淺談新賓水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展

閆淑杰

摘 要 新賓縣為長白山植物區(qū)系分布地帶，植被以次生林的蒙古柞林及其灌木叢為主，森林覆蓋率75.8%，形成天然的生態(tài)小盆地，高負(fù)氧離子籠罩?？諝?、水源和土壤均為國標(biāo)一級水平（中國科學(xué)院沈陽生態(tài)研究所檢測）。自然資源豐富，素有“立體資源寶庫”之稱。新賓縣2004年被農(nóng)業(yè)部評為全國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)示范先進(jìn)縣，2016年創(chuàng)建省級生態(tài)縣，2017年獲批國家級生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。

關(guān)鍵詞 新賓；水稻

1 基本情況

新賓滿族自治縣隸屬撫順市，位于遼寧省東部，撫順市東南部，屬于中低山區(qū)地帶。全縣國土總面積4285平方公里，轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)181個行政村。總?cè)丝?0.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口22.6萬人。境內(nèi)峰巒疊嶂，群山綿延。海拔600m以上的山峰339座，全縣平均海拔498m，其中蘇子河出口最低處海拔123.8m，崗山最高處海拔1346.7m，素有遼寧“屋脊”之稱。

2 種植歷史

新賓縣境內(nèi)最早出現(xiàn)水稻是約渤海國時期，（1743年）乾隆第一次永陵祭祖后出現(xiàn)貢田，形成早期貢米制度每年朝貢，當(dāng)時水稻品種有紅毛子、紅光頭、早了租、大叩租。偽滿時期形成了規(guī)?；N植的雛形。新賓縣是滿洲地區(qū)水稻種植的起源地之一，最初由朝鮮人開始試種，開啟了滿洲水稻種植的歷史。

3 產(chǎn)地環(huán)境

新賓地理緯度北緯41°14′10″-41°58′50″，處于黃金水稻帶北緯40°～ 45°之間，具有非常適宜水稻生長的氣候條件的地理位置?？h域內(nèi)冬冷夏熱，四季分明，無霜期短，雨量充沛，日照充足，溫度適宜，為水稻生長發(fā)育提供了得天獨厚的氣候條件。晝夜溫差大，在作物生長季節(jié)最高日溫差24.2℃，平均日溫差為13℃。白天高氣溫促進(jìn)了水稻脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉和可溶性雙鏈糖等干物質(zhì)的合成，夜間低氣溫使水稻代謝降低、減少能量消耗，為水稻干物質(zhì)的積累提供了有利的條件。

4 栽培技術(shù)獨特

新賓縣水稻栽培已有百余年歷史。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，不斷創(chuàng)新推廣水稻栽培新技術(shù)，積累了豐富的種稻經(jīng)驗，總結(jié)出獨特的水稻栽培技藝：“精選良種質(zhì)為先，旱育稀植是關(guān)鍵。適時早育早移栽，安全成熟創(chuàng)高產(chǎn)。淺濕灌溉節(jié)約水，生長過旺要曬田。配方施肥新技藝，營養(yǎng)均衡生長健。生物防治病蟲草，保護(hù)環(huán)境無污染。近年水稻種植結(jié)合綠色環(huán)保發(fā)展的理念，采用“氮肥減半，磷肥適量，增施鉀肥”的施肥方法，既減少化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的污染，又對稻瘟病的發(fā)生起到了預(yù)防作用。

5 人文推動因素

水稻栽培始于1865年以后，利用山間泉水，栽培小面積水稻。1913年開始農(nóng)事試驗，對水稻品種進(jìn)行改良，確定不同地區(qū)的種植品種。新賓縣當(dāng)時以“京租”“黃毛”等水稻品種為主栽品種。據(jù)《新賓滿族自治縣志》記載：“1915年新賓縣種植水稻面積達(dá)7119畝。2000年，全縣開始實施無公害、綠色、有機(jī)水稻的栽培，形成了以響水河子鄉(xiāng)、旺清門鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)基地，優(yōu)質(zhì)米率達(dá)到99%以上，在國內(nèi)市場享有盛譽(yù)。

