牛的養(yǎng)殖管理技術(shù)

黃晶

摘 要 本文主要以規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖為例，分析了牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)，現(xiàn)將具體研究內(nèi)容介紹如下。

關(guān)鍵詞 牛養(yǎng)殖；管理

1 牛品種選擇

牛品種選擇技術(shù)是10分關(guān)鍵的一個(gè)步驟，只有選擇優(yōu)良的牛品種才能夠提高奶牛的泌乳量，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的牛。在牛品種選擇過程中，需要綜合考慮各個(gè)方面，要保證所選擇的牛品種能夠適應(yīng)本地區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境。只有在適宜的生長環(huán)境條件之下，優(yōu)選品種，才能夠提高產(chǎn)量和品質(zhì)。，另外還應(yīng)該注重牛的雜交問題，在優(yōu)良牛品種引進(jìn)過程中一定要建立在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上?；蛞M(jìn)優(yōu)質(zhì)種豬牛的凍精與本地母牛進(jìn)行雜交，能夠培育出全新的品種，這樣能夠有效降低大量牛品種引進(jìn)所帶來的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也能夠促進(jìn)本地區(qū)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶來更多經(jīng)濟(jì)效益。

2 養(yǎng)殖場選擇

生長環(huán)境的好壞與奶牛的產(chǎn)量和品質(zhì)有直接聯(lián)系要想保障培育出更加健康的牛養(yǎng)殖戶，需要注重養(yǎng)殖場的科學(xué)選擇。在養(yǎng)殖場選擇過程中應(yīng)該考慮到地勢、氣候等多方面因素，保障地勢較高，通風(fēng)良好，光照充足，干燥，舒適，整潔。另外還應(yīng)該保證整個(gè)養(yǎng)殖場具有良好的排水排污能力，水源電能供給充足。養(yǎng)殖場建造過程中，應(yīng)該結(jié)合奶牛的具體養(yǎng)殖規(guī)模綜合確定，建造時(shí)應(yīng)該滿足最基本的衛(wèi)生條件。

3 科學(xué)飼養(yǎng)

3.1 飼養(yǎng)方式的選擇

成年母牛采用分群、散欄飼養(yǎng)，自由采食。成年母牛按泌乳階段分群飼養(yǎng)，全混合日糧機(jī)械化飼喂，自由飲水，根據(jù)產(chǎn)奶量制定飼料投放量。

3.2 科學(xué)飼喂

犢牛采用人工喂奶、人工飼喂方式。其它牛群采用全混合日糧機(jī)械化飼喂方式。一般情況下，泌乳牛采用TMR技術(shù)，全天候飼喂，機(jī)械攪拌，機(jī)械喂料，自由采食全混日糧，自由臥欄休息，運(yùn)動(dòng)場上自由活動(dòng)。分娩母牛采用固定床位式飼養(yǎng)方式，人工飼喂。

3.3 合理飲水

哺乳犢牛采用人工飲水方式，即水桶飲水方式；產(chǎn)房采用牛自動(dòng)飲水碗飲水；其它牛群采用電加熱飲水槽自由飲水方式飲水。

3.4 配種方式

繁殖母牛采用冷凍精液人工授精配種方式，頭胎母牛采用性控凍精。泌乳牛采用同期發(fā)情、同期配種的先進(jìn)方法，提高奶牛的繁殖力，預(yù)期情期受胎率達(dá)60%。

4 科學(xué)管理

4.1 環(huán)境控制

牛舍環(huán)境有毒有害氣體衛(wèi)生指標(biāo)要求如下。NH3<26ppm，H2S <10ppm，CO2<0.15%，牛舍溫度濕度，夏季通風(fēng)，冬季通風(fēng)窗戶和d窗光照分別為5～21度、50%～75%、0.4m/s 、0.3m/s、1Lx、10Lx。根據(jù)奶牛場牛舍環(huán)境要求，采用如下控制措施。首先，溫度。牛舍采用自然通風(fēng)，調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度；其次，濕度。牛舍內(nèi)的水汽使牛舍內(nèi)的濕度增加，利用通風(fēng)系統(tǒng)將舍內(nèi)的水汽排出，達(dá)到控制濕度的目的；再次，光照。牛舍以自然光照為主，輔以人工照明；最后，通風(fēng)。牛舍以自然通風(fēng)為主，機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)為輔。

4.2 清糞方式

奶牛場清糞采用機(jī)械刮糞板方式清糞。機(jī)械刮糞板運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低，操作簡便，工作安全可靠，能降低人工清糞的成本，可時(shí)刻保證牛舍的清潔，對(duì)提高奶牛的舒適度、減輕牛蹄疾病和增加產(chǎn)奶量都有決定性影響。刮糞板每天24小時(shí)將牛糞刮至牛舍中間的集糞池，由地下管渠將污糞集中運(yùn)到糞污處理區(qū)進(jìn)行固液分離，固體堆肥后做成有機(jī)肥，液體經(jīng)曝氧、好氧后灌溉周邊的農(nóng)田。

