阜新地區(qū)寒富蘋果有機(jī)肥替代化肥配套生產(chǎn)技術(shù)

張雪

摘要：隨著2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》的正式出臺(tái)，遼寧省也相繼出臺(tái)了具體的實(shí)施細(xì)則，鼓勵(lì)開展有機(jī)肥替代化肥的精品示范園，阜新地區(qū)現(xiàn)有寒富蘋果面積16萬余畝，借助當(dāng)?shù)爻渥愕墓庹諚l件、較大的晝夜溫差及工業(yè)污染較低的優(yōu)勢(shì)，率先在寒富蘋果產(chǎn)業(yè)上開展有機(jī)肥替代化肥技術(shù)。本文通過有機(jī)肥+微生物菌肥+行間生草+樹冠下覆蓋+水肥一體化相結(jié)合的技術(shù)模式，有效地解決了當(dāng)?shù)卦灾渤苫盥实汀⒔Y(jié)果晚、產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益較低等問題。

關(guān)鍵詞：阜新地區(qū);寒富蘋果;有機(jī)肥替代化肥;生產(chǎn)技術(shù)

自2015年開始，就開始在阜新地區(qū)試驗(yàn)、示范、推廣寒富蘋果有機(jī)肥替代化肥配套生產(chǎn)技術(shù)，建立典型示范戶，通過“以點(diǎn)帶面”的形式，在阜新地區(qū)推廣該項(xiàng)技術(shù)面積1 5萬畝，實(shí)現(xiàn)平均畝效益1-1.5萬元，對(duì)推動(dòng)該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展抗旱、避災(zāi)、綠色果品生產(chǎn)和促進(jìn)農(nóng)民增收起到了積極作用。

1傳統(tǒng)的施肥方法

阜新地區(qū)寒富蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯緩，其主要制約因素就是當(dāng)?shù)厝狈麡涔芾淼膶I(yè)技術(shù)人才，在果園日常管理過程中，缺乏科學(xué)管理技術(shù)和手段，生產(chǎn)方式比較陳舊和滯后，其中，在水肥管理上尤為突出，常年的施用化肥或者長期處于棄管、半棄管狀態(tài)，土壤養(yǎng)分水平較差，樹體病蟲害嚴(yán)重，很多果園沒產(chǎn)量沒效益，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)睾惶O果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.1肥料種類

當(dāng)?shù)睾惶O果生產(chǎn)常年施用速效化肥，以尿素或二銨為主。大量化肥的施用導(dǎo)致當(dāng)?shù)赝寥绹?yán)重板結(jié)，加之大水漫灌的灌溉方式，使得水土流失嚴(yán)重。

1.2施肥方法

阜新地區(qū)寒富蘋果生產(chǎn)傳統(tǒng)的施肥方法采用點(diǎn)施，在樹冠下挖3-4個(gè)點(diǎn)，深度在20cm，施人速效化肥。但點(diǎn)施的位置往往集中在根部，沒有逐年向外延伸，以促進(jìn)根系向外生長。阜新地區(qū)干旱少雨，施肥后沒有及時(shí)進(jìn)行人工灌溉，導(dǎo)致肥效較低。

2施肥的基本原則

2.1堅(jiān)持用地與養(yǎng)地相結(jié)合的原則

在滿足寒富蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的同時(shí)，逐年提高果園的土壤養(yǎng)分水平，培肥地力。采用合理的施肥措施，促進(jìn)根系更好的生長發(fā)育，逐年改善土壤結(jié)構(gòu)、水分狀況，充分發(fā)揮土壤養(yǎng)分水平和潛力，確保果樹生長健壯，提高早產(chǎn)和豐產(chǎn)性。通過有機(jī)肥的逐年合理施用，并結(jié)合生產(chǎn)、覆蓋等措施，逐漸培肥土壤，提高土壤保水、保肥和供肥能力，改良土壤結(jié)構(gòu)，保持養(yǎng)分平衡，為寒富蘋果的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2堅(jiān)持有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合的原則

