有機果園生物多樣性保護和途徑

張立功

有機果園的病蟲草害控制、土壤肥力的培養(yǎng)、田間有害生物的自然平衡等，在不用化學(xué)肥料和農(nóng)藥的前提下，都取決于有機果園生物多樣性的保護程度。生物多樣性保護是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，在不同的立地和生態(tài)條件下，需要遵循生態(tài)防護基本原理和原則，選擇適宜當?shù)貤l件的生態(tài)種植模式，采取行之有效的生態(tài)防護技術(shù)。生物多樣性保護的目的是使各生物物種在自然系統(tǒng)中發(fā)揮作用，使生物結(jié)構(gòu)和功能多樣性得以保證，同時使生態(tài)系統(tǒng)更加豐富和穩(wěn)定，從而達到不用化學(xué)肥料和農(nóng)藥控制有機果園的病蟲草害、培肥土壤肥力、減少有機果園的有害生物危害等目的。

為保護生物多樣性，有機農(nóng)業(yè)提倡維護和增進農(nóng)業(yè)生態(tài)和生產(chǎn)系統(tǒng)多樣性，在選擇物種和品種時，充分考慮和保護植物的基因多樣性，實行間套、混作等耕作制度以增加生物多樣性。例如果園行間采用自然生草，草相復(fù)雜多樣，而不是人工種植單一的草種;間作作物的選擇不是引進外來的，而是本地長期證明可行的。在有機果園選址時，要考慮到維持生態(tài)環(huán)境和周圍水生、陸生生態(tài)系統(tǒng)平衡，不破壞原有的生態(tài)環(huán)境，并有助于保持所在區(qū)域的生物多樣性。關(guān)于有機果園生物多樣性保護和途徑，筆者參考了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱有勇教授所著《農(nóng)業(yè)生物多樣性與作物病蟲害控制》（圖1）和《生物多樣性持續(xù)控制作物病害理論與技術(shù)》，謝國文等主編的《生物多樣性保護和利用》（圖2），以及山東農(nóng)業(yè)大學(xué)楊洪強教授的一些觀點，詳見《生態(tài)果園必讀》（圖3）和《有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)》（圖4）。

1 有機果園生物多樣性保護對策

為保護生物多樣性，人們在開展農(nóng)事活動的同時，要重新認識和處理人與自然的關(guān)系，重新定義雜草和害蟲，在田間管理中要強化生態(tài)平衡，注重物種多樣性的保護。在生產(chǎn)中通過不減少基因和物種多樣性、不毀壞重要生境和生態(tài)系統(tǒng)的方式，保護和利用生物資源，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，一些所謂的有害生物（如雜草），也非有百害而無一益處，若將其數(shù)量控制在一定范圍內(nèi)，對于促進農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)、改善農(nóng)田小氣候等有著重要作用。此外，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如果能采取合理措施（例如作物合理的間作、套種、輪作種植方式，減少耕作和采用適合的機械，有選擇地使用農(nóng)藥和適度放牧，合理引種等），建立生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，將能在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，有效地避免或減少農(nóng)業(yè)活動對生物多樣性的影響。

1.1 維持農(nóng)業(yè)地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)類型的多樣性

維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)類型的多樣性是保護生物多樣性的基本對策。應(yīng)根據(jù)當?shù)刈匀粭l件進行農(nóng)業(yè)區(qū)劃，形成多元化的生態(tài)系統(tǒng)格局，制造出豐富生態(tài)過渡帶，增大邊際效應(yīng)。尤其要注意大力保護農(nóng)業(yè)地區(qū)內(nèi)人類擾動強度低的半自然生態(tài)系統(tǒng)。對以前不適當開墾的荒地、草地、坡地必須逐步退耕。種植結(jié)構(gòu)要多元化、立體化，避免單一化的農(nóng)業(yè)種植。將具有不同生態(tài)習(xí)性、不同植被形態(tài)的農(nóng)業(yè)植物有機地組合在一起，以充實和拓展農(nóng)田生態(tài)位，提高對光照、溫度、土地資源的綜合利用效率。

1.2 避免環(huán)境污染

農(nóng)藥和化肥的施用是影響農(nóng)業(yè)地區(qū)生物多樣性的最重要因素。農(nóng)藥化肥進入到大氣、水體和土壤后，會對農(nóng)區(qū)內(nèi)的動物、植物和微生物多樣性產(chǎn)生巨大影響，在有機生產(chǎn)過程中，要盡力避免農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染。在生態(tài)敏感和脆弱區(qū)應(yīng)加快生態(tài)治理和恢復(fù)的力度，使農(nóng)業(yè)環(huán)境污染得到有效控制，天敵數(shù)量和生物多樣性迅速增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境得到有效恢復(fù)和改善。有機生產(chǎn)園要大力推行病蟲害的生物防治。