4.3 飼料用量及儲(chǔ)存

首先，飼料用量。泌乳期的奶牛每天每頭牛頭喂干草、青貯飼料和精飼料分別為4.5kg、20kg、10kg，干奶期的奶牛干草、青貯飼料和精飼料投喂量分別為3.2kg，17kg和三kg；其次，飼料儲(chǔ)存。對(duì)于養(yǎng)殖了400頭奶牛的規(guī)?；B(yǎng)殖場，干草年需要干草596噸，購買后存放在場區(qū)的干草棚，飼喂時(shí)與精飼料攪拌混合均勻，由TMR攪拌車運(yùn)送至舍內(nèi)飼喂。青貯飼料以玉米全株青貯為主，全年青貯飼料2930.9t。年需精飼料1234t，全部由飼料加工廠購進(jìn)原料加工成配合飼料，運(yùn)至場區(qū)飼料存貯間，攪拌均勻后運(yùn)入舍內(nèi)飼喂。

5 奶牛繁殖技術(shù)

5.1 發(fā)情鑒定

母牛性成熟后，每隔21d發(fā)情1次，每次發(fā)情持續(xù)時(shí)間，黑白花奶牛平均為6～36h，母牛出現(xiàn)第1次發(fā)情，尚不能配種，因剛達(dá)到性成熟，個(gè)體較小，處于生長發(fā)育階段，必須等到體重達(dá)到成年體重的70%時(shí)，才能進(jìn)行第1次配種。在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下的健康牛群一般的母牛具有正常發(fā)情周期和明顯的發(fā)情表現(xiàn)，而某些飼養(yǎng)管理較差，嚴(yán)冬盛夏季節(jié)的舍飼牛群，產(chǎn)奶量高的母牛往往會(huì)出現(xiàn)發(fā)情不規(guī)律和發(fā)情表現(xiàn)不明顯等情況，給發(fā)情鑒定帶來一定的困難。因此，提高母牛發(fā)情鑒定的技術(shù)水平，掌握有關(guān)方法是十分必要的。奶牛的發(fā)情鑒定發(fā)情鑒定的目的是將發(fā)情母牛找出來，進(jìn)行適時(shí)配種，提高受胎率

5.2 輸精前準(zhǔn)備

首先，所需物品包括。輸精槍、塑料槍套、紙巾、用于提取凍精用的棉手套、用于記錄的紙張和筆、用于取凍精用的鑷子和鉗子、解凍杯子、溫度計(jì)、細(xì)管剪刀、凍精挑選出符合配種條件的牛只；其次，青年牛參配標(biāo)準(zhǔn)為。月齡必須達(dá)到14月齡，體高必須達(dá)到130 cm，體重≥380 kg；最后，泌乳牛參配標(biāo)準(zhǔn)為。頭胎牛在產(chǎn)后55天開始配種，二胎或二胎以上牛產(chǎn)后50天開始配種，或結(jié)合本牧場產(chǎn)后牛子宮恢復(fù)情況制定產(chǎn)后開始配種天數(shù)。

5.3 人工輸精

首先，凍精的準(zhǔn)備。使用質(zhì)量有保障的凍精公司的奶牛凍精液，預(yù)先知道要提取的凍精號(hào)（或登記號(hào)）；提斗不要超過頸部位置，時(shí)間要少于5秒鐘；取出凍精后甩一下，甩掉在細(xì)管上的液氮以防止細(xì)管爆裂；其次，精液的解凍。從罐里提取精液時(shí)，提桶的頂端提取高度要低于罐口10cm，5秒鐘內(nèi)未能取出時(shí)再放入液氮中30秒后重試，解凍水溫 為35℃，時(shí)間為 45秒；再次，細(xì)管裝入輸精槍。用紙擦溫輸精槍（溫度低于35℃），同時(shí)用紙包住槍頭保證溫度，如果溫度低于26度，則需要對(duì)輸精槍加熱；再次校對(duì)凍精編號(hào)；裝入細(xì)管，然后用專用剪刀剪開；取出解凍好的精液用衛(wèi)生紙擦凈細(xì)管上的水，在30秒內(nèi)完成輸精；最后，輸精技術(shù)要點(diǎn)。輸精時(shí)間為發(fā)情開始后8～12小時(shí)內(nèi)輸精受胎率最高，輸精部位子宮體（在子宮角和子宮頸的連接處只有1～2cm），插槍時(shí)的力度一定要緩慢，以免損傷子宮粘膜，輸精后仍持續(xù)爬10～12小時(shí)的用同種公牛精液再次輸精（補(bǔ)配）而在48小時(shí)內(nèi)不計(jì)配種次數(shù)，輸精槍前端在通過子宮頸的橫行而不規(guī)則排列的皺褶時(shí)的手法是輸精的關(guān)鍵技術(shù)。可用改變輸精器前進(jìn)方向、回抽、滾動(dòng)等操作技巧配合子宮頸的擺動(dòng)，使輸精槍前端柔順地通過子宮頸。禁止以輸精槍硬戳的方法進(jìn)入。輸精槍護(hù)套管，不得重復(fù)使用。輸精槍具用畢后應(yīng)及時(shí)清洗并消毒干燥。為避免污染，在授精全過程中均須保持清潔衛(wèi)生。