郭淑萍 陳艷林 李佛蓮 張 武 陸曉英 白明第 楊順林
(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所/元謀干熱河谷植物園 云南元謀 651300)
云南元謀是干熱河谷區(qū),光熱資源豐富,葡萄產(chǎn)業(yè)極具發(fā)展?jié)摿?。隨著葡萄產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,葡萄生產(chǎn)存在的問(wèn)題也日益凸顯,品種結(jié)構(gòu)單一,主要以 ‘夏黑’和 ‘紅地球’為主,成熟期比較集中,難于滿足市場(chǎng)需求。2012年,元謀引進(jìn)歐亞種‘京艷’[1-3]、 ‘京翠’[4-5]、 ‘京香玉’[5-7]、 ‘京蜜’[8]和 ‘京早晶’[9]5個(gè)鮮食早熟葡萄品種進(jìn)行試栽,并對(duì)其特性進(jìn)行比較研究,旨在篩選出品質(zhì)優(yōu)良、適合元謀地區(qū)栽培的早熟葡萄品種,以豐富元謀地區(qū)早熟鮮食葡萄品種資源,促進(jìn)當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
1.1.1 試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)地設(shè)在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所元謀綜合試驗(yàn)站基地葡萄品種園,位于云南省楚雄州元謀縣黃瓜園鎮(zhèn),屬典型的南亞熱帶干熱河谷氣候[10-11], 北緯 25°50′42″, 東經(jīng) 101°49′19″, 海拔1 073 m。年平均氣溫22℃,最熱月(6月)平均氣溫28.5℃,最冷月(12月)平均氣溫15.9℃;年均降水量645 mm,90%降雨量主要集中在雨季(6月~10月)[11-12],年蒸發(fā)量為降水量的4倍,年均日照時(shí)數(shù)2 670.4 h,≥10℃年均積溫8 552.7℃。
1.1.2 供試品種
供試品種為 ‘京艷’、 ‘京翠’、 ‘京香玉’、‘京蜜’和 ‘京早晶’,見(jiàn)表1。2012年4月露地栽培于品種園,每個(gè)品種5株,南北行向,株行距為1.0 m×3.0 m,灌溉方式為滴灌,常規(guī)管理。
1.2.1 測(cè)定目標(biāo)和方法
每個(gè)品種隨機(jī)選取長(zhǎng)勢(shì)一致、結(jié)果正常的植株作為調(diào)查對(duì)象,單株小區(qū),3次重復(fù)。于2014~2015年詳細(xì)觀察記載5個(gè)品種的物候期(萌芽期、開(kāi)花期、著色期、成熟期),統(tǒng)計(jì)萌芽率、結(jié)果枝率、結(jié)果系數(shù)和長(zhǎng)勢(shì);果實(shí)成熟采收后測(cè)定穗重、單粒重、果??v徑、橫徑和果粒形狀;用手持測(cè)糖儀測(cè)可溶性固形物含量(SSC),分析比較各品種的果實(shí)品質(zhì)。
1.2.2 數(shù)據(jù)分析
試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2007記錄并分析。
表1 葡萄供試品種
由表2可看出, ‘京香玉’果粒最大,單粒重5.17 g,縱、橫徑分別為2.22 cm、2.85 cm,其次是‘京艷’,單粒重3.17 g,縱、橫徑分別為1.79 cm、1.79 cm, ‘京早晶’果粒最小,單粒重僅1.80 g,縱、橫徑分別為1.66、1.32 cm。但 ‘京香玉’的穗重最小,210 g, ‘京早晶’的單穗重最大,為300 g。 ‘京蜜’可溶性固形物含量最高,達(dá)21.0%, ‘京艷’可溶性固形物含量最低18.0%,‘京翠’、 ‘京香玉’、 ‘京早晶’可溶性固形物含量分別為20.4%、20.0%、19.0%。 ‘京艷’、 ‘京蜜’果粒形狀為圓形, ‘京翠’、 ‘京香玉’、 ‘京早晶’為橢圓形, ‘京艷’果實(shí)為紫紅色, ‘京翠’、 ‘京蜜’、 ‘京香玉’均為黃綠色, ‘京早晶’為黃色。 ‘京香玉’果肉脆,風(fēng)味甜,具有濃郁玫瑰香味; ‘京艷’、 ‘京蜜’果肉脆,口感甜,具有淡玫瑰香味; ‘京翠’、 ‘京早晶’果肉脆,風(fēng)味甜,無(wú)香味。5個(gè)品種除了 ‘京早晶’無(wú)核外,其他4個(gè)品種均有核。
表2 5個(gè)早熟葡萄品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
