超市賣場變身業(yè)搖籃

戎傳家

【摘要】近幾年來零售產(chǎn)業(yè)不斷興起，在很大程度上滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求，在這樣的情況之下，就衍生出很多較為完善的管理制度，比如永輝合伙人制度，其在售前、售中、售后的服務(wù)方面都有著較為完備的人性化設(shè)計，對于超市與賣場的油灶融合與優(yōu)化具有非常重要的影響。所以，我們在研究的過程中，主要是充分從不同角度入手，對永輝合伙人制度進行系統(tǒng)的解析，從而更好的了解零售業(yè)以及超市賣場服務(wù)管理的相關(guān)內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】零售業(yè);超市賣場;永輝合伙人制度

當前社會經(jīng)濟發(fā)展速度較快，在很大程度上促進了社會主義市場經(jīng)濟的不斷繁榮與進步，在實際發(fā)展的過程中，為了更好的提升零售業(yè)的發(fā)展水平，各個商家都積極創(chuàng)新競爭方法，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。以永輝超市為例，其創(chuàng)造了獨一無二的永輝合伙人制度，利用高品質(zhì)的服務(wù)吸引了眾多的客戶，取得了一定的成就。因此。本課題在實際研究的可能主要是以福州永輝合伙人制度為基本的研究對象，對其中的制度內(nèi)容以及可借鑒之處進行有效的分析和探究。

一、當前零售超市行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

通過調(diào)查分析，談到目前零售超市市場，其在發(fā)展的過程中競爭力是比較強的，很多情況之下，不僅包括中國的很多超市，由于社會經(jīng)濟全球化的影響，國外超市的特積極進駐國內(nèi)市場的發(fā)展，對其產(chǎn)業(yè)有了一定的沖擊。比如，美國沃爾瑪、法國家樂福等，都對國內(nèi)超市的發(fā)展造成一定的沖擊，但是，永輝超市在實際發(fā)展的過程中，不斷加強市場份額的拓展，在激烈的競爭中，占有了一席之地，值得我們學習。

而從中國連鎖零售企業(yè)經(jīng)營狀況分析報告中，也可以充分認識到我，國社會消費品零售連續(xù)5年是呈現(xiàn)增幅下降的趨勢發(fā)展呢，在這個過程中，企業(yè)租金、工資成本都有了大幅增長，很多超市在競爭中走向破產(chǎn)。并且，在實際發(fā)展的過程中，由于增長緩慢，消費升級，很多情況之下互聯(lián)網(wǎng)購物對實體零售企業(yè)造成了巨大的沖擊，很多超市積極加強服務(wù)管理來刺激消費，對于賣場業(yè)績的有效提升也具有非常重要的促進意義。

二、永輝合伙人制度到具體分析

在上述內(nèi)容中，我們對永輝超市推出的合伙人制度以及當前的發(fā)展狀況進行了分析和研究，從基本論述中，可以充分認識到，為了更好的促進零售產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展，積極刺激消費，不斷加強社會上經(jīng)濟體制的有效完善。從零售產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，對永輝超市的合伙人制度進行有效的研究是非常重要的，在這個過程中，要不斷加強社會的市場內(nèi)容的有效調(diào)查，并結(jié)合具體的發(fā)展情況，推動永輝超市合伙制度的有效推廣。具體來講，其制度內(nèi)容主要包括以下幾個方面的內(nèi)容。

（一）關(guān)于一線員工合伙制度

在實際發(fā)展的過程中，永輝超市積極推出一線員工合伙制度，也就是說可以更好的通過員工合伙獲得股權(quán)的制度，加強老顧客與新顧客的吸引和維系。在這個過程中，通過一些間接受益者的影響，使其在對產(chǎn)品進行推廣的過程中，不斷完善發(fā)展方法。

一般來講，合伙人制度主要是通過高級雇員的資源，來對整個企業(yè)的利潤分享和激勵系統(tǒng)進行有效的支撐，其對于整個企業(yè)的業(yè)績是有著非常重要的影響的。在這個過程中，一線員工流動性比較強，而永輝超市利用一線員工的這一特點，積極加強員工合伙制度的融合，員工自身收入較高，也可以激勵自身不斷加強相關(guān)方法的拓展，對于成本節(jié)約以及運營收入的優(yōu)化也具有非常重要的影響。當然除了上述內(nèi)容之外，在合伙制度之下，企業(yè)還進行了放權(quán)，部門人員招聘等工作都是由一些員工來進行決定的，在這樣的情況之下，就可以有效的避免員工流失率較高的問題，對于整體團隊效果的提升也具有非常重要的影響。