一方面增施有機(jī)肥，以腐熟農(nóng)家肥為主，改善土壤理化性質(zhì)，提高保水、保肥、供肥能力，促進(jìn)根系生長發(fā)育及養(yǎng)分吸收能力，并為無機(jī)養(yǎng)分的分解和利用提供基礎(chǔ)。另一方面通過無機(jī)肥的施用，并結(jié)合使用有機(jī)肥，能有效提高養(yǎng)分含量水平，協(xié)調(diào)土壤養(yǎng)分比例，在滿足樹體養(yǎng)分需求的同時(shí)，進(jìn)一步提高土壤養(yǎng)分含量。

2.3堅(jiān)持各項(xiàng)技術(shù)相結(jié)合的原則

堅(jiān)持水、肥綜合配套技術(shù)，施肥后必灌水的原則，根據(jù)果園養(yǎng)分、水分供應(yīng)情況合理整形修剪、調(diào)整樹勢(shì)等，將地下土壤的養(yǎng)分及水分水平與地上部果樹的生長發(fā)育水平相結(jié)合，協(xié)同發(fā)展。

3有機(jī)肥替代化肥配套技術(shù)

3.1設(shè)立堆肥坑

100畝以上的果園要設(shè)立堆肥坑，肥坑的底部和四周鋪設(shè)厚的塑料苫布，一般要求至少兩層，避免投放人堆肥坑的禽畜糞便直接與土壤接觸，避免未經(jīng)腐熟的禽畜糞便污染地下水源。將豬、羊、禽類的糞便及玉米秸稈、花生秧、花生殼、粉碎的果園修剪下的枝條、刈割下來的雜草經(jīng)粉碎后投放人堆肥坑，并配合發(fā)酵菌劑使用，最后將塑料苫布合實(shí)并用土蓋嚴(yán)。

3.2“有機(jī)肥”配置

本技術(shù)采用的“有機(jī)肥”除了堆肥坑經(jīng)過一年充分腐熟的農(nóng)家肥以外，還要摻人1/3的牛糞及粉碎的玉米秸稈、雜草或花生秧、花生殼，有條件的還可適當(dāng)加入少量復(fù)合肥，充分混合后備用。

3.3施用時(shí)間和施用量

3 3 1施用時(shí)間寒富蘋果促早高效暨生態(tài)循環(huán)項(xiàng)目抓住每年秋季和翌年春季兩個(gè)有機(jī)肥施用的關(guān)鍵時(shí)期，以秋季果實(shí)采收后為主，翌年春季為輔。

3 3 2施用量施肥量要根據(jù)樹齡和產(chǎn)量而定，項(xiàng)目區(qū)幼樹期寒富蘋果每畝地施用有機(jī)肥的量控制在2000 - 3000kg，盛果期年施用有機(jī)肥為3000 - 4000kg。

3.4施肥方法

采用樹冠投影下撒施取代傳統(tǒng)的溝施或點(diǎn)施。每年秋季果實(shí)采收后，將配置好的“有機(jī)肥”均勻撒在樹冠投影下，然后，用旋耕機(jī)對(duì)果園進(jìn)行全園深翻，深翻的深度在20 - 30cm，將有機(jī)肥、雜草等一并翻人地下，對(duì)地表以下20 - 30cm的根系進(jìn)行有效的機(jī)械破壞，抓住秋季根系旺盛生長的關(guān)鍵時(shí)期，促進(jìn)新根萌發(fā)，增強(qiáng)樹體的吸收能力。翌年春季萌芽前，同樣采取撒施的方式，同時(shí)進(jìn)行機(jī)械深翻，旋耕的深度為20cm。

3.5行間自然生草，樹冠下覆蓋

采用行間自然生草，能夠有效的改善果園內(nèi)部小氣候;起到很好的保水、鎖水作用，減少了病蟲害發(fā)生，提高地溫，促進(jìn)根系生長，同時(shí)雜草又可作為很好的綠肥，實(shí)現(xiàn)果園內(nèi)部養(yǎng)分循環(huán)，保證營養(yǎng)不外流。樹冠下采用地膜或地布覆蓋，杜絕雜草生長，保持水土、減少水分散失，提高地溫，促進(jìn)樹體安全越冬。

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