初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中問(wèn)題的設(shè)計(jì)策略

莊玉香

【摘 要】初中化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，考試中常常結(jié)合生活和社會(huì)，實(shí)際考察實(shí)驗(yàn)藥品、儀器、原理、裝置、步驟以及現(xiàn)象等內(nèi)容，因此，做好實(shí)驗(yàn)，多做實(shí)驗(yàn)，激發(fā)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)興趣是學(xué)好初中化學(xué)的關(guān)鍵。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，要根據(jù)學(xué)生心理和生理的特征展開(kāi)教學(xué)。在本文中，筆者根據(jù)多年的初中化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何設(shè)計(jì)問(wèn)題進(jìn)行了概述。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);問(wèn)題;設(shè)計(jì)策略

初中化學(xué)主要以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，還能通過(guò)問(wèn)題的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)其觀察力、操作力以及科學(xué)思維能力。作為一名合格的初中化學(xué)教師，需要不斷探索教學(xué)方法，巧妙運(yùn)用各種教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，其中，如何合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題引發(fā)他們進(jìn)行思考與探索十分關(guān)鍵。

一、利用學(xué)生已有知識(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題

隨著新課改不斷深入，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)逐漸凸顯出學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究能力，使其不僅能夠做到“學(xué)會(huì)知識(shí)”，還要達(dá)到“會(huì)學(xué)知識(shí)”。正所謂，問(wèn)題既是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的心臟，也是教學(xué)樞紐。初中化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，首先要做到根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)水平和生活經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)問(wèn)題、開(kāi)展教學(xué)工作，使其在新知與舊知中碰撞出“火花”，并積極參與實(shí)驗(yàn)，主動(dòng)提出、解決問(wèn)題，進(jìn)而激發(fā)興趣和創(chuàng)新思維，達(dá)到事半功倍效果。學(xué)生根據(jù)教師設(shè)計(jì)問(wèn)題，通過(guò)現(xiàn)有知識(shí)展開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，既能在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上增加學(xué)習(xí)自信，又能在探索中收獲成長(zhǎng)與經(jīng)驗(yàn)，為以后的化學(xué)學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

例如，在講授“鐵絲生銹”一節(jié)時(shí)，教師想要學(xué)生共同探索鐵絲生銹的條件，首先，可利用他們現(xiàn)有的生活常識(shí)，引導(dǎo)其思考說(shuō)道：“同學(xué)們?cè)诩依锘蛘邔W(xué)校見(jiàn)過(guò)生銹的鐵絲嗎？”學(xué)生答道：“見(jiàn)過(guò)！”教師道：“那有誰(shuí)還記得鐵絲生銹后變成了什么顏色？”學(xué)生答道：“紅色?！苯處熥穯?wèn)道：“大家所見(jiàn)到的生銹的鐵絲一般出現(xiàn)在什么地方或者環(huán)境中呢？”學(xué)生展開(kāi)了激烈討論，其中，有同學(xué)說(shuō)道：“潮濕的空氣中?！苯處焼?wèn)道：“鐵絲只要在潮濕空氣中一定會(huì)生銹嗎？今天我們來(lái)一起探究一下鐵絲生銹的條件，老師給大家準(zhǔn)備了三個(gè)鐵釘，分別放在帶有皮塞的試管中：第一支試管中的蒸餾水沒(méi)過(guò)鐵釘，上部留有一定空氣;第二支裝滿蒸餾水;第三支裝滿干燥氧氣，然后觀察三支試管中的鐵釘是否生銹，通過(guò)對(duì)比一和二、二和三、一和三支試管的變化，你能得出什么結(jié)論呢？”教師根據(jù)學(xué)生已有的生活常識(shí)，引用鐵絲生銹的例子，使其能夠在認(rèn)知基礎(chǔ)上探索實(shí)驗(yàn)，明白“鐵絲只有和氧氣、水充分接觸時(shí)才能生銹”的道理，并與自己的已知經(jīng)驗(yàn)“潮濕空氣能夠使鐵絲生銹”不謀而合。

