陜西藍(lán)莓栽培土壤改良技術(shù)研究

劉 毅,李紅娟

(陜西省林業(yè)技術(shù)推廣總站，西安 710082)

藍(lán)莓(VacciniumSpp.)是人們對(duì)杜鵑花科越橘屬(Vaccinium)植物的統(tǒng)稱，是20世紀(jì)初選育發(fā)展起來(lái)的新型灌木果品，為多年生落葉或常綠果樹。藍(lán)莓具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，倍受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，發(fā)展前景廣闊，但其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)土壤環(huán)境要求嚴(yán)格[1-2]，尤其在土壤pH值、土壤類型和結(jié)構(gòu)以及有機(jī)質(zhì)含量等三個(gè)方面。藍(lán)莓喜好酸性土壤，因其根毛少、淺根性，需要疏松濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高、排水透氣性良好的土壤環(huán)境，不適宜的土壤條件往往導(dǎo)致栽培的失敗，從而嚴(yán)重制約了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐[3-4]。陜西省藍(lán)莓種植主要集中在秦巴地區(qū)和關(guān)中地帶，渭北和陜北地區(qū)也有少量栽植，一般都需要對(duì)土壤進(jìn)行改良才能達(dá)到藍(lán)莓栽培的條件，但是在實(shí)際栽培過(guò)程中，由于土壤改良不到位，造成植株后期生長(zhǎng)不良、產(chǎn)量下降，甚至植株死亡，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)極大的損失。本文通過(guò)選取陜西省具有典型代表的漢中市勉縣和西安市鄠邑區(qū)兩個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行田間試驗(yàn)，研究不同土壤pH值及土壤改良方法對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響，探討適宜的土壤改良技術(shù)，以期為陜西省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 研究地概況

試驗(yàn)地位于漢中市勉縣定軍山鎮(zhèn)左所村和西安市鄠邑區(qū)天橋鎮(zhèn)呂公寨村。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，其中左所村試驗(yàn)地土壤為黃棕壤，pH值5.5～6.5，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量較豐富，排灌條件良好；年平均氣溫14.2 ℃，極端低溫-8.4 ℃，年日照時(shí)數(shù)1 676.6 h，年均降水量841.3 mm，≥10 ℃有效積溫4 415 ℃；呂公寨村試驗(yàn)地土壤為黃壤，pH值6.5～7.2，土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤肥沃，排灌條件良好；年平均氣溫13 ℃，極端低溫-16.9 ℃，年日照時(shí)數(shù)1 647 h，年均降水量879 mm，≥10 ℃有效積溫3 800 ℃。

2 研究方法

2.1 供試品種

藍(lán)豐(Bluecrop)和公爵(Duke)2 a生營(yíng)養(yǎng)缽苗。

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施

2.2.1 不同土壤pH值對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響 采用硫磺粉調(diào)整pH值的方式，設(shè)置7個(gè)處理梯度進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，pH值分別設(shè)計(jì)為4.5、4.8、5.0、5.5、5.8、6.0、6.3(用土壤酸度計(jì)測(cè)定土層深度10～15 cm處pH值，每個(gè)梯度值為5次測(cè)定平均值)。每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1小區(qū)，小區(qū)面積 5 m×45 m；栽植株行距1.5 m×2.0 m，栽植穴規(guī)格為60 cm×60 cm×40 cm。

試驗(yàn)在漢中市勉縣定軍山鎮(zhèn)左所村實(shí)施；2017年3月布置實(shí)施試驗(yàn)，起壟栽植；試驗(yàn)過(guò)程中按常規(guī)方法進(jìn)行除草等管理；2017年11月生長(zhǎng)季結(jié)束后進(jìn)行植株生長(zhǎng)量調(diào)查；調(diào)查時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)選取15株(即每個(gè)重復(fù)5株)，逐株調(diào)查測(cè)定株高、冠幅、根莖粗、基生枝數(shù)、新根長(zhǎng)度及根深，同時(shí)在每株上選取3個(gè)枝條，測(cè)定新梢長(zhǎng)度。

2.2.2 不同土壤改良方法對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響 試驗(yàn)設(shè)計(jì)3個(gè)處理(3種配方處理土壤)，即分別向土壤中施鋸末+硫磺粉、菌渣+硫磺粉、草炭+鋸末+硫磺粉。

試驗(yàn)在西安市鄠邑區(qū)呂公寨村進(jìn)行。栽植藍(lán)莓前一季(2017年秋末)進(jìn)行土地平整、施復(fù)合土壤處理劑、深翻，改良土壤，土壤處理劑用量為1 hm2腐熟鋸末450 m3、菌渣525 m3、硫磺粉1 800 kg；均勻撒施后用旋耕機(jī)翻耕2次，深度30 cm。栽植后每株穴施草炭2.5 kg，其他管理措施、樣株選擇及其測(cè)定方法與不同土壤pH值對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)影響相同。

2.3 數(shù)據(jù)分析

利用Excel2016對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步計(jì)算，采用SPSS22.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同土壤pH值對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響

