěn)產(chǎn)水平1-2。而替代20%和40%的化肥施用量則顯著減產(chǎn)，且隨著替代量增加，減產(chǎn)幅度加大（表1）.②抗逆性表現(xiàn)。習慣施肥區(qū)的紋枯病稻曲病偏重發(fā)生，且水稻發(fā)生點片倒伏，是現(xiàn)階段大田水稻生產(chǎn)普遍存在的問題。而用有機肥替代10%當量化肥，則可有效減輕紋枯病、稻曲病的發(fā)生，并可防止倒伏，是在穩(wěn)產(chǎn)條件下，減少紋枯病、稻曲病發(fā)生，解決高產(chǎn)與倒伏問題的有效途徑41。

1.2水稻側(cè)深施肥試驗

1.2.1試驗設(shè)計。試驗地設(shè)在朱馬店秦劉村，水稻品種為珍珠糯。試驗共設(shè)4個處理，分別為45%復(fù)合肥（21-9-12）（下同）常規(guī)撒施對照、復(fù)合肥常規(guī)撒施量減少10%后機械側(cè)深施、復(fù)合肥常規(guī)撒施量減少20%后機械側(cè)深施、復(fù)合肥常規(guī)撒施量減少30%后機械側(cè)深施。

1.2.2結(jié)果與分析。①產(chǎn)量。減肥10%側(cè)深施肥區(qū)水稻產(chǎn)量（9108.6kg/hm2）略高于常規(guī)施肥區(qū)（8961.0kg/hm2），減肥20%側(cè)深施肥區(qū)較常規(guī)施肥區(qū)減產(chǎn)3.9%，減肥30%側(cè)深施肥區(qū)較常規(guī)施肥區(qū)減產(chǎn)9.7%?？梢姡默F(xiàn)階段稻田的地面撒施化肥為機械側(cè)深施，底肥減施10%可保持穩(wěn)產(chǎn)，減肥20%以上呈咸產(chǎn)趨勢，減肥30%則顯著減產(chǎn)（表2）5-8.②抗逆性。各處理中，減施化肥水稻落黃性好，結(jié)實率高，紋枯病、稻曲病發(fā)生較輕，常規(guī)施肥水稻紋枯病、稻曲病發(fā)生偏重。

2化肥減施技術(shù)示范效果

經(jīng)過3年的試驗示范，本課題的化肥減施技術(shù)效果得到了廣大水稻種植戶的認同，取得了較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，示范帶動效果顯著。

2.1實現(xiàn)了穩(wěn)定增產(chǎn)的目標

在試驗的基礎(chǔ)上，通過改進施肥結(jié)構(gòu)和施用技術(shù)，肥料利用率提高，水稻產(chǎn)量穩(wěn)中有增。2015-2017年，在尚塘鄉(xiāng)的黃圩村.安圩村和朱馬店鎮(zhèn)秦劉村、丁集鎮(zhèn)曹樓村開展“水稻機插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)”示范，在化肥總量減施5%～10%的條件下，機插秧側(cè)深施肥較撒施肥的水稻增產(chǎn)450～1200kg/hm2。示范面積0.2hm2，增產(chǎn)稻谷1500t。水稻減氮增鉀及控緩釋肥示范面積0.67萬hm2;，平均增產(chǎn)450kg/hm2，增產(chǎn)稻谷3000t。

2.2優(yōu)化了肥料使用結(jié)構(gòu)

在“水稻節(jié)肥增效技術(shù)研究與示范”的輻射帶動下，以示范區(qū)為核心，水稻生產(chǎn)出現(xiàn)了J推廣節(jié)肥技術(shù)，尤其是降低氮肥用量，增加口磷、鉀肥用量的好勢頭。根據(jù)鳳臺縣統(tǒng)計局《鳳臺縣情》資料，2015年鳳臺縣農(nóng)用化肥施用量（折純）50359t，2016年施用量47436t，較2015年減少2923t，使用量降低5.8%。2017年全縣農(nóng)用化肥施用量46459t，較2016年減少977t，使用量降低2.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門調(diào)查，2016年水稻減少不合理施用氮肥（折純N）37.5kg/hm2，而增施磷肥（P2O3）4.5kg/hm2、鉀肥（K2O）10.5kg/hm2。全縣氮、磷、鉀的施用比例明顯優(yōu)化，且?guī)恿擞袡C肥施用量的增加。2.3收到了節(jié)本增收效果