二、利用學(xué)生認(rèn)知沖突設(shè)計(jì)問(wèn)題

認(rèn)知沖突不僅能夠?qū)⒐逃薪?jīng)驗(yàn)與新知識(shí)相結(jié)合，還能為學(xué)生學(xué)習(xí)新知制造契機(jī)。在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中設(shè)置認(rèn)知沖突，既可以激發(fā)學(xué)生的求知欲，也能夠適時(shí)引導(dǎo)其探究解題途徑，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)習(xí)積極性，鍛煉思維能力、提高探究和創(chuàng)新能力。教師在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，要充分利用并挖掘?qū)W生生活和學(xué)習(xí)中與教材知識(shí)相矛盾之處，并巧妙設(shè)置懸念，引發(fā)認(rèn)知沖突，從而使其在新舊知識(shí)沖突場(chǎng)景中激發(fā)思維，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、步驟以及結(jié)論的掌握。

例如，在進(jìn)行“二氧化碳通入石蕊溶液”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生們根據(jù)已有知識(shí)都認(rèn)為“二氧化碳會(huì)使紫色石蕊變紅，加熱后二氧化碳揮發(fā)掉，溶液變回紫色”，但是，教師將通入二氧化碳的石蕊溶液放到酒精燈上加熱后，并未看見(jiàn)紅色變回紫色現(xiàn)象，這與他們掌握的“二氧化碳溶于水生成碳酸，碳酸加熱后分解為二氧化碳和水”相沖突。此時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生思考“為什么會(huì)出現(xiàn)該現(xiàn)象呢？同學(xué)們仔細(xì)回憶一下整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程?！睂W(xué)生道：“利用鹽酸和碳酸鈣反應(yīng)制備二氧化碳的過(guò)程中，由于鹽酸具有揮發(fā)性，使得我們制備的二氧化碳中混有鹽酸，溶液仍為酸性，所以即便進(jìn)行加熱，紅色溶液也不能重新變?yōu)樽仙??！苯處熇脤W(xué)生已有知識(shí)與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沖突巧妙設(shè)計(jì)問(wèn)題，引導(dǎo)其進(jìn)行思考，使他們探索實(shí)驗(yàn)影響因素，并在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中，更注重實(shí)驗(yàn)前后步驟之間的聯(lián)系。

三、利用異常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象設(shè)計(jì)問(wèn)題

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常出現(xiàn)一些與理論結(jié)論不符的現(xiàn)象，造成學(xué)生懷疑自己所學(xué)的知識(shí)是否正確，教師要加以正確引導(dǎo)，找到產(chǎn)生異?，F(xiàn)象的原因，合理解釋并證明，將之還原為正常，從而在增加他們學(xué)習(xí)興趣和求知欲的同時(shí)，使其明白化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性。

例如，將鐵釘放入硫酸銅溶液中，按照學(xué)生的所學(xué)知識(shí)“鐵能夠?qū)~置換出來(lái)”猜測(cè)“鐵釘上會(huì)出現(xiàn)紅色物質(zhì)，溶液由藍(lán)色也會(huì)變?yōu)榈G色”，但是，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不僅出現(xiàn)了“鐵釘表面出現(xiàn)一層紅色物質(zhì)”現(xiàn)象，還出現(xiàn)了“少量氣泡”?？吹酱爽F(xiàn)象，教師問(wèn)道：“同學(xué)們，鐵和硫酸銅反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵，不會(huì)產(chǎn)生任何氣體，為什么我們的實(shí)驗(yàn)中會(huì)產(chǎn)生氣體呢？”學(xué)生展開(kāi)了激烈討論，有人說(shuō)：“可能鐵釘放進(jìn)去瞬間導(dǎo)致其表面出現(xiàn)氣泡?！庇腥苏f(shuō)：“可能是由于配置的硫酸銅溶液中混有硫酸，使得其將生成的鐵溶解放出氫氣。”在化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)境中難免會(huì)出現(xiàn)因化學(xué)反應(yīng)機(jī)理、溶液濃度等條件導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)異常的現(xiàn)象，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，要巧妙利用這些“奇異現(xiàn)象”設(shè)計(jì)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維、展開(kāi)想象，從而使其在實(shí)驗(yàn)中更加注意細(xì)節(jié)，在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)更認(rèn)真細(xì)心，在總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論時(shí)更加從容自信。