5個(gè)品種的越冬成活率都極高,達(dá)到100%,說(shuō)明對(duì)元謀干熱區(qū)冬季氣候具有較好的適應(yīng)性。由表3可知,5個(gè)品種長(zhǎng)勢(shì)中等。就萌芽率而言,5個(gè)品種萌芽率相差較大, ‘京艷’的萌芽率最高達(dá)到89.47%,其他4個(gè)品種的萌芽率較低,在23.53%~53.45%。 ‘京早晶’和 ‘京蜜’的結(jié)果枝率較高且接近,在75.00%~77.78%, ‘京香玉’的結(jié)果枝率68.75%, ‘京翠’和 ‘京艷’結(jié)果枝率為52.94%~54.84%。5個(gè)品種每果枝果穗數(shù)在1.2~1.8個(gè), ‘京翠’每果枝果穗數(shù)最高,為1.8個(gè)。在相同的管理?xiàng)l件下, ‘京翠’的株產(chǎn)最高,為3.72 kg,其次是 ‘京早晶’,株產(chǎn)為 2.70 kg,‘京蜜’株產(chǎn)最低為0.50 kg。
表3 5個(gè)早熟葡萄品種的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
2014~2015年對(duì)5個(gè)引進(jìn)品種的物候期進(jìn)行觀察、記載。由表4可以看出,5個(gè)葡萄品種在不同年份不同的破眠時(shí)間物候期有差異。在同一年份5個(gè)品種的物候期也有所不同??傮w來(lái)看,在元謀地區(qū) ‘京蜜’ 萌芽期最早,其次是 ‘京艷’、 ‘京翠’、 ‘京早晶’, ‘京早晶’ 萌芽期最晚。5個(gè)品種開(kāi)花期略有差異,開(kāi)花期最早的是 ‘京蜜’,其次是 ‘京翠’,最晚的是 ‘京早晶’。最早轉(zhuǎn)色的是 ‘京翠’,最晚轉(zhuǎn)色的是 ‘京早晶’,都在4月中下旬開(kāi)始轉(zhuǎn)色。漿果成熟期最早的是 ‘京艷’和‘京香玉’,最晚成熟的是 ‘京早晶’。萌芽較早的品種 ‘京艷’最早成熟,最晚萌芽的品種最晚成熟(‘京早晶’)。 ‘京翠’和 ‘京蜜’從萌芽至漿果成熟超過(guò)90d,其他3個(gè)品種從萌芽至漿果成熟<90d,5個(gè)品種萌芽至漿果成熟平均天數(shù)從長(zhǎng)到短依次是 ‘京蜜’(97d)、 ‘京翠’(91.5d)、 ‘京早晶’(86d)、 ‘京艷’(85.5d)、 ‘京香玉’(84 d),均是早熟品種。
除了 ‘京早晶’抗霜霉病能力中等外,其他4個(gè)品種抗霜霉病能力強(qiáng)。 ‘京早晶’、 ‘京香玉’抗旱能力強(qiáng), ‘京蜜’、 ‘京翠’、 ‘京艷’抗旱能力中等。
表4 物候期(年-月-日)
從物候期調(diào)查得出,5個(gè)葡萄品種均屬于早熟品種。葡萄品種的物候期與氣候條件密切相關(guān)。近年來(lái)元謀地區(qū)氣候復(fù)雜多變,直接影響葡萄品種物候期。2013年12月17~18日受低溫凍害,2014年1月5日又受低溫凍害,2月8日再受霜凍。2014年12月16~19日一次降雨降溫天氣后,2015年1月8~12日再次降雨降溫,清晨有霜。
在引種的5個(gè)葡萄品種中, ‘京艷’萌芽率高,長(zhǎng)勢(shì)中等,5月中上旬成熟,成熟時(shí)果粒圓形,果粒中等,果皮紫紅色,風(fēng)味甜,有淡玫瑰香味,單株產(chǎn)量中等2.42 kg,抗病能力強(qiáng),抗旱性中等,從萌芽至漿果成熟天數(shù)85.5 d,可作為優(yōu)良早熟品種在元謀地區(qū)栽培。
‘京翠’萌芽率和結(jié)果率中等,長(zhǎng)勢(shì)中等,5月中上旬成熟,果粒橢圓形,成熟時(shí)黃綠色,無(wú)香味,可溶性固形物含量高,每果枝果穗數(shù)高和單株產(chǎn)量最高,抗病能力強(qiáng),從萌芽至漿果成熟天數(shù)91.5 d,也適宜元謀地區(qū)發(fā)展栽培。
‘京香玉’萌芽率低,結(jié)果枝率中等,長(zhǎng)勢(shì)中等,在5月上旬成熟,果粒橢圓形,黃綠色,單粒重最大,具有玫瑰香味,可溶性固形物含量高,但單株產(chǎn)量較低,不適宜在元謀地區(qū)栽培。
‘京蜜’萌芽率最低,長(zhǎng)勢(shì)中等,結(jié)果枝率高,在5月中上旬成熟,果粒小,圓形,成熟時(shí)黃綠色,可溶性固形物含量較高,具有淡玫瑰香味,產(chǎn)量極低,不適宜在元謀地區(qū)栽培。
‘京早晶’萌芽率極低,長(zhǎng)勢(shì)中等,結(jié)果枝率最高,在5月中旬成熟,成熟時(shí)黃色,單粒重最小,單穗重最大,可溶性固形物含量低,無(wú)香味,抗旱性強(qiáng),淡抗霜霉病能力中等,產(chǎn)量低,不適宜在元謀地區(qū)栽培。