1.3 加強小流域綜合治理，防止水土流失

山區(qū)小流域的作物常常由于與野生親緣種和雜草親緣種進行基因交流，具有豐富的種質(zhì)資源，是作物就地保護的最佳場所，小流域綜合治理有利于生物多樣性的保護。因此在規(guī)劃有機生產(chǎn)園時，應(yīng)從整個流域規(guī)劃來考慮對生物多樣性的保護。在山區(qū)和陡坡開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往會造成大量水土流失，使水資源保護能力下降，破壞生物多樣性。在這樣的地區(qū)，要提倡退耕還林還草，用保護性的草或森林進行植被恢復(fù);在各種農(nóng)作物之間建立綠化帶可減少水土流失，增加固水能力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。

1.4 建立自然保護區(qū)

農(nóng)業(yè)地區(qū)現(xiàn)有的自然保護區(qū)很少。在一些關(guān)鍵區(qū)域，應(yīng)適當建立一批各具特色的農(nóng)業(yè)生物多樣性保護區(qū)，以保護稀有或瀕危的農(nóng)業(yè)生物物種（包括野生親緣物種）及生態(tài)系統(tǒng)，并加強對農(nóng)業(yè)生物種質(zhì)資源庫與基因庫的建設(shè)，以保護農(nóng)業(yè)生物多樣性。當前，要特別注意保護不適宜農(nóng)墾的荒地、坡地等人類擾動較輕的半自然生態(tài)系統(tǒng)區(qū)域，并建立有效的農(nóng)業(yè)生物多樣性監(jiān)測與管理體系。

1.5 構(gòu)建人工生物鏈

發(fā)展有機生產(chǎn)，建立生態(tài)型果園，需要強化動物和微生物的作用。應(yīng)本著循環(huán)高效、永續(xù)利用的原則，結(jié)合具體情況建立相應(yīng)的配套工程，構(gòu)建起一個完整的生物鏈，在這一鏈條中，重點增加動物和微生物環(huán)節(jié)，動物包括禽、畜、蚯蚓、昆蟲等，既可以直接增添這些動物，也可通過增加植物的多樣性來間接增加動物種類。微生物的作用則可通過修建沼氣池、堆肥腐熟、青貯氨化、增施微生物肥料和拮抗菌等方式加以發(fā)揮。

1.6 采取合理的栽培技術(shù)

實行復(fù)合種植和種養(yǎng)結(jié)合，并仿照天然物種和生物群落的復(fù)合關(guān)系，利用生物多樣性全面持續(xù)控制農(nóng)業(yè)有害生物。在有機果園中，通過作物合理的行間生草、套種、保護性耕作、采用適合的農(nóng)業(yè)機械、有選擇性地使用農(nóng)藥，以及合理助遷天敵昆蟲等，建立起適合有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系，對于保護生物多樣性具有積極的效果。

2 有機果園生物多樣性保護的技術(shù)途徑

2.1 合理利用農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境

在不同的生態(tài)環(huán)境下，農(nóng)業(yè)耕作制度是多樣的，它們是在人類長期栽培、選擇和適應(yīng)過程中形成和發(fā)展起來的。蔬菜、糧食、牧草、綠肥、果樹、林木、水產(chǎn)、畜禽和野生生物及其遺傳多樣性之間的巧妙組合，構(gòu)成了多種多樣的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與栽培景觀。它們與區(qū)域環(huán)境相適應(yīng)，自我維持能力強，所提供的產(chǎn)品數(shù)量雖不一定達到最高水平，但質(zhì)量是上乘的，如果管理水平得到改善，產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量就都有提高的潛力。

小流域的存在并不是孤立的，它們的持續(xù)性與該流域遠處表面看來毫無關(guān)系的天然植被或河流有著密切的關(guān)系。因此規(guī)劃有機果園時，要從整個流域或區(qū)域規(guī)劃來考慮與它們密切相關(guān)的生存條件，避免破壞依賴于該小流域生存的生物的棲息環(huán)境。

在陡坡發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會造成大量水土流失，水資源保護能力下降，破壞生物多樣性。對最好的農(nóng)田可進行可持續(xù)性的集約耕作，對陡坡就要退耕還林還草，用保護性的草或森林進行植被恢復(fù)。在各種農(nóng)作物之間種植綠化梯田可減少水土流失，增加固水能力，并提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。這比把坡地改成水平地所花成本小得多，還能更好地防風，為野生動植物提供庇護。提倡種植庇蔭樹、防止侵蝕的屏障、綠色肥料、固氮物種等。

在有機果園加強天然植被的恢復(fù)工作，使恢復(fù)起來的天然植被既可成為重要物種的停留地，又可供害蟲天敵和授粉昆蟲所用，同時還可防沙治沙，保持水土，為農(nóng)作物提供庇蔭和防風保護，減少作物對殺蟲劑的依賴，并保護生物多樣性及成為重要景觀。同樣，沿堤壩、路邊、農(nóng)村未使用的地塊，種植樹木亦可滿足當?shù)氐哪静男枨?，減少對天然植被的壓力，但是不要種植易遭蟲害的單一樹種。