由表1可知，不論是品種公爵還是藍(lán)豐，隨著土壤pH值的升高，植株平均高度、冠幅、基徑粗度、基生枝數(shù)、根生長(zhǎng)量、新梢長(zhǎng)生長(zhǎng)量等都呈下降趨勢(shì)，即地上部分和地下部分的生長(zhǎng)均逐漸減弱；另?yè)?jù)觀測(cè)，在pH4.5～5.5范圍內(nèi)，根系生長(zhǎng)良好，地上部分長(zhǎng)勢(shì)旺盛，基生分枝多，一般4～6枝，3 a生樹株高可高達(dá)55～70 cm，冠幅為40～60 cm，根莖粗1.0～1.3 cm，新生枝梢長(zhǎng)度30～40 cm；在相同pH條件下，公爵較藍(lán)豐的長(zhǎng)勢(shì)稍旺。表明從株高、冠幅等7個(gè)生長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)看，土壤pH值對(duì)藍(lán)莓植株生長(zhǎng)有顯著影響，在4.5～6.3范圍內(nèi)，pH值越低對(duì)生長(zhǎng)越有利。

表1 不同土壤pH值下3 a生藍(lán)莓生長(zhǎng)情況

注：同列標(biāo)有不同小寫字母者表示組間差異顯著(P<0.05)，下同。

3.2 不同土壤改良方法對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)的影響

由表2可知，3 a生公爵藍(lán)莓的株高、冠幅、基生枝數(shù)、最粗枝徑、新梢長(zhǎng)度等5個(gè)生長(zhǎng)指標(biāo)方面，在三種土壤改良方式下存在差異，其中在草炭+鋸末+硫磺粉條件下，這5個(gè)指標(biāo)都表現(xiàn)最好(最高) ，顯著高于另外2個(gè)改良方法；在提高冠幅、新梢長(zhǎng)度方面菌渣+硫磺粉顯著優(yōu)于鋸末+硫磺粉，在增加最粗枝徑方面鋸末+硫磺粉顯著優(yōu)于菌渣+硫磺粉，在株高、基生枝數(shù)方面，鋸末+硫磺粉與菌渣+硫磺粉差異不顯著。表明不同土壤改良方法在影響公爵藍(lán)莓的株高、冠幅、基生枝數(shù)、最粗枝徑、新梢長(zhǎng)度等生長(zhǎng)方面存在差異，以草炭+鋸末+硫磺粉最好。

表2 不同土壤改良條件下的3 a生藍(lán)莓(品種公爵)生長(zhǎng)情況

4 結(jié)論與討論

藍(lán)莓對(duì)土壤酸堿性承耐能力有限，土壤pH值直接影響藍(lán)莓植株的生長(zhǎng)發(fā)育，過(guò)酸或過(guò)堿都不利于其正常生長(zhǎng)和發(fā)育[5-7]。在一定pH值范圍內(nèi)，隨著土壤pH值降低藍(lán)莓植株株高、基生枝長(zhǎng)、枝條粗度等方面長(zhǎng)勢(shì)發(fā)生明顯有利的變化[8-10]，這與我們的研究結(jié)論一致。本研究結(jié)果表明，在pH值4.5～5.5范圍內(nèi)，公爵和藍(lán)豐藍(lán)莓地上部分和地下部分均生長(zhǎng)良好，長(zhǎng)勢(shì)健壯，土壤pH值為4.5時(shí)，這兩種藍(lán)莓生長(zhǎng)最佳。

施硫磺粉可有效地降低土壤pH，效果持久、穩(wěn)定，同時(shí)能起到殺蟲、抑菌等作用，能為藍(lán)莓生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境，是改良土壤行之有效的辦法[11-13]。但施用硫磺粉改良土壤酸堿度也存在一定的缺點(diǎn)，施入后需要一定的時(shí)期才能發(fā)揮作用，且長(zhǎng)期過(guò)度使用會(huì)造成土壤板結(jié)而影響其他生物狀況，有研究者使用木醋液、緩釋膜調(diào)酸、醋糟、糠醛渣等材料替代硫磺粉取得了良好的效果[14-17]，在生產(chǎn)中可以借鑒參考。

本研究中以"草炭+鋸末+硫磺粉"進(jìn)行土壤改良，公爵的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)具有明顯的優(yōu)勢(shì)，且達(dá)到最好。草炭、菌渣和鋸末在增加土壤有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，也降低了土壤pH值，草炭效果明顯優(yōu)于后兩者。草炭是一種半腐爛的植物殘?bào)w，富含有機(jī)質(zhì)和腐殖酸，對(duì)于土壤和植物有良好的作用，但相對(duì)使用菌渣、鋸末而言，草炭改土成本較高。鋸末資源豐富、價(jià)格低廉，施用鋸末能夠改善土壤透氣性，增加土壤養(yǎng)分，土施或覆蓋均能顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量[18]，但是Townsend 指出，應(yīng)用新鮮鋸末進(jìn)行土壤改良會(huì)使葉片中Ca含量升高，極大地影響N的利用，生產(chǎn)中應(yīng)盡量使用腐熟的鋸末。菌渣為生產(chǎn)食用菌的廢棄料，有機(jī)質(zhì)含量高，理化性狀優(yōu)異，來(lái)源廣且成本低，可作為藍(lán)莓基質(zhì)人工調(diào)控栽培的良好物料。此外還可以使用作物秸稈、松針等天然、可再生、來(lái)源廣、價(jià)格低的有機(jī)物料作為改良基質(zhì)，推動(dòng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。