這個(gè)夏日有點(diǎn)清涼有點(diǎn)甜

宋婷

一到夏天，大家都爭(zhēng)先恐后地尋找涼爽的避暑地：有的躲在空調(diào)房里，吃著西瓜看著動(dòng)漫;也有的選擇前往避暑勝地，親近自然，那么逛逛溶洞就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。走進(jìn)溶洞，自然風(fēng)徐徐吹來(lái)，趕走了夏天的燥熱;頭頂是經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年沉淀下來(lái)的鐘乳石，身邊是石筍、石柱，偶爾還可能會(huì)發(fā)現(xiàn)水晶，在燈光的映照下反射出斑斕的……

★賞心悅目的自然界晶體

我們都知道鐘乳石的主要成分是碳酸鈣（CaCOg），鐘乳石便是它經(jīng)過(guò)千萬(wàn)年沉積形成的。而這樣的過(guò)程在化學(xué)上有一個(gè)專(zhuān)業(yè)名詞一結(jié)晶，形成的固體物質(zhì)即是晶體。

晶體是由大量的微粒按一定的規(guī)律整齊排列形成的。當(dāng)微粒所處環(huán)境比較適宜時(shí)，它們就會(huì)按照某種或某幾種規(guī)律排列，最終形成特定的形狀。晶體在自然界中分布廣泛，絕大多數(shù)固體物質(zhì)都是晶體。

形形色色的晶體中，最好看的當(dāng)屬礦物晶體了。這些“地球上最嬌貴的花朵”，被珍藏在各大地質(zhì)博物館中。除了我們所熟悉的“一顆永流傳”的鉆石，還有色彩像鴿子血一般艷麗的紅寶石、打磨之后會(huì)出現(xiàn)六道星芒的星光藍(lán)寶石、能用來(lái)制作“夜明珠”的螢……還有一些晶體，單聽(tīng)名字就覺(jué)得很好看：蝴蝶雙晶、鋅日光榴石、水磷鋁鉛礦……夏炎炎，去博物館一邊吹著空調(diào)，一邊觀賞晶體，也是不錯(cuò)的消遣。

★晶體，你看起來(lái)真好吃

你可能會(huì)問(wèn)：可我不想出門(mén)哎，那是不是就接觸不到晶體了呢？在我們身邊，就有無(wú)毒無(wú)色、很適合拿來(lái)制作晶體的物質(zhì)一白砂糖。其實(shí)我們泡茶時(shí)加入的冰糖就是白砂糖加工制造而成的冰塊狀晶體。當(dāng)然，我們要制作的可不僅僅是簡(jiǎn)單的冰糖，而是一種兼顧色香味、還可以拿來(lái)招待朋友的有趣晶體。

首先準(zhǔn)備材料：白砂糖、水、小木棍若干、食用色素、勺子、熱水、杯子、保鮮膜。接著第二步，將小木棍浸濕，在其表面裹上一層白砂糖，放在干凈的盤(pán)子里等它完全晾干。接下來(lái)制作飽和溶液：向熱水中倒入白砂糖，攪拌使它溶解，直到熱水中已經(jīng)不能再溶解白砂糖了，飽和溶液就制作完成了。下一步是將飽和溶液倒入干凈的杯子里，按照自己的喜好加入食用色素，調(diào)配出彩色的溶液。你可以調(diào)配一組適合夏天的馬卡龍色，也可以配制一組漸變色，或者來(lái)一組彩虹色一“吃定彩虹”！最后，將小木棍插入彩色的溶液中，用夾子固定使它不靠近杯壁、不接觸杯底，用保鮮膜封好以免雜質(zhì)掉入溶液中。

之后就是耐心地等待了，過(guò)幾個(gè)小時(shí)，你應(yīng)該就能看到它正在緩慢地結(jié)晶;放置一周左右，等它長(zhǎng)到你想要的大小，取出讓它干燥一下，就可以食用啦！將它與你的家人、朋友分享，配上冰凍的檸檬水，不就是最好的下午茶了嗎？

炎炎夏日，出門(mén)去參觀順便避暑，或是宅在家里自己研究，讓有趣的晶體陪你來(lái)一場(chǎng)“夏日大作戰(zhàn)”吧！

晶體培養(yǎng)方法

白砂糖晶體的制作方法采用的是常溫溶液法，這也是培養(yǎng)晶體歷史悠久、應(yīng)用廣泛的方法。除了常溫溶液法之外，再給大家介紹兩種簡(jiǎn)單的單晶培養(yǎng)方法：

氣相擴(kuò)散法：將模擬生長(zhǎng)的晶體材料通過(guò)升華、蒸發(fā)、分解等過(guò)程轉(zhuǎn)化為氣相，然后在適當(dāng)條件下使它成為飽和蒸汽，再經(jīng)過(guò)冷凝結(jié)晶生長(zhǎng)成為晶體。

液相擴(kuò)散法：將反應(yīng)物溶解于相同或者不同的試劑中，讓含有反應(yīng)物的兩種液體在容器中擴(kuò)散而相互接觸，從而發(fā)生反應(yīng)形成晶體。

硫酸銅晶體制作

注：硫酸銅晶體雖然漂亮，但是有毒哦！若誤食應(yīng)大量食用牛奶、雞蛋清等富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)，并及時(shí)就醫(yī)。

1 用小勺將稱(chēng)量好的硫酸銅加入熱水中。

2 攪拌硫酸銅，直到熱水中已經(jīng)不能再溶解硫酸銅了，飽和溶液就制作完成了。

3 將飽和溶液用漏斗過(guò)濾。

4 過(guò)濾后的液體倒入培養(yǎng)皿中，覆上保鮮膜防塵，將溶液放在不容易被碰到的地方

5 等待晶體慢慢長(zhǎng)到你所希望的大小，就可以用鑷子取出擦干。

6 大功告成！注意：硫酸銅溶液具有毒性，操作過(guò)程最好穿上長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲和戴手套，試劑不要直接與皮膚接觸。