新賓縣在水稻栽培、耕種方式、測土配方施肥和病蟲害防治等方面勇于大膽嘗試，不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)和帶動遼寧東部地區(qū)水稻栽培技術(shù)的發(fā)展，得到了省、市政府肯定。共獲得獎項12個，其中，國家級獎項1個，省級獎項8個，市級獎項3個，新賓滿族自治縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心7次被評為先進(jìn)單位。

6 新賓水稻種植情況

新賓縣水稻生產(chǎn)面積13.5萬畝，年產(chǎn)量6.8萬噸，產(chǎn)值1.75億元，凈收益0.87億元。我縣水稻主要分布在富爾江和蘇子河兩大流域，約占全縣水稻種植面積的80%，其中響水河、旺清門、紅廟子等富爾江流域鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植總面積為3.9萬畝，新賓、永陵、紅升等蘇子河流域鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植總面積為4.9萬畝。

2014年我縣開展了《遼寧省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范縣-水稻》創(chuàng)建工作，通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，規(guī)范了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，減少了農(nóng)藥、化肥的使用量，積極推廣稻田養(yǎng)鴨技術(shù)，使新賓縣的大米質(zhì)量安全得到保障。2015年創(chuàng)建遼寧省農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管示范縣。2016新賓滿族自治縣旺清門鎮(zhèn)政府被授予遼寧特產(chǎn)“大米”之鄉(xiāng)的稱號。2017年被列入全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣試點縣，國家級生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。2017-2019年開展綠色水稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作，2018年建立了一個攻關(guān)試驗區(qū)。位于永陵鎮(zhèn)赫圖阿拉村，縣農(nóng)業(yè)中心操作試驗田共101畝，由技術(shù)人員使用，開展8項攻關(guān)試驗。六個核心示范區(qū)，總面積6.2萬畝。集成4套綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式，通過5統(tǒng)一管理，完成5大行動。在核心示范區(qū)周邊共劃定6個輻射帶動區(qū)，總面積11.39畝。通過開展技術(shù)培訓(xùn)、發(fā)放物化補(bǔ)貼、開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等方式，引領(lǐng)和帶動本區(qū)域進(jìn)行技術(shù)普及和推廣實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)水稻提質(zhì)增效。

7 新賓縣稻米有機(jī)認(rèn)證及品牌創(chuàng)建情況

“新賓大米”的典型特征特性與新賓縣獨特的地理位置、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和人文等條件密切相關(guān)。

新賓縣積極創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，大力實施品牌戰(zhàn)略。以優(yōu)質(zhì)大米為主要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，大力開展龍頭企業(yè)培育和“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作。截止目前，全縣培育遼寧崗山硒谷生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、撫順沃土生物科技有限公司、撫順東圣米業(yè)有限公司、撫順塬浩糧油加工有限公司4家龍頭企業(yè)。有機(jī)、綠色和無公害大米認(rèn)證面積8.45萬畝，認(rèn)證企業(yè)8家。打造了“滿鄉(xiāng)甜水稻米”、“赫城貢米”、“金稻一品富硒稻米”、“御稻農(nóng)鄉(xiāng)”、“皇糧貢”“匯禾源帝王糧”和“塬浩大米”等十幾個有機(jī)、綠色大米和生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品品牌?！昂粘秦暶住鲍@得遼寧名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。

新賓縣地理位置獨特、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、栽培技術(shù)獨特，人文推動得力，為“新賓大米”的生長、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，提供了極為有利的生態(tài)環(huán)境及人文條件，成就了“新賓大米”獨特優(yōu)良的品質(zhì)特性，在省內(nèi)乃至全國享譽(yù)盛名有，2019年“新賓大米”通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，授權(quán)企業(yè)10家。

8 存在問題及建議

8.1 新賓部分地區(qū)水稻種植地塊比較零散、規(guī)模小，甚至是相鄰地塊之間存在高低不平的現(xiàn)狀，建議借助高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田及兩區(qū)劃定等項目工作契機(jī)，進(jìn)行土地平整，以適應(yīng)規(guī)模化、機(jī)械化種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

8.2 目前我縣稻米多以自產(chǎn)自銷為主，品牌眾多但影響力及標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，尚未形成新賓大米統(tǒng)一的品牌意識，建議以“新賓大米”通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)為開端，逐漸規(guī)范企業(yè)、農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化種植，同時引導(dǎo)企業(yè)注入“新賓大米”統(tǒng)一品牌，以擴(kuò)大影響力。