2.2 動植物類型和品種多樣化

一個區(qū)域的環(huán)境是多種多樣的，任何物種和品種都不可能到處都能適應(yīng)，本地物種和品種仍有其自己的地位和要求。為了避免病蟲害的影響并獲高產(chǎn)，應(yīng)注意選用抗性砧木和高產(chǎn)抗逆能力強的品種。本地耕作制度和管理體系是長期適應(yīng)和發(fā)展而成的，不能輕易廢棄，要在原有基礎(chǔ)上予以改善和提高，重點研究和推廣農(nóng)林牧副漁各業(yè)綜合經(jīng)營模式等，種植與養(yǎng)殖相結(jié)合、用地與養(yǎng)地相結(jié)合。不應(yīng)把注意點放在少數(shù)作物和畜禽上，要使農(nóng)田、果園、經(jīng)濟性、防護林、牧場、水庫、魚塘等得到合理配置、協(xié)調(diào)發(fā)展。這樣，才能達到生物多樣性保護和持續(xù)利用的目標。

避免片面追求高產(chǎn)品種。單純以新型高產(chǎn)品種代替當?shù)氐淖魑锖托笄萜贩N會嚴重破壞農(nóng)業(yè)生物多樣性，造成種質(zhì)資源流失。很多作物新品種雖然高產(chǎn)，但抗逆性較差，對土壤肥力消耗較大，為維持高額產(chǎn)量，需要大量投入對環(huán)境有害的化學(xué)肥料和農(nóng)藥。應(yīng)該支持和引導(dǎo)農(nóng)民繼續(xù)栽培那些具有較高可持續(xù)性、不依賴化肥和農(nóng)藥的傳統(tǒng)品種。過分依賴單一物種、類型或品種，在生態(tài)和經(jīng)濟上都存在巨大風險。應(yīng)鼓勵多種作物的栽培模式，使特定作物所面臨的風險最小化。

2.3 合理使用天然農(nóng)藥，控制焚燒

過度使用殺蟲劑會間接破壞生物多樣性，殺死控制害蟲的天敵和授粉昆蟲，污染家畜和人類的食物鏈或水源。而有些害蟲對殺蟲劑產(chǎn)生抗藥性后，甚至比以前的危害性更大。應(yīng)保護天敵繁殖地和控制天敵物種（如鳥類、蝙蝠、蜘蛛、蜻蜓、瓢蟲、魚類、青蛙等）及授粉媒介（如蜜蜂、蛾、蝴蝶、甲蟲等），合理使用天然農(nóng)藥，禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥，避免對農(nóng)藥的依賴。

燃燒農(nóng)業(yè)廢棄物會減少土壤的碳含量和肥力，削弱土壤的保水能力，并造成煙塵污染，殺死對土壤有益的微生物，進而破壞生物多樣性。應(yīng)控制焚燒，每年落葉歸田，將殘枝、敗葉、僵果等集中深埋，提倡通過堆腐轉(zhuǎn)化為可使用的肥料，使有機物質(zhì)返回土壤。除非為了控制特別嚴重的病蟲害，不應(yīng)對秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物進行焚燒。

2.4 保持土壤生物多樣性

有機果園土壤中富集多種多樣的植物、昆蟲和微生物，形成多樣性的生物種類，并依其在生物鏈中的作用，維持系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)與能量的代謝，形成彼此共生和互生的依賴關(guān)系，構(gòu)成穩(wěn)定的生態(tài)群落?；实拇罅渴┯每蓪?dǎo)致土壤微生物多樣性減少，引起一系列的生態(tài)問題。為維持土壤生物多樣性，在構(gòu)建完整生物鏈的前提下，必須重視有機果園動物（包括各種昆蟲、蚯蚓和線蟲）和微生物的作用，實行少耕或免耕栽培，種植綠肥作物，實行種草養(yǎng)畜、秸稈還田及增施有機肥料，以利于改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機質(zhì)含量。對于酸堿度不適宜的土壤，采取相應(yīng)的調(diào)節(jié)措施。建立合理的輪作和耕作制度，均有利于豐富土壤生物多樣性。

2.5 防止外來物種入侵，加強本地物種的保護

人為因素與物種的自然擴增會引發(fā)外來種入侵，外來生物可能會打破當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的平衡，導(dǎo)致本地物種的丟失。外來物種一般具有繁殖率高、擴展蔓延速度快、對引入地適應(yīng)性強等特點，它們依靠自己的繁殖優(yōu)勢和擴張能力，可以在較短時間內(nèi)擴大種群，擠入當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)，占據(jù)重要生態(tài)位，擾亂原有的食物鏈和系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)和能流秩序。因此在引種時，要特別注意防止外來生物的入侵，加強本地物種的保護。