“水稻節(jié)肥增效技術(shù)研究與示范”帶動稻農(nóng)減施化肥用量260t，節(jié)省生產(chǎn)成本57.2萬元。同時，增產(chǎn)增質(zhì)效果顯著，增產(chǎn)稻谷4500t，凈增收入1350萬元以上。若加上質(zhì)量提升，效益會更加顯著。

2.4減少了農(nóng)業(yè)面源污染

現(xiàn)階段化肥施用量大利用率低，通過地表徑流、大氣蒸發(fā)和田間下滲等途徑嚴重污染環(huán)境。本課題節(jié)省化肥260t，按2017年全縣化肥利用率37%計算，可減少163.8t化肥流失對環(huán)境污染的壓力，為改善生態(tài)環(huán)境提供了有力的技術(shù)支撐。

2.5提高了農(nóng)民節(jié)肥熱情

“水稻機插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)”示范，讓周邊農(nóng)民親眼目睹機械化側(cè)深施肥明顯優(yōu)于地表撒施的現(xiàn)場?！八緶p氮增鉀技術(shù)示范”的水稻，在中后期具有明顯的抗病、抗倒伏、落黃性好、增產(chǎn)效果直觀的優(yōu)勢，提高了稻農(nóng)推廣應(yīng)用節(jié)肥增效技術(shù)的積極性，輻射帶動力強，社會效益大。

3技術(shù)改進方向

3.1繼續(xù)改進機械性能，提高節(jié)肥成效

從提高水稻側(cè)深施肥機械的效率為出發(fā)點，將團隊發(fā)明的水稻側(cè)深施肥機（專利號：ZL.2017.2.1804990X）強化與水稻插秧機配套，施肥速度與插秧機運行速度同步。將施肥孔、側(cè)深施肥的定位等技術(shù)參數(shù)根據(jù)具體田塊的施肥要求做進一步調(diào)整，在選擇肥料品種及肥料的顆粒形狀等方面開展集成技術(shù)研究，改進側(cè)深施肥機械性能，提高水稻機插秧同步側(cè)深施肥技術(shù)的熟化程度。

3.2側(cè)重綠色生產(chǎn)區(qū)域，提高示范效能

水稻綠色生產(chǎn)區(qū)域基礎(chǔ)條件好，項目到位率高，農(nóng)民綠色生產(chǎn)意識強，水稻節(jié)肥增效技術(shù)宜推廣。為此，在綠色食品（原料）、無公害產(chǎn)品、有機食品、地理標志產(chǎn)品及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)先實施節(jié)肥增效技術(shù)示范成功率高，示范帶動性強。

3.3強化內(nèi)外技術(shù)合作，提高團隊戰(zhàn)斗力

水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系需要研究的技術(shù)甚多，僅水稻節(jié)肥增效技術(shù)尚需攻克農(nóng)機、肥料、種子、灌水等諸多技術(shù)難題。強化與相關(guān)企業(yè)合作，吸納拔尖技術(shù)人才，整合技術(shù)攻關(guān)資金等，將多種資源優(yōu)勢匯聚成團隊優(yōu)勢，能夠提升水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合團隊的戰(zhàn)斗力，利于團隊在水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻艱克難中取得戰(zhàn)果，更利于水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)團隊的可持續(xù)運行。

3.4拓展試驗示范范圍，提高技術(shù)覆蓋率

受技術(shù)團隊的人員、資金、物質(zhì)、設(shè)備等局限，在水稻節(jié)肥增效技術(shù)試驗研究與示范中布點較少，代表性受到一定制約。要深化水稻節(jié)肥增效技術(shù)試驗研究，擴大示范效果，亟待擴充技術(shù)團隊實力，選擇不同水稻種植方式、不同品種類型、不同生產(chǎn)水平的代表區(qū)域開展技術(shù)研究，拓展試驗示范范圍，提高技術(shù)覆蓋率，更好引領(lǐng)水稻生產(chǎn)向綠色、生態(tài)優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展。

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