（二）關(guān)于專業(yè)白手股權(quán)激勵制度

對于一線員工來講，企業(yè)在實際發(fā)展的過程中，積極對在專業(yè)領(lǐng)域有一定地位的員工進行了有效的股權(quán)激勵，在合伙制度的基礎(chǔ)之上，不斷對專才買手進行有效的獎勵，也就是股權(quán)激勵，對于企業(yè)的長效健康發(fā)展具有非常重要的影響。在這個過程中，買手自身雖然處于整個供應(yīng)鏈的最底端誕生，但是對于菜品以及其他的生鮮類產(chǎn)品更加熟悉，如何對其生鮮產(chǎn)品進行保存或者是應(yīng)該在哪個時間段進行購買，都是經(jīng)過多年的實踐經(jīng)驗得出的。所以，在這樣的情況之下，積極對買手們進行股權(quán)激勵，可以更好的利用合伙人制度發(fā)放股權(quán)，并使其穩(wěn)固企業(yè)的發(fā)展地位，此種合伙制度更為高級。在這個過程中，通過良好的信任，使永輝得到了很多重視的合作伙伴，對于核心競爭力的有效提升也有著非常重要的影響。當然，對于零售企業(yè)來講，其在實際發(fā)展的過程中，主要是對一些零散的客戶或者是其他的群體進行服務(wù)，在實際運行的過程中，也不能夠只是考慮到外部客戶的招攬，也應(yīng)該有效的對內(nèi)部的員工進行系統(tǒng)的善待，只有這樣，才能夠有效的通過高層面的合伙制度，建立良好的信任關(guān)系。

（三）關(guān)于全新體驗業(yè)務(wù)的拓展

最后一個方面的內(nèi)容，我們主要討論的是永輝合伙人制度中的體驗業(yè)務(wù)，在實際發(fā)展的過程中，消費者在進入生鮮店之后并不代表看好這些生鮮產(chǎn)品。所以，在這樣的情況之下，可以利用一些生鮮產(chǎn)品的烹飪方法或者是其他的做法，加強利潤點的有效拓展，在這個過程中，永輝超市不斷加強全新業(yè)務(wù)的拓展。比如，可以邀請一些具有特長烹飪技巧的主婦到店里，通過現(xiàn)場社會實踐的方法來教大家一起制作某種菜肴，這種方法可以更好的使?jié)撛诳蛻粢矊ιr產(chǎn)品有一個初步的了解和把握，并激發(fā)他們購買的欲望。另外，在實際對業(yè)務(wù)進行拓展的過程中，也會還推出了很多類似的體驗服務(wù)，可以更好的利用專業(yè)化的技能加強相關(guān)服務(wù)和業(yè)務(wù)的推廣，比如。在永輝超市邊邊角角可以。招募一些具有專業(yè)技能的人士，比如配鑰匙換拉鏈這些，可以更好的將一些顧客吸引到永輝超市當中，甚至在業(yè)務(wù)拓展初期推出了很多免費服務(wù)，這樣可以更好的吸引顧客來到超市消費。

三、結(jié)語

綜合以上論述，在實際對永輝超市合伙人制度進行有效解析的過程中，可以充分認識到，對于零售企業(yè)來講，在實際發(fā)展的過程中，不斷推陳出新，根據(jù)實際的發(fā)展情況來加強方法優(yōu)化是非常關(guān)鍵的。在這個過程中，永輝超市不斷加強合伙制度的有效推廣，通過方法創(chuàng)新，改變服務(wù)方式，并通過內(nèi)部激勵和需求滿足，來對發(fā)展的趨勢進行系統(tǒng)的把握，在很大程度上大大提升了永輝超市的發(fā)展利潤。所以，在這樣的情況之下，為了更好的提升我國整體零售業(yè)的發(fā)展水平，相關(guān)單位還要積極借鑒永輝超市合伙人制度，并根據(jù)具體問題具體分析，從而更加有效的推動企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]徐文彬.事業(yè)合伙人制度架構(gòu)下收益分配模式研究[D].浙江工商大學，2018.

[2]孫玉敏.“門店合伙人”成就永輝超市[J].上海國資，2016（7）：7071.