四、利用化學(xué)史實(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題

化學(xué)史實(shí)是化學(xué)學(xué)科中的一個(gè)重要分支，主要是研究化學(xué)發(fā)生、演變以及發(fā)展的歷史，是重要的資源。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，要選擇適合學(xué)生心理認(rèn)知水平的知識(shí)，將其中蘊(yùn)含的科學(xué)探究方法、思維方式等重要元素傳授給他們，這樣不僅能激發(fā)其化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，還能培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度與精神，使之在理解科學(xué)研究過(guò)程中領(lǐng)悟化學(xué)本質(zhì)。此外，教師根據(jù)化學(xué)史實(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題，不僅能夠?qū)W(xué)生快速帶入教學(xué)情境中，還能夠引導(dǎo)他們?cè)谝粋€(gè)開(kāi)放的環(huán)境中，跟隨科學(xué)家的步伐思考并解答問(wèn)題，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)熱情的同時(shí)，也培養(yǎng)了自信心。

例如，教師在講授“性質(zhì)活潑的氧氣”時(shí)，可以通過(guò)講解拉瓦錫發(fā)現(xiàn)氧氣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提出“拉瓦錫如何知道空氣體積減少的？”、“他是如何知道減少的空氣體積大約為五分之一？”以及“通過(guò)實(shí)驗(yàn)他最終得到了什么結(jié)論？”等問(wèn)題。學(xué)生在閱讀歷史材料的同時(shí)展開(kāi)思考“要是自己在當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境下，是否也能夠驗(yàn)證氧氣是空氣的主要成分，并探究其對(duì)人們生活產(chǎn)生的影響”。教師利用化學(xué)史實(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，既能將其快速代入教學(xué)情境中，又鍛煉了他們的邏輯思維能力。

五、利用社會(huì)熱點(diǎn)設(shè)計(jì)問(wèn)題

新課改思想逐漸滲透到教學(xué)中，學(xué)生的主體地位日益突出，在學(xué)科教學(xué)工作中，需要他們主動(dòng)參與到課堂中，并成為課堂主人。教師在初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，要結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平，將社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題作為教學(xué)情境引入教學(xué)中，不但能夠使教學(xué)素材更為豐富，也能使其學(xué)會(huì)利用所學(xué)知識(shí)從化學(xué)角度分析社會(huì)問(wèn)題，既提高了學(xué)科素養(yǎng)，也增強(qiáng)了他們的社會(huì)責(zé)任感。

例如，教師在教學(xué)過(guò)程中，不僅可以提出“生活中發(fā)生的化學(xué)變化有哪些？”、“青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，需要攝取較多蛋白質(zhì)，橙子、西紅柿、大豆和玉米中哪個(gè)的蛋白含量最高？”等生活中的化學(xué)問(wèn)題，還可以通過(guò)“航天飛船”、“嫦娥系列探測(cè)器”等社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題引入教學(xué)，將“二氧化鈦和硅在高溫條件下生成二氧化硅和金屬鈦反應(yīng)方程式中還原劑是什么？”、“新型病毒H7N9造成禽流感”等社會(huì)問(wèn)題作為考試背景考察學(xué)生。中考題目經(jīng)常與社會(huì)熱點(diǎn)相結(jié)合，使學(xué)生將已有的知識(shí)背景與現(xiàn)實(shí)社會(huì)相結(jié)合，既強(qiáng)化了對(duì)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，又提高了他們解決相關(guān)問(wèn)題的能力。

綜上所述，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，不僅要根據(jù)學(xué)生的已有知識(shí)和認(rèn)知沖突設(shè)計(jì)問(wèn)題，還要根據(jù)異常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、化學(xué)史以及社會(huì)熱點(diǎn)設(shè)計(jì)問(wèn)題，使他們?cè)诮獯饐?wèn)題中收獲新知，感受樂(lè)趣，養(yǎng)成勇于探究、勤于思考的好習(xí)慣。

【參考文獻(xiàn)】

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